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烹饪培训课时安排.doc

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卖家[上传人]：大米

文档编号：532852258

上传时间：2023-07-07

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附件1:洛阳XX培训学校2018年XX区烹饪培训班教学工作具体安排如下；一、具体课时安排；本次培训定于月日开课，培训地点定于XX区帝赫酒店5楼的会议室上午课时安排；早上9点开始到11点半下课，共计两个半课时下午课时安排；下午1点半开始到4点下课，共计两个半课时二、烹饪培训计划表日期时间上午下午09:00-11:3014:00-16:30月日讲授烹饪的基本知识，营养搭配的技巧和方法讲授烹饪基本操作手法，营养搭配的技巧和方法月日讲述0-2岁婴儿的辅食的功能和制作过程实际操作所学菜品的制作过程和方法月日讲述红枣木耳汤，香蕉滑鸡，脆皮大肠制作过程实际操作所学菜品的制作过程和方法月日讲述锅塌豆腐，菊花鱼，孔雀开屏的制作过程和功效讲述豆皮酿肉，土鸡菌王汤，家酿苦瓜的制作过程和功效月日实际操作所学菜品实际操作所学菜品月日讲述虾仁丸子汤面，甘薯饭的制作方法讲述花菜虾仁粥：花色饭的制作过程和方法月日讲述香姑玉米粥，五彩土豆泥的制作过程实际操作所学菜品的制作过程和方法月日讲述老姜鸡，木耳猪腰汤的制作过程和功效实际操作所学菜品的制作过程和方法月日实际操作所学菜品的制作方法和过程实际操作所学采品的制作方法和过程月日总结讨论本期所学内容。

理论+实践考试+照结业相洛阳市XX职业培训学校2018年2月6日。

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