人教版高一上册化学课件《有机物复习》.ppt

有机物复习课有机物复习课有关概念有关概念烃：只有烃：只有C、、H两种元素的化合物两种元素的化合物烃的烃的分分类类概念概念分子式分子式通式通式代表物质代表物质烷烃烷烃（饱和（饱和烃）烃）碳碳原子之间以单键原子之间以单键结合，剩余价键与结合，剩余价键与氢原子结合氢原子结合CnH2n+2甲烷甲烷CH4烯烃（不烯烃（不饱和烃）饱和烃）分子中含有碳碳双分子中含有碳碳双键的烃类键的烃类CnH2n乙烯乙烯C2H4芳香烃芳香烃含有苯环结构的烃含有苯环结构的烃类类苯苯C6H6烃的烃的衍生物：衍生物： 烃分子中的氢原子被其他原子或原子烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代生成的一系列化合物团所取代生成的一系列化合物如：如：CH3CH2OH（（乙醇）乙醇） CH3COOH（（乙酸）乙酸）官能团：使烃的衍生物有不同于相应烃的官能团：使烃的衍生物有不同于相应烃的特殊性质的原子或原子团特殊性质的原子或原子团例如：例如：—OH（（羟基）羟基） —CHO（（醛基）醛基） —COOH（（羧基）羧基）有关概念有关概念同系物同系物：结构相似，分子组成相差一个或若干个：结构相似，分子组成相差一个或若干个CH2原子团的化合物原子团的化合物 如：如：C2H6和和C5H12CH2=CH2与与属于同系物吗？属于同系物吗？CH2CH2H2C同分异构体同分异构体：具有相同的分子式，但结构不相同：具有相同的分子式，但结构不相同的化合物的化合物 CH3如：如：CH3CH2CH2CH3与与CH3CHCH3 正丁烷正丁烷 异丁烷异丁烷反应类型反应类型反应反应类型类型定义定义适用物质适用物质取代取代反应反应有机分子中某些原子或有机分子中某些原子或原子团被其他原子或原原子团被其他原子或原子团所替代的反应子团所替代的反应烷烃烷烃苯苯加成加成反应反应有机分子中的不饱和键有机分子中的不饱和键两端的碳原子与其他原两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生子或原子团直接结合生成新的化合物的反应成新的化合物的反应含有含有C=C、、C≡C或或 结构结构酯化酯化反应反应酸跟醇酸跟醇反应生成酯和水反应生成酯和水乙酸乙酸乙醇乙醇代表物质的对比代表物质的对比名称名称甲烷甲烷乙烯乙烯苯苯乙醇乙醇乙酸乙酸分子式分子式CH4C2H4C6H6C2H6OC2H4O2结构简式结构简式CH4结构特征结构特征水溶性水溶性氧化反应氧化反应取代反应取代反应加成反应加成反应酯化反应酯化反应其他性质其他性质CH2=CH2CH3CH2OHCH3COOH单键（饱和）单键（饱和）C=C—OH—COOH不溶不溶不溶不溶不溶不溶任意比溶任意比溶任意比溶任意比溶不不使使KMnO4溶溶液褪色液褪色使使KMnO4溶液褪色溶液褪色不不使使KMnO4溶液褪色溶液褪色使使KMnO4溶液褪色溶液褪色能取代，多能取代，多步取代步取代能取代能取代不不能，能，不不使使溴水褪色溴水褪色能，使溴能，使溴水褪色水褪色能，能，不不使溴的使溴的CCl4溶液褪色溶液褪色不不能，能，不不使使溴水褪色溴水褪色不不使溴水使溴水褪色褪色不能不能不能不能不能不能能能能能与钠与钠反应反应放出放出H2具有酸的具有酸的通性通性能使能使溴水褪溴水褪色（萃取）色（萃取）氧化反应氧化反应氧化反应氧化反应有机物一般都能燃烧，充分燃烧时有机物一般都能燃烧，充分燃烧时有机物一般都能燃烧，充分燃烧时有机物一般都能燃烧，充分燃烧时C C、、、、HH燃燃燃燃烧产生烧产生烧产生烧产生COCO2 2和和和和HH2 2OO，但随着含碳量的增大，，但随着含碳量的增大，，但随着含碳量的增大，，但随着含碳量的增大，常伴随着有黑烟产生常伴随着有黑烟产生常伴随着有黑烟产生常伴随着有黑烟产生甲烷甲烷甲烷甲烷乙烯乙烯乙烯乙烯苯苯苯苯乙醇乙醇乙醇乙醇无黑烟产生无黑烟产生无黑烟产生无黑烟产生 产生少量的产生少量的产生少量的产生少量的黑烟黑烟黑烟黑烟产生浓烈的产生浓烈的产生浓烈的产生浓烈的黑烟黑烟黑烟黑烟无黑烟产生无黑烟产生无黑烟产生无黑烟产生乙醇的氧化反应还表现在能被乙醇的氧化反应还表现在能被乙醇的氧化反应还表现在能被乙醇的氧化反应还表现在能被CuCu或或或或AgAg催化氧化催化氧化催化氧化催化氧化成乙醛成乙醛成乙醛成乙醛CHCH3 3CHCH2 2OH+OOH+O2 2 CH CH3 3CHO+HCHO+H2 2OOCuCu取代反应取代反应甲烷（烷烃）甲烷（烷烃）甲烷（烷烃）甲烷（烷烃）的取代反应是的取代反应是的取代反应是的取代反应是多步取代多步取代多步取代多步取代的，通常的，通常的，通常的，通常发生连续取代，反应并不完全。

发生连续取代，反应并不完全发生连续取代，反应并不完全发生连续取代，反应并不完全而而而而苯苯苯苯的取代反应只能发生的取代反应只能发生的取代反应只能发生的取代反应只能发生一步取代一步取代一步取代一步取代在取代反应中通常会生成氢化物在取代反应中通常会生成氢化物在取代反应中通常会生成氢化物在取代反应中通常会生成氢化物在取代反应中，不能与溴水或溴的在取代反应中，不能与溴水或溴的在取代反应中，不能与溴水或溴的在取代反应中，不能与溴水或溴的CClCCl4 4溶液发生，因此不褪色溶液发生，因此不褪色溶液发生，因此不褪色溶液发生，因此不褪色但苯能萃取溴水中的溴，因此溴水会褪但苯能萃取溴水中的溴，因此溴水会褪但苯能萃取溴水中的溴，因此溴水会褪但苯能萃取溴水中的溴，因此溴水会褪色，但不发生化学反应色，但不发生化学反应色，但不发生化学反应色，但不发生化学反应加成反应加成反应加成反应是发生在不饱和键上，通过加成反加成反应是发生在不饱和键上，通过加成反加成反应是发生在不饱和键上，通过加成反加成反应是发生在不饱和键上，通过加成反应后，一般能成为饱和键（单键）应后，一般能成为饱和键（单键）应后，一般能成为饱和键（单键）。

应后，一般能成为饱和键（单键）C=CC=C的加成能使溴水褪色，但的加成能使溴水褪色，但的加成能使溴水褪色，但的加成能使溴水褪色，但 加成加成加成加成却不能跟溴水反应却不能跟溴水反应却不能跟溴水反应却不能跟溴水反应。