江蓠的养殖PPT课件.ppt

第十五章第十五章 江蓠养殖技术江蓠养殖技术n第一节第一节 江蓠的生物学特征江蓠的生物学特征n第二节第二节 江蓠的人工栽培江蓠的人工栽培 n第三节第三节 江蓠的营养元素和增产措施江蓠的营养元素和增产措施n第四节第四节 江蓠收获和琼脂生产江蓠收获和琼脂生产1第一节第一节 江蓠的生物学特征江蓠的生物学特征n一、形态构造一、形态构造n二、生活史二、生活史n三、繁殖方式三、繁殖方式n四、生长速度四、生长速度2一、形态构造一、形态构造n1 1、外部形态、外部形态n 江蓠属海藻的藻体种类不同，可分为圆柱状、圆江蓠属海藻的藻体种类不同，可分为圆柱状、圆柱状扁压和叶状柱状扁压和叶状3 3个类型，前一个类型的种类较多，个类型，前一个类型的种类较多，后两个类型的种类较少江蓠藻体直立，丛生或单生，后两个类型的种类较少江蓠藻体直立，丛生或单生，通常由基部向上生出主枝，再从主枝分生分枝，分枝通常由基部向上生出主枝，再从主枝分生分枝，分枝为互生、偏生或分叉藻体大小随种的不同而异，矮的为互生、偏生或分叉藻体大小随种的不同而异，矮的仅有数厘米，高的可达仅有数厘米，高的可达1m1m以上甚至以上甚至3m3m。

江蓠的基部为江蓠的基部为圆盘形状，用以附着在生长基质上，营固着生活，故圆盘形状，用以附着在生长基质上，营固着生活，故称其为固着器称其为固着器n 江蓠藻体一般为红褐色，也可随环境的不同而呈江蓠藻体一般为红褐色，也可随环境的不同而呈深褐色、红色、紫绿色或浅绿色深褐色、红色、紫绿色或浅绿色 3一、形态构造一、形态构造 2 2、内部构造、内部构造 江蓠有江蓠有3 3种藻体，种藻体，即孢子体（双倍体）、配子体即孢子体（双倍体）、配子体（单倍体）和果孢子体（双倍体（单倍体）和果孢子体（双倍体）孢子体和）孢子体和配子体的内部通常由皮层和髓部两部分组成配子体的内部通常由皮层和髓部两部分组成 孢子体在成熟期，由皮层细胞产生四分孢子囊，孢子体在成熟期，由皮层细胞产生四分孢子囊，分散在藻体的皮层内，成分散在藻体的皮层内，成““十十””字形排列，色字形排列，色深红，用肉眼可明显看到四分孢子囊放散深红，用肉眼可明显看到四分孢子囊放散4 4个孢子，孢子萌发成为配子体，配子体雌雄异个孢子，孢子萌发成为配子体，配子体雌雄异体，外形不易区别体，外形不易区别 雄配子体的皮层细胞在生殖期可形成精子囊，雄配子体的皮层细胞在生殖期可形成精子囊，产生精子；雌配子体的皮层细胞在生殖期可形产生精子；雌配子体的皮层细胞在生殖期可形成果胞。

成果胞 4二、生活史二、生活史n孢子体孢子体藻体成熟后，产生四分孢子，四分孢子放藻体成熟后，产生四分孢子，四分孢子放散出后萌发成新的藻体散出后萌发成新的藻体（配子体），（配子体），即雄、雌配即雄、雌配子体雄、雌配子体所产生的精子、果孢相结合子体雄、雌配子体所产生的精子、果孢相结合形成囊果，囊果就是果孢子体，是附生在雌配子形成囊果，囊果就是果孢子体，是附生在雌配子上的一种藻体果孢子逸出囊果萌发，又形成上的一种藻体果孢子逸出囊果萌发，又形成孢孢子体这样一直循环下去，就构成了江蓠的生活这样一直循环下去，就构成了江蓠的生活史5三、繁殖方式三、繁殖方式n 江蓠的繁殖有江蓠的繁殖有3 3种方式n无性繁殖：无性繁殖：江蓠的孢子体萌发并长成藻体上的孢子江蓠的孢子体萌发并长成藻体上的孢子囊，放散、萌发成雄配子体和雌配子体，即为新一囊，放散、萌发成雄配子体和雌配子体，即为新一休的藻体休的藻体n有性繁殖：有性繁殖：由雄配子体（藻体）产生的精子成熟后由雄配子体（藻体）产生的精子成熟后游离并靠近雌配子体（藻体），与雌配子体产生的游离并靠近雌配子体（藻体），与雌配子体产生的同时附于雄配子体上的果孢结合，形成果孢子，果同时附于雄配子体上的果孢结合，形成果孢子，果孢子成熟后由囊果孔排放到水中，随后附着萌发，孢子成熟后由囊果孔排放到水中，随后附着萌发，即又为新一代的藻体。

即又为新一代的藻体n营养体繁殖：营养体繁殖：部分江蓠种如细基江蓠繁枝变种和凤部分江蓠种如细基江蓠繁枝变种和凤尾菜等具有营养体繁殖的习性，即小枝从藻体脱落尾菜等具有营养体繁殖的习性，即小枝从藻体脱落后，能萌发成后，能萌发成1 1棵新的藻体棵新的藻体61 1、孢子放散（续）、孢子放散（续）n（（1 1）孢子放散的规律性）孢子放散的规律性 n 江蓠孢子的放散具有明显的昼夜变化规律：江蓠孢子的放散具有明显的昼夜变化规律：一是一是果孢子果孢子，未经阴干处理藻体的果孢子，其放散有，未经阴干处理藻体的果孢子，其放散有两个高峰，一个在当日的两个高峰，一个在当日的16-1816-18时，另一个在翌日时，另一个在翌日的的8-108-10时二是四分孢子二是四分孢子，不经阴干处理藻体的，不经阴干处理藻体的四分孢子，其放散高峰在当日的四分孢子，其放散高峰在当日的8-108-10时，时，1010时以时以后放散量渐减，后放散量渐减，2222时以后至翌晨时以后至翌晨6 6时以前放散量最时以前放散量最少71 1、孢子放散（续）、孢子放散（续）n（（2 2）阴干刺激时间对孢子放散的影响）阴干刺激时间对孢子放散的影响 n实验证明，成熟的江蓠藻体，实验证明，成熟的江蓠藻体，经过经过2-42-4小时的阴小时的阴干处理后再放回海水中，果孢子或四分孢子便干处理后再放回海水中，果孢子或四分孢子便大量放散出来。

大量放散出来阴干刺激的时间虽然与现场空阴干刺激的时间虽然与现场空气的温度、湿度及空气流动等情况有关，但一气的温度、湿度及空气流动等情况有关，但一般阴干处理般阴干处理2-42-4小时就可以达到采孢子的要求小时就可以达到采孢子的要求81 1、孢子放散（续）、孢子放散（续）n（（3 3）海水盐度对孢子放散的影响）海水盐度对孢子放散的影响 n 科学实验和生产实践者证明，海水密度在科学实验和生产实践者证明，海水密度在1.010-1.0251.010-1.025的范围内适合孢子的放散一般的范围内适合孢子的放散一般在低密度的海水中孢子放散快，在高密度的海在低密度的海水中孢子放散快，在高密度的海水中则慢些水中则慢些n在实际生产时，先对成熟的江蓠进行阴干刺激，在实际生产时，先对成熟的江蓠进行阴干刺激，然后再放入密度为然后再放入密度为1.015-1.0201.015-1.020的海水里，这的海水里，这样就可以获得大量的健壮放散孢子样就可以获得大量的健壮放散孢子 91 1、孢子放散（续）、孢子放散（续）n（（4 4）海水温度对孢子放散的影响）海水温度对孢子放散的影响 根据实验，水温太低或太高对孢子的放散都有根据实验，水温太低或太高对孢子的放散都有影响，孢子在影响，孢子在水温水温20-25℃20-25℃时放散量最大。

这个时放散量最大这个规律也被实践所证明，在春季的晴朗日子里进行规律也被实践所证明，在春季的晴朗日子里进行江蓠人工采孢子培苗，一般都能获得满意的效果江蓠人工采孢子培苗，一般都能获得满意的效果n（（5 5）挤压对孢子放散的影响）挤压对孢子放散的影响 对藻体施以适当的对藻体施以适当的机械挤压或人为挤压机械挤压或人为挤压，都，都可以促使孢子的大量放散可以促使孢子的大量放散102 2、孢子的发育、孢子的发育n江蓠孢子在刚放散出来时，大小约为江蓠孢子在刚放散出来时，大小约为25-3525-35微微米米，四分孢子和果孢子的形态相同，萌发过程，四分孢子和果孢子的形态相同，萌发过程也相似刚离开藻体时的孢子一般呈椭圆形，也相似刚离开藻体时的孢子一般呈椭圆形，经过经过10-2010-20分钟后，吸水膨胀变为圆形孢子分钟后，吸水膨胀变为圆形孢子的中心有的中心有1 1个星状色素体，呈红色，中央有个星状色素体，呈红色，中央有1 1个个核 112 2、孢子的发育（续）、孢子的发育（续）n（（1 1）孢子的附着）孢子的附着 n 孢子放散后，若环境条件适宜，经数小时漂浮后便孢子放散后，若环境条件适宜，经数小时漂浮后便陆续附着，但是要牢固地附着则大约需要陆续附着，但是要牢固地附着则大约需要1 1昼夜。

孢昼夜孢子附着后，其形状略呈椭圆形子附着后，其形状略呈椭圆形n（（2 2）孢子的萌发）孢子的萌发 n附着后的孢子，首先进行细胞偶数分裂附着后的孢子，首先进行细胞偶数分裂一般经过一般经过几天的分裂，便成为小盘状体几天的分裂，便成为小盘状体，这时直径为，这时直径为45-4845-48微微米最后，盘状体进行分化，中心部色素变浓，边米最后，盘状体进行分化，中心部色素变浓，边缘部色素变淡，中心细胞形成了分裂组织，并逐渐缘部色素变淡，中心细胞形成了分裂组织，并逐渐向上隆起，形成锥形的直立体，在幼苗的基部则形向上隆起，形成锥形的直立体，在幼苗的基部则形成盘状的固着器成盘状的固着器 122 2、孢子的发育（续）、孢子的发育（续） （（3 3）孢子发育与光照的关系）孢子发育与光照的关系 光照强弱对孢子发育的影响是大的，光照强度在光照强弱对孢子发育的影响是大的，光照强度在3000Lux3000Lux左右左右可以满足孢子萌发的需要，低于可以满足孢子萌发的需要，低于1000Lux1000Lux则萌发速度受到影响则萌发速度受到影响 （（4 4）孢子发育与水温的关系）孢子发育与水温的关系 n 广东省海丰海水养殖场的试验表明，江蓠孢子发育广东省海丰海水养殖场的试验表明，江蓠孢子发育的适宜水温为的适宜水温为20-30℃20-30℃，最宜水温为，最宜水温为25℃25℃左右。

左右 （（5 5）孢子发育与海水盐度的关系）孢子发育与海水盐度的关系 n据认为，江蓠孢子发育的适宜海水密度为据认为，江蓠孢子发育的适宜海水密度为1.0201.020左右在海水密度在海水密度1.0101.010以下时，孢子附着以下时，孢子附着2-32-3天后，便大天后，便大量死亡；在量死亡；在1.0251.025以上时，孢子萌发速度缓慢，但不以上时，孢子萌发速度缓慢，但不致于死亡致于死亡133 3、切段再生、切段再生n细基江蓠繁枝变种，切段后其切段的上、下断面表层细胞能细基江蓠繁枝变种，切段后其切段的上、下断面表层细胞能长出一团棉絮状的细胞团长出一团棉絮状的细胞团——类愈伤组织，类愈伤组织起着愈类愈伤组织，类愈伤组织起着愈合切断面合切断面““伤口伤口””的作用，其切段的上端表面及上断面的皮的作用，其切段的上端表面及上断面的皮层部能重新分化成新枝，数量层部能重新分化成新枝，数量1-61-6个，新枝经个，新枝经2 2周的载增培，周的载增培，长达长达0.60-0.800.60-0.80毫米n真江蓠，孢子体被切段时，其切段的上端表面能长出新枝，真江蓠，孢子体被切段时，其切段的上端表面能长出新枝，数量数量2-42-4个；雌配子体被切段时，其切段的下断面皮层部外个；雌配子体被切段时，其切段的下断面皮层部外沿能长出类愈伤组织，其切段的上断面外缘能长出新枝，数沿能长出类愈伤组织，其切段的上断面外缘能长出新枝，数量量1-81-8个；雄配子体被切段时，其切段的下断面皮层部外沿个；雄配子体被切段时，其切段的下断面皮层部外沿能长出类愈伤组织，其切段的上断面外缘能长出新枝，数量能长出类愈伤组织，其切段的上断面外缘能长出新枝，数量2-62-6个。

个14四、生长速度四、生长速度n广东省海丰海水养殖场（广东省海丰海水养殖场（19631963）曾进行过江蓠筏）曾进行过江蓠筏式栽培试验，栽培期间的海水温度为式栽培试验，栽培期间的海水温度为22.0-13.0℃22.0-13.0℃时，藻体平均增长日增长时，藻体平均增长日增长0.52cm0.52cm；为；为18.5-13.0℃18.5-13.0℃时，生长速度最快，藻体平均日增长时，生长速度最快，藻体平均日增长1.36cm1.36cm藻藻体经过体经过4 4个月左右的栽培，长度可达到个月左右的栽培，长度可达到50-120cm50-120cm，，最长的为最长的为250cm250cm该场（19731973）还用聚氯乙烯网帘）还用聚氯乙烯网帘作附着基，进行江蓠人工培苗试验，作附着基，进行江蓠人工培苗试验，1010月藻体长月藻体长度仅为度仅为4-6cm4-6cm，，1111月达到月达到7-11cm7-11cm，最长，最长16cm16cm，，1212月月上旬达到上旬达到10-12cm10-12cm，最长，最长28cm28cm15五、生活习性五、生活习性n 根据种的不同，江蓠可分为热带性、亚热带性根据种的不同，江蓠可分为热带性、亚热带性和温带性和温带性3 3个类型。

我们常见的江蓠属温带性，在个类型我们常见的江蓠属温带性，在我国沿海从北到南都有分布我国沿海从北到南都有分布n1 1、生长海区、生长海区 n2 2、光照强度、光照强度n3 3、海水盐度、海水盐度n4 4、海水温度、海水温度n5 5、繁殖季节、繁殖季节161 1、生长海区、生长海区n江蓠一般生长在潮间带或低潮线附近，江蓠一般生长在潮间带或低潮线附近，也有个也有个别的生长在更深的海水里在风浪平静、潮流别的生长在更深的海水里在风浪平静、潮流畅通、底面平坦和水质肥沃的海区，生长尤为畅通、底面平坦和水质肥沃的海区，生长尤为旺盛江蓠多丛生固着在石块、砂砾及贝壳等江蓠多丛生固着在石块、砂砾及贝壳等基质上，基质上，内湾分布较多，外海也有生长，但生内湾分布较多，外海也有生长，但生长在内湾的一般藻体肥大，颜色较深，而生长长在内湾的一般藻体肥大，颜色较深，而生长在外海的比较短小、颜色较浅在外海的比较短小、颜色较浅172 2、光照强度、光照强度n栽培水层越接近水面江蓠的生长越好，栽培水层越接近水面江蓠的生长越好，一般深达一般深达1.51.5米时生长就很差刘思俭等（米时生长就很差刘思俭等（19881988）进行了）进行了细基江蓠繁枝变种在不同光照强度下的栽培试验，细基江蓠繁枝变种在不同光照强度下的栽培试验，时间时间4040天，其结果：光照强度为天，其结果：光照强度为11000-11000-15000Lux15000Lux（水深（水深0.3m0.3m）的江蓠增重）的江蓠增重83%83%；光照强；光照强度为度为9000-13000Lux9000-13000Lux（水深（水深0.6m0.6m）的江蓠培重）的江蓠培重76%76%；光照强度为；光照强度为4000-7000Lux4000-7000Lux（水深（水深0.9m0.9m）的江蓠）的江蓠增重增重20%20%；光照强度为；光照强度为2000-4000Lux2000-4000Lux（水深（水深1.2m1.2m）的江蓠只增重）的江蓠只增重7%7%。

183 3、海水盐度、海水盐度n多数江蓠种对海水盐度的适应性比较广，多数江蓠种对海水盐度的适应性比较广，在海水密度在海水密度1.003-1.0261.003-1.026的范围内都可以的范围内都可以生长，生长，最适宜生长的海水密度是最适宜生长的海水密度是1.010-1.010-1.0201.020因此，有淡水流入的内湾，其海因此，有淡水流入的内湾，其海水盐度适宜江蓠生长水盐度适宜江蓠生长194 4、海水温度、海水温度n江蓠生长的适温范围较广，在江蓠生长的适温范围较广，在5-30℃5-30℃的水温范围的水温范围内都可以生长在我国北方沿海，内都可以生长在我国北方沿海，5-85-8月水温较月水温较高，江蓠的生长也较快；冬季的高，江蓠的生长也较快；冬季的1-21-2月，江蓠几月，江蓠几乎停止生长在我国南方的广西、广东、福建乎停止生长在我国南方的广西、广东、福建等沿海则相反，夏季水温高，江蓠生长缓慢甚等沿海则相反，夏季水温高，江蓠生长缓慢甚至停止生长；秋季，当水温下降到至停止生长；秋季，当水温下降到25℃25℃以下时以下时才开始快速生长，因此，冬、春两季生长最快才开始快速生长，因此，冬、春两季生长最快。

在我国南方的台湾和海南省又有不同，江蓠全在我国南方的台湾和海南省又有不同，江蓠全年都能生长，年都能生长，4-114-11月生长最快月生长最快 205 5、繁殖季节、繁殖季节n在北方，江蓠的繁殖季节为在北方，江蓠的繁殖季节为5-115-11月，其中，四分月，其中，四分孢子的成熟较早，每年孢子的成熟较早，每年6-76-7月水温上升到月水温上升到17-24℃17-24℃时，孢子放散就处于盛期，果孢子的成熟则要迟时，孢子放散就处于盛期，果孢子的成熟则要迟些，在些，在7-87-8月水温升高到月水温升高到22-25℃22-25℃时才进入放散盛时才进入放散盛期在南方的福建沿海，江蓠的繁殖季节为期在南方的福建沿海，江蓠的繁殖季节为4-54-5月，月，华南沿海为华南沿海为3-53-5月，这个时期的水温在月，这个时期的水温在20-25℃20-25℃之之间江蓠藻体一般在繁殖盛大期过后，便开始死间江蓠藻体一般在繁殖盛大期过后，便开始死亡腐烂流失亡腐烂流失 21第二节、江蓠的人工栽培第二节、江蓠的人工栽培n一、栽培种类一、栽培种类 n二、栽培场地二、栽培场地 n三、栽培方式三、栽培方式22一、栽培种类一、栽培种类n细基江蓠细基江蓠Gracilaria tenuistipitata Chang et Xian细基江蓠繁枝变种细基江蓠繁枝变种G. tenuistipitata var.liui Zhangn龙须菜龙须菜G. lemaneiformis (Bory)n菊花江蓠菊花江蓠G. confervoidesn真江蓠真江蓠G. asiatica Zhang et Xian粗江蓠粗江蓠G. gigas Harveyn芋根江蓠芋根江蓠 G. blodgettii Harvey231 1、细基江蓠繁枝变种、细基江蓠繁枝变种 n细基江蓠繁枝变种属亚热带种类，多年生，主要细基江蓠繁枝变种属亚热带种类，多年生，主要靠营养体繁殖，多生长在风平浪静的池塘中，也靠营养体繁殖，多生长在风平浪静的池塘中，也有极少数藻体分布于靠近河口的内湾。

有极少数藻体分布于靠近河口的内湾n该种适宜生长的水温为该种适宜生长的水温为10-35℃10-35℃，，最适为最适为15-30℃15-30℃低于低于10℃10℃则生长缓慢；超过则生长缓慢；超过3535度则停止生长度则停止生长 n该种适宜在密度该种适宜在密度1.003-1.0181.003-1.018间的海水里生长，间的海水里生长，最适值为最适值为1.0121.012左右 n藻体进行光合作用时的藻体进行光合作用时的补偿点为补偿点为1000Lux1000Lux左右左右 ；；光合作用的光合作用的饱和点为饱和点为14000Lux.14000Lux.242、细基江蓠n细基江蓠属亚热带种类，主要通过细基江蓠属亚热带种类，主要通过果孢子和四分孢果孢子和四分孢子繁衍子代，子繁衍子代，分布于内湾和鱼塭，资源量丰富，藻分布于内湾和鱼塭，资源量丰富，藻体较大，胶质含量较高，质量也较好体较大，胶质含量较高，质量也较好n该种适宜生长的水温为该种适宜生长的水温为10-29℃10-29℃，最适为，最适为13-22℃13-22℃低于低于10℃10℃则生长缓慢；超过则生长缓慢；超过29℃29℃停止生长停止生长n该种在密度该种在密度1.003-1.0271.003-1.027间的海水里能生存，最适生间的海水里能生存，最适生长密度为长密度为1.006-1.0181.006-1.018。

n该种生长的光补偿点在该种生长的光补偿点在1000Lux1000Lux以上因此，其生长以上因此，其生长水层为水层为50-100cm50-100cm，超过，超过100cm100cm则生长较差则生长较差 253 3、菊花江蓠、菊花江蓠 n菊花江蓠属亚热带种类，菊花江蓠属亚热带种类，主要通过营养体繁殖，主要通过营养体繁殖，为为主分布于我国的台湾省沿岸海域，是该省大面积主分布于我国的台湾省沿岸海域，是该省大面积栽培的江蓠种类栽培的江蓠种类n该种适温范围该种适温范围18-35℃18-35℃，最适生长水温为，最适生长水温为22-30℃22-30℃低于低于18℃18℃时生长稍为停顿；超过时生长稍为停顿；超过35℃35℃时藻体软化，时藻体软化，生长受到抑制生长受到抑制 n该种在海水密度该种在海水密度1.006-1.0241.006-1.024的范围内生长正常，的范围内生长正常，最适生长密度为最适生长密度为1.012-1.0211.012-1.021n该种对光照的要求较高，该种对光照的要求较高，藻体进行光合作用所需光藻体进行光合作用所需光照强度为照强度为5000-20000Lux5000-20000Lux。

因此，其生长水层：夏因此，其生长水层：夏季为季为50-70cm50-70cm，冬季为，冬季为80-100cm80-100cm，春、秋季为，春、秋季为30-30-50cm50cm 264、真江蓠、真江蓠n真江蓠属广分布布种类，真江蓠属广分布布种类，主要通过果孢子和四主要通过果孢子和四分孢子繁衍子代，分孢子繁衍子代，在我国南北沿海均可生长在我国南北沿海均可生长n该种在水温该种在水温5-30℃5-30℃范围内能生长，范围内能生长，最适生长水最适生长水温为温为15-25℃15-25℃冬季，在我国北方停止生长，冬季，在我国北方停止生长，在南方则生长较快夏季，藻体烂掉在南方则生长较快夏季，藻体烂掉n该种在海水密度该种在海水密度1.005-1.0271.005-1.027的范围内生长正的范围内生长正常，常，最适生长海水密度为最适生长海水密度为1.010-1.0211.010-1.021n该种在生长旺盛季节的春、秋两季，其光合作该种在生长旺盛季节的春、秋两季，其光合作用饱和点为用饱和点为14000Lux14000Lux，因此，在海水的表层生，因此，在海水的表层生长较好27二、栽培场地二、栽培场地n通常可以把江蓠栽培场地分为水塘、淮涂和浅通常可以把江蓠栽培场地分为水塘、淮涂和浅海海3 3个类型。

栽培场地的选择应根据江蓠的生个类型栽培场地的选择应根据江蓠的生态习性和栽培方法，综合予以考虑好的栽培态习性和栽培方法，综合予以考虑好的栽培场地有两个共同的特点：一是海水肥沃，因为场地有两个共同的特点：一是海水肥沃，因为肥沃的海水可以为江蓠的生长提供更多的、成肥沃的海水可以为江蓠的生长提供更多的、成分全面的营养盐分全面的营养盐n1 1、池塘养殖条件、池塘养殖条件n2 2、滩涂养殖条件、滩涂养殖条件n3 3、浅海养殖条件、浅海养殖条件281 1、池塘、池塘养殖条件养殖条件n①①附近海区海水密度终年保持在附近海区海水密度终年保持在1.003-1.0251.003-1.025间；间；②②池底比较平坦，砂或砂泥底质，蓄水可池底比较平坦，砂或砂泥底质，蓄水可达达0.8-1.00.8-1.0米，排水能见底者为佳；米，排水能见底者为佳；③③附近有附近有淡水可引入池内淡水可引入池内292 2、滩涂养殖条件、滩涂养殖条件n①①海水密度终年保持在海水密度终年保持在1.003-1.0251.003-1.025间；间；②②滩面滩面比较平坦，退潮后能露出广阔的潮间带，而且干比较平坦，退潮后能露出广阔的潮间带，而且干出时要有些积水；出时要有些积水；③③底质较硬，砂底或砂泥底；底质较硬，砂底或砂泥底；④④风浪小，水质澄清，潮流畅通；风浪小，水质澄清，潮流畅通；⑤⑤附近有一定附近有一定的淡水流入，营养盐丰富；的淡水流入，营养盐丰富；⑥⑥海水冬天不结冰，海水冬天不结冰，夏天水温不超过夏天水温不超过35℃35℃。

303 3、浅海养殖条件、浅海养殖条件n浅海应具备如下条件：浅海应具备如下条件：①①经常有陆地淡水注入，经常有陆地淡水注入，海水含氮浓度在万分之海水含氮浓度在万分之0.0020.002以上；以上；②②水质澄水质澄清，透明度大；清，透明度大；③③避风条件较好，水面风浪不避风条件较好，水面风浪不太大，栽培器材不易被涌浪所摧毁，藻体不易太大，栽培器材不易被涌浪所摧毁，藻体不易被涌浪所打断或冲击而脱落；被涌浪所打断或冲击而脱落；④④退潮后水深保退潮后水深保持在持在2m2m以上31三、栽培方式三、栽培方式n1 1、池塘栽培、池塘栽培n2 2、围栏栽培、围栏栽培n3 3、浮筏栽培、浮筏栽培 n4 4、浅滩栽培、浅滩栽培321 1、池塘栽培、池塘栽培n（（1 1）栽培设施）栽培设施 ：：①①修建池塘的围堤、闸门及进、修建池塘的围堤、闸门及进、排水沟；排水沟；②②改造池塘底质，池塘以砂或砂泥底质改造池塘底质，池塘以砂或砂泥底质为宜为宜 ；；③③改善水质，池塘要经常注入淡水改善水质，池塘要经常注入淡水n（（2 2）苗种投放：）苗种投放：苗种的投放量为每苗种的投放量为每1/151/15公顷水面公顷水面330330千克以上。

千克以上n（（3 3）日常管理）日常管理 ：：①①换入新鲜海水换入新鲜海水 ；；②②注入淡水注入淡水 ；；③③根据季节变化情况，调节池水深度根据季节变化情况，调节池水深度 ；；④④定期定期施肥施肥 ；；⑤⑤及时清除杂藻及时清除杂藻 ；；⑥⑥注意观察藻体的生注意观察藻体的生长情况长情况 332 2、围栏栽培、围栏栽培n（（1 1）栽培设施：）栽培设施：①①滩涂围栏滩涂围栏 ；；②②鱼塭围栏鱼塭围栏 n（（2 2）种苗投放）种苗投放n一般每一般每1/151/15公顷藻种投放量掌握在公顷藻种投放量掌握在200-300200-300千克间，千克间，在这个幅度内，肥沃海区多投些在这个幅度内，肥沃海区多投些n（（3 3）日常管理）日常管理 n①①检查各项栽培设施尤其是防逸围栏的安全状况，检查各项栽培设施尤其是防逸围栏的安全状况，防止混养的鱼、虾、蟹类逃逸；防止混养的鱼、虾、蟹类逃逸；②②在风暴潮之后，在风暴潮之后，要及时把被风浪推积的江蓠挑散布均，由于江蓠要及时把被风浪推积的江蓠挑散布均，由于江蓠围栏较低，可以使用长竹杆在围栏外操作，这样围栏较低，可以使用长竹杆在围栏外操作，这样能避免踩踏藻体及弄浊水体；能避免踩踏藻体及弄浊水体；③③利用闸门控制各利用闸门控制各个栽培季节的水位，使池水温度适于江蓠生长。

个栽培季节的水位，使池水温度适于江蓠生长343 3、浮筏栽培、浮筏栽培n（（1 1）栽培设施：）栽培设施：栽培用的筏子是浮动的，主要由浮子、浮栽培用的筏子是浮动的，主要由浮子、浮绠、桩缆、木桩、夹苗绳或附苗网帘等组成绠、桩缆、木桩、夹苗绳或附苗网帘等组成n（（2 2）苗种投放：）苗种投放：使用夹苗绳栽培时，要把江蓠幼苗荚或绑使用夹苗绳栽培时，要把江蓠幼苗荚或绑在荚苗绳上，每在荚苗绳上，每3cm3cm夹夹1 1簇苗，每簇簇苗，每簇4-104-10棵，夹苗不宜过紧，棵，夹苗不宜过紧，以夹住不伤及藻体为度使用附苗网帘栽培有两种附苗方以夹住不伤及藻体为度使用附苗网帘栽培有两种附苗方法：法：①①先用网帘在室内或海区进行采孢子、育苗，待江蓠先用网帘在室内或海区进行采孢子、育苗，待江蓠幼苗长到栽培规格时，用网帘作栽培附着基，直接挂在浮幼苗长到栽培规格时，用网帘作栽培附着基，直接挂在浮筏上栽培；筏上栽培；②②把江蓠幼苗分几棵为一簇，一簇一簇地夹在把江蓠幼苗分几棵为一簇，一簇一簇地夹在网帘的网结里，每个网结夹一簇网帘的网结里，每个网结夹一簇 n⑶⑶日常管理：日常管理：①①注意补苗注意补苗 ；；②②注意筏架的安全；注意筏架的安全；③③及时清及时清除附生生物除附生生物 ；；④④注意适时增加浮子注意适时增加浮子 ；； ⑤ ⑤要注意江蓠的生要注意江蓠的生长和颜色变化情况，到了该收获时要及时收获，长和颜色变化情况，到了该收获时要及时收获， 354 4、浅滩栽培、浅滩栽培( (续续) ) （1 1）栽培设施：）栽培设施： 浅滩栽培江蓠，只要把滩面浅滩栽培江蓠，只要把滩面理平，清除杂藻，就可以把藻苗播撒或插立理平，清除杂藻，就可以把藻苗播撒或插立在滩面上进行栽培，不需要任何附加设施，在滩面上进行栽培，不需要任何附加设施，因而是江蓠栽培中投入最少的一种方式。

因而是江蓠栽培中投入最少的一种方式2 2）种苗投放：）种苗投放： 浅滩栽培的投苗有两种方法，浅滩栽培的投苗有两种方法，即撒苗栽培法和插签栽培法即撒苗栽培法和插签栽培法3 3）日常管理）日常管理 ：：①①补苗和护苗补苗和护苗 ；；②②洗涤浮泥洗涤浮泥 ；；③③防冻防冻 ；；④④预防灾害和敌害预防灾害和敌害 36第三节、江蓠的营养元素和增产措施第三节、江蓠的营养元素和增产措施n一、营养元素一、营养元素 n二、生长素二、生长素n三、增产措施三、增产措施37一、营养元素一、营养元素n1 1、江蓠生长必需的营养元素、江蓠生长必需的营养元素n江蓠生长至少必需碳江蓠生长至少必需碳(C)(C)、氢、氢(H)(H)、氧、氧(O)(O)、氮、氮(N)(N)、磷、磷(P)(P)、钾、钾(K)(K)、硫、硫(S)(S)、钙、钙(Ca)(Ca)、镁、镁( (毫克毫克) )、铁、铁(Fe)(Fe)、锰、锰(Mn)(Mn)、硼、硼(B)(B)、、锌锌(Zn)(Zn)、铜、铜(Cu)(Cu)、钼、钼(Mo)(Mo)和氯和氯(Cl)(Cl)等等1616种元素n2 2、海水中的营养元素、海水中的营养元素n自然界的自然界的9292种天然元素，在海水中目前可以测出的有种天然元素，在海水中目前可以测出的有8080种左种左右。

右海水中的元素包括了植物生长必需的全部营养元素海水中的元素包括了植物生长必需的全部营养元素因因此，对江蓠来说天然海水是各种营养盐齐全的平衡溶液此，对江蓠来说天然海水是各种营养盐齐全的平衡溶液n3 3、营养元素的使用、营养元素的使用n(1)(1)营养元素的施放要均衡营养元素的施放要均衡 ；；(2)(2)营养元素的施放要适量营养元素的施放要适量 ；；(3)(3)栽培江蓠忌用石灰栽培江蓠忌用石灰 38二、生长素二、生长素n目前已报道的江蓠生长素有：乙烯利（目前已报道的江蓠生长素有：乙烯利（C C2 2H H6 6CIPOCIPO3 3）、乙醇（）、乙醇（C C2 2H H5 5OHOH）、乙苯酚（）、乙苯酚（C C8 8H H1010O O）、苯氧乙）、苯氧乙酸（酸（C C8 8H H8 8O O3 3）、甲醛（）、甲醛（HCHOHCHO）、吲哚乙酸）、吲哚乙酸（（C C1010H H9 9O O2 2N N）、吲哚丙酸（）、吲哚丙酸（C C1111H H1111O O2 2N N）和吲哚丁酸）和吲哚丁酸（（C C1212H H1313O O2 2N N）等n刘思俭等（刘思俭等（19781978）在用乙烯利对细基江蓠进行刺）在用乙烯利对细基江蓠进行刺激生长试验时发现，江蓠在万分之激生长试验时发现，江蓠在万分之2.02.0的乙烯利海的乙烯利海水溶液浸泡水溶液浸泡4 4小时后置于潮间带栽培小时后置于潮间带栽培3535天，其重量天，其重量与对照组相比增加与对照组相比增加79%79%。

39三、增产措施三、增产措施n1 1、增加投苗，提高水面增产量、增加投苗，提高水面增产量 n2 2、定期切割，提高藻体增长量、定期切割，提高藻体增长量 40第四节、江蓠收获和琼脂生产第四节、江蓠收获和琼脂生产n一、江蓠的收获一、江蓠的收获n二、江蓠是藻胶工业的重要性原料二、江蓠是藻胶工业的重要性原料n三、江蓠琼脂的生产三、江蓠琼脂的生产 41一、江蓠的收获一、江蓠的收获n1 1、收获季节、收获季节n细基江蓠繁枝变种，菊花江蓠和脆江蓠栽培细基江蓠繁枝变种，菊花江蓠和脆江蓠栽培2 2个月后都增个月后都增长了一定藻体，这时可以收获一部分，留池一部分，让长了一定藻体，这时可以收获一部分，留池一部分，让它们继续繁殖生长例如菊花江蓠，它们继续繁殖生长例如菊花江蓠，4 4月投放藻种，月投放藻种，6 6月月开始平均每隔开始平均每隔1010天左右可采收天左右可采收1 1次n真江蓠、细基江蓠、龙须菜等经过真江蓠、细基江蓠、龙须菜等经过3-53-5个月的栽培后也可个月的栽培后也可以收获 n2 2、收获方法、收获方法n收获江蓠的方法比较简单，主要是用手工操作池塘栽收获江蓠的方法比较简单，主要是用手工操作。

池塘栽培和围栏栽培的江蓠，采捞时应把池水排浅些，单人使培和围栏栽培的江蓠，采捞时应把池水排浅些，单人使用三角网，从密度较大的地方开始采收浮筏栽培的，用三角网，从密度较大的地方开始采收浮筏栽培的，可以把夹苗绳解下，带到岸上采摘可以把夹苗绳解下，带到岸上采摘 42二、江蓠是藻胶工业的重要性原料二、江蓠是藻胶工业的重要性原料n江蓠琼脂是我国琼脂工业的主要产品江蓠琼脂是我国琼脂工业的主要产品n石花菜和江蓠都是提取琼脂的原料海藻如今江石花菜和江蓠都是提取琼脂的原料海藻如今江蓠已成了提取琼脂的最主要的工业原料，蓠已成了提取琼脂的最主要的工业原料，19911991年年我国用于提取琼脂的海藻干品我国用于提取琼脂的海藻干品23502350吨，其中，江吨，其中，江蓠占了蓠占了85%85%19981998年我国的江蓠干品产量已超过年我国的江蓠干品产量已超过1.51.5万吨43三、江蓠琼脂的生产三、江蓠琼脂的生产 n1 1、条状琼脂产品、条状琼脂产品n各藻类加工厂制造条状琼脂产品的工艺流程，各藻类加工厂制造条状琼脂产品的工艺流程，比较一致的是：原料整理比较一致的是：原料整理→→碱处理碱处理→→水洗（碱水洗（碱液回收液回收↓↓））→→漂白漂白→→水洗水洗→→提胶提胶→→过滤过滤→→装盘装盘→→自然冷凝自然冷凝→→切条切条→→冻结冻结→→解冻解冻→→脱水脱水→→干燥干燥→→检验检验→→包装包装→→成品。

成品44三、江蓠琼脂的生产三、江蓠琼脂的生产n2 2、粉状琼脂产品、粉状琼脂产品n粉状琼脂产品的工艺流程是：原料整理粉状琼脂产品的工艺流程是：原料整理→→碱处碱处理理→→水洗（碱液回收水洗（碱液回收↓↓））→→漂白漂白→→水洗水洗→→提胶提胶→→过滤过滤→→装盘装盘→→自然冷凝自然冷凝→→切条切条→→压榨压榨→→干燥干燥→→粉碎粉碎→→检验检验→→包装包装→→成品成品 45思考题思考题n1 1、我国江蓠养殖有哪些主要种类？、我国江蓠养殖有哪些主要种类？n2 2、江蓠有哪几种繁殖方式？、江蓠有哪几种繁殖方式？n3 3、江蓠养殖方式有哪几种？简述江蓠池塘养、江蓠养殖方式有哪几种？简述江蓠池塘养殖的技术要殖的技术要点46细枝江蓠繁枝变种4748495051525354555657581、精子囊孔；2、皮层细胞；3、精子囊窠；4、精子囊59606162636465。