小型超市的设计与布局.doc

小型超市的设计与布局小型超市是经营面积在100平方米以内，以开架自选的形式销售烟、酒、日用百货等大众化适用品的零售店与大型超市相比，小型超市具有占地小、投资少、管理人员少等特点，更适宜普通投资者创业小型超市设计布局要点1、店面设计小型超市的店面设计要求简洁大方、醒目美观首先要有一块美观大方的招牌，招牌上的店名要能体现出的定位和特点例如，开在居民小区内的小型超市，可以用所在小区的名字做店名，也可以用店主的名字做店名，既方便记忆，又能给顾客亲切感橱窗是展示商品、吸引顾客的好“道具”如果条件允许，小型超市店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗，将当月、当周的推荐商品进行精心陈列，吸引顾客驻足观看和购买小型超市设计布局要点2、内部装修小型超市的内部装修要力求实用、简洁大方墙壁和天花板的色调以简洁明快的白色为主；地面可以铺防潮、防滑、坚固耐用的瓷砖在进行内部装修时，应考虑防火、防盗等问题为此，装修时应采用防火材料，墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰；电路应该由专业技师来设计和改装，电线和电源插头应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品；要设消防通道，配置消火栓和灭火器等必要的消防器材；店铺的进口与出口应设置得较大一点，保证畅通；窗户应加装防盗网，仓库门和店门外应加装防盗门或卷帘门，增大安全系数。

小型超市设计布局要点3、收银台设置收银台一般设于店门口附近，其颜色可以鲜艳、醒目一些，以引起顾客的注意收银台旁可以放置一些畅销的高毛利小商品，顾客在等待结账时可以顺便选购这些小商品如果店铺空间较小，可以将卷烟柜台设在店门口，与收银台组合在一起，既方便店主取货，又能吸引顾客的目光目前，大部分小型超市结账时都只收取现金，但现在有不少居民喜欢用信用卡和银行卡来结账，所以有条件的店铺可以购买移动pos机来提高结账速度，为顾客提供便利小型超市设计布局要点4、货架设计小型超市可选用钢质货架这种货架一节一般200元左右，一节为5层，长0.9米左右，高1.6米左右店主可以根据店铺面积购置货架进行组合在每一排货架加装统一配置的端头，可使货架看起来更美观，也可以增加陈列面积为了使小型超市整体风格协调，货架应尽量配套在放置货架时，可先紧靠店铺的3面墙摆放3排，使之呈“门”字形，再根据店铺的空间摆放3到6排，使之呈有序的竖排放货架之间相隔1.5米左右货架靠店门的最外端摆放端头，端头与竖排货架成“t”字互补型端头应距离店门2米左右，给堆头留下位置在设计货架的摆放位置时，要有意识地利用货架来对商品进行分区陈列小型超市根据商品种类一般可分成调味品、副食品、日用品、烟、酒、茶等几个功能区。

在分区时，要注意将陈列畅销商品的货架放于离店铺入口较近的地方货架与货架之间的购物通道要畅通，不要使顾客产生拥挤的感觉，要保证顾客能轻松地选购商品小型超市设计布局要点5、商品陈列要点小型超市内商品的摆放也有一定的技巧要做到摆放有规律，整体美观，色彩和形状搭配协调具体来说，在陈列商品时要注意以下几点：商品易见易取所谓易见，就是要方便顾客看到商品小型超市的商品大都陈列在各层货架上一般说来，以人的水平视线为基准，水平视线上方10度至下方20度的范围为容易看见的区域，商品最好摆放在这个范围内所谓易取，就是要使陈列的商品容易让顾客触摸、拿取，这样货架就不宜太高要注意，小型超市内最上层货架陈列的商品应保证成年人能方便取到，儿童玩具类的货架要适当低些，以保证商品在儿童目力所及的范围内按商品特点来陈列，商品的特点不同，陈列的位置也有差异货架的最上层和最下层是人们观看和拿取商品比较费力的地方，因此，货架最上层和最下层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积较大的商品最上层可以陈列重量较轻、不易碎的商品，如大包装的营养品，最下层可以陈列比较重、不方便拿取的商品，如大瓶包装的饮料在与大部分顾客的视线平行的货架上，可以陈列一些畅销商品、主推商品，方便顾客选购。

为使里面的商品容易拿，常用的办法是架设阶层货架，如果空间够的话，也可以将后面的货物整齐地摞起来分类陈列协调搭配，按商品的特征分门别类地进行陈列，可以让人一目了然摆放商品时要力求朝向一致，色彩搭配协调，尽可能归类摆放，可以在不影响美观的前提下将滞销商品搭配在旺销的商品中，以带动销售标价清楚及时补货，小型超市的销售方式是开架自选，标价签一定要清晰明了有些商品销售得较快，这就需要及时补货，避免畅销商品从货架上“消失”，顾客找不到想要的商品位置相对固定，小型超市一般都有相对固定的顾客群，对于这部分顾客来说，固定商品的摆放位置可以方便他们购物但由于受供货情况、换季等因素的影响，商品的陈列位置往往难以保持长久不变这时，要尽量保持同种类商品分区的稳定一旦商品的分区有较大的改变，可以在店内设置指示牌等向顾客说明生动化陈列，普通商品陈列方式往往平淡无奇，如果将商品进行生动化陈列，则可吸引顾客目光，促进销售另外，巧妙地使用一些辅助工具可以使商品陈列更加立体、生动，使卖场更加个性化选择 （注：专业文档是经验性极强的领域，无法思考和涵盖全面，素材和资料部分来自网络，供参考可复制、编制，期待你的好评与关注）。