向日葵基本资料.doc

基本资料　　向日葵[1-2]（英文：Sunflower，学名：Helianthus annus），别名太阳花，是一种可高达3米的大型一年生菊科向日葵属植物因花序随太阳转动而得名向日葵的茎可以长达3米，花头可达到30厘米 　　向日葵种子叫葵花籽，发芽期约为4日可以做为零食瓜子，也可以榨葵花籽油，油渣做饲料 　　向日葵原产地为美洲是秘鲁、玻利维亚、俄罗斯等国的国花，美国堪萨斯州的州花，日本北九州市的市花 　　向日葵的花语是沉默的爱 　　传说一 　　关于向日葵，曾有一个凄美的希腊神话传说克吕提厄（Clytie）是一位海洋女神她曾是太阳神赫利俄斯（Helius）的情人，但后来赫利俄斯又爱上波斯（Persia）公主琉科托厄（Leucothoe）妒火中烧的克吕提厄向波斯王俄耳卡摩斯（Orchamus）告发了琉科托厄与赫利俄斯的关系俄耳卡摩斯下令将不贞的女儿活埋赫利俄斯得知此事后，彻底断绝了与克吕提厄的来往痴情的克吕提厄一连数天不吃不喝，凝望着赫利俄斯驾驶太阳车东升西落，日渐憔悴，最终化为一株向阳花（向日葵） 　　传说二 　　向日葵--俄罗斯国花前苏联人民热爱向日葵，并将它定为国花现在俄罗斯把国花仍定为向日葵“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾”。

向日葵，向往光明之花，合人带来美好希望之花，它全身是宝，把自己无私地奉献给人类关于向日葵，历史上有一美妙传说古代有一位农夫女儿名叫明姑，她憨厚老实，长得俊俏，却被后娘“女霸王”视为眼中钉，受到百般凌辱虐待一次，因一件小事，顶撞了后娘一句，惹怒了后娘，使用皮鞭抽打她，可一下失手打到了前来劝解的亲生女儿身上，这时后娘又气又恨，夜里趁明姑娘熟睡之际挖掉了她的眼睛明姑疼痛难忍，破门出逃，不久死去，死后在她坟上开着一盘鲜丽的黄花，终日面向阳光，它就是向日葵表示明姑向往光明，厌恶黑暗之意，这传说激励人们痛恨暴、黑暗，追求光明这向日葵便繁衍至今 金色向日葵[3]编辑本段形态特征向日葵品种照片(9张)　　1年生草本，高1.0～3.5米，对于杂交品种也有半米高的茎直立，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛叶通常互生，心状 卵形或卵圆形，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄头状花序，极大，直径10~30厘米，单生于茎顶或枝端，常下倾总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生黄色的舌状花，不结实花序中部为两性的管状花，棕色或紫色，结实瘦果，倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，果皮木质化，灰色或黑色，俗称葵花籽。

性喜温暖，耐旱原产北美洲，世界各地均有栽培 编辑本段植株组成多姿多彩的向日葵(15张)　　向日葵的植株是由根、茎、叶、花、果实五部分组成　 　　根：向日葵的根由主根、侧根和须根组成主根入土较深，一般为100～200厘米；侧根从主根上生出，水平方向生长；侧根上长有许多的须根侧根和须根上着生根毛向日葵根系发达，在土壤中分布广而深，其中60%左右的根系分布在0～40厘米土层中向日葵根的生长速度一直比茎快，花盘形成前后根生长最快，到种子开始成熟时，根不再生长，以后便逐渐枯萎此外，在适宜条件下可长出大量的水根（似玉米的气生根）　 朱宣咸版画《红岩初夏》　　茎：茎秆圆形直立，表面粗糙并被有刚毛茎由皮层、木质部和海绵状的髓组成生育后期，茎秆木质化，而茎内的髓部则形成空心向日葵的胚茎有绿色、淡紫、深紫等，是苗期识别品种的重要标志茎的高度，不同类型的品种差异较大，同一品种，株高受播期及栽培条件的影响，差异也很大茎的生长速度以现蕾到开花最快，此时生长的高度约占总高度的55%，以后生长速度减慢，仅占5%左右向日葵的分枝性，一种是由遗传性决定的后一种是环境条件引起的 　　叶：向日葵的叶分为子叶和真叶子叶一对真叶在茎下部1～3节常为对生，以上则为互生。

真叶比较大，叶面和叶柄上着生短而硬的刚毛，并覆有一层蜡质层叶片数目因品种不同而异，早熟种一般为25～32片，晚熟种为33～40片茎下部叶片在开花前制造养分，主要供给根部生长，到开花时其功能基本结束中上部叶片制造的养分主要供给花盘促使种子形成　 各种葵花籽(12张)　　花：向日葵为头状花序，生长在茎的顶端，俗称花盘其形状有凸起、平展和凹下三种类型花盘上有两种花，即舌状花和管状花舌状花1～3层，着生在花盘的四周边缘，为无性花它的颜色和大小因品种而异，有橙黄、淡黄和紫红色，具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用管状花，位于舌状花内侧，为两性花花冠的颜色有黄、褐、暗紫色等　 　　果实：果实为瘦果，习惯称为种子果实包括果皮、种皮、子叶和胚四部分食用型种子较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，约占种子重量的40%以上，千粒重100~200克油用型种子较短小，果皮多为黑色，皮薄，约为种子重量的20～30%，千粒重40~110克 编辑本段古籍记载　　向日葵约在明朝时引入中国，如今所知最早记载向日葵的文献为明朝人王象晋所著《群芳谱》（1621年），该书中尚无“向日葵”一名，只在“花谱三*菊”中附“丈菊”，原文如下：“丈菊－名本番菊－名迎阳花，茎长丈余，秆坚粗如竹，叶类麻，多直生，虽有分枝，只生一花大如盘盂，单瓣色黄心皆作窠如蜂房状，至秋渐紫黑而坚，取其子中之甚易生，花有毒能堕胎”。

向日”之名，见于文震亨《长物志》（约1635年左右）1820年谢方在《花木小志》中言向日葵处处有之，既可观赏，又可食用说明向日葵在中国广为种植 编辑本段生长习性向日葵　　向日葵四季皆可，主要以夏、冬两季为主花期可达两周以上向日葵除了外型酷似太阳以外，它的花朵明亮大方，适合观赏摆饰，它的种子更具经济价值，不但可作成受人喜爱的葵瓜子，更可榨出低胆固醇的高级食用葵花油向日葵的品种可分为“一般观赏用”品种或“食用”品种，一般观赏用品种特征为植株较矮小，通常不超过半公尺，因此适合栽种于盆栽中；食用品种则植株较为高大，种于一般露天苗圃土壤中，可长至2公尺以上向日葵生长相当迅速，通常种植约两个月即可开花，其花型有单瓣、重瓣或单花、多花之分，花期相当长久可达两周以上 编辑本段花卉品种向日葵不同品种　　向日葵有着独特的美国风情，正是这样野生的向日葵可能来自于大草原地区而它的形象和美国的早期历史互相交织在一起美洲印第安人把向日葵磨成面粉作为一种食物来源现在有一系列新的无花粉品种，这样消除了花粉脱落的问题在加利福尼亚，最广泛种植的品种是“阳光明亮”，它有着金黄色的花朵，褐黄色的芯和硬实的杆其它无花粉品种包括： 　　“月光明亮”柠檬黄的花瓣和黑褐色的蕊 　　“阳光光束”金黄色的花，绿色的蕊 　　“充满阳光的柠檬”亮黄色的花，黑色的蕊 　　“充满阳光的橙子”金黄色的花，黑色的蕊。

望日莲(7张)　　我们都认识的向日葵有一个敞开的花面，其直径平均有5至6英寸，而芯就占去了整个花的60%现在有几种新的品种背离了这个标准 　　“Sonja”有着中等大小，4英寸的金橙色花，带着黑色的芯它适合在小一点的花束中作为向日葵的点缀 　　“玩具熊”是另一种新奇的品种它是一种矮小的品种，有着丰富的橙色花瓣，使得它有一种有些模糊的外表 　　“Floristan”是一种双色的品种，有着青铜色和红色的花朵，黄色的花尖和黑色的芯 　　“Prado Red”有着黑色的芯，周围包围着的是略带红的褐黄色花朵，直径约4英寸其它带有这种丰富的、秋季的颜色有“秋季美”和“落日的余辉” 编辑本段生长特性生长和生育时期向日葵幼苗　　向日葵的生育期是指从出苗到种子成熟所经历的天数，一般为85～120天以上生育期长短因品种、播期和栽培条件不同而有差异向日葵整个生育期分为幼苗期、现蕾期、开花期和成熟期四个生育时期 　　⒈幼苗期 　　从出苗到现蕾，称为幼苗期一般需要35～50天，夏播28～35天此时期是叶片、花原基形成和小花分化阶段该阶段地上部生长迟缓，地下部根系生长较快，很快形成强大根系，是向日葵抗旱能力最强的阶段。

　　⒉现蕾期 　　向日葵顶部出现直径1厘米的星状体，俗称现蕾从现蕾到开花，一般约需20天左右，是营养生长和生殖生长并进时期，也是一生中最旺盛的阶段这个时期向日葵需肥、水最多，约占总需肥水量的40～50%此期如果不能及时满足对水肥的需要，将会严重影响产量 　　⒊开花期 　　田间有75%植株的舌状花开放，即进入开花期一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6～9天从第二天至第五天是该花序的盛花期这4天开花数约占开花数量的75%花多在早晨4～6点开放，次日上午授粉、受精未受精的枝头可保持7～10天不凋萎向日葵自花授粉结实率极低，仅为3%左右，而异花授粉结实率高 　　气温高，雨水多，湿度大，光照不足，土壤干旱等会使结实率降低因此，调节播期，适时施肥、浇水，防治病虫害，以及采取放蜂或人工辅助授粉等措施，可提高结实率 　　⒋成熟期 　　从开花到成熟，春播25～55天，夏播25～40天不同品种有差异开花授粉盾15天左右是子粒形成阶段比期需天气晴朗，昼夜温差较大和适宜的土壤水分 生长与环境条件　　⒈温度 　　向日葵原产热带，但对温度的适应性较强，是一种喜温又耐寒的作物向日葵种子耐低温能力很强，当地温稳定，在2℃以上，种子就开始萌动；4～5℃时，种子能发芽生根；地温达8～10℃时，就能满足种子发芽出苗的需要。

发芽的最适温度为31～37℃，最高温度为38～44℃向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃，就能正常生长在适宜温度范围内，温度越高，发育越快　 　　⒉水分 　　向日葵植株高大，叶多而密，是耗水较多的作物它的吸水量是玉米的1.74倍但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出向日葵不同生育阶段对水分的要求差异很大从播种到现蕾，比较抗旱，需水不多，仅为总需水量1.9%而适当干旱有利于根系生长，增强抗旱性现蕾到开花，是需水高峰，需水量约占总需水量的43%此期缺水，对产量影响很大此阶段恰逢雨量较多，基本上能满足向日葵生长发育对水分的需要如过于干旱，需灌水补充开花到成熟需水量也较多，约占总水量38%如果水分不足，不仅影响产量，而且还降低油脂含量 　　⒊光照 　　向日葵为短日照作物但它对日照的反应并不十分敏感比如在天津市的日照条件下，无需特殊处理，都能正常开花成熟向日葵喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性日照充足，幼苗健壮能防止徒长；生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率；生育后期日照充足，子粒充实饱满 　　⒋土壤 　　向日葵对土壤要求不严格，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。

有较强的耐盐碱能力 抗逆性美丽的向日葵　　⒈耐盐性 　　向日葵有较强的耐盐性，土壤含盐量在0.4%能出全苗现蕾期，0～5cm和5～10cm土层含盐量分别为0.42%和0.445%时，向日葵仍能生长正常向日葵不仅具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能据化验，向日葵茎秆含氯化钠高达0.5%左右，因此，它是盐碱地生物治碱作物之一 　　⒉耐旱性 　　向日葵具有较强的抗旱性据测试，开花前后近40天的干旱，0～20厘米、20～40厘米和40～60厘米土壤含水量分别为8.8%、15.12%和19.6%，向日葵仍生育正常 　　耐旱原因一是根系发达入土深，能吸收利用深层土壤中的水分；二是茎秆内充满海棉状的髓，能贮存较多的水分；三是茎上密生刚毛，叶面有腊质层，能减少水分的蒸腾 　　此外，向日葵耐涝能力也很强据验证，从现蕾期开始，在水淹状态下（地面积水50厘米）生长40天，90%以上植株不死，仍有收成这是因为向日葵根和茎通气组织发达，遇水后增生新根能力相当强，5天新根增量相当于总根量的21% 编辑本段栽培技。