2022-2023年酒店个人年度工作总结例文.docx

2022-2023年酒店个人年度工作总结酒店个人年度工作总结1　　因为质量竞争主要是服务竞争，服务竞争的核心是人员素质的竞争酒店业人员的敬业精神、技术水平、职业心理素质、高级管理人才和技术人才的组合效应，以及形成一支训练有素的人才队伍等，都影响酒店业的竞争力　　要做好前台这个岗位的话，就要对前台工作有重要性的认识这个岗位不单单体现出公司的形象；还是外来客户对公司的第一形象所以，从前台迎客开始，好的开始是成功的一半我觉得，不管哪一个岗位，不管从事哪一项工作，都是公司整体组织结构中的一部分，都是为了公司的总体目标而努力　　这个月以来，我们做好了以下几项工作：　　一、组建了前台工作班子　　现在前台有x人，实行早中晚三班制轮换早晚班各一人，中班两人　　二、注重与各部门的协调工作，根据每日房态进行开房退房工作　　酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都要能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

　　三、解决纠纷，处理问题，服务至上　　由于酒店一些设备老化造成客人入住时的一些不便，时常引起客人投诉对于这些出现的纠纷和问题，前厅部沉着应对，积极、及时、妥善地解决对于个别客人的刻意刁难，我们也做到了忍耐的同时，微笑的赔不是，时刻以维护酒店的名誉为前提，尽量使客人能够满意　　在取得成绩的同时，我们也要深刻地意识到由于前厅部人员的流动性和不专业性，以及其他一些原因，我们在工作中仍然存在着很多问题　　1、微笑服务的缺乏　　总台在日常工作中坚持做好“三会”，即遇到客人时，会微笑、会问候、会沟通服务需要微笑，只有始终向客人投以微笑，服务才充满生机，客人会感受到我们发自内心的服务而当客人一进入宾馆时，主动、热情、亲切地称呼客人，一声问候与语言的沟通更拉近我们与客人的距离但我们的员工还没有做到时刻把微笑挂在脸上，有时给客人开房也不说普通话　　2、销售技巧的缺乏　　由于缺乏专业素养，我们员工在客房销售技巧方面还有所欠缺前台应在酒店优惠政策的同时，根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价前台还应和保安提前做好沟通，加深配合默契，坚持“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，由前台喊高价格，若客人嫌房价太贵转身离开时，应配合上前主动降价留住客人。

　　3、财务交账的漏洞　　由于前台开房流程都是手写完成，其中人为可操作性大；电脑程序也因为可以人为的随意修改而无法查出实际开房数量和价格；这其中就存在着很大的漏洞所幸我们的员工从不搞小动作，从中贪腐金钱但以防万一，前台财务的漏洞应尽快想方设法的补起来　　为了进一步提高我们的工作质量，配合销售部完成销售任务，提高酒店的散客房销售价格，更加妥善地处理各种问题，让每一个客人都能乘兴而来，满意而归，我们还需不停地努力，做到更好！　　一、加强业务培训，提高员工素质，提高服务质量　　前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务　　二、稳定员工队伍，减少员工的流动性；　　三、“硬件”老化“软件”补，通过提高服务质量来弥补设备老化的不足；　　四、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务酒店个人年度工作总结2　　抓重点，查关键，督过程，重结果特别是在6月份小店政协会议和晋源政协会接待期间，严格把关，巡查每个岗位，督导每个保安。

提前召开“战前动员会”，认真全面贯彻经理例会精神　　献良策、倾肝胆、群策群力　　1、上半年借建厂60周年之东风，对车场车位线进行了彻底改造，不仅使客人停车带来极大方便，同时美化了车场环境　　2、为了方便公司领导工作，安装了摇控车位器，改变了过去因婚宴会议集中使领导车辆无法停放的现象　　3、发动员工利用业余时间给餐饮部帮厨，给会议中心帮忙，具有大局观念　　传达接待任务，落实岗位责任，细化人员分工与合作，并与一线部门密切配合，全面做好服务工作，圆满的完成了接待任务酒店个人年度工作总结3　　20xx年，酒店面临国家紧缩政府招待政策不利因素，在极其困难的外部经营环境冲击和影响下，酒店以不畏艰难，开拓奋进的敬业精神、克服了重重困难，基本完成了集团公司下达的预期经营管理任务，取得了较好的经营业绩，20xx年酒店共完成营业收入7000多万元，实现利润1000多万元，完成年度预算的89　　下面，我代表总裁办公会向大家报告20xx年的工作，部署20xx年度工作：　　20xx年度工作回顾　　20xx年，酒店虽然面临恶劣经营大环境，但各成员公司都能积极应对，努力拓展经营业绩，在规范管理、强化培训、节约费用以及不断提高服务质量和服务技能方面做了大量的工作，确保了预期目标任务的完成。

　　一、坚持正确的经营理念，努力拓展经营业绩　　1、狠抓核心竞争力产品，稳定酒店经营业绩今年酒店的高档餐饮泰和顺、海鲜楼受国家政策影响，收入滑坡，为了稳住酒店经营业绩，酒店将宴会部定为核心经营部门并全力打造酒店宴席品牌为了获取宴席客人对酒店的最大满意度，酒店对宴席的服务流程进行了重新修　　订，制订了较完善的《泰和大酒店宴席服务规范》，严格控制出品质量，提升服务水平，以最大限度的提升酒店宴席品牌，提升宴席经营业绩在全体员工的共同努力下，宴会部成为酒店唯一超额完成经营收入的部门，泰和宴席品牌也在岳阳形成了较好的口碑　　2、调整部分经营结构，创新经营模式在高档餐饮不景气的情况下，餐饮公司创新经营模式，推出多项措施，提升业绩一是宴会部推出升学宴配套营销，在酒店办升学宴赠送场地布置和主持人；二是茶楼、乡思楼、美食街想方设法创新菜品，占领中低档消费客源；三是海鲜楼、泰和顺做适当转型，由高档餐饮向大众饮食店过渡，以便吸引更多的客源主楼、贵宾楼、金色泰和客房公司也强化服务并推出钟点房、午夜房、长包房及节日特惠房来提高客房出租率　　3、勇于面对困难，拓展团队会议营销我们利用酒店经营规模大，功能齐全的特色，积极作为，主动出击，大力拓展会议团队营销，并全力将营销触角向各类企业延升，以增加创收点。

通过多方面的努力，营销公司在20xx年接待了大小会议近400场，并成功承办了中储棉会议、九鼎会议、白象集团会议、桑乐太阳能会议和环中国国际自行车会议等大型会议，并取得了很好的反响！　　二、强化内部精细管理，确保酒店可持续发展　　1、强化服务理念今年酒店在全体员工中开展了“我就是品牌”活动，通过部门全员服务意识探讨、质量投诉分析、客人对员工的服务评分，提高全员服务意识，全力为客人创造“宾至如归”的消费环境　　2、开展服务意识和岗位技能培训酒店以市技能比武大赛为契机，开展全员岗位技能培训，提升员工岗位技能同时酒店和部门定期进行服务意识培训，提升对客服务意识和对客服务水平人力资源部在四月份举行了第四届技能比武大赛，并选派选手参加了市旅游技能竞赛和省旅游技能竞赛，在这些比赛中主楼前厅部的刘三兰和餐饮公司海鲜楼的张梦璇等取得了较好的成绩，展示了泰和酒店人良好的职业形象，为酒店争得了荣誉　　3、加强制度建设我们加强了各类制度建设，强化服务责任追究和规范管理服务经理每天对员工的仪容仪表、区域卫生、设施设备、服务质量等进行全面检查和督导；物业公司加强了对于酒店卫生、动力、安全和停车场的规范化管理；财务部严格按照相关财经管理制度对酒店的资金和采购进行管理；总办除了对酒店各类管理制度进行完善和规范外，还及时高效的保证各类政令的上传下达，以上种种措施确保了酒店各项工作有序开展和进行。

　　三、全力抓好安全生产，确保酒店经营秩序　　安全问题一直是我们常抓不懈、重中之重的工作，酒店在完善各项安全措施的同时，每天对酒店的相关消防设备进行检查，对检查中发现的一些问题及时进行整改酒店于11月份下发了《关于秋冬季防火的通知》，组织了消防演习，强化员工的安全意识，同时对各类消防隐患进行排查和防范以上措施确保了酒店全年无一例重大安全事故发生，为酒店的正常经营提供了有力的保障　　四、关心员工工作生活，构建企业文化　　在企业文化建设方面，我们突出人本管理，做了一些有益的探索和积极的努力：　　1、关心员工的诉求和生活总裁办公会始终把员工的利益放在第一位，我们提高了员工的工资待遇，开通了总裁意见箱，我们改善住宿条件，改善员工食堂菜式搭配，做到人文关怀　　2、开展丰富多彩的文娱活动我们开展了祝贺员工生日活动，使每一位员工在生日里都会收到酒店一份温馨的祝福并能看一场电影；我们开展了春游、趣味运动比赛、主持人大赛、卡拉OK大赛、西瓜啤酒大赛等活动活跃员工文化生活；我们对遭受意外的员工进行上门探视，表达酒店关怀，不断增强员工对酒店的归属感，加强企业的团队凝聚力和战斗力　　20xx年工作计划　　展望20xx年，国家紧缩政府招待政策更为严格，限宴令、禁酒令继续推行，这给我们20xx年的经营工作带来严峻的考验，经营形势不容乐观，在当前经营形势下我酒店在20xx年将全力重点做好以下几个工作：　　一、以经营预算为指南，积极开拓创新经营　　1、调整经营格局，提升餐饮创收空间。

20xx年餐饮行业的经营环境将极其恶劣，为了完成预算目标，餐饮公司要积极进行转型，海鲜楼取消粤菜转变为湖鲜楼，全力打造土、特、野等为主的中档消费菜式；泰和顺创新经营推出“半份、半价”、“小份、适价”的各种特价菜肴；宴会部要积极挖掘内部资源和外部资源以获得更多婚宴信息，并想方设法提高宴席的附加值，吸引更多的宴席客源；茶楼、乡思楼、美食街加快创新菜品的力度，将特价菜常态化，拓展中低档消费客源，增加创收点　　2、积极跟进主动作为，拓展会议团队市场会议将是酒店提升客房出租率重点公关方向，20xx年营销公司要广泛收集相关单位的会议信息，并对各类信息进行积极跟进，酒店要充分发挥会议室数量大，容纳人数多，房间价格空间大的优势，确保不漏掉一个可以接下来的会议和团队　　3、用心节约各类成本，加大内部挖潜创收20xx年酒店提倡在保证正常的经营秩序的前提下，各相关部门能开源节流、精细管理，从而多方面节约各项费用支出，我们要求餐饮公司在毛利率控制方面花大功夫，客房公司加大易耗品的管理，减少浪费，减少损耗，物业公司加强能耗管理，通过用心节约各类成本，来提高酒店的利润空间　　二、以可持续良性发展为目标，大力进行品牌建设　　1、加大培训力度，强化服务意识，提升品牌美誉度。

20xx年为了提高顾客的满意度，提升品牌的美誉度，酒店必须在培训上下功夫，要在服务意识和操作技能上加强培训，努力提高员工的素质和对客服务水平　　2，加强内部管理，强化细节意识，打造高效执行的管理团队20xx年我们将致力打造高效率、快节奏、具有强战斗力、凝聚力管理团队，我们将进一步细化和完善各类管理制度，并通过各类考核监督机制将制度的贯彻执行落到实处，使员工都能自觉遵守酒店的规章制度，规范自己的行为，从而促使各项管理工作上一个新的台阶　　3、加强企业文化建设，强化员工主人翁意识，打造和谐企业氛围20xx年我们将继续加强企业文化建设，我们将通过开展形式多样的文体活动、丰富员工的业余文化生活；我们将进一步关注员工的各类需求，不断改善酒店员工的居住条件和饮食质量，加强员工的向心力、凝聚力；我们将加大帮扶困难员工的力度，让员工体会大家庭的温暖，使员工真正感到酒店就是他们的家，从而最终达到强化员工的主人翁意识，打造和谐企业氛围的。