玉米煮稀饭的做法.docx

玉米煮稀饭的做法稀饭的做法比较简单，而且兼具不同的功能，在北方地区比 较流行稀饭的做法有很多，不同材料做出的稀饭也是不一样的， 最常见的有小米稀饭，经常喝具有养胃的作用玉米煮稀饭也同 样很受欢迎，我们可以了解一下具体的做法那么，玉米煮稀饭 的做法是什么？下面咱们就来看看吧玉米稀饭的营养价值 据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9 克， 蛋白质4.0克，脂肪1.2 克，碳水化合物22.8 克，另含矿物质元 素和维生素等玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高 4-10 倍 玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄 而大米中含碳水化合物 75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%， 并含有丰富的 B 族维生素等大米中的碳水化合物主要是淀粉， 所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋 白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米 等禾谷类作物高，消化率 66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的 一种由上来看，我们便可知道玉米稀饭的营养价值海鲜玉米稀饭玉米稀饭怎么做 一、清淡玉米稀饭 材料：大米适量，甜玉米一根具体方法：1、甜玉米一根，洗净掰粒2、大米淘洗干净，锅中入水，放入大米大火烧开3、烧开后放入掰好的玉米粒，并且搅拌一下防止大米粘底， 重新烧开后改小火慢煮4、煮好后盛出即可。

二、海鲜玉米稀饭材料：大米 80 克，蛤蜊肉适量，玉米粒适量，香芹适量，盐 适量，油适量具体方法：1、洗干净米，加适量水，用电饭锅煲;2、玉米粒、干蛤蜊肉洗干净，切点细姜丝备用;3、把电饭锅加水煮开;4、10 分钟后，煲开水了再加入玉米粒、花甲肉、倒少许油、 盖上继续煲;5、煲 20 分钟后加入香芹粒，适量盐搅均匀，盖上焖两分钟 即可。