第三章 体育保健学.docx

第三章 体育保健学绪 论体育保健学是一门研究体质与健康和人体在体育运动中的保健规律及措施的的一门应用学科体育保健学的主要内容有体质与健康、营养保健、卫生保健、运动保健和医务监督、运动性疾病与创伤、医疗体育、推拿按摩第一节 体质与健康的概念和评价指标【学习目标】1.了解健康的概念和体质的概念一、体质与健康的概念（一）健康的概念健康的重要性现代对健康的定义是指机体与自然环境和社会环境的动态平衡，是一种身体健康、心理健康、社会健康三方面的内容二）体质的概念体质是人体的质量，它是在遗传性和获得的基础上表现出来的人体形态结构、生理功能和心理因素等综合的、相对稳定的 特征体质包括：（1）身体发育水平（2）生理功能水平（3）身体素质和运动能力发展水平（4）心理发育水平（5）适应能力体格是指人体的形态和结构，包括人体生长发育水平、体型、姿态与器官组织的构造体能是指人体各器官系统的机能和在肌肉活动中表现出来的能力它包括生理功能、身体素质和身体基本活动能力体质是人体生命活动的基础和劳动能力的物质基础，在其形成、发展和消亡的过程中，具有明显的阶段性和个体差异营养保健【学习目标】1. 了解各种营养素的概念和功能。

第一节 营养素营养素是指能在体内消化吸收，具有供给热能、构成机体组织和调节生理机能，为机体进行正常物质代谢所必需的物质人体所需要的营养素有糖、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水六类一、蛋白质1、构成机体组织；2、调节生理功能；3、供给热能二、脂肪1、供给热能； 2、组成机体的重要成分；3、促进脂溶性维生素的吸收和利用；4、增加食物的美味和饱腹感三、糖1、供给热能；2、构成机体的重要物质；3、保护肝脏；4、维持中枢神经系统的功能；5、促进蛋白质的吸收与利用；6、抗生酮作用；7、维持心肌和骨骼肌的正常功能四、维生素维生素是维持人体生命和正常人体生理功能不可缺少的一种营养素它的种类很多，目前已知道的有30多种按其溶解性质，分为脂溶性和水溶性两大类脂溶性维生素主要有维生素A、D、E、K，水溶性维生素主要有维生素B1、B2、C及PP等五、无机盐无机盐也称矿物质，它包括除碳、氢、氧、氮以外的存在于体内的其他各种元素，含量较多的无机盐有钙、钠、钾、镁、磷、硫、氯等7种其他元素如铁、铜、锌、锰、氟等存在数量较少，有的只有微量存在，故称之为微量元素六、水第二节 热能【学习目标】1. 了解热能消耗量的因素一、影响热能消耗量的因素（一）基础代谢机体在清醒状态下空腹安静时室温在18--25℃之间的热能的需要量即是基础代谢的热量。

它受体表面积与体型、年龄、性别、内分泌状态及精神因素等的影响二）劳动与生活活动 （三）食物特殊动力作用第三节 合理营养【学习目标】1.了解合理营养的概念一、合理营养的概念所谓合理营养，是指对人体提供符合卫生要求的平衡膳食，使膳食的质和量都能适应人体的生理、生活、劳动以及一切活动的需要二、合理营养的保健作用三、合理营养的基本要求 卫生保健运动环境卫生 环境是指与人类密切相关的、影响人类生活和生产活动的各种自然因子、人为因子以及各类因子之间互相作用的结果良好的环境是人类生存、发展的前提，所以环境是最宝贵的资源 一﹑冷热环境对人体运动能力的影响 在寒冷环境中运动时，往往给机体带来些不利因素，如机体散热增加，周围血管收缩至皮肤和皮下组织血流量减少，肌肉的粘滞性增加等这些不利因素会影响某些运动技能的发挥(如投掷、抓握器械等)，甚至发生运动性疾病(如冻伤等)和运动损伤，但对寒冷已习惯的冰雪项目运动员则影响较小因为不间断或反复在寒冷环境中进行身体训练，可以改善神经末梢循环功能，增强机体的耐寒能力 在热环境中进行剧烈运动，可能因大量出汗、体液丢失而出现循环血量下降，导致运动能力下降，甚至诱发热痉挛、热衰竭、日射病、高热中暑等。

若反复地在高温气候中进行体育锻炼或训练，则身体会逐渐适应这种热环境，并提高对炎热的耐受能力，出现热习服的适应状态(如外周导热能力增强，血浆量增多，安静和运动时心率减慢，每搏心输出量逐渐增加对热习服的生理性调节)因此，一方面要尽量避免在过热环境中进行比赛，如马拉松比赛最适宜的气温是18℃左右；另一方面要对耐力项目的运动员和某些在环境中进行比赛的运动员，赛前7—12天应开始进行热适应训练，以保证比赛时运动水平的发挥 二﹑高原环境对运动能力的影响 研究表明，高原训练对人体生理功能的影响，主要是高原的低氧环境对呼吸循环功能的影响人体通过对高原环境的适应后，逐渐增加血液中血红蛋白的含量，增强红细胞的携氧能力，身体对缺氧产生了适应，达到高原习服，因此高原习服的实际作用，在于逐渐改善耐力项目和人体长时间运动的能力生长在平原地区的运动员进入高原地区后(如海拔2240m高的云南多巴地区训练基地)因全年温差小、日温差大，气候干燥，太阳辐射强，年平均气温低(多巴地区在6℃左右)，在缺氧的刺激下，前几天呼吸频率要加快2—4次／min，心率加快10—20次／min，运动能力下降5％一20％，常出现气喘、胸闷、头昏、口干、喉等不适现象，经3—5天适应性训练后即逐渐消失。

再经1—2周训练后，反应他们耐久力的生理、生化指标比高原训练前均可产生明显的变化 三、运动建筑设备的一般卫生要求 运动建筑设备的一般卫生要求，包括运动场馆修建时位置的选择、座落方向、采光与照明、通风、采暖与降温不同人群的体育保健和卫生【学习目标】1.掌握各类人群体育锻炼对他们身体各个系统的影响第一节 儿童少年体育卫生一、体育锻炼对儿童少年的影响（一）对运动系统的影响 体育锻炼时人体加速了周身的血液循环，使正处于造骨时期骨组织的血液供应大大改善，使之得到更多的营养物质，促进造骨过程进展加快运动过程中，骨所承受的压力，对软骨板的生长能起到良好的刺激作用，可以促进软骨板的增长，加速骨的生长此外，在室外活动，日光照射促进体内维生素D的生成，加速了骨的钙化，使骨质更加坚实因而，经常参加体育锻炼的儿童少年的身高，往往比一般不进行或较少进行体育锻炼的儿童少年更高一些长期的体育锻炼，还可以使关节韧带变得更加坚韧、结实，关节自身也更加灵活、牢固 （二）对心脏血管系统的影响 儿童少年积极参加体育锻炼，可以促进心脏血管系统的发育，提高其机能水平运动时，心脏的工作负荷加大，致使心率适当增加，血液流量增大，全身血循环得到改善。

在心肌得到锻炼，冠状动脉循环也得到改善的情况下，心肌获得充足的营养，长此以往就会使心肌发达、心室壁增厚，致使心脏体积增大 （三）对呼吸系统的影响 当人体在运动时，肌肉活动所产生的二氧化碳，能刺激呼吸中枢，使呼吸加快、加深，以促进二氧化碳的排出及氧气的吸入运动时，一般人的呼吸频率可达40-50次/分（安静时为12-16次/分），深度为安静时的5倍，通气量每分钟可达70-120升（安静时为6-8升）儿童少年经常从事体育锻炼，就能促进他们呼吸系统的发育，提高其机能水平四）对神经系统的影响 儿童少年积极参加各种体育锻炼，可以使他们掌握多种运动技能，改善肌肉工作的协调关系，提高他们从事运动的能力和技术水平，这些都促进了神经系统机能的改善和发展这是由于在体育锻炼中，运动器官的每一动作，都以刺激的形式作用于神经系统，使神经系统的兴奋与抑制过程得到增强，神经活动的平衡性与灵活性得到提高，使神经细胞反应迅速、灵活且不易疲劳的结果第二节 女子体育卫生一、女子体育卫生的意义 女子经常参加体育锻炼，不仅可以促进身体的生长发育、增进健康、提高身体各器官、系统的功能水平，使之能更好地胜任对身体条件要求较高的工作任务，而且还可以使身体各部的肌肉得到协调均匀的发展。

特别是通过体育锻炼能使腹肌、腰背肌和骨盆底肌的肌肉力量得到增强，这对于女子妊娠期的身体健康和顺利分娩都有很大好处对女子进行体育教学和训练时，在运动项目的选择和运动量的安排上，必须考虑到女子的解剖生理特点，并提出相应的体育卫生要求，同时要注意女子经期的体育卫生二、女子的一般体育卫生要求 1、中学体育课应男女分班（组）进行教学教学内容与要求，男女应有所区别，对女生的锻炼标准、运动成绩（跑的速度、跳的高度、负重的重量等）的要求应低于男生女生使用的运动器械应按规定较男生的轻些 2、女生心血管、呼吸系统机能较差，运动量比男生要相对地安排得小一些 3、女子肩部较窄，臂力较弱，做悬垂、支撑及大幅度摆动动作较为吃力，在学习这些动作时，要注意循序渐进，并给予必要的保护 4、女子身体重心较低、平衡能力较强、柔韧性较好，适应进行平衡木及艺术体操等项活动，在教学和训练中，应注意保持和发展其柔韧性，有意识、有步骤地使她们加强肩带肌、腹肌、腰背肌和骨盆底肌肉的锻炼 5、不宜做过多的从高处跳下的练习，地面不可过硬，并注意落地姿势，以免使身体受到过分震动，影响盆腔脏器的正常位置及骨盆的正常发育 6、根据青春发育期女生的心理特点，要注意引导和启发她们参加体育锻炼的自觉性和积极性，通过体育锻炼发展她们的力量、速度和耐力等素质，提高她们的健康水平和运动成绩。

使她们能在今后的生产劳动和体育运动中做出更大的贡献第三节 中年人体育卫生一、体育锻炼对中年人身体的影响 中年是指在人的一生中，由青年过渡到老年一段岁月，通常是指35岁到60岁这一年龄阶段中年是成熟了的时期，也是比较稳定的时期无论在身体或心理上，还是社会职业、家庭生活等各方面，中年都是比较成熟而稳定的，这就是为其生活和事业提供了坚实的基础不重视中年人保健，就会加速、加重这一改变的进程和程度，导致疾病的发生，危害健康因此，加强保健是保证中年人身心健康、延长生命、提高工作能力与效率的关键一）对运动系统的影响 体育锻炼可以加强中年人骨的代谢过程，使骨骼增粗，骨皮质增厚、防止骨脱钙和骨质疏松及骨折；防止脊柱、胸廓的变形和椎间盘的萎缩，同时增强关节的柔韧性、灵活性和牢固性，从而有效防止颈、肩、腰、膝等骨关节的退行性病变二）对心血管系统的影响 体育锻炼能提高中年人的心脏功能表现为运动增加了冠状动脉的血流量，改善心肌营养，心肌的兴奋性增强，使心肌收缩力增加，每搏输出量加大，从而提高了心脏的泵血功能三）对呼吸系统的影响 体育锻炼有利于保持中年人的肺组织的弹性，提高呼吸肌的收缩能力，加强胸廓的活动度，改善肺脏的通气和换气功能，增加吸氧能力，从而提高全身内脏器官的新陈代谢过程。

四）对神经、内分泌及其它系统的影响 体育锻炼可促进血液循环，改善脑细胞营养代谢，延缓中枢神经系统的衰老过程表现为大脑皮层神经过程的兴奋性、均衡性和灵活性提高，反应的潜伏期缩短，各种分析器的机能改善，从而保持中年人精力充沛，动作敏捷第四节 老年人体育卫生一、衰老的概念 衰老是一切多细胞生物随着时间的推移，自发的必然过程，它表现为一定的组织改变，器官衰老及其功能、适应性和抵抗力的减退二、老年人的体育卫生要求 根据老年人的解剖生理特点，在进行体育锻炼时应注意以下几个方面：（一）由于老年人体质情况个体差异较大，因此，在参加体育锻炼前要进行全面的身体健康检查，以便合理地选择运动项目及确定适宜的运动量有条件时，可请医生据此开出运动处方二）老年人从事体育锻炼时，必须根据自己的身体情况，量力而行运动量要从小到大逐渐增加，增加的速度不宜太快，每增加一级负荷，都要有一个适应阶段在锻炼中要掌握循序渐进和持之以恒的原则三）老年。