安徽茶叶生产现状特点及发展建议.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑安徽茶叶生产现状特点及发展建议 安徽茶叶生产现状、特点及进展建议 我省茶叶种植历史悠久，在全国占有重要地位至上世纪九十年头初，茶园面积仍居全国其次、三位，产量位居前五，产茶、制茶历史悠长，名茶众多，中国十大经典名茶安徽占有三四但上世纪九十年头之后，由于多方面因素，茶叶生产开头停滞不前，在全国的地位展现下滑，与周边省份展现差距并逐步拉大，茶叶生产面临严峻局面 一、安徽茶叶生产的现状和特点 安徽位于长江中下游地区，气候温柔润湿，四季清晰，整体地貌根本分为淮北平原、江淮丘陵山地、皖南皖西山区三类全省国土面积中，山地占31.2％，丘陵占29.5％ ，平原占31.3％，山地及丘陵占全省超过60%，适合茶叶种植，更加是南部黄山和西南大别山区，是我省茶叶的主要生产加工地 （一）茶园面积虽居全国前列，但近年进展缓慢，产茶大省优势逐步流失上世纪70年头中期，我省茶园已经达成100多万亩，根本保持在全国前列1990年达成178万亩，占全国茶园面积的11.2%，仅次于浙江和云南，居全国第三位，而采摘面积超过云南，位居其次位但上世纪90年头开头，由于种种理由，茶园面积增长缓慢，展现波动，占全国比重逐年下降，位次下滑，2022年虽突破200万亩，但占 全国的比重下降为6.8%，2022年224.5万亩，占全国6.6%，茶叶大省的地位有所动摇。

全国茶叶生产前十位省份茶园面积 单位：万亩 1991-2022年 2000-2022年 地区 全国 浙江 安徽 占全国% 福建 河南 湖北 湖南 广东 四川 贵州 云南 1990年 2000年 2022年 2022年 增长% 平均% 增长% 平均% 1592.0 1633.5 2955.1 3419.8 114.8 244.3 178.1 11.2 175.1 22.1 114.6 143.8 64.4 159.4 49.7 240.6 193.4 162.6 10.0 193.8 31.1 181.5 111.2 64.8 124.2 67.2 251.1 266.9 200.3 6.8 301.8 97.7 321.9 145.4 61.2 328.4 250.8 551.5 274.5 224.5 6.6 332.2 12.4 26.1 89.7 3.5 109.4 0.5 1.1 3.0 42.0 38.1 71.4 6.4 3.0 2.7 4.6 12.8 6.6 3.3 -0.3 10.2 15.5 7.3 131.4 494.8 390.2 240.5 163.2 62.8 13.5 -2.6 8.4 323.3 5.7 115.0 0.6 -0.1 46.9 -3.2 399.8 150.8 377.3 659.1 584.5 142.9 4.3 221.9 9.7 461.4 4.1 132.8 （二）茶叶产量虽逐年有所增加，但增长对比缓慢，茶叶生产几近低谷。

1987年我省茶叶产量突破5万吨，达成5.1万吨，占全国产量超过10%经过近20年，2022年才突破6万吨，2022年9.5万吨，但占全国的比重下降为5.3%从进展看，1991年到2000年由于茶园面积下降8.7%，产量 下降15.3%，占全国的比重下降为6.6%；2022年产量比2000年增长1.1倍，平均每年增长6.4%，慢于全国的8.4%，福建的8.1%、云南的10.8%，增长相对较慢 全国茶叶生产前十位省份茶叶产量 单位：吨 1991-2022年 2000-2022年 地区 1990年 2000年 2022年 2022年 增长% 平均% 增长% 平均% 540070 683324 147506全国 浙江 安徽 占全国% 福建 9 1789753 49.5 78.0 1.8 50.3 3.5 6.4 8.1 15.4 231.4 5.6 161.9 8.4 116972 116352 162746 174840 53581 9.9 45376 6.6 83276 5.6 95374 5.3 2.7 110.2 58221 125969 272616 320958 451.3 3567 9163 42732 51374 1340.3 28443 73897 25869 58093 13522 44828 63703 165709 206984 627.7 57294 117678 135346 42124 53319 83.2 8.1 154.8 12.9 460.7 河南 湖北 湖南 广东 四川 贵州 云南 9.4 224.9 2.8 136.2 4.1 49.8 10.3 7.4 3.4 11.9 12.4 10.8 63095 143.9 54513 169276 210201 261.8 18376 52262 74359 449.9 6.0 285.6 8.1 304.7 8.5 242.2 79396 207341 271704 506.1 （三）茶叶品质优异，口味风格俱佳，品牌优势突出。

我省主要产茶地区大多分布在皖南黄山及皖西大别山山脉，茶园面积占到全省的92.6%，产量94.2%，由于地理和气候 条件分外适合茶叶生长，出产茶叶品质高，感观强，香气足，口感好，在全国享有较高的声誉，历次全国十大名茶评比，均有多个品牌列入其中，这在全国各省是绝无仅有的除黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁等全国十大名茶外，还有近年来不断开发的新产品、新品牌，在历次评比中屡屡获奖夺标 历史上，安徽茶叶在全国不管面积、产量和品质都占有着显赫地位，近年来我省茶叶生产进展缓慢，在全国位次下滑明显，茶叶大省的地位几近流失，品牌几近沦落2022年，全省茶园面积224.5万亩，比上年增长8%，茶叶产量9.5万吨，增长8.9%，面积和产量均已降为全国第七位 二、茶叶生产滑坡的主要理由 （一）推动缺乏，投入不够，造成根基进展滞后，茶园创办缓慢上世纪90年头之后，我省对进展茶叶生产重视不够，根基创办投入不大，同其他产茶大省对比，茶园更新、开发落后从进展看，1990年至2022年，全省茶园面积只增加46万多亩，增长26.1%，年平均增长1.1%，平均每年增加2万多亩其中，2000年至2022年间增加62万亩，增长38.1%，不仅低于全国的增长1.1倍，更低于河南、湖北的增长3.2倍和1.1倍的速度。

而上世纪90年头初比我省茶园大不了多少的云南，目前已进展成全国最大的茶园，达成584.5万亩，产量从低于我省近1万吨，进展成为我省的 近3倍，达成27.2万吨；更有1990年茶园面积和产量与我省根本相当的福建，2022年面积已是我省的1.5倍，产量是3.4倍这是我省茶叶生产进展缓慢以致落后的重要理由 （二）生产单一，管理粗放，茶叶全年单产过低，资源优势没有充分发挥从全国来看，我省茶叶单产始终较低，直到本世纪初亩产一向维持在30公斤以下的水平，大大低于全国平均40公斤左右的水平，2022年，我省茶叶亩产42.5公斤，仍低于全国平均52.3公斤近10公斤一方面，由于根基创办欠账太多，更新改造没有跟上，茶树老化、退化现象严重同时，新技术推广缓慢，良种笼罩面积小，直接影响了茶树产出提高另一方面，传统的生产方式限制了整体产量的提高，由于我省主要从事绿茶生产，为得志口味品质的需要，茶农大都提防春茶生产，采摘季节根本保持春天一季，大量放弃夏秋茶采摘生产，也造成全年单产过低 （三）加工延迟不够，效益不佳，茶叶生产附加值较低安徽茶叶除一些传统名优精品外，大多停留在初级产品上，技术含量不高，加工明显缺乏，有些甚至沦为外销的原料，茶产品的延迟不够，产品附加值低，效益不佳。

从出口处境看，根本为低档次茶叶或原料，获得的收入不高据商务部门数据，2022年全省出口茶叶33241吨，出口额1.072亿美元，仅为3.22美元/公斤，约合人民币20元/公斤此外，我省茶叶种植的效益也不高，2022年，亩均产值仅1623元， — 6 —。