动物生产学作业.doc

《动物生产学》作业一、名词解释1、母猪的年产力：平均每头母猪年提供断奶仔猪头数与体重2、早期断奶：传统管理都采用8周龄断奶，而现代商品猪生产，断奶时间大多数提前到21—35日龄3、超早期断奶：母猪在分娩前按常规程序进行有关疾病的免疫注射，仔猪出生后保证吃到初乳，按常规免疫程序进行疫苗预防接种后，在10—21日龄断奶，然后把仔猪在隔离条件下保育饲养4、假死仔猪：有些仔猪出生后，全身发软，呼吸微弱甚至停止，但心跳仍在跳动，这是仔猪的一种假死现象5、瘦肉率: 指胴体剥离皮、骨骼和分离脂肪后所剩的重量与胴体重之比6、日增重: 饲养期内肉猪总增重/（饲养天数×头数）7、断奶窝重:指断乳时全窝仔猪的总重量断奶窝重是一个综合性状，等于断乳仔数与平均断乳重的乘积8、断奶仔猪的成活率:产活仔数与断乳仔数的比值9、孵化率: A：受精孵化率，指出壳雏禽占受精蛋比例，统计雏禽数包括健、弱、残、死雏； B、入孵蛋孵化率，指出壳禽数占入孵蛋的比例10、产蛋率: 指母鸡在统计期内的产蛋百分比有饲养日产蛋率和入舍鸡产蛋率两种计算方法11、现代鸡种: 配套品系，又称杂交商品系，它是经过配合力测定筛选出来的杂交优势最强的杂交组合。

按经济用途将现代鸡种分为蛋鸡系和肉鸡系12、肉用仔鸡: 我国民间通常称“笋鸡”或“童子鸡”，一般不到性成熟即进行屠宰的小公鸡13、奶牛能量单位：能量单位用于维持和产奶的能量需要以产奶净能(NEL)表示以生产1千克含脂率4％的标准乳需要3138千焦耳的NEL为1个奶牛能量单位（NND）二、问答部分1.猪的生物学特性及其应用答：（1）性早熟，多胎高产：生产上应采取先进的繁殖技术，充分发挥猪的多胎高产特性，提高养猪生产效益2）生长速度快，沉积脂肪能力强：科学饲养后备猪和肥育猪，即采用在猪的生长发育前期充分饲养，后期适当限饲3）食性广，饲料转化率高：猪的饲粮应以精料为主， 并控制日粮中理想的粗纤维比例4）嗅觉和听觉灵敏，视觉较差：养猪生产中，对猪群进行合理的调教、分群、合群、发情鉴定和采精训练等5）对温、湿度敏感，喜欢清洁，容易调教：通过调教训练可有效的培养猪群采食、卧息和排粪尿“三点定位”的良好习性6）定居漫游，群体位次明显：合理安排猪群的饲养密度，及时进行调教，保证猪群健康有序的生活，以促进生产性能的提高2.母猪发情鉴定的方法、提高母猪受胎率的措施答：（1）外部观察及压背试验查情法A、精神状态与行为：母猪在发情前会出现食欲减退甚至废绝，鸣叫，外阴部肿胀，精神兴奋。

进入前情期后期及发情情期的母猪会出现爬跨同圈的其它母猪的行为发情初期的母猪有爬圈行为，同时对周围环境的变化及声音十分敏感B、外阴部变化：进入发情期前1～2天或更早，母猪阴门开始微红，以后肿胀增强，外阴呈鲜红色，有时会排出一些粘液若阴唇松弛，闭合不全，中缝弯曲，甚至外翻，阴唇颜色由鲜红色变为深红或暗红，粘液量变少且粘稠，阴道粘膜略呈暗红色且能在食指与大拇指间拉成细丝，即可判断为母猪已进入发情盛期C、压背试验及敏感部位刺激：用手按压母猪后背或骑背，表现静立不动并用力支撑，或有向后坐的姿势，同时伴有竖耳、弓背、颤抖等动作，说明母猪已经进入发情期，这一系列反应称为静立反应 （2）、试情公猪查情法：这是最有效的发情鉴定方法，因为是否发情是以母猪是否接受公猪爬跨为准的3.妊娠母猪的营养特点,应采取的饲养方式和饲养体制答：根据妊娠母猪的不同特点采取相应的供料体系和营养计划对于断奶后体瘦的经产母猪，采取抓两头顾中间的供料体系和营养计划经过分娩和哺乳期后的母猪，体力消耗较大须在妊娠初期加强营养，迅速恢复繁殖体况这个时期（包括配种的前10天，共计约1个月）应加强营养，加大精料供给，特别是含蛋白质高的饲料。

体况恢复后，逐渐降低营养水平，按饲养标准饲养，以青粗饲料为主，至妊娠80天，加喂精料来加强营养形成高—中—高的供料体系及营养计划，尤其是后期的营养水平应高于前期　　对于初产母猪和哺乳期配种的母猪，采取步步登高的供料计划特别对于初产母猪，身体还处在生长发育阶段，营养需要量较大，更需采用此计划哺乳母猪因繁殖任务重，营养需要量也很大，因此营养水平应根据胎儿的体重增长而提高，至分娩前1个月达最高峰一般妊娠初期的营养水平可以低一些，以青粗饲料为主；而后逐渐增加精料比例，尤其是蛋白质和矿物质料的供给，提高营养水平；至产前3—5天，日粮减少10%—20%，以便正常分娩　　对于配料前体况良好的经产母猪，采取前低后高的营养计划妊娠初期，胎儿小，母猪膘情好，按照配种前的营养供给就基本可以满足胎儿生长发育所需营养妊娠后期，胎儿生长发育快，营养物质需要多，因而要提高日粮的营养水平　4.提高母猪排卵率的措施,如何作到母猪的时时配种答：1、加强母猪配种前的饲养管理　　后备母猪在配种前10～14天内，经产母猪在再次配上种前，喂给富含蛋白质、维生素的饲料，补足矿物质和微量元素，适当增加舍外运动和日光浴时间，可以增膘复壮，促进较早发情、排卵和接受交配。

　　2 、哺乳仔猪早期断奶　　哺乳仔猪早期断奶，对提高母猪年产仔窝数和年产仔数有利早期断奶的时间，在饲养管理条件很优越的猪场，以３周龄为宜；条件一般的猪场，也不宜迟于６周龄　　3 促进母猪发情排卵１）诱导发情将公、母猪混圈饲养，借助公猪释放的外激素，及公、母猪的爬跨刺激，促使母猪发情　　　　　（２）乳房按摩每天早晨饲喂后，在每排乳房两侧反复做前后表层按摩10分钟，母猪发情后，改为表层按摩５分钟，再在每个乳房周围用５个手指捏压，做深层按摩５分钟；要交配的当天早晨，深层按摩10分钟，促进排卵３）中西药催情4 、发情母猪适时配种１）初配年龄：一般来说，小母猪的初配年龄，地方品种为生后６～８月龄，体重达50千克以上；引进品种为生后８～10月龄，体重达90千克以上比较适宜２）配种时间选择适宜的配种时间，母猪呆立不动，即为配种适期母猪配种时间受年龄的影响较大一般老龄母猪在发情的当天就可配种，中年母猪在发情后的第２天配种，小母猪在发情后的第３天配种较适宜即所谓“老配早，小配晚，不老不小配中间”３）配种方式：①初产母猪可用同一头公猪交配２～３次，每次间隔时间为８～１２小时②经产母猪，可用同一头公猪先后配种２次，２次间隔时间为８～24小时。

这样，在母猪的整个排卵期内，让输卵管里经常保持有活力的精子，可以使卵巢内先后排出的卵子都能得到受精机会③商品肉猪，可采取双重配，即母猪在一个发情期内，用２头公猪，先后间隔10～15分钟，各配１次这种方式，能使母猪产仔多，仔猪发育整齐，生活力强5.仔猪的生理特点,提高仔猪断奶窝重的措施答：1．生长快、代谢旺盛明日龄时体重比初生重增长5～6倍，60日龄比30日龄 增长2～3倍，60日龄时比初生重增长10～13倍 2．消化器官发育不完善消化机能不健全 初生仔猪消化器官在结构和机能方面都不完善3．对寒冷的适应能力差仔猪大脑皮层不发达，皮薄毛稀，皮下脂肪少，调节体温 能力低，对寒冷的适应能力很差4．缺乏先天免疫能力，容易生病母猪初乳内免疫球蛋白含量很高，仔猪从初乳中获得免疫抗体当母猪产后3～5周产奶量下降，仔猪采含 量增加，仔猪体内免疫抗体浓度低就特别容易发病 　仔猪的断奶窝重取决于母猪的产仔数、仔猪成活率和哺乳期仔猪的生长速度因此，必须注意做好以下几个方面 的工作 　　1．做好配种工作２．做好保胎工作３．做好接产工作 　　４．做好仔猪的保温工作５．让仔猪吃好初乳６防止仔猪意外死亡。

７．严防仔猪下痢８．适时补铁仔猪易缺铁，引起缺铁性贫血９．及早补料6.提高生长肥育猪生产力的措施等答：（1）选择合适的猪品种和类型，不同猪品种的产肉能力和胴体品质差异较大2）提高仔猪断奶重和整齐度，断奶体重大有利于提高肉猪上市时间，初始体重均匀有利于提高肉猪的生产效果因此，应把肉猪生产和哺乳仔猪及育成猪的养育相结合3）根据猪的营养需要，选择合适的日粮类型4）保证适宜的舍温、湿度、光照、通风速度和饲养密度舍温一般控制在15-20℃、湿度50-60%；光照不宜太强，以防影响猪的休息和睡眠；凉爽季节空气流速0.2m／秒，夏季为1.0m/秒；饲养密度以0.8-1.0m／头为宜，每群8-10头猪7.雏鸡育雏的条件答： 1.保持适宜的环境温度适宜的温度是育雏成功与否的第一条件，没有合适的温度，育雏也就无从谈起2.保护适宜的环境湿度虽然雏鸡对湿度的变化不如对温度变化那样敏感，但适宜的湿度仍然是育雏成功的必要条件之一3.强调适当的通风换气育雏期的通风和保温是一对矛盾,特别是冬季,它要求我们既要通风和唤起又要保持舍内适宜的温度.4.掌握适宜的雏鸡饲养密度雏鸡的饲养密度是指育雏室内每平方米地面或笼底面积所容纳的雏鸡树。

5.控制适宜的光照时间和强度.光照的概念有两层意思，一是光照的时间,二是光照的强度6.选择合适的育雏供热方式主张用火炕育雏，它是用砖或土坏砌成地下烟道对地面和育雏室空间进行加温供热8.禽蛋孵化的条件、提高孵化率的综合措施答：1、温度，胚胎发育对环境温度有一定的适应能力，鸡蛋孵化温度在35—40.5度，立体孵化器最适宜孵化温度为37.5—37.8度，出雏期间为36.9—37.2度其他家禽的孵化温度和鸡差不多，一般在上下1度的范围内2、相对湿度一般在40%-70%立体孵化器的适宜相对湿度，孵化期为50%—60%，出雏期为75%.3通风换气胚胎在发育过程中，不断与外界进行气体交换，吸收氧气，排出二氧化碳和水分为保持正常的胚胎发育，必须供给新鲜的空气，二氧化碳浓度不超过0.5%通风不用过度，要保持适宜的温度和相应的湿度4、转蛋转蛋的目的是改变胚胎方位，防止胚胎粘连，使胚胎各部分均匀受热，促进羊膜运动提高孵化率的综合措施1、加强种鸡的饲养管理，提高种蛋受精率高的种蛋受精率是高孵化率的基础，而高的受精率又来自健康、高产、稳产的种鸡群因此，培育高产健康的种鸡群十分重要一定要严格按照种鸡的饲养标准进行饲养，保证种鸡有足够的营养供应，如蛋白质、能量、矿物质、维生素等。

2、严格种蛋管理种蛋的管理包括种蛋的收集、运输、消毒、贮存等一系列过程，每一环节管理不善，都会对孵化率造成影响在鸡舍中一定要设置足够的产蛋箱，防止争窝，造成窝外蛋；要勤拣蛋，高峰期每日拣蛋次数不少于５次，并及时运走，缩短在鸡舍内的停留时间3严格控制孵化环境严格控制孵化条件是提高孵化率的关键现在使用的孵化器、出雏器内部的温度、湿度、通风换气等小环境较易控制4、选择优良的孵化设备孵化设备的优劣对孵化率的高低起着重要作用，据孵化场家介绍，不同质量的孵化器可影响孵化率１％～３％9.提高育雏率的措施答：1、育雏前的准备工作进雏前雏舍要进行全面彻底消毒先把地面和墙壁冲洗干净，然后用0.3%的强力消毒灵溶液，0.5%百毒杀溶液或3%烧碱热溶液进行喷酒消毒，能彻底杀灭各种病毒和细菌2、雏鸡的选择标准选择肛门干净，没有黄白色的稀粪粘着；脐带吸收良好，没有血痕存在；腹部收缩良好，不是大肚子鸡；喙、眼、腿、爪等不是畸形的健康雏鸡3、育雏的温度与湿度要提高雏鸡育雏成活率，就要为雏鸡创造良好的生活环境，也就是要有适当的温度和湿度，初生雏鸡需要较高的温度；第一周育雏的温度为33℃-35℃，以后每周下降2℃，约经过六周时间，雏鸡就可以适应自然环境了。

4、雏鸡的饮水雏鸡出壳后，进入育雏舍应先给饮水，在饮水中加入青霉素每羽1千单位，2小时后再饮3%的红糖水，以后换用温开。