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好吃的板烧嫩鸡菠菜卷.docx

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卖家[上传人]：公****

文档编号：527137577

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好吃的板烧嫩鸡菠菜卷原料：面粉、鸡腿、菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、生菜、番茄酷客100奥尔良烤肉料、黑胡椒、千岛酱制作过程：1、刀口紧贴的鸡的骨头，从A处向B处划开2、在关节C处把筋斩断，掰一下3、将大腿骨周围的肉分离，取出4、鸡腿底部的骨头D斩断，取出小腿骨即可5、去骨的鸡腿肉改刀切成长条块6、将腌料与清水，以1:1的比例腌制鸡肉2小时以上7、菠菜洗净入沸水锅中汆烫去除草酸，捞出8、用榨汁机打成菠菜汁，滤掉菜渣9、取面粉适量放入面盆中，倒入80度左右的热水搅散成絮状10、再加入菠菜汁，直到盆中没有干面为止11、揉成面团，盖上湿布饧30分钟12、紫甘蓝、胡萝卜、生菜洗净切丝，番茄切成薄片13、饧好的面团揉成长条状，用刀切成大小适中的剂子，按扁14、用刷子蘸少许油在按扁的剂子上刷一下，将剂子两两重叠，并再次用手压一下；旋转面饼，直至擀成一张薄厚均匀较圆的面饼15、无油锅置火上，小火慢慢加热，将擀好的面饼放入，烙至两面金黄，中间鼓起来便可16、热沿边缘将2片面饼小心地揭开，再摊平放置17、铁板倒少许油烧至9成热，将腌制好的鸡腿肉平铺在铁板上烤熟18、取蔬菜丝、板烧鸡腿，放在饼上调上千岛酱19、卷起，即可食用。

爱乐活美食板烧嫩鸡菠菜卷准备原料处理鸡腿菠菜兑面粉～卷～美味的成品～爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里，分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落在这里，有爱，有乐，有生活【更多精彩内容尽在爱乐活】文章来源：。

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