小儿贫血食疗轻松应对!(专业文档).doc

本文极具参考价值，如若有用请打赏支持，谢谢！小儿贫血食疗轻松应对!（专业文档）一、韭菜炒羊肝羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目；韭菜味甘辛，性温，能补肾助阳，温中开胃，主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效原料：韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许制作：1、韭菜洗净，切成小段；羊肝洗净，去筋膜，切片2、起锅加油，先下葱、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和酱油，用旺火急炒，至熟，加味精即成羊肝要炒熟、炒匀，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟后再炒，比较安全二、鸡肉沙拉营养提示：鸡肉营养丰富，是滋补身体很理想的“济世良药”鸡肉所含的蛋白质高达23.3%，而脂肪含量仅在1.2%，鸡肉还含有多种维生素和矿物质，适合宝宝食用制作方法：1、将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和西兰花煮熟切碎2、用沙拉酱和番茄酱配制调味酱3、将材料加入调味酱拌匀三、水果山药营养提示：此菜色泽艳丽，可强身健体，给宝宝提供丰富的营养制作方法：1、将山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉放入碗底，再将苹果、西瓜、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁；2、坐锅点火放入清水和冰糖，等冰糖化开后勾芡，再放入水果丁、桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅，倒在山药上即可。

贫血是小儿一种常见病症，多数是因营养不良造成的，贫血患儿可出现面色苍白或萎黄、容易疲劳、抵抗力低等症状长期贫血可影响心脏功能及智力发育四、红枣花生煲：干红枣50克（或桂圆干15克），花生米（不去红衣）100克，红糖30～50克，共煮至枣熟半烂，每日早晚食用五、芝麻粥：黑芝麻30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用六、猪肝羹：猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用七、猪肝黄豆煲：猪肝100克，洗净、切片，黄豆50克，加水煲至豆烂，每日分次食用八、猪皮红枣羹：猪皮500克洗净去毛，入水炖至黏稠羹汤，再加红枣250克煮熟，分次随量佐餐食用九、菠菜粥：大米100克，煮至米烂，加入开水烫过的菠菜50克，再煮5分钟即成，分次服十、乌鸡汤：雄乌鸡1只，切块，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，以葱醋酱炖熟，连汤带肉分次服用十一、八味粥：糯米300克，薏仁50克，赤小豆30克，大红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生山药30克，白扁豆30克先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂，再入糯米、大枣、莲子同煮至粥成，每日早晚服食。

十二、当归羊肉羹：当归15克，黄芪45克，党参30克，羊肉500克将羊肉放在锅内，放入药袋（内装当归、黄芪、党参），加水煮至肉烂，食肉喝汤每个人都希望自己能拥有健康，因为健康是生活幸福，事业成功的基础回溯上个世纪中期，人们普遍概念认为“没有疾病就是健康”；至1977年，世界卫生组织将健康概念确定为“不仅仅是没有疾病和身体虚弱，而是身体、心理和社会适应的完满状态”；到20世纪90年代，健康的含义注入了环境的因素，即健康为：“生理—心理—社会—环境”四者的和谐统一；进入21世纪，“健，康、智、乐、美、德”六个字组成了更全面的“大健康”概念，成为幸福人生的更佳境界同时，大家保持好心情锻炼好身体，一定会健健康康！以上内容仅供参考，如有必要请去医院咨询。