粮油采购安全责任书(定).doc

学生粮油供应安全责任书为进一步规范我县学校食堂粮油蔬菜集中配送食品安 全，提高食品卫生安全意识，明确供需双方食品卫生安全责 任，建立健全食品卫生安全责任追究制度，切实监管好我县 学校食堂食品配送进货渠道，保障广大学生的人身健康和合 法权益，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华 人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》的规 定，经甲乙双方共同协商，特签定本责任书一、 乙方必须完善配送供货手续供货渠道必须合法， 必须有正当经营销售许可证和食品加工制作许可证配送从 业人员必须经过健康体检，持有卫生部门颁发的健康合格证 明二、 甲方要完善购进台帐的建立及登记每次购进的食 品种类、数量、价格必须做好登记配送食品入库，双方要 针对食品的质量、品种、安全（装卸污染）、标准、重量、 数量进行现场验收，验收合格方可入库三、 乙方配送的粮油，必须提供生产单位的质量合格检 验报告复印件，甲方应保存一年以上，以备存查四、 乙方在米、面、油配送经营活动中，应根据甲方需 要出具售货发票，并对销售粮油进行日常清理，将清理情况 登记造册备查五、 乙方配送经营的粮油必须随时接受甲方的检查，对 存在重大质量问题的粮油，必须立即下架停止销售。

主动向 甲方报告产品的加工、制作变动情况，并及时告知，将售出 的不合格食品召回一并交甲方处理甲方验收合格入库后，因甲方保管不当让粮油生虫霉变，鼠雀咬坏等原因造成的损 失由甲方负责六、乙方配送经营的食品必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准；未制定国家标准、行 业标准的，必须符合保障人体健康和人身、财产安全的要求七. 乙方不得配送销售以下食品:（一）没有食品检验合格证明的米、（面粉）、油;（二） 没有中文标明的食品名称、生产厂名和厂址的食 品；（三） 没有食品合格证明材料的食品；（四） 无厂名、厂址、生产日期、出厂日期、保质期的 食品；（五） 过期、失效、变质食品；（六） 冒用他人厂名、厂址的食品；（七）伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志的 食品；（八）掺杂、掺假、以假充真、以次充好等不合格食品;（九）含有食品添加剂、色素、农药残留的食品八、乙方不得配送来源不明、不合法、票证不齐全的食品，凡擅自配送者，一切后果由乙方承担九、乙方必须严格执行不合格食品退市制度如在配送食品中因疏忽购进不合格食品，由乙方自行退市乙方隐匿 不报，被甲方发现，甲方将责令乙方强制退市并依照供需协 议进行处理。

十、乙方不认真按本责任书履行义务，因配送销售不合 格食品，给就餐学生造成人身、财产损失的，必须承担相应 的赔偿责任，并自觉接受甲方的检查处理，构成犯罪的，移 送司法机关处理十三、本责任书一式二份，甲乙双方各执一份，经双方 签字后生效甲方：（签字盖章）乙方：（签字盖章）二0 一五年 月 日。