酒店质检标准.docx

前厅部）质检管理标准 第 1页区 类 检查域 别 内容标准要求 扣罚标准及管理责任 标准条款花瓶（ 1） 摆放整齐， 光亮纯净，无灰尘，无破损，保洁 10 元/处，前厅负管理连带1.1.1无污迹，无划痕，瓶内无杂物；责任10元/处盆景、无厚重灰尘，无枯枝败叶，无异味，盆保洁10元/处，前厅负管理连带1.1.2花木（ 2）内无烟头牙签等杂物， 无昆虫， 无过多责任10元/处水渍；盆身干净光亮， 无污迹，无破损图 形 符无灰尘，无污迹，无错误，无破损保洁10元/处，前厅负管理连带1.1.3号（ 3）责任10元/处喷 池 及池内水清澈见底，无异味，无沉淀物；水灯保洁20元/处，前厅负管理连带1.1.4彩灯（ 4）设施完好， 无破损， 无安全隐患， 喷水正常；责任10元/处池壁干净无污迹，无破损，无划痕，无灰尘石 雕 木无灰尘，无污迹，无破损，摆放整齐保洁10元/处，前厅负管理连带1.1.5雕（ 5）责任10元/处佛台（ 6）无灰尘，无污迹，无破损，摆放整齐，保洁10元/处，前厅负管理连带1.1.6定时上香，供品无腐烂变质，责任10元/处触 摸 电无灰尘，无污迹，无破损，无划痕，设保洁10元/处，前厅负管理连带1.1.7视（ 7）施完好，能正常使用责任10元/处装 饰物 品1大促 销 品（ 8）几（ 1）物责任10元/处移动沙发（ 2）无灰尘、无划伤、无掉漆、缝隙中无杂保洁20元/处，前厅负管理连带1.2.2设施物责任10元/处2灯具（ 3）无灰尘，无蛛网，无破损，明亮，无安保洁10元/处，前厅负管理连带1.2.3总 台 设全隐患摆放整齐有序，无灰尘，无破损，无污责任 10 元/处前厅部 10 元/处1.2.4备（ 4）迹等（如保险箱、、电脑、打印机、宣传册等），操作正常，完好无损公 用 电无灰尘， 无污迹，勤消毒， 完好，有效，保洁10元/处，前厅负管理连带1.2.5话（ 5）齐全，无破损责任10元/处客 用 品无灰尘，无污迹，光亮，无破损保洁20元/处，前厅负管理连带1.2.6（ 6）责任20元/处干净无异味， 无污迹，无破损，无变形，保洁10元/处，前厅负管理连带1.3.1大 厅 地光亮有光泽，足印不超过 5 个，无污斑，责任10元/处建 筑面（ 1）无废纸、烟头、杂物等设 施门 、 窗干净，无灰尘，无蛛网，无污迹，无破保洁10元/处，前厅负管理连带1.3.23（ 2）损，无裂痕，明亮责任10元/处堂 桌 椅 茶1促销品（包括电动车等）摆放整齐，无灰尘，商标齐全，无破损，无污迹，完好，停放缝隙处无杂物，间距规范无灰尘、无划伤、无掉漆、缝隙中无杂保洁 10 元/处，前厅负管理连带责任 20 元/处保洁 20 元/处，前厅负管理连带1.1.81.2.1天 花 板（ 3）无灰尘，无蛛网，无裂痕，无黑印，无脱落，无水迹保洁 10 元/处，前厅负管理连带责任 10 元/处1.3.3（前厅部）质检管理标准 第 2 页区 类 检查域 别 内容标准要求 扣罚标准及管理责任 标准条款墙 面建 筑 （ 4 ）设 施 不锈钢3 柱（ 5 ）无灰尘，无蛛网，无裂痕，无黑印，无脱落，无水迹，无划痕，无霉烂无灰尘，无污迹，光亮，无损坏，无划伤印痕保洁 20 元/处，前厅负管理连带责任 10 元/处保洁 20 元/处，前厅负管理连带责任 10 元/处1.3.41.3.5大理石面（ 6 ）大 旋转护栏（ 7 ）干净，无灰尘，无污迹，无破损，无划伤印痕，保持光泽干净，无灰尘，无污迹，无划伤印痕， 无断裂，无掉漆保洁 10 元/处，前厅负管理连带责任 10 元/处保洁 10 元/处，前厅负管理连带责任 10 元/处1.3.61.3.7排风口工 程 （ 1 ）设 施 灯 槽4 （ 2 ）无灰尘，无污迹，无蛛网，排风顺畅，无破损，无脱落无灰尘，无污迹，无蛛网，无破损，无脱落工程部 20 元/处，前厅负管理责任 10 元/处保洁 10 元/处，前厅负管理连带责任 10 元/处1.4.11.4.2前台壁画（ 3 ）无灰尘，无污迹，无蛛网，无破损，无脱落前厅 50 元/处 1.4.3大堂玻璃 体（ 4 ）干净，明亮，无灰尘，无污迹，无磨损破损，无裂痕，固定稳固，无安全隐患保洁 20 元/处，前厅负管理连带责任 10 元/处1.4.4伞 架 摆放整齐，无灰尘，无破损，无水渍 保洁 10 元/处，前厅负管理连带 1.5.1（ 1 ）檫鞋机摆放整齐，无灰尘，无污迹，无划伤，完好，责任保洁10 元/处10 元/处，前厅负管理连带1.5.2客 用（ 2 ）正常使用，鞋机内有鞋油，机下无杂物责任10 元/处用户指无灰尘，无污迹，无黑印，无错误，内保洁10 元/处，前厅负管理连带1.5.3设 施南（ 3 ）阅览处容清晰干净整齐，无灰尘，无蛛网，刊物摆放责任保洁10 元/处10 元/处，前厅负管理连带1.5.4堂15 （ 4 ） 有序责任 10 元/处烟 缸（ 5）烟头不能超过 3 个 保洁 10 元/处 1.5.5无灰尘，无污迹，无破损，开门自如；保洁20 元/处，前厅负管理连带1.5.6筒内垃圾不外露不能过满，无燃烧发责任20 元/处生，无异味；地面无垃圾干净，无厚重灰尘，无污迹，无杂物，保洁20 元/处，前厅负管理连带1.5.7无斑点，勤洗尘责任20 元/处垃圾筒（ 6 ）地 毯（ 7 ）电 梯口（ 8）干净，无灰尘、无污迹、门无划伤；电梯内无垃圾、无杂物、无异味，地毯干净，四壁清洁无污迹，无划伤；图形符号无错误，清晰完整保洁 20 元/处，前厅负管理连带责任 20 元/处1.5.8大堂门开 关（ 9 ）干净，无灰尘，无污迹，无划伤，无破损，开关自如； /在无人使用的情况下， 门敞开不超过 2 分钟卫生不达标，保洁 20 元/处，前厅负管理连带责任 10 元/ 处； /不按时关门处罚前厅 50 元/次1.5.9（前厅部）质检管理标准 第 3 页区 类 检查域 别 内容标准要求 扣罚标准及管理责任 标准条款地 面 干净，无污迹，无积水，无杂物 保洁 10 元/次，前厅负管理连带2.1.1（1）卫 卫 墙 面生生 （2）间间 1 面 盆2 （3）无污迹，无水渍，无灰尘，无脱落，无霉烂；墙纸粘贴无皱折，无破损，色质一致，无污迹盆面清洁，无杂物，无堵塞，无异味， 无破损；盆下面无吊物，无灰尘，无杂物，无管道裸露责任 10 元/次不达标，工程部 10 元/处，前厅负管理连带责任 10 元/处工程部 /保洁 20 元/ 处，前厅负管理连带责任 10 元/处2.1.22.1.3镜 面（4）洁净， 无灰尘，明亮， 无水迹，无污点， 无破损，无水银面脱落保洁 10 元/次，前厅负管理连带责任 10 元/次2.1.4便 器（5）随时冲洗， 保持洁净， 无异味， 无黄垢， 无杂物保洁 10 元/次，前厅负管理连带责任 10 元/次2.1.5烘 （6）无灰尘，无破损，正常使用 保洁 10 元/次，前厅负管理连带责任 10 元/次2.1.6外部 停 车1 场（1）安无严重纸屑、 烟头、瓜果皮核、 水洼等，车辆停放有秩序保洁 10 元/处，保安部负管理连带责任 10 元/处3.1.1空 气全 （1）环 消 防内部 器 材境 2 （2）清新，无异味 保洁 10 元/处，前厅负管理连带责任 10 元/处干净，无灰尘，配备完好、齐全 卫生差，处罚保洁 10 元/处；设施不完好，处罚前厅、保安部各10 元/处3.2.13.2.2卫 电 灯（3）未按照规定时间开关本区域灯具及控制设施，造成用电浪费或影响经营前厅部 100-200 元/次 3.2.3生3 商 场（4）A 、玻璃洁净明亮，无污迹，墙面无灰尘，无污迹。

天花板无蛛网，无水迹，无灰尘；地面清洁， 无杂物， 无污迹 B、柜台上无灰尘，无污迹，商品摆放整齐，无灰尘无受损； C、明码吊牌，无错卖，无遗失，无损坏，包装完整，按时交接钥匙，作息正常A、保洁 10 元/处； B、商场员工10 元/处， 前厅负管理责任 10 元/处； C、商场员工 50 元/处，财务部负管理责任 50 元/处，出现经济责任，由商场员工和财务部 承担3.2.4商 务中 心（5）A、玻璃洁净明亮，无污迹墙面无灰 尘，无污迹，无破损 B、物品及设施摆放整齐无损坏地面无杂物，无水渍A、保洁 10 元/处，前厅负管理责任 10 元/处； B 、工作人员 10 元/处，前厅负管理责任 10 元/处；3.2.5行 李 礼节周到，勤快主动，开拉门服务准确及时，行李生 20 元/次，前厅负管理责4.1.1规范 迎宾服务 服务服 务（1）行李车等设备用品齐全，完好无靠门、靠墙、蹲坐、串岗、脱岗发生任 10 元/次；4 1 寄 存服 务主动热情，做好登记，客人姓名、房号、行 李件数、期限等填写。