宾馆饭店的火灾危险性及防火措施应急.docx

Word宾馆饭店的火灾危险性及防火措施应急 火灾危急性 　　（一）火灾荷载大 　　宾馆、饭店虽然大多采纳钢筋混凝土结构或钢结构，但内部存在大量的可燃、易燃装饰材料以及生活用品和办公用具一旦发生火灾，这些材料燃烧猛烈，塑料制品在燃烧时还会产生有毒气体，给疏散和扑救工作带来很大困难 　　（二）火势扩散快速 　　宾馆、饭店的火灾扩散迅猛的因素许多，其一，没有良好的防火分隔和隔阻烟火措施如低层公共部位由于功能和空间结构的需要，经常以轻质材料进行水平分隔，因而形成大面积着火空间其二，客房的密闭性很强，起火后不易被准时发觉其三，宾馆、饭店竖井数量多而分布广，且贯穿整座楼房 　　（三）人员多，流淌性大 　　宾馆、饭店人员多且较为集中，进出频繁，流淌性大，对建筑物内的环境、出口和消防设施等状况不熟识，有时还存在语言障碍等状况，特殊是夜间，简单造成人员重大伤亡 　　（四）用火用电多 　　宾馆、饭店吸烟人多，明火难以掌握；厨房、锅炉房等固定的用火部位，液体、气体燃料泄漏或用火不慎，都会引起火灾检修施工中使用明火和进行电焊、气割等平安措施不落实，易于引起火灾 　　（五）扑救难度大 　　宾馆、饭店多为高层建筑，发生火灾后存在火势扩散快速、供水困难、疏散救人和掌握火势难等诸多因素，因而扑救难度大。

　　防火措施 　　（一）客房写字间的防火措施 　　1.客房内全部的装饰材料，应采纳非燃烧或难燃烧材料；窗帘一类的丝棉织品，应经阻燃处理 　　2.客房内除了原有电器和允许旅客使用的电吹风、剃须刀等小型电器外，禁止使用其它电器设备，尤其是电热设备 　　3.凡携带易燃易爆物品进入宾馆、饭店，应准时交由服务员进行特地保管和存放 　　4.客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急平安疏散指示图和旅客须知等平安指南 　　5.服务员应对倒床吸烟、乱扔烟头、入睡后不关音响和电视人员等违反消防平安管理的行为进行劝阻，必要时可请保安进行制止 　　6.写字间的出租方和承租方应签订租赁合同，其中必需明确防火责任制 　　7.根据《建筑灭火器配备设计规范》配备相应的灭火器材，一般每四至五个标准间配备一组ABC类干粉灭火器，并定期检查，保证其完整好用 　　（二）餐厅、厨房的防火措施 　　1.餐厅内禁止拉接临时用电线路，全部线路和电气设备均应由正式电工敷设安装 　　2.餐厅必需留足通道，并保持通道及进出口畅通无阻 　　3.使用蜡烛照明时，必需把蜡烛固定在不燃物制作的基座上，并不得靠近可燃物 　　4.供应火锅的风味餐厅，最好使用电磁炉、固定酒炉，不要使用液体酒精炉、木炭炉、液化炉。

　　5.楼层客房禁止使用液化石油气，煤气管道应从室外单独引入不得穿过客房和其它公共活动区域 　　6.定期检查易燃气体管道、接头、仪表阀门，防止泄漏；发觉泄漏时，首先要关闭阀门，准时通风，严禁明火和启动各种电源开关 　　7.厨房内的电气机械设备不得过载运行，并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁 　　8.油炸食品时，锅内的油不得超过2/3，以防溢锅引起火灾 　　9.厨房工作结束后，应准时关闭电源、气源，检查无误后方可离开 　　10.厨房应按有关规范配备相应灭火器材，除配备ABC类干粉灭火器外，还应配备石棉毯等简易灭火器材 　　（三）电气设备安装维护的防火要求 　　1.全部电气设备应按国家现行的《电力设计规范》进行设计，按《施工验收规范》进行施工验收 　　2.变配电室设在客房区内或地下室时，应用防火墙进行分隔，在各机房内，应配足相应灭火器材 　　3.增加大容量电气设备时，应经过供电、消防等部门审核同意，禁止私自增设 　　4.建筑内应尽量使用铜芯线，线路进入夹层闷顶时，应穿钢管爱护，并使用专用接线盒 　　5.全部电器的金属外壳，应有牢靠的接地爱护全部接地装置，每年要进行两次以上的平安检查，同时要对线路的绝缘进行测试。

　　6.照明灯具等高温部位不得靠近可燃物如四周有可燃物时，应加石棉或石棉瓦（板）隔热；大功率灯具的线头，应用耐高温瓷套管爱护；潮湿部位的灯具，应用防潮灯 　　7.火灾自动报警、自动灭火、应急照明、平安疏散照明、防烟排烟设备等用电，应为消防专用电源，采纳一、二级负荷供电，其线路应用金属管爱护，并敷设在不燃件上 　　（四）维护的防火措施 　　1.维护施工中的动火作业，应报请保卫部门批准，签发动火证，同时必需加强防火措施清除四周可燃物，备好灭火器，派专人监护等 　　2.严禁在防火墙、楼板上任意开孔，若必需开孔时，其缝隙应用非燃烧材料封堵严密如风管穿过防火墙、楼板，应在其穿过处设置阻火闸门 　　（五）平安疏散设施 　　1.设置电梯的建筑内应设置消防专用电梯，高层建筑应设封闭式或防排烟楼梯，必要时可设直升机停机坪 　　2.宾馆、饭店的底层楼面应挂平安疏散示意平面图 　　3.为保证火灾状况下人员和物资的平安疏散，严禁在疏散楼梯间及其通道上设其它用房和堆放物资 　　应急预备 　　（一）宾馆、饭店应制定灭火作战预案，绘制出以疏散抢救人员为中心的灭火作战指挥图和联络图全部保安人员均应了解应急预案 　　（二）全体工作人员应常常进行消防演练，了解和把握火灾时应实行的应急措施，以免临时慌乱。

每月进行一次消防平安教育，每年组织两次包括旅客在内的消防演习 　　（三）在夜间应留有足够的应急力气，配备必要的防毒抢险工具高层宾馆、饭店应配备楼层救生器材；并用醒目标志标明其用途和使用方法 　　（四）客房宜备有专用逃命电筒、湿毛巾等，以备万一之需 　　（五）消防值班人员应娴熟把握火灾报警和灭火设备的使用，发觉故障准时修理、更换，使系统功能始终保持正常运行 - 4 -。