2020（工作规范）NK工作手册.doc

NKA工作手册麦德龙一、 客户背景资料及专门术语1、客户背景资料麦德龙集团是全球批发市场的领头羊，在麦德龙和万客隆（仅限欧洲）品牌旗下拥有多家麦德龙现购自运商场麦德龙现购自运是麦德龙集团发展的重要推动力，目前已在28个国家开业，销售区域呈现出高度国际化设在德国杜塞尔多夫市的麦德龙国际管理组织有限公司掌控着全球销售麦德龙市世界第一的现购自运制商业集团1964年第一家麦德龙现购自运商场在德国开业，1971年第一家海外商场开业麦德龙于1995年来到中国并与中国著名的锦江集团合作，建立了锦江麦德龙现购自运有限公司1996年，麦德龙在上海开设了第一家商场---上海普陀商场，麦德龙的到来填补了中国在仓储业态上的空白2002年Metro在中国北部、东部、南部和中部建立了四个销售区域到目前为止，麦德龙在中国开设了33家商场在未来的3到5年内麦德龙在中国的商场将达到40家现购自运”是指专业顾客在仓储式商场内自选商品，以现金支付并取走商品与传统的送货批发相比，现购自运的优势在于较好的性价比，食品和非食品分类范围广，即时获得商品，更长的营业时间商场提供17，000种以上食品，30，000种以上的非食品特别是在生鲜食品的供应上，包括水果／蔬菜、活鱼、肉制品、奶制品。

麦德龙现购自运的目标顾客包括餐饮业，酒店业，食品、非食品贸易服务商以及机构采购他们可以找到大包装以满足特殊需求使命宣言：麦德龙是为专业客户和商业客户服务的现购自运制商场麦德龙以尽可能低的价格，为专业客户提供高质量的商品和商业方案2、 专业术语A．c& c(cash&Carry)——现购自运” 是指专业顾客在仓储式商场内自选商品，以现金支付并取走商品B．超值：超值商品是在其同类产品中价格超低且质量可靠的商品麦德龙确保超值商品在市场上的价格优势，让顾客能以超低的成本换来更多的利润C．大箱小价：找到它就找到了超级省钱的机会麦德龙特别安排了各种整箱包装的商品，方便了货物的采购和装卸，以满足企事业客户的专业需求D．邮报促销商品：货架上的这个标示，可以帮您轻松地找到邮报上所登载的促销商品E．大减价：由于季节的转换或产品的更新，麦德龙将这类商品以低价清仓，确保您总能拥有更新的商品F．BVS：是麦德龙内部通过门店主管申请且需通过总部大客户经理批准的批发变价，一旦批准会经总部就新生成的货号下大客户订单G．产品状态：在麦德龙价签上我们可以发现此商品在麦德龙系统内的状态， 0 1为正常售卖，3 1为临时封锁，3 5为删除且不能恢复，3 9为完全删除(为3 5状态后一状态)，4 1为大客户状态。

H．麦德龙周年庆在每年的10月底11月初中国麦德龙周年庆)I．全球麦德龙周年庆在6月份一般类似十周年，五周年中国麦德龙会参与庆祝活动二、整体组织架构麦德龙采取中央集中采购，总部设在上海，生鲜食品是麦德龙窗口产品，比较重视采购产品成本，有自己的定牌产品并陈列于最好位置经理助理自有品牌总监消费品采购非食品采购纺织采购食品科长生鲜科长 三、经营理念l 现收自运营制：麦德龙首创并应用成功的现收自运营配销制(C&c)使该集团短时间内在德国及欧洲等其他21个国家迅速成长并活跃于全世界l 经营宗旨：进销低价位，现金结算，勤进快出，自备运输工具，降低流通成本，缩短流通时间l 市场策略：只关注目标客户，知道他们的需要，提高经营效率l 未来发展：把批发市场作为自己的竞争对手，预计开店到40家四、总部/门店的权限：l 上海总部统一谈判联系人：黄华---一般食品/甜品 采购经理 Adress：上海市普陀区真北路1425号TEL：021-22078324 FAX：021-22076637 E-mail：hua.huang@ l 门店组织架构门店设店长一名，助理一名以便处理店内事物服务部门负责接待，处理顾客意见，收银。

销售部门负责协调产品在麦德龙各科组负责日常服务，包括协助经销厂家订货，退货，产品展示，码放堆头TG及服务于店内顾客电脑控制系统掌握了商品进销库存的全部动态，将存货控制在最合理的范围当商品数量低于安全库存，电脑就能自动产生定单，向供货单位发出定货通知客户可以利用麦德龙的信息系统查库存，销量，开具模拟发票，退货单，订单 l 具体门店分布：序号供应商编号供应商名称商场名称商场编号门店地址联系邮编1 50297中粮食品营销有限公司南京分公司麦德龙锡山店11江苏省锡山市东亭镇麦德龙路1号0510-87088882141012麦德龙南通店55江苏省南通市崇川区人民东路889号0513-52988882260073麦德龙苏州店41江苏省苏州市高新区长江路579号0512-666188882151294麦德龙江阴店66　　　5麦德龙南京店14江苏省南京市雨花区宁溧路288号025-524088882100126麦德龙常州店　　　　750295中粮食品营销有限公司杭州分公司麦德龙真北店10上海市普陀区真北路1425号021-626588882003338麦德龙闵行店12上海市闵行区顾戴路80号021-648088882002339麦德龙虹口店15上海市虹口区广粤路418号021-6526888820043410麦德龙浦东店17上海市浦东新区花木镇白杨路383号021-6892888820120411麦德龙杭州店18浙江省杭州市江干区艮山东路355号0571-8649888831002112麦德龙宁波店13浙江省宁波市县麦德龙路1号0574-8820888831519213麦德龙嘉兴店50浙江省嘉兴市市区城东路　　1470419中粮食品营销有限公司广州分公司麦德龙厦门店28福建省厦门市湖里区长浩路8号0592-575888836100615麦德龙泉州店　　　　16麦德龙福州店16福建省福州市仓山区三高路162号0591-8344888835000917麦德龙深圳店30深圳市罗湖区宝安北路4008号2号楼首层0755-8360888851802318麦德龙广州店34广东省广州市黄埔大道中351号020-8393888851065519麦德龙广州2＃店　　　　20麦德龙东莞店29广东省东莞市万江区金鳌大道北1号0769-21788885230432180181中粮食品营销有限公司武汉分公司麦德龙武汉店（1）19湖北省武汉市桥口区解放大道144号027-8386888843003022麦德龙武汉店（2）23湖北省武汉市洪山区徐东路48号027-8661888843003023麦德龙南昌店51江西省南昌市洪都南大道368号0791-845888833000124麦德龙长沙店25湖南省长沙市开福区丽臣路115号0731-45588884100032580180中粮食品营销有限公司成都分公司麦德龙重庆店22重庆市经济技术开发区白鹤路101号023-8902888840006026麦德龙重庆2＃店　　　　27麦德龙成都店24四川省成都市清江中路1号028-8295888861007328麦德龙成都2＃店　　　　29麦德龙昆明店49广西省昆明市盘龙区北京路延长线1079号北市区客运站商业中心0871-58388886502243060517中粮食品营销有限公司青岛分公司麦德龙青岛店20山东省青岛市四方区重庆南路116号0532-56688882660333160521中粮食品营销有限公司北京分公司麦德龙郑州店39　　　32麦德龙北京十里河店31　　　33麦德龙北京万泉河店37北京市新建宫门路1号（海淀公园以北）010-62869888　34麦德龙北京3＃店　　　　35麦德龙北京4＃店　　　　3660522中粮食品营销有限公司天津分公司麦德龙天津店26天津市红桥区西青道75号022-273288883001223760519中粮食品营销有限公司西安分公司麦德龙西安店27陕西省西安市雁塔区长安南路86号029-852588887100613860520中粮食品营销有限公司沈阳分公司麦德龙沈阳店33辽宁省沈阳市铁西区兴工北街2号024-2564888811002139麦德龙哈尔滨店35黑龙江省哈尔滨市道里区职工街1号0451-8637888815001040麦德龙大连店21辽宁省大连市西岗区海防街59号0411-84328888116011注：黄色标注为06年新开张门店，绿色标注为07年计划新开张门店。

五、业务运作说明l 促销：总部统一设计促销活动，有专门的顾客节，有为顾客单独设计的特殊广告DM每半月一期有小店专刊，节日福利专刊，礼品专刊等店庆厂家可以不参加l 价格： 由总部采购统一制定，有市调部定期查价，单件购买并不便宜，主要是为团购设计的大包装商品l 电子系统 有B2B系统和厂家共享，检查库存，销量，模拟发票，退货单，下载订单等l 物流：有物流部，无物流中心店内装饰少，成本低，货架空间充足，大工业货架存货，使空间垂直补货成为可能l 特殊要求：禁止儿童入内、商品要求大包装、不提供购物包装袋l 合同管理合同的签订及审核流程1、合同签订：基于麦德龙总部集权的运作模式，并为了避免合同上的纠纷和风险，原则上现我司与麦德龙保持全国合同的签订由KA总部直接与客户总部签订合同 2、合同条款：麦德龙06年合同标准表费用名称费用标准备注进场费新店费≤20000元/店费用含全品系进场开户费≤5000元/店仅限新供应商开户新品费≤1000元/SKU/店不退货补偿0.2%不接受任何在经营过程中的退货要求(产品本身的质量问题退货除外)不接受任何门店残次、过期产品退货或者补偿要求B2B信息费0.2%特殊品牌补偿费0.6%节庆费0.6%促销费用DM1%全年DM由重点客户部统一安排，区域提报品项并配合执行TG1%返利无偿1%有偿/根据各实际情况而定说明：1、 有的费用标准都是按06年大卖场的销售目标不低于3000万；2、根据国家有关规定，各大卖场不允许在合同中收取进场费和节庆费（此规定07/1/1开始执行），但客户会以其它。