商品质量调研报告包括识别为类商品的运用.doc

-组别：第二组XX工商大学派斯学院商品质量调研报告题 目：商品质量调研报告班 级：组 长：小组成员：指导教师：职 称：2014年 4 月 20 日. . word.zl-. -目录一、商品质量的根本要求1〔一〕产品质量特性1〔二〕效劳质量特性1二、影响商品质量的因素2〔一〕人的因素2〔二〕生产过程中影响产品质量的因素2〔三〕流通过程中影响产品质量的因素2〔四〕使用过程中影响产品质量的因素2三、伪劣商品的鉴别2〔一〕含义极其特征2〔二〕识别伪劣商品的方法3〔三〕识别具体要点极其方法运用31.认准商标标识32.查看商品标识33.看见商品特有标记44.检查原产地域命名产品的生产地域45.检查商品包装46.检查液体商品的透明度47.商品的色泽48.看商品的烧灼情况49.看商品的发霉、潮湿、杂质、结晶、形状、构造情况410．检查商品供货渠道411．检查商品认证标志412.感官鉴别5四、识别伪劣商品的运用(以调研商品为例)6对超能洗衣液进展真伪识别6五、完毕语7. . word.zl-. -商品质量调研报告一、商品质量的根本要求商品质量特性，依其载体不同，可分为产品〔有形商品〕质量特性和效劳〔无形商品〕质量特性两大类。

〔一〕产品质量特性1. 使用性能使用性能是指产品为满足预定的使用目的或用途所必备的各种性能或功能2. 人体成效特性是指产品应尽量符合人体成效学原理，具备满足顾客使用方便与平安的能力3. 平安性指产品使用在过程中保证人身平安和安康不受伤害的能力，以及环境不受污染，不造成公害的要求4. 使用寿命是指产品在规定的使用条件下，保持正常使用性能的工作总时间5. 可信性可信性包括可用性极其影响因素——可靠性、可维修性和维修保障性6. 环境友好性是指产品在生产、流通、消费、废弃的整个生命周期对自然环境和人体安康的危害尽可能减至最低，或者最大限度地节约资源或能源的能力7. 审美性是指产品能够满足人们审美需要的属性如产品的形态、色泽、质地、构造、气味、味道等8. 经济性主要是追求物美价廉9. 信息性10. 可追溯性〔二〕效劳质量特性1. 功能性是指某项效劳所产生的效能和作用2. 时间性是指效劳在时间上能满足顾客需求的能力3. 平安性是指效劳供方在对顾客进展效劳的过程中，保证顾客不受伤害、财物不受损害的能力4. 舒适性舒适性与效劳等级密切相关5. 文明性文明性不仅仅指对顾客笑脸相迎，还包括对顾客的谦逊、尊重、信任、理解、体谅与顾客有效沟通，是满足顾客精神需求的程度。

6. 经济性是指为得到同等质量的效劳，顾客所付费用相对较少二、影响商品质量的因素〔一〕人的因素主要包括人的质量意识、责任感、事业心、文化修养、技术水平和质量管理水平等〔二〕生产过程中影响产品质量的因素1． 市场调研2． 产品或效劳设计3． 原材料质量4． 生产工艺和设备质量5． 质量检验与包装〔三〕流通过程中影响产品质量的因素1. 运输装卸2. 仓库储存3. 销售效劳〔四〕使用过程中影响产品质量的因素1. 适用围和条件2. 使用方法和维护保养3. 废弃处理三、伪劣商品的鉴别〔一〕含义极其特征伪劣商品：是指生产、经营的商品，违反了我国现行法律、行政法规的规定，其质量、性能指标达不到我国已发布的国家标准、行业标准及地方标准所规定的要求，甚至是无标生产的产品〔二〕识别伪劣商品的方法1. 对商品商标标识及其包装、装潢等特殊标志真伪进展鉴别；2. 通过感官评或其他简易手段进展鉴别；3. 按照国家标准对商品理化，卫生等各项指标进展检测；4. 利用本部门的专业特长，特别是长期实践积累的经历，对于本企业或行业生产或经销的商品进展鉴别〔三〕识别具体要点极其方法运用1.认准商标标识　　商标是商品的标记，假冒伪劣商品一般都是假冒名优商品，我国名优商品都使用以国家工商行政管理局商标局登记注册的商标。

假冒名优商品在外包装上多数没有商标标识，或"注册商标"、"注"或"?"等字样真品商标法为正规厂印制，商标法纸质好，印刷美观，精细讲究，文字图案清晰，色泽鲜艳、纯粹、光亮，烫金精细而假冒商标是仿印真品商标，由于机器设备、印刷技术差，与真品商标相比，往往纸质较差，印刷粗糙，线条、花纹、笔划模糊，套色不正，光泽差，色调不清楚，图案、造型不协调，版面不洁，无防伪标记2.查看商品标识　　根据?产品质量法?第27条，产品或其包装上的标识必须真实并符合以下要求：　　(1)有产品质量检验合格证明；　　(2)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；　　(3)根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明、或者预先向消费者提供有关资料；　　(4)限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和平安使用期或者失效日期；　　(5)使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产平安的产品，应当有警示标志或者中文警示说明裸装的仪器和其他根据产品的特点难以除非地加标识的裸装产品，可以不附加产品标识假冒伪劣商品的标识一般不是正规企业生产，外包装标识或残缺不全，或乱用乱写，或假冒 优质奖标记，欺骗消费者。

3.看见商品特有标记　　局部名优商品在其特定部位还有特殊标记4.检查原产地域命名产品的生产地域　　原产地域命名产品，指的是用一特定地域名称来命名的产品，以标志该产品产自该特定区域，而且产品的质量、特色或声誉取决于该地域以在的自然因素和人文因素所构成的地理特征5.检查商品包装　　名优产品包装用料质量好，装潢印刷规，有固定颜色和图案，套色准确，图案清晰，形象逼真伪劣商品一般包装粗糙，图案模糊，色彩旧，包装用料材质差用真假商品比照，可以识别6.检查液体商品的透明度7.商品的色泽8.看商品的烧灼情况9.看商品的发霉、潮湿、杂质、结晶、形状、构造情况　　药品和食品有发霉情况的应制止销售和使用粉状商品〔如面粉、药粉、水泥等〕出现团块的，说明受潮失效或变质10．检查商品供货渠道　　国家规定局部商品只能由特定部门经销如国务院规定：各级农资公司是化肥流通主渠道，农业植保站〔简称"三站"〕和化肥生产企业自销为化肥流通辅助渠道，其他任何单位和个人，一律不得经营化肥　　经销农作物种子要有“三证一?〞“三证〞是检验种子质量的检验合格证、种子经营许可证和调入种子检疫证，以及经销单位的营业执照　　经销食盐、香烟要有专卖许可证。

11．检查商品认证标志　　假冒进口彩电后盖上的商检平安标志从颜色、字体上几可乱真，但尺寸略小，而且没有防伪暗记真皮标志A型尺寸为3.5cm,用于皮衣及大皮件〔具〕，而且在标牌正面、反面共有六项措施，从而为识别真提供了有力技术依据12.感官鉴别感官鉴别就是用口、鼻、眼、耳和手等感觉器官，通过对商品的外形、色泽、气味、滋味、透明度、商品在外力作用下发出的声音、软硬以及包装的构造、装潢等的鉴别，以判断商品的优劣和包装是否符合要求的一种方法主要有以下五种： 〔1〕味觉鉴别味觉鉴别就是用口来品尝食品或是某些药品的滋味、风味等，以判定食品的品质或是药品的真伪由于凡正常的食品均有特有的滋味和风味即使是同一种食品由于品种、产地不同，加工调制的方法、用料不一，也使滋味、风味有明显差异品岳发生变化的食品，其滋味也将因之而变劣，如发霉、酸败或腐烂的食品，必然产生令人厌恶的怪味 〔2〕嗅觉鉴别嗅觉鉴别就是用鼻子鉴别商品的气味来评定商品的优劣气味的优劣和是否正常是许多食品、烟酒、日用化装品、日用化工产品、中草药等的优劣的重要工程凡品质优良的商品均具有其特有的正常气味或浓郁的香气如果品质发生变化，气味也必然发生相应的劣变，严重者那么产生霉、酸、馊、哈、臭等怪味。

某些怪味某些具有吸附性的商品受到不利环境的污染也会产生不正常的异味，严重者可使商品失去使用价值 〔3〕视觉鉴别视觉鉴别就是利用眼睛观察商品的外形、构造、色泽、式样、包装和装潢及各种标志等能用眼看清的反映商品质量的工程前边讲的包装鉴别、商标鉴别、质量标志鉴别等均为视觉鉴别因此，视觉鉴别是极为广泛的一种鉴别方法 〔4〕听觉鉴别听觉鉴别就是用耳朵听，根据商品在外力触动下发出的声音是否优美正常，来判断商品的品质的优劣或者是否受损例如挑选鸡蛋时，摇动有水声，说明鸡蛋旧或已腐败变质 〔5〕触觉鉴别触觉鉴别就是用手触觉器官来触摸商品，根据商品的光滑细致程度、干湿、软硬、粒度、有无弹性、拉力大小、凉热等情况，判断商品的优劣和是否正常四、识别伪劣商品的运用(以调研商品为例)对超能洗衣液进展真伪识别我们小组到超市对食品，生活日用品等等进展了质量研究和真伪鉴别下面我们以超能洗衣液为例：1.商标标识：〔1〕“超能〞的印刷字体正楷、间隔均匀、字迹清晰、笔划流畅，图案细节完好，花纹粗细一致，该圆处圆滑，边线棱角明显　　〔2〕印刷板周边无缺损，光滑，版式与版之间无差异，笔划连接清晰，粗细均匀多色图案花纹衔接好，版面拼接连贯或重叠局部恰当，商标边缘颜色无外溢。

2.产品标识：〔1〕从上面图片中可以清晰地看到产品特性、使用说明书、洗衣指南和主要成分等等〔2〕有产品检验合格证明：合格〔3〕有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址：省市上水南3号〔4〕在包装顶上有限用日期和产品编号：20170308x03〔5〕标有考前须知和使用不当后的方法：用水冲洗并及时就诊3．产品包装：包装用料质量好，装潢印刷规，有固定颜色和图案套色准确，图案清晰，形象逼真4.感官鉴别：闻上去柔和无刺鼻的味道，用手手触摸时不伤手，用后成效佳以上是我们小组对超能洗衣液的质量分辨和真伪识别五、完毕语在市场经济条件下，人们购置商品难免会遇到假冒伪劣商品这时，一定会感到愤慨，那么我们应该怎样防止或者处理这类问题呢？1.国家严加管理，出台相应的法律法规规市场行。