红红火火过大年.ppt

单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,,*,,大年，从腊月最末一天开始，一般认为到正月十五日元宵节为止，亦有未出正月就是年的说法相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽，长的青面獠牙、尖角利爪，凶恶无比年长年深居山中，每到除夕才下山吞食牲畜伤害人命因此，每到除夕这天，家家户户人们都离家躲避年兽的伤害，把这个称为“过年” 某年除夕，人们正扶老携幼上山避难，从村外来了个乞讨的老人人们有的封窗锁门，有的收拾行装，到处一片匆忙恐慌景象，没有人关心这乞讨的老人，只有村东头一位老妇包了饺子请老人吃，劝他快上山躲避年兽为了报答老妇的好心，老人告诉她年最怕红色、火光和炸响，要她穿红衣，在门上张贴红纸、点上红烛，在院内燃烧竹子发出炸响 半夜时分，年兽闯进村发现村中灯火通明，它的双眼被刺眼的红色逼得睁不开，又听到有人家传来响亮的爆竹声，于是浑身战栗的逃走了从此人们知道了赶走年的方法，每年除夕家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁初一一大早，还要走亲串友道喜问好，恭贺对方渡过了年兽的肆虐后来这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日年的故事,春节习俗,春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过，庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。

除夕守岁是最重要的年俗，这在魏晋时期就有记载除夕晚上，一家老小熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，这是炎黄子孙至今仍很重视的年俗即使常年在外工作的人们此时也一定要赶回家团聚中国,民间在除夕有守岁的习惯守岁是从吃年夜饭开始，一夜不睡，以迎候新年的到来这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜根据,宗懔,《,荆楚岁时记,》,的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的,新年,寄以美好希望之意扫尘：亦称,“,除尘,”,、,“,除残,”,、,“,掸尘,”,、,“,打埃尘,”,等扫尘民谚说：腊月二十四，掸尘扫房子,”,北方叫扫房，南方叫掸尘室内屋外，房间屋后，彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新，干干净净地迎新春大家小户准备过年在祀灶前后至除夕，例有一次卫生大扫除，墙角床下及屋柱屋梁等处一年的积尘，均须于此日以扫帚清除干净；箱柜上的金属把手等，也应擦拭一新，甚俗起源甚古扫,尘,“,腊月二十四，掸尘扫房子” ，据,《,吕氏春秋,》,记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。

这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛年画（,new year paintings,）是中国画的一种，始于古代的,“,门神画,”,清光绪年间，正式称为年画，是中国特有的一种绘画体裁，也是中国农村老百姓喜闻乐见的艺术形式大都用于新年时张贴，装饰环境，含有祝福新年吉祥喜庆之意，故名传统民间年画多用木板水印制作旧年画因画幅大小和加工多少而有不同称谓整张大的叫,“,宫尖,”,，一纸三开的叫,“,三才,”,加工多而细致的叫,“,画宫尖,”,、,“,画三才,”,颜色上用金粉描画的叫,“,金宫尖,”,、,“,金三才,”,六月以前的产品叫,“,青版,”,，七、八月以后的产品叫,“,秋版,”,年画,拜年,,新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的新衣服，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。

春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于,《,燕京岁时记,》,；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行春节食俗,,在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思蒸年糕,年糕的口味因地而异北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。

南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸谢谢观赏！,新春快乐！,。