兰州牛肉拉面(400字).docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑兰州牛肉拉面(400字) 精选作文:兰州牛肉拉面(400字)作文 说起"兰州牛肉拉面'，就不得不说它的五大特色"绿、红、辣、鲜、热' 端上一碗冒着热气的牛肉拉面，放在桌上扑入眼帘的便是那绿油油的，翠绿翠绿的蒜苗如江心上的小船儿漂在水中央 拨开那一层蒜苗，下面便是一层红色的，泛着油光的辣椒油而这只是显出了辣椒的颜色，没有一点儿辣椒籽辣椒油并没有影响汤汁的清澈，用筷子尖轻轻拨开辣椒油底下的汤依旧是清澈的翠绿的蒜苗加上红色的辣椒油一看就让人食欲大增 搅拌一下，尝一口鲜味，辣味席卷而来，刹那间，舌尖就像含着一团火，麻麻地火辣辣的 不要辣椒，更是一种享受！喝一口汤，感觉截然不同：鲜香的汤汁儿在口中打转，牛肉虽然没吃到嘴里但香味一再口中逐渐溢开若是加点牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，别慌张往嘴里送，这连汤带肉一起吃，才叫绝呢！只需一咬那种有些咸有些鲜的味道便喷涌而出 牛肉面现做现吃，热气腾腾的碗上假如搭一双筷子，不一会儿，筷子就像洗了桑拿浴似的浑身湿漉漉！ 兰州人就好这一口！看吧牛肉面馆出来的人，近乎都说在"不错'"香'之类的话。

六年级:潘欣 篇一：小学作文：美味的兰州拉面 美味的兰州拉面 到敦煌的旅途中，我和爸爸买的火车票是先坐到兰州，再去敦煌的到了兰州，可一定要尝尝那里著名的兰州拉面啦!我和爸爸挑拣了一家叫做马子禄的兰州拉面店，这可是中华老字号哦! 一进门，一阵香喷喷的拉面味和牛肉味飘进我的鼻子里，我的口水飞流直下三千尺的流了下来闻着闻着我都要晕倒了!拉面终究上来了，装面的碗特别大，遮住一个大人的脸都没有丝毫问题!拉面的颜色美丽极了!有红的辣椒，绿的葱，黄的面，棕的牛肉，白的萝卜，清的汤和橙的红萝卜丝拉面色、香、味俱全!而且，在吃兰州拉面时，还有三个考究呢! 篇二：我爱家乡的牛肉面 我爱家乡的牛肉面 我的家乡在兰州。

这是个漂亮的地方，一年四季明显家乡的特产好多，譬如：黄河蜜（一种瓜）、白兰瓜、白粉桃、百合、软儿梨......但是我最爱好的是家乡的牛肉面 兰州牛肉拉面有名全球香滋滋的面上还淌着辣油，挑起来吃时，面就像从瀑布留下来的水似的，香气扑鼻，让人馋涎欲滴……… 牛肉面俗称牛肉拉面，是兰州最著名的小吃，兰州人吃牛肉面吃出了名堂，吃出了瘾据说，牛肉面是回人马保子传过来的，之后经过后生厨师一代一代的改善，硬是将这种以前只在兰州有名的牛肉面吃得名扬天下 兰州的牛肉面馆好多，有的规模很大，就像酒店一样对比著名的是金鼎牛肉面、黄师傅、马子禄等更多的却是占地几十平方米的小店，或者在闹市区，或者在马路边我们兰州的大人小孩都爱吃牛肉面，特别是大清早，好多的人都把它当成了早点吃上一碗牛肉面，爽！牛肉面的特点是一清、二白、三红、四绿 一清是指牛肉面的汤清，做的好点的牛肉面汤是煮过肉的汤， 这汤并非普通的淡水加盐，而是有独家秘方的。

它得需要甘肃特产的牦牛肉，再加上各种草药才能熬出一锅来，这样熬出的肉汤气香味浓，清亮澄澈 二白是指牛肉面里的萝卜和面条白；要牛肉面好吃，还得要拉出十分筋道的面来，而这面，可不是随意到街上找个人，就可以拉的，这可是一项绝活首先得选用韧性强的优质精粉，提前半天，由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，搓成长条，揪成30毫米粗、筷子长的一条条面节，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角明显的，拉面师傅会为你拉一碗十分的荞麦楞 三红是指牛肉面的辣椒红；四绿呢，指的是牛肉面里的香菜和蒜苗 朋友，来一碗二细吧！你看，手脚麻利的师傅已经为你下好面了！捞面，舀汤，调肉，调辣椒油，撒上香菜和蒜苗！您请吃！当然，你还可以加一个例如凉拌黄瓜、洋芋丝，茶叶蛋之类的小菜了 1 对了，告诉你一个小机要！我吃牛肉面，一般要一碗面，还要要一两牛肉和两个茶叶蛋呢！我很爱家乡的牛肉面，假如有一周时间没吃，嘴里面就馋得不得了！ 现在全国都有牛肉面馆，但是由于水质、人们的习性等理由，大多变了味。

假如要吃牛肉面，最正宗的还是在兰州！朋友，欢迎你到兰州来做客，我将邀请您品尝正宗的牛肉面！ 2 篇三：家乡的名小吃——牛肉拉面 家乡的名小吃——牛肉拉面 我的家乡在兰州市榆中县，是一个漂亮的地方这里还有许大量多的名小吃，如：麻辣烫、年糕、臭豆腐、果酱点心……可我最热爱的就是家乡的牛肉拉面。

家乡的人都很爱吃牛肉面，走在大街小巷，放眼望去，四处都是牛肉面馆跟随着飘香，你会不由自主地走进牛肉面馆，吃上一碗又香又辣的牛肉面，那真是一种美的享受 牛肉面的制作工艺并不繁杂，将拉好的面放入沸滚的锅里，面条熟后，捞入碗中，加上切好的细蒜苗和香菜，再参与熬好的牛肉汤就这样，一碗香喷喷的牛肉面就做成了牛肉面的制作工艺虽然简单，可谈起它的味道，那真是好得没法用语言来形容 每次我去上街，一闻着牛肉面的香味，都要嚷着让妈妈带我去吃上一碗走进面馆，不一会儿，一碗热腾腾、香气扑鼻的牛肉面被服务员端上客桌也就是四五分钟时间，一大碗牛肉面已经被我吃得净光了，额头也热得渗出密密的小汗滴来这时我才感觉到嘴巴好辣，好辣！妈妈笑着说：“小馋猫，你要不要再来一碗。

我不好意思对着妈妈笑了笑，说：〞想是想，可是肚子太小了！“旁边吃饭的人听了也笑情不自禁张嘴笑起来 这就是我家乡的风味小吃——兰州牛肉拉面我爱家乡的风味小吃，更爱那又香又辣的牛肉拉面 — 7 —。