有机物学的绪论.ppt

第五章有机化学绪论有机化学的发展简史：1.“有机化学”这一名词于1806年首次由瑞典贝采利乌斯提出 当时的有机物大部分是从生物体中提取的，所以命名为有机物贝采里乌斯（1779-1848）随着科学的发展 ，1824年，德国化学家维勒从无机物中得草酸；1828年他无意中用加热的方法又使无机物转化为尿素草酸和尿素都是有机化合物维勒的实验结果给予“生命力”学说第一次冲击 2.有机物历史分三个时期：v萌芽时期：由19世纪初到提出价键概念 法国化学家拉瓦锡发现，有机化合物燃烧后，产生法国化学家拉瓦锡发现，有机化合物燃烧后，产生二氧化碳二氧化碳和水和水他的研究工作为有机化他的研究工作为有机化 物元素物元素定量分析定量分析奠定了基础奠定了基础18301830年，德国化学家李比希发年，德国化学家李比希发展了展了碳氢分析法碳氢分析法，，18331833年法国化学家杜马建立了年法国化学家杜马建立了氮分析法氮分析法这些有机定量分析法的建立使化学家能够求得一个化合物的这些有机定量分析法的建立使化学家能够求得一个化合物的实验式实验式 v经典有机化学时期经典有机化学时期：由1858年价键学说的建立到1916年的电子的引入。

1858年，德国化学家凯库勒提出了碳四价的理论 碳与碳之间可以形成单键，双键和三键和其他价键 这时期不仅丰富了有机化学的研究方法，同时推动了有机化学 向微观世界的发展•现代有机化学时期：现代有机化学时期：1916年路易斯引入电子理论阐明了原子的结构，提出了价键电子论3.有机化学的发展前景：       化学生物学、理论有机化学、化学信息学.有机功能分子的合成、自然界中具有独特生理活性或作用机制分子的发现、合成及其组合化学、能源相关的有机化学研究等等1.德国科学家格哈德·埃特尔因在表面化学研究领域作出开拓性贡献而获得2007年诺贝尔化学奖2.钱永健和美国哥伦比亚大学生物学教授在研究绿色荧光化学获得2008年诺贝尔化学奖3.英国科学家万卡特拉曼-莱马克里斯南、美国科学家托马斯-施泰茨和以色列科学家阿达-约纳特3人 因核糖体研究获2009诺贝尔化学奖 那什么是有机物呢？定义：世界上绝大多数含碳的化合物是有机物必含元素：C     其次含：H可能含：N、O、P、S和卤素等注意:CO、、CO2、、Na2CO3、、NaHCO3、、CaC2等含碳化合物等含碳化合物因组成和性质与因组成和性质与无机物相似无机物相似，仍认为属于无机物。

仍认为属于无机物有机物有机物与人类的生活有十分重要的关系自然界和人工合成的有机物有三千万种，而无机物只将近有十万种，同时有机物在以每年200万种到300万种的速度增长涤纶涤纶尼龙尼龙纺纶纺纶纤维纤维织成织成的防的防弹衣弹衣腈纶腈纶腈腈纶纶有机物为什么有这么多种呢 有机物种类多的原因：1.碳原子最外层有4个电子，在有机化合物中，每个碳原子可以与其他的原子形成4个共价键2.碳与碳之间可以形成共价键，比如单键，双键，三键等等3.碳与碳之间可以形成链，也可以形成环4.一个分子有可能有多种构型烃的定义：组成有机物的的元素除碳以外，还有氢、氧、氮、硫、卤素等我们把仅含碳和氢元素的有机物，称烃烃的分类：烃烃烷烃（只含单键）烷烃（只含单键） CHCH4 4 甲烷甲烷烯烃烯烃( (含双键含双键) CH) CH2 2= =CHCH2 2 乙烯乙烯炔烃（含三键炔烃（含三键) ) 乙炔乙炔芳香烃芳香烃有机物与无机物的差别性质和反应有机物无机物溶解性多数不溶于水，易溶于有机溶剂有些溶于水，有些不溶耐热性多数不耐热，熔点较低，一般在400C以下多数耐热，难熔化，熔点较高可燃性多数可以燃烧多数不能燃烧可电离性多数是非电解质多数是电解质化学反应复杂，速率慢，副反应多比较简单，副反应少，速率快有机化学的学习方法：一、抓住重点，掌握规律 有机化学学习的一般规律与方法：结构→性质→用途→制法→一类物质二、弄清机理，类比迁移三、经常归纳，沉淀记忆四、学练结合，活学活用谢谢。