05消化系统-构造1剖析.ppt

项目三 消化系统,第一部分 消化系统的构造,教学目标,明确消化系统的组成 掌握犬和猫胃、肠、肝、胰等器官的位置、形态和结构特点 明确食物在消化道中进行消化和吸收的基本过程 掌握各段消化管的消化特点教学内容,概 述 口腔和咽 食 管 胃,小 肠 大 肠 肝 胰,,,概 述,内脏学：研究机体各内脏器官形态结构和位置关系的科学 广义：身体内部的器官 狭义：位于胸腔、腹腔和骨盆腔内的器官,呼吸系统 Respiratory system,泌尿系统 Urinary system,生殖系统 Reproductive system,消化系统 Alimentary system,特点：每个器官都直接或间接地以一端或两端与外界环境相通，其器官大多位于胸、腹和盆腔内；在神经系统和体液的调节下，直接参与机体新陈代谢和生殖的功能活动4 大系统器官,,内脏的一般结构,实质性器官,管状器官,粘膜下层,肌层,外膜 （浆膜）,黏膜层,,固 有 层,粘膜肌层,粘膜上皮,,内环行肌,外纵行肌,,实质 (主质),间质,,,一、消化管的一般构造 消化管各段在形态、机能上各有特点，但其管壁的组织结构，除口腔外，一般均可分为四层，由内向外分别为： 粘膜层、粘膜下层、 肌 层、外 膜,消化系统概述,,（一）粘膜层,1．上皮 除口腔、咽、食管、胃的无腺部及肛门为复层扁平上皮外，其余部分均为单层柱状上皮，以利于消化、吸收。

２．固有层 由疏松结缔组织构成内含丰富的血管、神经、淋巴管、淋巴组织和腺体等 ３．粘膜肌层 是固有层下的薄层平滑肌收缩时可使粘膜形成皱褶二）粘膜下层,位于粘膜和肌层之间的一层疏松结缔组织，内含较大的血管、淋巴管和神经丛， 在食管和十二指肠，此层内还含有腺体141 142,,（三）肌层,除口腔、咽、食管和肛门的管壁为横纹肌外，其余各段均为平滑肌构成，一般可分为内层的环行肌和外层的纵行肌两层 两层之间有肌间神经丛和结缔组织四）外膜,为富有弹性纤维的疏松结缔组织层，位于管壁的最表面在食管前部、直肠后部与周围器官相连接处称为外膜； 而在胃、肠外膜表面尚有一层间皮覆盖，称为浆膜165,二、体腔和浆膜腔,浆膜腔,体腔,腹腔,骨盆腔,胸腔,,胸膜腔,腹膜腔,,,,（一）腹腔,腹腔是体内最大的腔 前壁为膈， 后通骨盆腔， 两侧与底壁为腹肌与腱膜， 顶壁为腰椎和腰肌4分法 左上腹 左下腹 右上腹 右下腹,人腹部的分区,,,腹腔分区,过脐划一水平线与垂直线,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,季肋区,腹上区,,,外侧区,,脐区,,腹股沟区,,腹下区,,,,9分法 腹上区 左、右季肋区 脐区 左、右腹外侧区 耻区(腹下区) 左、右腹股沟区,经两侧腹股沟韧带中点所作的两个矢状面,腹腔分区,通过最后肋骨的最突出点和髋结节前缘各做一个横断面，将腹腔首先划分为： 腹前部 腹中部 腹后部,,肋骨,,腹前部,,腹中部,腹后部,,,,膈肌,163164,,腹腔分区,腹前部分三部分：以肋弓为界， 上部称 季肋部 下部称 剑状软骨部 上部又以正中矢面为界分为 左季肋部 右季肋部,左季肋部,右季肋部,剑状软骨部,,,,,,腹腔分区,腹中部分为四部分：沿腰椎横突两侧顶点各做一个侧矢面。

腹中部分为左、右髂部和中间部；,,,左、右髂部,,腰部,,脐部,,,,在中间部沿第一肋骨的中点做额面，分为背侧的腰部和腹侧的脐部腹腔分区,腹后部分为三部分：把腹中部的两个侧矢面平行后移，使腹后部分为 左腹股沟部 右腹股沟部 中间的耻骨部,,,左、右腹股沟部,,耻骨部,,（二）骨盆腔,骨盆腔是腹腔向后的延续，其背侧为荐骨和前几个尾椎，两侧为髂骨和荐坐韧带，底壁为耻骨和坐骨 前口由荐骨岬、髂骨及耻骨前缘围成；后口由前几个尾椎、荐坐韧带后缘及坐骨弓围成 腔内有直肠、膀胱、生殖器官消化管,,咽,食管,,,,胃,口腔,小肠,十二指肠 空肠 回肠,大肠,盲肠 结肠 直肠,肛门,,,消化腺,壁外腺,唾液腺,肝脏,胰脏,壁内腺,胃腺,肠腺,,,,,,消化器官的解剖构造,,猫,一、口腔和咽,唇、颊、硬腭、软腭、口腔底、舌、齿、齿龈及唾液腺,一、口腔和咽,口腔是由唇、颊、硬腭、软腭、口腔底、舌、齿、齿龈及唾液腺所组成 口腔的前壁为唇，侧壁为颊，顶壁为硬腭，底壁为口腔底和舌口腔前由口裂与外界相通，后以咽峡与咽腔相通 口腔以上、下颌齿咬合为界分为口腔前庭和固有口腔唇、颊与齿弓之间的腔隙为口腔前庭；齿弓以内部分为固有口腔。

1、唇 犬口裂大，唇薄而灵活，有触毛， 上唇有纵行浅沟，称为人中 犬下唇常松弛，并在近口角处的边缘上有锯齿状突起 上唇与鼻端间形成光滑湿润的暗褐色无毛区，称为鼻镜2、颊 颊部松弛，位于口腔两侧，主要是颊肌，外被皮肤，内衬以黏膜 颊黏膜光滑并常有色素在颊肌的上缘和下缘均有颊腺，颊腺管和腮腺管直接开口于颊粘膜表面3、硬腭和软腭 硬腭构成固有口腔的顶壁，向后与软腭相延续硬腭粘膜层厚而坚实，粘膜下层有丰富的静脉丛 硬腭正中有一条腭缝，腭缝两侧有多条横行腭褶软腭较厚4、口腔底和舌,口腔底大部分被舌占据口腔底的前部，舌尖下面有一对突出物称为舌下肉埠，为下颌腺管的开口处 舌呈长条状，前部宽而薄，后部厚，活动灵活，有明显的舌背正中沟，腹侧有舌系带舌由舌骨、舌肌和舌粘膜构成 舌肌属横纹肌，肌纤维走向不一，所以舌的运动灵活 舌粘膜表面有多种乳头，有的起机械作用，有的是味觉乳头，乳头内有味觉感受器——味蕾，以辨别食物的味道舌可分为 舌尖：为前端游离部分，活动性大 舌体：位于左、右列臼齿之间、 附着于口腔底壁的部分 在舌尖与舌体交界处的腹侧有一条与口腔底相连的粕膜褶，称舌系带 舌根：为附着于舌骨的部分，与软腭间构成咽峡。

猫的口腔前后都较窄，上唇中央有一条深沟直至鼻中隔，沟的里边有一系带连着上颌，下唇中央也有一系带连着下颌，上唇两侧有触毛，是猫特殊的感觉器官，其长度与身体的宽度一致 猫舌薄而灵活，中间有一条纵向浅沟，舌表面有许多粗糙的乳头，尖端向后，主要分布在舌中部，舌尖部无，乳头非常坚固，似锉刀样，可舔食附着在骨上的肌肉齿是最坚硬的器官，嵌于切齿骨、上颌骨和下颌骨的齿槽内，由于齿排列成弓状，故分别称为上齿弓和下齿弓具有切断，撕裂和磨碎食物的作用 齿的名称：根据齿的位置和结构特征，可分为切齿，犬齿和颊齿（臼齿）颊齿又可分为前臼齿和臼齿切齿由内向外依次称为门齿、中间齿和隅齿 乳齿和恒齿：幼畜初生的齿叫乳齿，到一定年龄，除犬齿及臼齿外，切齿及前臼齿均先后脱换为恒齿或永久齿5、齿和齿龈,齿的分部： 齿冠：露在齿龈以外的部分 齿根：埋于齿槽内的部分 齿颈：齿龈包围的部分 齿的结构：齿的构造包括齿质、齿釉质、粘合质 齿质为主体，位于齿腔周围，坚硬，呈黄白色 齿釉质覆盖于齿冠部分的齿质外面表面，光滑而 坚硬的乳白色，起保护作用 粘合质也称齿骨质，包在齿根、齿颈周围 齿根的末端有孔通齿腔，齿腔内的血管、神经与结缔组织一起称为齿髓。

齿可分为长冠齿和短冠齿,齿的结构,人 犬,齿的形态、构造 牙齿嵌于牙槽中 共分三部冠根颈 牙质构成牙主体 根颈骨质包一层 釉质覆于牙冠上 瓷白光亮最坚硬 牙髓位于牙腔中 根尖小孔牙槽通 龋洞加深及牙髓 三叉神经传剧痛,犬齿的特征,犬的齿尖而锋利，犬的第4上前臼齿与第1下后臼齿特别发达，称为裂齿，具有强有力的咬断食物的能力犬齿大而尖锐并弯曲成圆锥形，上犬齿与隅齿间有明显的间隙，正好容受闭嘴时的下犬齿犬的臼齿数目常有变动犬的齿式 ⑴犬的乳齿为28个，一侧齿式为： 切齿3，犬齿1，前臼齿3，臼齿0 切齿3，犬齿1，前臼齿3，臼齿0 ⑵犬的恒齿为42个，一侧齿式为： 切齿3，犬齿1，前臼齿4，臼齿2 切齿3，犬齿1，前臼齿4，臼齿3,齿 式,猫齿的特征,猫的齿齿冠很尖锐，特别是前臼齿的齿冠磨面上有四个齿尖第2上前臼齿和第1下臼齿齿尖较大而尖锐，可撕裂猎物皮肉，称裂齿 猫的牙齿没有磨碎功能，因此对付骨类食物较困难它只能将食物切割成小碎块猫的齿式 ⑴猫的乳齿为26个，一侧齿式为 切齿3，犬齿1，前臼齿3，臼齿0 切齿3，犬齿1，前臼齿2，臼齿0 ⑵猫的恒齿为30个 切齿3，犬齿1，前臼齿3，臼齿1 切齿3，犬齿1，前臼齿2，臼齿1 人乳齿20个，恒齿32个,齿龈 是包裹在齿颈周围和邻近骨上的粘膜及结缔组织，与口腔粘膜相延续，呈粉红色。

齿龈随齿伸入齿槽内，移行为齿槽骨膜，将齿固着于齿槽内口 腔,口腔前庭,固有口腔,前—唇： 犬唇薄而灵活,下唇常松弛,有鼻镜 猫的上唇中央有一条深沟，上唇两侧有触毛两侧—颊：颊部松弛，颊黏膜光滑并常有色素顶—硬腭,底,齿,口腔底: 舌下肉阜,舌,舌尖,舌体,舌根,,,舌乳头：叶状、菌状、丝状,乳齿,恒齿,,切齿,犬齿,前臼齿,臼齿,齿式,,,,切齿 犬齿 前臼齿 后臼齿 切齿 犬齿 前臼齿 后臼齿,,,2,归纳,,,,6、唾液腺,唾液腺是导管开口于口腔能分泌唾液的腺体腺管很多，分别开口于口腔底部粘膜 猫唾液腺特殊发达，有腮腺、颌下腺、舌下腺、臼齿腺和眶下腺 犬唾液腺发达，包括腮腺、颌下腺、舌下腺和眶腺眶腺又叫颧腺，位于翼腭窝前部腮 腺,,颌下腺,,,颌下腺,舌下腺,7、咽 咽是消化和呼吸的共同通道位于颅底下方，口腔和鼻腔的后方，喉和气管的前上方，为前宽后窄的漏斗形的肌性管道，其内腔称咽腔犬咽腔狭窄，咽壁黏膜向咽腔凸出鼻咽部 口咽部 喉咽部,,咽壁由黏膜、肌层和外膜构成,,鼻咽部 位于鼻腔后方，软腭的腭咽弓的背侧，为鼻腔向后的直接延续，形成一个管状结构，其中有一对小丘状结构上，各有一个缝隙状的咽鼓管咽口，经咽鼓管通中耳鼓室。

口咽部 位于软腭和舌根之间，平坦而扁平，前端以咽峡与口腔相通，后方在会厌与喉咽部相接 喉咽部 位于喉口的背侧，较短，向下经喉口通于喉和气管，向后以食管口通食管，向上则经软腭游离缘与舌根形成的咽内口与鼻咽部相通二、食管,食管是将食物由咽运送入胃的一肌质管道，分为颈、胸和腹三段 犬食管起始端狭窄，称食管峡，该部黏膜隆起，内有黏液腺，食管峡以后管腔比较宽阔，颈后段食管偏于气管左侧食管肌层全部为横纹肌 猫食管位于气管的背侧食管可反向蠕动，能将囫囵吞下的大块骨头和有害物呕吐出来粘膜层 上皮：未角化复层扁平上皮 固有层：粘液性腺 粘膜肌层：纵形平滑肌 粘膜下层 以粘液为主的食管腺 肌 层 上1/3为骨骼肌，下1/3为平滑肌，中间1/3混合 外 膜 纤维膜,,,三、胃,胃位于腹腔内，为消化管的膨大部分， 前接食管，开口为贲门，后以幽门通十二指肠贲门比较宽大，因此，易呕吐 主要作用是贮存食物 “水谷之库”,两面：前面（膈面）；后面（脏面） 两弯：胃小弯；胃大弯 两口：上口贲门，即入口；下口幽门，即出口，有幽门瓣和幽门括约肌； 四部：贲门部； 胃底； 胃体和幽门部 （胃窦部）,,,143144,犬胃属于单室有腺胃，容积较大，呈长而弯曲的梨形。

左侧胃底部和贲门部大，为圆囊形，位于左季肋部，上达第11～12肋的椎骨端；右侧幽门部比较细，为圆管形，位于右季肋部；两者之间为胃体胃小弯短，约为胃大弯的1/4空虚时，完全位于肋弓之内 大网膜特别发达，从腹面完全覆盖肠管猫 胃,,,猫胃呈弯曲的囊状，左端大，右端窄位于腹前部，大部分偏左侧，在肝和膈之后以贲门与食管相接，以幽门与十二指肠相通幽门处黏膜突入管腔形成幽门瓣，它是环形肌增厚形成的括约肌 猫的胃腺十分发达，为单室有腺胃，没有无腺区，分泌盐酸和胃蛋白酶能消化吞食的肉和骨头141142,,粘膜层 上皮：单层柱状上皮 ，称表面粘液细胞，无杯状细胞 固有层：胃底腺、贲门腺、幽门腺 粘膜肌层：内环外纵平滑肌 粘膜下层 肌 层 内斜、中环、 外纵平滑肌 外 膜 浆膜,胃组织结构,贲门腺区 胃底腺区 幽门。