教育精品：7第三节溶液的酸碱性.doc

第三节 溶液的酸碱性本节教材在编排上主要是以两个版块来实现课标要求的第一板块中，教材首先通过石蕊试液、酚酞试液遇白醋、柠檬汁、石灰水等溶液的变色情况引出酸碱指示剂的概念，学生不仅能根据指示剂的显色区分酸溶液和碱溶液，同时为后续酸碱性强弱的引入做了良好的铺垫在第二板块中，教材引入了pH这一表示溶液酸碱度的方法，同时介绍了利用pH测定溶液酸碱度的实验操作为学生对pH与溶液酸碱度的关系有一个较为清晰的认识，教材中设计了一系列测定生活中常见物品pH的实验，再配以一些图文资料，使学生认识到了解溶液pH的实际意义本节的难度在本单元来说相对不大教学目标】1.知识与技能（1）了解用酸碱指示剂检验溶液酸碱性的方法2）学会用pH试纸测溶液的酸碱度，能用所学的知识和方法去测试一些物质的pH3）知道酸碱性对生命活动和农作物生长的影响2.过程与方法通过对各种操作的比较及对测试数据的分析，建立正确的测试和读数方法3.情感、态度与价值观让学生自主测试，拓展活动的空间，培养尊重事实的观念和关注生活、关注社会的意识教学重点】探究pH—表示溶液酸碱度的方法及测量的操作技能教学难点】用pH试纸测量物质的酸碱度的操作技能教学准备】白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水、稀盐酸、氢氧化钠溶液、无色酚酞试液、紫色石蕊试液、蒸馏水、点滴板、滴管、烧杯、玻璃棒、试管。

一、导入新课食醋有酸味，西红柿、柠檬汁等也有酸味化学家研究了这些物质，发现其中含有一类特殊的化合物一酸(acid)肥皂、洗衣粉等洗涤剂有滑腻感和涩味，这些物质中含有另一类特殊的化合物——碱(alkali )通常情况下，含有酸的物质有酸味，含有碱的物质有涩味和滑腻感虽然在生活中我们可以品尝或接触一些含有酸或碱的物质，但化学家从不用品尝或触摸的方法来确定某种物质是不是酸或碱那么如何识别酸和碱，怎样检验溶液酸碱性的强弱呢？这正是我们这节课要探究的内容二、推进新课如何检验溶液的酸碱性活动1 感知酸碱指示剂在不同性质的溶液中的变色规律1.认识并记住石蕊溶液和酚酞溶液的颜色引入】你会用什么方法鉴别它们哪个显酸性,哪个显碱性?【展示】一瓶紫色石蕊溶液，一瓶无色酚酞试液讲解】遇到酸和碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂常用的酸碱指示剂有紫色的石蕊试液和无色的酚酞试液2.了解石蕊溶液、酚酞溶液在不同性质溶液中的颜色变化演示】（1）在点滴板的6个空穴中各滴入1～2滴紫色石蕊溶液；（2）分别取酸性溶液（白醋、柠檬汁）,碱性溶液（石灰水、肥皂水）,中性溶液（食盐水、蔗糖水）1～2滴滴入上述空穴中；观察并记录实验现象。

3）取另一块洁净的点滴板，将石蕊溶液改为酚酞溶液，重复上述实验观察并记录实验现象讨论】（1）根据实验结果，上述溶液可以分为几种类型？（三类酸性、碱性和中性2）能否用紫色石蕊试液或无色酚酞试液识别含有酸性和碱性的溶液？（能用紫色石蕊试液识别含有酸和碱的溶液，但不能用无色酚酞试液识别含有酸性的溶液，因为无色酚酞溶液在酸性和中性溶液中均为无色3.感受酸碱指示剂的用途【实验】猜想下列溶液的酸碱性，并用实验加以验证根据教学实际填写） 【巧记】紫石蕊，遇酸红，遇碱蓝无酚酞，遇酸无，遇碱红怎样判断溶液酸碱性的强弱活动3 了解溶液酸碱度的表示法──pH1.感受酸碱性和pH之间的关系【过渡】利用酸碱指示剂，只能试验溶液是酸性还是碱性，不能试验溶液的酸碱度那么怎样表示和测定溶液的酸碱度呢?酸味的 很多酸都有毒上图中的物质有什么共同的地方？它们的味道都是酸的酸味是各类酸的共同特性但是，我们可以利用这一种方法作为试验酸的强弱吗？当然不可以！那么用什么样的方法才是比较安全的方法呢？【讲解】pH试纸是最常用的一种检验酸强度的试纸当pH试纸接触不同强度的酸和碱时，就会呈现不同的颜色在盛装pH试纸的盒上，通常都附有一张色码对照表（见下图）。

对照表上的十三种颜色，就可以知道所测试物质的的酸碱强度投影】（学生看书P14～15图）PH计精确到小数 PH试纸精确到整数【阅读】阅读课本P13～44重点句子做上记号讲解】酸的pH：酸所显示的pH范围是由1至6，酸的强度越强则pH越小（H+的浓度越大），酸度越弱则pH越大pH为1的溶液是一种强酸，而pH为6的溶液则是弱酸碱的pH：碱性溶液的pH范围是由8至14pH越高（OH－的浓度越大）的溶液碱性越强完整的pH范围：完整的pH范围是由0至14pH为7的溶液不属于酸性也不属于碱性，我们称它为中性（neutral)例如纯水的pH便是7小结】溶液的酸碱性及pH的关系 2.学会用pH试纸测定液体的pH【阅读】阅读课本P14“溶液pH的测定方法”强调】测定溶液pH应注意的问题见“创优作业”【示范】教师示范操作，学生观察【小组实验】现有pH试纸、玻璃片、滴管、玻璃棒，测定下表所示溶液的pH练习】完成课本P15“测试”物质的酸碱性对生命活动的意义活动4了解溶液酸碱度的表示法——pH【过渡】学习了溶液酸碱度的表示方法——pH，不仅能从理论上知道溶液酸碱度对生活、生产及科研的重要意义，还能对今后的实际应用起指导作用。

请同学们看下面的资料投影】1．化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行2.在农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长3.测定雨水的pH(因溶解有二氧化碳，正常雨水的pH约为5．6，酸雨的pH小于5．6)，可以了解空气的污染情况4.测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况设问】为了了解人体的健康状况，我们还需知道正常人体内或排出的液体的pH，你了解这些资料吗?【投影】【讲解】医生了解了上述资料，即可以对病人进行对症治疗老师建议大家去医院搜集一些相关资料，加深对溶液酸碱度的印象提问】现在商场上的洁肤用品各种各样你在选择洁肤用品时，有什么尺度和标准吗?【投影】【阅读】P16“pH和洁肤用品”【设问】溶液的酸碱度对头发有什么影响?对你选择洗发液有什么启示?【讲解】1．一般人洗发时应选择质量好的弱碱性洗发液2.正常人头皮及毛发呈弱酸性(pH范围在4．5～5．5之间)，如果使用碱性过大的洗发水时，头皮和毛发酸碱平衡会遭到破坏，有利于某些不良微生物的生长繁殖，还会导致头皮细胞的过度角化，引起头皮干燥，脱屑增多及毛发变脆，容易开叉等现象3.烫发或直发时，一般用到的试剂是碱性，故做过此类美发的人最好用偏酸性的洗发剂洗头，以便头发能恢复正常的酸性状态。

三、典例剖析例 溶液的酸碱度常用pH来表示，请回答下列与pH相关的问题：（1）请分别指出酸性溶液与碱性溶液的pH范围酸性溶液： ；碱性溶液： 2）用酚酞溶液检测NaOH溶液，将看到什么颜色？用pH试纸呢？用酚酞溶液： ， 用pH试纸： 3）电解pH=4的稀硫酸（实质是电解水），随着电解的进行，溶液的pH将发生怎样的变化？并请总结出溶液的pH变化与溶液中H+浓度变化的关系解析】当溶液的pH等于7时，呈中性;当溶液的pH大于7时，呈碱性;当溶液的pH小于7时，呈酸性酚酞试液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红，遇中性溶液不变色显酸性的溶液，氢离子浓度越大，酸性越强，pH越小随着电解的进行，水不断减少，氢离子的浓度越来越大，酸性越来越强，溶液的pH越来越小答案】（1）pH＜7 pH＞7（2）溶液显红色试纸显蓝色（从绿色到蓝紫色均可）（3）随着电解的进行，溶液的pH越来越小；当溶液的pH越来越小时，溶液中H+浓度越来越大四、课堂小结【提问】通过这节课的学习，你有什么收获、体会或想法？【小结】1．酸碱指示剂简称指示剂。

如紫色石蕊试液和无色酚酞2.石蕊试液遇到酸变红色，遇到碱变蓝；酚酞遇碱变红色，遇酸不变色3.酸碱指示剂的发现：英国科学家──波义耳4.酸碱度的表示方法—pH，了解酸碱度与pH的关系以及酸碱度在实际中的重要意义五、布置作业1.完成本课时对应练习2.完成课本P17“挑战自我”1、2、3题3.家庭小实验，课本P17“挑战自我”4题教材习题解答挑战自我（P17）1.C【解析】pH越小，溶液的酸性越强2.B【解析】A、D的溶液pH>7，C的溶液pH=7，B的溶液pH<73.实践题（略）4.实践题（略）第三节 溶液的酸碱性一、 如何检验溶液的酸碱性二、怎样判断溶液的酸碱性的强弱1.溶液的酸碱度常用pH来表示，pH范围通常在0～14之间pH<7溶液呈酸性pH>7溶液呈碱性pH=7溶液呈中性2.测定pH最简便的方法是：使用pH试纸三、物质的酸碱性对生命活动的意义1.与指示剂有关的实验是学生认识酸碱的基础，通过这组实验应帮助学生有一个初步的认识，并学会利用指示剂区分酸碱溶液这一方法实验中，也可根据学生认知上的一些误区，增添一些实验用试剂，如在明确指示剂特点之后，可增加一些名称中带有“酸”的中性试剂进行实验，以使学生纠正前期头脑中的错误认识。

充分开发实验7──3的教学价值2.如果将实验从课上移至课下，增加学生的动会教材实验探究7—3中的素材大多来自于生活中，如果都让实验员准备，会有一定的难度，学生也未必都有动手的机会教学中，发给学生一定数量的pH试纸（提示学生可分为若干小块），让其在家中完成实验，即节省出一些授课时间，还增加了学生的动会，同时还为学生掌握pH提供了大量的感性材料。