2023年酒店规章制度15篇.docx

酒店规章制度(15篇) 酒店规章制度1 一、工作职责： 　　1、执勤时间统一着装，姿态端正，树立威武、文明的执勤形象不准穿奇装异服；夏天不准穿拖鞋、背心、短裤；　　2、公司保安白天实行坐班制，白班期间保安不可随意上楼，如果有事或问题需上楼时，经行政中心同意后方可上楼，并及时找人替岗当班期间作好当班值勤记录，力求详细、准确、客观，并分别签名确认　　3、上层领导到来应主动站起问好，董事长、总经理及客户到门口时应主动开门迎接　　4、对来公司人员应做到热情有礼，不卑不亢，外来人员进办公楼应问询清楚，如是客户应主动与相关部门联系，经确认后方可放行，由保安填写客户登记表；　　5、有推销人员要求进公司，应先确认是否和相关部门联系，确认后进行会客登记（填写“会客登记表”），在得到确认并进行登记后方可放行，在人员离楼时应检查核对“会客登记表”的签字回执如身份不明或形迹可疑人员进公司，保安应视情况进行灵活处理；　　6、严格检查员工徽章或证件（员工必须佩带徽章），有权拒绝没有佩带徽章的员工进入公司，有权拒绝不符合公司着装要求的员工进入公司，对于员工有损公司形象的行为应立即制止，如果员工不听劝阻，报办公室后有权对此员工处罚；　　7、对本公司员工应加强监督管理，上班时间员工因为业务外出必须进行出入登记。

如果员工不登记者有权拒绝其出入；　　8、维护打卡秩序，监督打卡纪律，防止员工代打卡如遇打卡失败等特殊情况，应监督员工填写手工签到表；　　9、负责公司消防中心的管理工作，熟练掌握各种消防设施的使用方法，和上级消防机关保持紧密联系，遇到紧急情况及时反馈并作应急处理定期检查公共区域的消防设施，对电源集中区、火源区不定期进行巡查，及时发现事故隐患，防患于未然；　　10、晚上随时对各楼层进行巡视，若有亮灯、门窗开启等情况，务必关闭如发现可疑情况，提高警惕，灵活处理若事态严重，立即上报或报警；　　11、配合行政中心，对员工执行公司规章制度的情况进行监督，对发现的问题应及时进行制止，情节严重的交行政部处理；　　12、保安必须严格遵守公司纪律，并严格按照公司纪律的要求对违反规定的员工在授权范围内执行处罚　　13、下班期间，留意公司员工携带的物品，防止公司财物丢失　　二、惩罚制度　　有下列情况之一者，视情节给予警告至大过处理，造成严重后果者，可给予开除处理　　1、上班时着装不整洁，不注意仪容，有损保安形象的，每次罚款20元；　　2、上班时，做与值班无关的事（如看书、闲聊），影响工作者，处以罚款20元，上班睡觉者，第一次罚款50元，第二次予以辞退，非工作需要，外人严禁在值班室逗留，违者双方各罚款50元。

　　3、上班时发现违法乱纪、不遵守公司规章制度的人和事，不制止、不处理、不上报或纵容者，对当班保安罚款50元；　　4、上班期间，由于渎职行为造成公司财产、物品丢失的，由保安按物品价格的两倍进行赔偿；视情节轻重处100元罚款至辞退　　5、不认真履行保安职责，不服从领导，玩忽职守、故意刁难、打击报复同事者，视情节给予处罚，特别严重者，给予开除处理，违反国家法律法规的，送公安机立案处理；　　6、有其它违纪行为的，视情节轻重进行处罚　　三、奖励制度　　有下列情况之一者，给予嘉奖至记大功表彰　　1、在执勤过程中，严格、公正、文明，无任何责任事故，可做表率；　　2、在处置突发事件、维护公司利益的活动中，表现突出，贡献突出者；　　3、有其它重大突出表现者酒店规章制度2 第一条：酒吧所有的员工都必须要遵守这一规章制度章程 　　第二条：酒吧倡导树立“一盘棋”思想，严厉极致任何部门或者个人做出有损害我们酒吧形象声誉等事情　　第三条：通过发挥员工的积极性以及创造性提高员工的从业能力，让员工更好的为客人们服务　　第四条：酒吧将要实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证　　第五条：酒吧每一位成员时刻都要全心为酒吧场所利益着想，时刻记得厉行节约，反对任何人铺张浪费　　第六条：倡导员工互相团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造的精神　　第七条：酒吧管理人员也应当努力去为员工的团结贡献一份力量，做好员工管理工作　　第八条：所有员工必须要维护酒吧纪律，对任何人只要违反酒吧规章制度的要求都将予以追究。

酒店规章制度3 一、服从上级 　　员工须服从上级工作分配，执行工作指令如有问题须直接向上级汇报请示　　二、仪表仪容　　1)员工须保持个人清洁、勤洗理、勤修指甲，不留异味　　2)男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油　　3)工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动等　　4)皮鞋须保持清洁光亮　　5)须按规定着装，并保持其整洁　　三、考勤　　6)除部门经理级以上管理人员外，所有员工上下班出入酒店须签到、签离　　7)员工须执行上班签到、下班签离制度员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准　　8)严禁代人、托人签到、签离　　四、工作制服　　1、酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装，并要注意爱护，不得擅自修改　　2、员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿　　五、拾遗　　员工拾到任何财物，须立即向部门报告，由统一送交吧台登记、保管　　六、会见亲友　　员工当班时间不得会见亲友如有特殊情况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见　　七、和移动　　1、仅供客人和工作使用，严禁员工私用。

特殊或紧急情况确需使用时，须　　先征得部门经理的同意后，方可使用　　2、员工的移动在上班时间不的开机或震动　　八、小费和礼品　　员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要如客人主动给予时，先要婉言谢绝，说明情况;如客人坚持确实不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记　　九、部门规章制度　　除酒店规章制度外，部门经理可根据本部门管理的实际需要，制定适用于本部门的制度，所有部门的制度须经人力资源部备案，以作为酒店总规章中的部分规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效　　十、薪金保密　　1)为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度;为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理办法　　2)各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的习惯，形成以工作表现争取薪酬的良好氛围　　十一、工作餐　　酒店为当班员工提供免费工作餐员工须严格执行员工餐厅就餐制度，在规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得浪费饭菜;不准擅自领他人就餐;不准将食品带出餐厅等　　十二、员工宿舍　　员工宿舍为酒店提供给外地员工的福利，住宿员工必须遵守员工宿舍管理制度，并按规定办理住宿手续。

　　十三、站岗　　1、站岗时间一到须到指定的地方站岗　　2、不的串岗，聊天　　奖励条例　　酒店对员工奖励分为、　　1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩的　　2、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的　　3、在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的　　4、保护公共财产、防止和挽救事故有功，酒店规章制度4 案例一：贵重物品寄存 　　5月12日，某会议会务组人员到总服务台找到小b寄存摄像机等贵重物品设备，总台小b按规定请客人出示证件及提供房号但此客人拒不出示，提出其在11日存的时候前台服务员就直接存了，为什么今天又必须要这要那的?认为是总台小b在故意刁难她，于是就投诉至大堂副理处AM首先向客人致歉，请其到总台旁边倾听其投诉　　经了解该客人在11日寄存时，总台小a未按酒店贵重物品寄存相关规定办理，未登记客人的证件，仅用行李牌寄存且物品没有入保险柜同时，此客人未有住宿，只是到店参会且自己未带身份证AM了解后向客人解释了登记证件的重要性后，并请其陪同人员出示了身份证，亲自为其办理了寄存手续，并请其妥善保管保险箱钥匙后赢得了客人满意　　其实高星级酒店须为住客提供前台贵重物品寄存服务在国家旅游局星级评定中有所规定，但酒店均有严格的贵重物品寄存规定和培训贵重物品的寄存流程，凡贵重物品寄存必须提供寄存人的证件并登记、入保险柜。

　　案例二：停车卡　　5月13日凌晨，一位常客莫先生找到夜班值班大堂副理投诉前台夜班值班小a，其表示自己刚刚到总服务台刷免费停车卡，但小a拒为其刷卡，累积起来小a已3次未给自己刷卡，莫先生也表达了自己的愤怒　　夜班值班大堂副理首先向常客莫先生致歉，并核实其房号，经核实常客莫先生未住店，不符合免费停车服务的规定，因此婉拒客人此时莫先生反馈称之前也发生过类似的事情，但都成功刷卡，唯独今天不行且被同一服务人员拒绝三次，导致莫先生在朋友面前丢了面子 AM再次向其致歉表明酒店规定未住店是要收取停车费的，请其理解　　评析：从以上贵重物品寄存和常客莫先生刷免费停车卡两件服务事件的投诉来看，都是因为酒店服务人员在酒店规定标准的执行上不统一所造成的其实只要我们在服务过程中严格执行酒店规章制度，办理各种服务严格按照培训的流程执行，以上的投诉均是可以完全避免的当然如遇特殊情况可请示值班大堂副理酌情灵活处理，最终赢得宾客的满意　　酒店个性化服务　　案例一：一杯被替换的水　　伴着缕缕晨曦，新的一天开始了!餐饮部服务员小梅怀着愉悦的心情开始了一天新的工作这时，一位女士慢慢走向散客零点区，小梅主动微笑迎接，为客人双手递上菜单，女士打开餐牌仔细的看着，小梅习惯性的为该女士倒了一杯温水。

但远远的，小梅看到女客人用手去碰杯子，却没有立即拿起又放了回去，眉头皱了一下　　此时小梅在思考，这位客人为何在用手碰了一下杯子后，又将手缩回，是否因为水温不够烫，那么，客人是否需要一杯开水呢?于是，小梅尝试性地倒了一杯开水端过去，询问是否需要替换客人桌上原有的温水，透着那浓浓的水蒸气，女士望着小梅，简单的点点头，什么也没说，却露出了一脸满意的笑容!用餐完毕后，女士特意走到小梅面前，微笑的看着她说："谢谢"　　评析：从酒店入职培训中，我们就知道酒店的服务宗旨是想客人之所想在客人开口之前，我们先帮客人解决问题，这就是我们服务中所谓的"超前意识"，案例中小梅用心去观察宾客的一举一动，从宾客手碰了下杯后缩回并稍皱了下眉，察觉出客人的需要并最终赢得客人的满意用心服务其实并不是很难，从客人的一举一动仔细观察就可以了解到，再为其提供服务，就能够赢得客人的满意　　案例二：遗失的物品　　某日，宾馆有一个四百多人的大型会议，从早上7:00开始就陆续有客人来到酒店熙熙攘攘，顿时让宁静的大堂喧闹了起来，8:00左右在大堂进出的人群中有位客人着急地来到总台，神色紧张，客人称自己是来参加会议的，是坐公交车到酒店的，但因为比较匆忙在下车时将自己的衣服和公文包忘在车上了，寻求酒店帮助不知能不能找到。

　　一旁的礼宾员小李听到后马上过来平息客人的紧张：“请您不要担心，我们可以帮您联系公交公司的调度室问一问，可能东西还在车上要不您把当时具体情况告诉我，我马上帮您联系寻找　　客人听后情绪稍适稳定下来，连声称好并将当时具体情形告诉小李小李先让客人上去开会，然后上报了当值大堂副理取得授权同意后马上外出赶到离酒店最近的公交车调度室小李将客人的情况和调度员讲明，果然客人遗忘在车上的物品正在调度室里找到客人遗留物品后的小李心情是十分的愉悦，比找到自己失而复得的的物品还要高兴　　于是小李马上致电给客人称物品已找到，并且请客人配合一一核对物品。