调香师职业简介.doc

调香师职业简介职业名称：调香师职业定义：使用香料及辅料，进行香精配方设计和调配的人员从事的主要工作内容：（1）设计各种香型的香精配方；（2）选择所使用的原料及辅料；（3）调配符合配方要求的香精；（4）选择合适的香精生产技术；（5）评价香精产品及加香产品的香气并进行质量监控；（6）探索新的香料化合物的应用；（7）评价新的香料品种并进行感官和应用试验；（8）调整和更新香精配方，保障香精产品的安全性职业概况：香料香精工业为加香产品提供重要香原料香料分为天然香料与合成香料，香料是调配香精的原料香精是按特定的配方由几种或几十种香料配制而成的，具有一定香型的香料混合体香精广泛应用于食品、饮料、酒类、卷烟、化妆品、洗涤用品、牙膏、医药、饲料、环保、纺织、纸张、皮革、塑料、涂料等各类加香产品中香精在加香产品中起着画龙点睛的作用，因此，香精被称为加香产品的“灵魂”不同香型的香精都是经过调香人员精心调配出来的，一名优秀的调香师，不仅应具有精湛的技术，更应具有较高的艺术修养随着经济与科技的快速发展，我国的香料香精行业有了长足的进步立体结构对分子化合物的影响及生物工程技术、高精分离技术、现代分析仪器与分析方法的运用，极大地丰富了调香人员的视角。

香料香精行业的发展程度与人民生活水平的高低密切相关调香师是为人民群众更好地享受生活，为人们生活增香赋美的职业从消费趋势来看，人们对该职业的需求越来越大，规范调香师职业必将为美化人民生活做出积极的、更大的贡献随着人民生活水平的日益提高，香料香精需求量增加很快这导致对调香人员的需求也逐年增多，在现有调香人员的基础上，以每年15%以上的速度递增目前，我国从事香料香精生产的企业近千家，调香人员约5万人左右在遵守国家法律、法规及相关标准的基础上，用科学的方法来充分展现调香人员的创造力和鉴赏力，是调香人员在工作中应遵循的基本点，也是香料香精行业发展的充分必要条件调香师这一新职业的确立，对于打造一支技术娴熟、手艺高超的调香技术人才队伍，提高我国相关产品核心竞争力，满足人民群众日益增长的物质文化需要有一定的意义。