第三章标准和农业标准的分类XXXX.ppt

第三章 标准和农业标准的分类n第一节 标准和农业标准的分类n第二节农业标准化范畴n第三节农业行业标准化系统 第一节第一节 标准和农业标准的分类标准和农业标准的分类一一 标准的分类标准的分类 1 1、（层级分类法）按标准发生作用的有效范围、（层级分类法）按标准发生作用的有效范围分为不同的级别分为不同的级别 我国我国目前将标准分为国家标准、行业标目前将标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级从准、地方标准和企业标准四级从世界范围世界范围来看，标准分为国际标准、区域性标准、国来看，标准分为国际标准、区域性标准、国家标准、行业标准、地方标准与企业标准家标准、行业标准、地方标准与企业标准（（1 1）我国标准的分类）我国标准的分类①① 国家标准国家标准 是由国家标准团体制定并公开发布的标准（是由国家标准团体制定并公开发布的标准（ISO/IECISO/IEC指南指南2)2)主要国家标准代号主要国家标准代号 我国国家标准是指对全国经济技术发展有重大意义，必须在全国我国国家标准是指对全国经济技术发展有重大意义，必须在全国范围内统一的标准。

范围内统一的标准 国家标准由国务院标准化行政主管部门编制计划和组织草拟，并国家标准由国务院标准化行政主管部门编制计划和组织草拟，并统一审批、编号和发布统一审批、编号和发布中国中国美国美国英国英国法国法国德国德国日本日本印度印度澳大利澳大利亚亚丹麦丹麦GBANSIBSNFDINJAS JISISASDS国家标准代号和编号GBGB×××××－－××××|||强制性国家标准代号标准发布顺序号标准发布年号GB/TGB/T××××××××××－－××××××××|||推荐性国家标准代号标准发布顺序号标准发布年号GB/ZGB/Z××××××××××－－××××××××|||代号发布顺序号发布年号 指导性技术文件指导性技术文件GSBGSB××××××××××××－－××××××××|||| |国家实物标准代号 一级类目代号 二级类目代号 三级类目顺序号 四位数四位数年代号年代号国家实物标准（样品）国家实物标准（样品）n农业国家标准由国务院标准化行政主管部门编制计划、组织制定、统一审批、编号、发布nGB 1350-1999《稻谷》nGB/T 18017-2000《红木》nGB/T 18108-2000《鲜海水鱼》②②行业标准行业标准 我国行业标准是指我国全国性行业范围内我国行业标准是指我国全国性行业范围内统一的标准。

统一的标准 制定：制定：行业标准由国务院有关行政主管部行业标准由国务院有关行政主管部门制定，并报国务院标准化行政主管部门备案门制定，并报国务院标准化行政主管部门备案 已正式公布的部分行业代号已正式公布的部分行业代号 农业农业林业林业烟草烟草 水利水利 水产水产 气象气象环保环保土管土管NYLYYCSLSCQXHJTD农业行业标准n由农业行业标准化团体或主管部门批准、发布在农业行业范围内统一实施，并报国务院标准化行政主管部门备案的标准行业标准的编号n行业标准的代号由国务院标准化行政主管部门规定n代号+标准顺序号+标准批准年号××/T/T××××××××××－－××××××××|||推荐性行业标准代号标准发布顺序号标准发布年号×××××××－－××××|||强制性行业标准代号标准发布顺序号标准发布年号行业标准的代号和编号行业标准的代号和编号例如：例如：NY/T 449－－2001 中华人民共和国农业行业标准中华人民共和国农业行业标准 玉米种子纯度盐溶蛋白电泳鉴定方法玉米种子纯度盐溶蛋白电泳鉴定方法行业名称行业标准代号行业主管部门行业标准化工作范围农业NY农业部种子、种苗、种畜、种禽、菌种、植保、土壤分析、农业生产技术、种植、养殖等水产SC农业部水产品及渔具、渔船、渔业机械等林业LY林业部林木种子、花卉、木材、林业机械烟草纺织化工环保水利YCFZHGHJSL中国烟草总公司纺织工业总会化学工业部国家环保总局水利部烟叶、烟及其专用仪表制品棉、毛、麻、丝等农药污染物排放控制、监测、评价技术水利机械、仪器、安全监测技术③③地方标准地方标准 我国地方标准是指在某个省、自治区、直辖市范围我国地方标准是指在某个省、自治区、直辖市范围内需要统一的标准。

内需要统一的标准地方标准不得与国家标准、行业标准相抵触，在相地方标准不得与国家标准、行业标准相抵触，在相应的国家标准或行业标准实施后，地方标准自行废止应的国家标准或行业标准实施后，地方标准自行废止制定制定: : 地方标准由省、自治区、直辖市标准化行政地方标准由省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制定并报国务院标准化行政主管部门和国务院主管部门制定并报国务院标准化行政主管部门和国务院有关行政主管部门备案有关行政主管部门备案地方标准代码：地方标准代码：使用省、自治区、直辖市行政区划使用省、自治区、直辖市行政区划代码地方标准的代号nDB+省、自治区、直辖市、行政区划代码前两位数n北京市质量技术监督局nDB11T/ 119-2000《板栗栽培生产技术综合标准》名称代码名称代码名称代码名称代码北京市天津市河北省山西省内蒙古辽宁省吉林省黑龙江110000120000130000140000150000210000220000230000上海市江苏省浙江省安徽省福建省江西省山东省河南省310000320000330000340000350000360000370000410000湖北省湖南省广东省广西海南省四川省贵州省云南省420000430000440000450000460000510000520000530000西藏陕西省甘肃省青海省宁夏新疆台湾540000610000620000630000640000650000710000地方标准代号与编号地方标准代号与编号强制性地方标准代号与编号强制性地方标准代号与编号DB×××××××××强制强制性地方标准代号性地方标准代号地方代码地方代码标准发布顺序号标准发布顺序号标准发布年号标准发布年号DB ××/T×××××××推荐推荐性地方标准代号性地方标准代号标准发布顺序号标准发布顺序号标准发布年号标准发布年号 推荐性地方标准代号与编号推荐性地方标准代号与编号例如例如 山东地方标准山东地方标准 DB37/T 273－－1999 玉米自交系及单交种真实性和品种纯度电泳鉴定方法玉米自交系及单交种真实性和品种纯度电泳鉴定方法④④企业标准企业标准 企业标准是指企业所制定的产品标准和在企业内需要企业标准是指企业所制定的产品标准和在企业内需要协调、统一的技术要求和管理工作要求所制定的标准。

协调、统一的技术要求和管理工作要求所制定的标准企业标准由企业制定企业标准由企业制定，并向企业主管部门和企业主管，并向企业主管部门和企业主管部门的同级标准化行政主管部门备案部门的同级标准化行政主管部门备案企业标准代号：企业标准代号：由标准化行政主管部门会同同级行政由标准化行政主管部门会同同级行政主管部门加以规定例如主管部门加以规定例如:Q/:Q/农业企业标准n农业企业标准是农业企业自行制定、发布的标准，也是对农业企业本身范围内需要协调、统一的技术要求、管理要求和工作要求所制定的标准n一般由企业法人代表审定和发布，是农业企业组织生产经营活动的依据企业标准代号企业标准代号可用汉语拼音字母或阿拉伯数字，或两者兼用组成如：QB/T 2221 银鹭桂圆八宝粥Q/××× ××××××× 企业标准企业标准代号代号标准发布顺序标准发布顺序号号 企业标准发布年企业标准发布年号号企企业业标标准准一一经经制制订订颁颁布布，，即即对对整整个个企企业业具具有有约约束束性性，，是是企企业业法法规文件，没有强制性企业标准和推荐性企业标准之分规文件，没有强制性企业标准和推荐性企业标准之分（（2 2）从）从世界范围世界范围来看标准分类来看标准分类 ①国际标准n国际标准是由国际标准化或标准组织制定，并公开发布的标准。

如：国际标准化组织如：国际标准化组织（（ISOISO）、国际电工委员会（）、国际电工委员会（IECIEC）和国际电信联盟（）和国际电信联盟（ITUITU）所制定）所制定的标准，以及的标准，以及《《国际标准题内关键词索引国际标准题内关键词索引》》（（KWIC IndexKWIC Index）中收）中收录的其它国际组织制定的标准录的其它国际组织制定的标准n国际标准化组织批准、发布的农业标准是目前主要的农业国际标准nISO 2168：1974《餐用葡萄—冷藏指南》nISO 7301： 1988《稻谷—规格》nISO 7970：1989《面粉—规格》nISO 1134：1993《梨—冷藏》国际标准化机构名称机构代号标准代号成立时间地址国际计量局国际食品法典委员会国际乳品联合会国际橄榄油理事会国际兽疫防治局国际葡萄与葡萄酒局世界卫生组织国际种子检验协会BIPMCACIDFIOOCOIEIWOWHOISTABIPCACIDFIOOOIEOIVWHOIST18751962190319591924195519461924巴黎 罗马比利时西班牙法国法国瑞士瑞士 其它未列入其它未列入《《KWIC IndexKWIC Index》》的国际组织所制的国际组织所制定的某些标准也被国际公认，与农业有关的主要定的某些标准也被国际公认，与农业有关的主要有下列国际组织：有下列国际组织： 联合国粮农组织联合国粮农组织（（UNFAOUNFAO）） 国际种子检验协会（国际种子检验协会（ISTAISTA）） 国际棉花咨询委员会（国际棉花咨询委员会（ICACICAC）） 国际羊毛局（国际羊毛局（IWSIWS））等。

等②区域标准n区域标准是由某一区域标准化或标准组织制定，并公开发布的标准(ISO/IEC指南2)n只向某一个地理、政治或经济范围内各国中一个有关的国家团体提供成员资格的标准化组织——区域标准化组织n亚洲标准咨询委员会 ASAC 1967 曼谷n非洲地区标准化组织 ARSO 1977 肯尼亚n阿拉伯标准化与计量组织ASMO 1967 安曼n加勒比共同市场标准理事会CCMSC 1973 圭亚那n欧洲标准化委员会CEN 1961 布鲁塞尔n欧洲经济共同体EEC 1958 布鲁塞尔n泛美技术标准化委员会 COPANT 1947 阿根延n独联体跨国标准化委员会莫斯科国外先进标准国外先进标准 指国际上有权威的区域性标准、世界主要经济发达指国际上有权威的区域性标准、世界主要经济发达国家的国家标准和通行的团体标准，以及其他国际上国家的国家标准和通行的团体标准，以及其他国际上先进的标准先进的标准主要是指联合国欧洲经济委员会（联合国欧洲经济委员会（CEECEE））欧洲标准化委员会（欧洲标准化委员会（CENCEN））欧洲电工委员会（欧洲电工委员会（CENELECCENELEC））欧洲广播联盟（欧洲广播联盟（EBU EBU ））亚洲电子数据交换理事会（亚洲电子数据交换理事会（ASEBASEB））亚洲、大洋洲开放系统互联研讨会（亚洲、大洋洲开放系统互联研讨会（AOWAOW）。

 ③③采用国际标准和国外先进标准采用国际标准和国外先进标准 采标采标: :是指将国际标准或国外先进标准的内容，是指将国际标准或国外先进标准的内容，经分析研究和试验验证，等同转化或修改转化为经分析研究和试验验证，等同转化或修改转化为我国标准（国家、行业、地方、企业标准），按我国标准（国家、行业、地方、企业标准），按我国标准审批程序审批发布，并组织实施和对实我国标准审批程序审批发布，并组织实施和对实施进行监督施进行监督 ISO/IECISO/IEC现有国际标准现有国际标准1500015000项，我国国家标项，我国国家标准已采用了近准已采用了近70007000项我国国家标准中已有项我国国家标准中已有40%40%采采用了国际标准和国外先进标准用了国际标准和国外先进标准 采用国际标准和国外先进标准的程度和方法采用国际标准和国外先进标准的程度和方法 按按ISOISO的建议分为：的建议分为： A A 等同采用等同采用 指与国际标准在技术、内容、指与国际标准在技术、内容、文本结构和措词上相同或与国际标准在技术内容文本结构和措词上相同或与国际标准在技术内容上相同，但允许存在少量编辑性修改，符号上相同，但允许存在少量编辑性修改，符号IDTIDT（（identicalidentical）。

B B 修改采用修改采用 指与国际标准之间允许存在技指与国际标准之间允许存在技术差异和编辑性修改符号术差异和编辑性修改符号MODMOD（（modifiedmodified）（（3 3）标准中标识采标程度方法示例：）标准中标识采标程度方法示例： ① ① GBGB ××××××××××－－××××××××（（ISOISO××××:××××××××:××××，，IDTIDT）） ② ② GB/TGB/T××××××××××－－××××××××（（ISOISO×××××:×××××××××:××××，，MODMOD）） ③ ③ GB/TGB/T××××××××××－－××××××××（（IEC IEC ×××××:×××××××××:××××，，MODMOD））2 2、、效力分类法效力分类法--------根据法根据法律约束性分律约束性分强制性标准强制性标准推荐性标准推荐性标准① ① 强制性标准强制性标准：： 是国家技术法规的重要组成部分，具有法是国家技术法规的重要组成部分，具有法律属性，在一定范围内通过法律、行政法规等律属性，在一定范围内通过法律、行政法规等手段强制执行的标准是强制性标准。

手段强制执行的标准是强制性标准 强制性农业标准n与安全、卫生有关的技术要求，重要的涉及技术衔接通用技术语言和国家需要控制的检验方法，种子与重要农产品的国家标准、行业标准，以及法律、行政法规规定强制执行的标准n稻谷、小麦、玉米等重要农产品国家标准n农药、兽药、渔药国家标准n与农业有关的产地环境国家标准、安全卫生国家标准 n全文强制形式：标准的全部技术内容需要强制时，为全文强制形式；n条文强制形式：标准中部分技术内容需要强制时，为条文强制形式 ② ② 推荐性标准：推荐性标准：又称为非强制性标准或自愿又称为非强制性标准或自愿性标准 是指生产、交换、使用等方面，通过经济是指生产、交换、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用的一类标准手段或市场调节而自愿采用的一类标准推荐性农业标准n农业生产、交换、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用的一类农业标准nGB/T17890-1999《饲料用玉米》nGB／T 8613－1999《淀粉发酵工业用玉米》 范围：范围：《国家标准管理办法》和和《行业标准管理办法》规定： 药品、食品卫生、兽药、农药和劳动卫生标准；药品、食品卫生、兽药、农药和劳动卫生标准； 产品生产、贮运和使用中的安全及劳动安全标准；产品生产、贮运和使用中的安全及劳动安全标准； 工程建设的质量、安全、卫生等标准；工程建设的质量、安全、卫生等标准； 环境保护和环境质量方面的标准；环境保护和环境质量方面的标准； 有关国计民生方面的重要产品标准等。

有关国计民生方面的重要产品标准等n③ ③ 标准化指导性技术文件：标准化指导性技术文件： 是对仍处于技术发展过程中的标准是对仍处于技术发展过程中的标准化工作提供指南或信息，供科研、设计、化工作提供指南或信息，供科研、设计、生产、使用和管理等有关人员参考采用生产、使用和管理等有关人员参考采用 ① ① 技术标准技术标准 对标准化领域中需要协调统一的对标准化领域中需要协调统一的技术事项技术事项而制而制定的标准定的标准主要是事物的技术性内容主要是事物的技术性内容技术标准技术标准工作标准工作标准管理标准管理标准 3 3、、性质分类法性质分类法 ---根根据据标准的性质分标准的性质分农业技术标准n对农业标准化领域中需要协调统一的技术事项所制定的标准称之为农业技术标准n农业基础技术标准，农产品生产农艺标准，农产品加工工艺标准，操作规程，检测试验标准，机械作业标准n② ② 工作标准工作标准 对标准化领域中需协调统一的事项对标准化领域中需协调统一的事项所制定的标准所制定的标准 针对具体岗位而规定人员和组织在针对具体岗位而规定人员和组织在生产经营管理中的职责、生产经营管理中的职责、权限，对各种过程的定量定性要求以及权限，对各种过程的定量定性要求以及活动程序和考核评价要求等。

活动程序和考核评价要求等 ③管理标准 对标准化领域中需要协调统一的管理事项所制定的标准，称为管理标准 按其对象可分为 技术管理标准； 生产组织管理标准； 经济管理标准； 行政管理标准； 业务管理标准等农业管理标准n对农业标准化领域中需要协调统一的管理事项所制定的标准称之为农业管理标准n管理基础标准，技术管理标准，生产经营管理标准，经济管理标准，行政管理标准4 4、、对象分类法又叫内容分类法，是按照农业标对象分类法又叫内容分类法，是按照农业标准化的对象或内容而进行的分类方法准化的对象或内容而进行的分类方法 ①① 基础标准基础标准② ② 产品标准产品标准③ ③ 方法标准方法标准④ ④ 安全标准安全标准⑤ ⑤ 卫生标准卫生标准⑥ ⑥ 环境保护标准环境保护标准 ①①基础标准基础标准 在一定范围内作为其他标准的基础在一定范围内作为其他标准的基础并普遍使用，具有广泛指导意义的标准，并普遍使用，具有广泛指导意义的标准，称为基础标准。

例如：称为基础标准例如：GB/T17756-1999《色拉油通用技术条件》NY 1-1981《细毛羊鉴定基础上、符号、术语》n农业基础标准n在一定范围内作为其他农业标准的基础并普遍使用，具有广泛指导意义的标准n制粉工业名词术语，碾米工业名词，制糖工业名词术语，烟草品种命名原则 ②②产品标准产品标准 产品标准是规定一种产品或一类产品应符合的要求以保证其适用性的标准包括品种、规格、技包括品种、规格、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存要求等输和贮存要求等例如：GB 10464-1989《葵花籽油》GB/T 10463-1989《玉米粉》GB/T 8884-1988《食用马铃薯淀粉》n③③方法标准方法标准 一类以试验、检验、分析、抽样、统计、计算、测定、作业等方法为对象制定的标准n例如：试验方法、检查方法、分析方法、测例如：试验方法、检查方法、分析方法、测定方法、抽样方法、设计规范、计算方法、定方法、抽样方法、设计规范、计算方法、工艺规程、作业指导书、生产方法、操作方工艺规程、作业指导书、生产方法、操作方法及包装、运输方法等。

法及包装、运输方法等 nGB 3543－1995《农作物种子检验规程》nGB/T l0362－1989《玉米水分测定法》nGB／T 12516-1990《肉新鲜度测定》n另一类是为合理生产优质农产品，并在生产、作业、试验、业务处理等方面为提高效率而制定的标准n水稻抛秧技术规程n无公害小白菜生产技术规程n养鱼生产技术规程  ④④安全标准安全标准 为保护人和物安全制定的标准为保护人和物安全制定的标准 性质：一般均为强制性标准，由国家通过法律性质：一般均为强制性标准，由国家通过法律或法令形式规定强制执行或法令形式规定强制执行 种类：专门的安全标准；在产品标准或工艺标种类：专门的安全标准；在产品标准或工艺标准中列出有关安全的要求和指标准中列出有关安全的要求和指标 内容：劳动安全标准、锅炉和压力容器安全标内容：劳动安全标准、锅炉和压力容器安全标准、电气安全标准和消费品安全标准等准、电气安全标准和消费品安全标准等农业安全标准n以保护人和动植物的安全为目的，对农药、兽药、疫苗、渔药等方面的安全要求而制定的标准与农产品农产品安全标准，以及农产品生产、加工、储运、流通和消费过程中的劳动安全、运输安全标准。

nGB 16151.9－1996《农业机械运行安全技术条件 播种机》nGB 16151.12－1996《农业机械运行安全技术条件 谷物联合收割机》 ⑤卫生标准 为保护人和动植物的健康，对农产品、食品及其他方面的卫生要求制定的标准，以及产品生产、加工、储运、流通和消费过程中的卫生标准GB 13078-1991《饲料卫生标准》GB 2736－1994《淡水鱼卫生标准》 n⑥环境保护标准 为保护环境和有利于生态平衡，对为保护环境和有利于生态平衡，对大气、水、土大气、水、土壤、噪声、振动等环境质量、污染源、壤、噪声、振动等环境质量、污染源、检测方法以及其他事项制定的标准，称检测方法以及其他事项制定的标准，称为环境保护标准为环境保护标准四种四种分类方法组合图分类方法组合图强制性标准强制性标准基础标准基础标准产品标准产品标准方法标准方法标准安全标准安全标准卫生标准卫生标准环境保护标准环境保护标准技术标准技术标准管理标准管理标准工作标准工作标准国家标准国家标准行业标准行业标准地方标准地方标准企业标准企业标准推荐性标准推荐性标准对象与作用对象与作用标准性质标准性质适用范围适用范围法律约束性法律约束性第二节 农业标准化范畴 术语、符号、代号 方法、要求 品种、规格 质量、等级 试验、检验 包装、储存、运输、使用YZ国际级区域级国家级行业级地方级企业级农用微生物业 渔 业 畜牧业 林 业 种植业X(X维：对象或领域 Y维：内容 Z维：级别)n一、对象或领域 n二、内容n三、级别一、对象或领域n(一)农业标准化对象或农业标准化领域涉及的行业nX维代表着农业标准化对象或领域。

n种植业、林业、畜牧业、渔业、农用微生物业，农产品加工业、环保业、安全卫生等领域 (二)农业标准化对象和农业标准化领域的概念及其内涵n农业标准化的具体对象n需要制定标准的具体事物 n农业标准化的总体对象n各种具体对象的总和所构成的整体 农业标准化主要有四个方面内容n1.作为商品的农产品及其加工品、种子的品种、规格、质量、等级和安全、卫生要求n2.农产品、种子的试验、检验、包装、储存、运输、使用方法和生产、储存、运输过程中的安全、卫生要求 n3.农业方面的技术术语、符号、代号、标志n4.农业方面的环境条件、生产技术和管理技术 主要围绕四个方面展开工作成果：指经过某种转换过程产生的成果稻谷标准、小麦标准、玉米标准、农产品质量标准、蔬菜种子标准 过程：指成果赖以产生的转换过程及其构成部分栽培技术规程、病虫害防治技术规程、加工技术规程、饲养管理规程、种苗繁育技术规程 行为：指人的活动生产技术操作规程、食品检验规程、验收规程、检验方法 条件因素：指实现过程和取得预期成果所需要的条件因素农田建设标准、产地环境质量标准、肥料使用准则、农药作用准则二、内容n农业标准化范畴的Y轴代表农业标准化的内容。

n内容是农业标准化对象对农业标准提出的标准农业标准化的内容n1.术语、符号、代号n2.图形、表格、文件、账目n3.量、单位n4.品种、规格、等级、类别n5.性能、质量n6.包装、标志n7.开发、试产n8.环境条件n9.技术、作业、操作、方法、要求n10.运输、储存n11.销售、服务、使用n12.试验、检验n13.农具、工具、仪器、设备、机械、条件n14.安全、卫生、环保n15.管理规程、管理方法三、级别n农业标准化范畴的Z轴代表农业标准化的级别n农业标准化的级别是指从事农业标准化所涉及的地理、政治或经济的范围级别n农业国际标准化n所有国家有关机构都可参与的农业标准化 n农业区域标准化n仅世界某个地理、政治或经济范围内的国家的有关机构可参与的农业标准化 n农业国家标准化n在某个国家一级进行的农业标准化蔬菜、水果卫生标准的分析方法 n农业行业标准化n在某个国家的农业行业一级进行的农业标准化n出口水果中甲霜灵残留量检验方法 n农业地方标准化 n在某个国家的某个地区一级进行的农业标准化 n农业企业标准化n对农业企业范围内需要协调、统一的技术、管理和工作事项进行有组织、有计划的农业标准化第三节 农业行业标准化系统n(一)种植业标准化系统n(二)林业标准化系统n(三)畜牧业标准化系统n(四)渔业标准化系统n(五)农用微生物业标准化系统 (一)种植业标准化系统n种植业标准管理工作主要是种子、种苗和农产品及其加工品的质量标准及其规格、等级等的标准化，n农业生产栽培操作规程、肥料、植物保护、环境保护、作业规程、农田建设、农副产品加工、保鲜、贮藏、运输安全卫生等方面的标准化。

(二)林业标准化系统n林木种子、苗木种子、苗木品质标准及其检验检疫方法标准，各种木材规格、材质及测量标准，营造林标准，林木产品等方面的标准化以及林木繁育、栽培操作技术规程 (三)畜牧业标准化系统n种畜、种禽品质标准，饲养标准，饲料及饲料添加剂标准，肉、皮、毛、角等多种有经济价值的产品质量分级标准及兽药、疫苗、安全、卫生等方面的标准化工作 (四)渔业标准化系统n种苗及水产品的质量标准，养殖标准、渔药标准、繁育操作规程、水产品检验检疫方法标准、安全卫生标准、水产品稻渔共作放养标准等，n渔船船型和机型的系列化，渔业机械零部件的通用化，渔用工业品(如渔用白棕绳、锦纶渔网线)等的标准化工作 (五)农用微生物业标准化系统n菌种、食用菌(如香菇、平菇、冬菇等)及其质量加工品的质量标准及其规格、等级等的标准化，n食用菌生产操作规程、微生物肥料、微生物农药、生产设施、保鲜、贮藏、运输安全卫生以及微生物农业利用等方面的标准化工作 农业标准化的目的农业标准化的目的：： 是将农业科技成果和多年的生产实践经验相结是将农业科技成果和多年的生产实践经验相结合，制定成文字简明、通俗易懂、逻辑严谨、便于合，制定成文字简明、通俗易懂、逻辑严谨、便于操作的技术标准和管理标准，向农民推广，以生产操作的技术标准和管理标准，向农民推广，以生产出优质、标准、高产的农产品，实现农民增收。

出优质、标准、高产的农产品，实现农民增收 同时能保护生态环境，实现可持续发展同时能保护生态环境，实现可持续发展农业标准化是一项系统工程农业标准化是一项系统工程 实际上农业标准化包括三个体系即，实际上农业标准化包括三个体系即， 1、农业标准体系；、农业标准体系； 2、农业质量监测体系；、农业质量监测体系； 3、农产品评价认证体系农产品评价认证体系三体系的关系：三体系的关系： 标准体系是基础，只有建立健全产前、产中、产后标准体系是基础，只有建立健全产前、产中、产后等各个环节的标准体系，农业生产才有章可循、有标可等各个环节的标准体系，农业生产才有章可循、有标可依；依； 质量监测体系是保障，它为有效监督农业投入品和质量监测体系是保障，它为有效监督农业投入品和农产品质量提供科学的依据；农产品质量提供科学的依据； 产品评价认证体系的作用是评价农产品状况、监督产品评价认证体系的作用是评价农产品状况、监督农业标准化进程、促进实施农产品品牌名牌战略农业标准化进程、促进实施农产品品牌名牌战略 三体系是一个有机整体，互为作用，缺一不可。

三体系是一个有机整体，互为作用，缺一不可农业标准化的核心农业标准化的核心 是标准的实施与推广，是标准化基地的建设与是标准的实施与推广，是标准化基地的建设与扩展，由点及面，逐步推进，最终实现生产的基地扩展，由点及面，逐步推进，最终实现生产的基地化和基地的标准化化和基地的标准化 同时，标准的实施与推广还必须有完善的质量同时，标准的实施与推广还必须有完善的质量监督体系和农产品评价和认证体系监督体系和农产品评价和认证体系。