枸杞综合介绍.doc

枸杞枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多国内外均有分布枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶现代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等枸杞是一种很好的水土保持树种，又是一种重要的中药材，其浑身是宝，叶、果、皮均可入药近年来，随着滋补药品和食品的开发利用，枸杞子的市场需求量猛增加之，现有枸杞栽培零星，管理粗放，产量低而不稳，枸杞子的市场需求呈现供不应求的态势为满足市场需要，种枸杞经济实惠，简单易行，有望扩大栽培形态特征枸杞为落叶灌木，高达一米余，茎皮灰黄色，枝条细弱，常弯曲下垂，侧生枝短，常成为短刺生于叶腋叶菱状卵形或卵状披针形，长1.5—5厘米，花淡紫色浆果鲜红色，卵圆形或长圆形，种子多数扁肾形，淡黄色，长2.5毫米花期6—9个月，果熟8—10月 生物学特性喜光照对土壤要求不严，耐盐碱、耐肥、耐旱、怕水渍以肥沃、排水良好的中性或微酸性轻壤土栽培为宜，盐碱土的含盐量不能超过0.2%，在强碱性、粘壤土、水稻田、沼泽地区不宜栽培。

主要的优良品种有大麻叶枸杞、小麻叶枸杞多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，弓状弯生境分布分布于我国河南、东北、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃南部、青海东部、内蒙古乌拉特前旗以及西北、西南、华中、华南和华东各省区；朝鲜，日本，欧洲有栽培或逸为野生常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁我国枸杞著名产地为宁夏及青海在我国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培作用与经济价值 1、保持水土枸杞是干旱陡岸陡坡上的一种优良水土保持灌木，其地上部分生长迅速，植株上端枝叶茂密，下端枯枝交错，紧贴坡壁，有减缓地面径流的作用地下部分根系强大，主根深达10余米，侧根发达，密集于土层一米深处，水平根幅可达六米，固土作用极大，能有效地防止坡面滑塌2、药用枸杞常用于中药，根皮(地骨皮)为解热止咳药，可解结核性湿热症果实(枸杞子)为滋养强壮药，补肝养血，益精助阳，有治糖尿病，肺结核，虚弱削瘦，明目之功效嫩叶叫天精草 3、榨油枸杞种子可榨油，油为半干性，可作润滑油的原料 4、食用与饲料枸杞叶可食，早春代蔬菜牲畜也喜食，营养价值高于草木樨 5、丰富的营养价值可食用、菜用或做饲料。

枸杞性味甘苦，别具风味据测定枸杞含有14种氨基酸及大量的胡萝卜素、生物碱、酸浆红素、亚油酸还含有甜菜碱、烟酸、牛磺酸、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等物质枸杞子的食用方法很多，可直接嚼服、泡茶浸酒，也可作粥、汤等枸杞叶可食用，早春代蔬菜枸杞叶做菜的食用方法既简单而又多样：可以炒菜、凉拌、做汤，特别适合涮锅是冬季吃火锅的理想配料做为饲草，营养价值高于草木樨6、美容保健作用常吃枸杞可以美容，因为枸杞是补肾的，肾为先天之本，是人身体的生命之源，肾功能良好，身体各部分才能正常运转，面色才会红润洁白此外，枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力，起到美白养颜作用对于生活节奏快、竞争压力大的现代人来说，枸杞最实用的功效就是增强人体的免疫力，抗疲劳和降血压此外，枸杞能够保肝，降血糖，软化血管，降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭植物栽培一、选地：枸杞为茄料强阳性灌木，耐寒、耐旱、耐碱、耐瘠薄栽植以肥沃、地势高燥排水良好的沙壤土为佳亩施有机肥5000公斤，二铵15公斤，最好能深松32厘米与肥料拌匀二、育苗：杞栽培比较容易，种植方式简便，好管理，不易发生病虫害。

可以直接扦插于栽培畦中，也可以先扦插育苗，然后移栽这样可降低生产成本栽培时，一般667 m2施有机肥应不少于2 500 kg，复合肥50 kg用种子、枝条扦插或分根繁殖而以扦插繁殖最简便1、播种：每亩用种200～300克，播前用多菌灵等农药拌种，以防立枯病，如系床播，行距20～25厘米开沟，沟深2～3厘米，播种后盖1.5厘米，以后保持床土湿润即可可选用优良品种，以采果大、色鲜艳、无病虫斑的成熟果实，夏季采摘后，用30-60℃温水浸泡，搓揉种子，洗净，晾干备用在播种前用湿沙（1：3）拦匀，置20℃室温下催芽，待有30%种子露白时或用清水浸泡种子一昼夜，再行播种春、夏、秋季均可播种，以春播为主春播3月下旬至4月上旬，按行距40cm开沟条播，深1.5-3cm，覆土1-3cm，幼苗出土后，要根据土壤墒情，注意灌水苗高1.5-3cm，松土除草1次，以后每隔20-30d松土除草1次苗高6-9cm，时定苗，株距12-15cm，每1hm2留苗15万-18万株结合灌水在5、6、7月追肥肥3次，为保证苗木生长，应及时去除幼株离地40cm，部位生长的侧芽，苗高60cm时应行摘心，以加速主干和上部侧枝生长，当根粗0.7cm时，可出圃移栽。

（直播造林：可采取条播或穴播两种，于春季土壤解冻后3月下旬至4月播种，越早越好播种深度1—3厘米枸杞在幼苗阶段，地上部分低，易被牲畜啃食而连根拔起，所以播种后必须禁牧枸杞很易结实，且产量很高，但开放采收，会有自然杂交变异，因此必须进行隔离将成熟果实收获后阴干，存放于干燥冷冻的室内，至次年2月中旬，将果实捣碎，用水冲去果皮选出种子，加细沙2倍混匀，堆于冷室内，经常翻动并保持湿润种子繁殖主要是在远距离引种，扦插枝条携带不便时采用可采取条播或穴播2种，于春季土壤解冻后3月下旬 ~ 4月播种，越早越好播种深度1 ~ 3 cm枸杞在幼苗阶段，地上部分低，易被牲畜啃食而连根拔起，所以播种后必须禁牧2、扦插：春选成熟无病害的枝条，剪成10厘米长，浸入清水中备用，在整好地后浇足水覆膜，以20×80厘米株行距，将枝条插入膜下二分之一，地上露二节，出苗后只留1个壮芽如播种最好发40℃浸种24小时之后再播）（在优良母株上，采粗0.3cm，以上的已木质化的一年生枝条，剪成18-20cm长的插穗，扎成小捆竖在盆中用100×10-6α-萘乙酸浸泡2-3h，然后扦插，按株距6-10cm斜插在沟内，真土踏实。

扦插和压条：枸杞根萌力特别强．春秋两季扦插压条均易成活可取荒坡生长的枸杞枝条浸泡2—3天后，剪成粗O．5—1厘米，长30—50厘米的插穗扦插即可 （每年4月份以后，枸杞进入缓慢生长阶段便不再采收，进行留种种株全部落叶后把枝条束起，停止施肥浇水，抑制生长越夏8月份以后又开始生长，这时选取生长健壮的1 a生枝条，截成10 ~ 15 cm长的插条，带3 ~ 5个芽，下端截成斜面，插入土壤或基质中，插入深度约为插穗的2/3 10 d左右即可生根，成活后进行移栽，定植株行距为15 ~ 20 cm3、分蘖繁殖：为了增加覆盖面积，在2年生的枸杞根颈以上将干截去，第二年便可萌发许多幼枝，或将枸杞主根截断，即从截断的主根两端萌发出许多幼枝，增加覆盖度截根时间春季最佳 4、分根繁殖我国北部地区，可在11月或次年3月中旬，将母株附近萌芽发生的幼苗连根挖出，假植于沟中，至4月上旬栽植，每穴栽苗1 ~ 3株，株行距40 cm ×(50 ~ 60) cm栽植后要将穴土踏实，并灌足水    5、育苗移植四季均可进行育苗，但以春秋两季为佳三、栽培管理 　　在5、6、7月种中耕除草1次，10月下旬-11月上旬施羊粪、厩肥、饼肥等作基肥、追肥可于5月施尿素和6-7月施磷、钾复合。

幼树整形，枸杞栽后当年秋季在主干上部的四周选3-5人生长粗壮的枝条作主枝，并于20cm左右处短截，第2年春在此枝上发出新枝时于20-25cm处短截作为骨干枝第3、4年仿照第2年办法继续利用骨干枝上的徒长枝扩大，加高充实树冠骨架经过5-6年整形培养进入成年树阶段成年树修剪，每年春季剪枯枝、交叉枝和根部萌蘖枝，夏季去密留疏，剪去徒长枝、病虫枝及针刺枝秋季全面修剪，整理树冠，选取留良好的结果枝 1、栽培密度因土壤条件不同，在土质瘠薄地可为1.5—3米，在土地平坦，土质肥沃地可为2—3米 2、栽培深度因土壤条件不同，在土质瘠薄地可为1.5 ~ 3 m，在土地平坦，土质肥沃地可为2 ~ 3 m3、土壤及水肥管理和其它果树一样，深翻可以疏松土壤，使深层土壤透气良好枸杞种植2—5年为结果初期，深翻可将枸杞主根截断，有利于新枝萌发 　　枸杞一年要保证二次施肥，施肥时间掌握在落叶后至发芽前施基肥，开花座果期追肥，有条件时，最好施肥后结合灌水和其它果树一样，深翻可以疏松土壤，使深层土壤透气良好枸杞种植2 ~ 5 a为结果初期，深翻可将枸杞主根截断，有利于新枝萌发及时进行中耕除草，防止杂草丛生，与植株争肥和传播病虫害。

枸杞1年要保证2次施肥，施肥时间掌握在落叶后至发芽前施基肥，开花坐果期追肥，有条件时，最好施肥后结合灌水枸杞忌多湿与排水不良，但过于干旱又影响其生长发育，应根据当地条件及时进行排灌水4、整形、修枝 　　枸杞从第五年开始进入盛果期，所以其整形必须在定植的第4年前完成定植当年短截全部枝条，每枝上留4—5个发育良好的芽，第二年、第三年再对侧枝和延长枝进行疏枝和短截．使枝条发育粗壮，密集均匀，通风透光良好修枝对提高产量，培养大果球枸杞子很重要，修枝应合于以下原则： 　　(1)培养和保持株丛拥有15—20个左右的骨干枝，保持株丛内良好的光照条件，剪去过密的枝条 　　(2)对基生枝剪去其全长的1/3—1/2，培养成骨干枝；对骨干枝上的延长枝及新梢依生长势的强弱剪去顶端3—5个芽 　　(3)为了培养寿命长及强壮的骨干枝，必须控制基生枝，因此修剪时要把它基部的芽抹去，但留作更新的芽保留 　　(4)对有虫害、受伤或太弱的枝条应及早除去，同时留新枝补充幼树枝叶量一大，常常倾斜或倒伏，可埋土维护干，也可用木杆绑缚栽植后要对幼树整形，在距地面40～50厘米处留4～5个壮枝，其余剪掉当新枝长至30厘米时，剪留20厘米，待侧枝长至30厘米时，再剪留20厘米，这样基本骨架已形成。

成树修剪，要经常疏除扫地枝、病弱枝、交叉枝对枝条多的部位徒长树从基部疏除，对缺枝部位的徒长枝要打顶缓放形成结果枝，也可剪留二分之一，促发侧枝补空总的原则是疏密分布均匀合理，通风透光，长短截结合既要多结果，也要长树 （枸杞从第5年开始进入盛果期，所以其整形必须在定植的第4 a前完成定植当年短截全部枝条，每枝上留4 ~ 5个发育良好的芽，第2年、第3年再对侧枝和延长枝进行疏枝和短截．使枝条发育粗壮，密集均匀，通风透光良好修枝对提高产量，培养大果球枸杞子很重要，修枝应遵循以下原则：①培养和保持株丛拥有15 ~ 20个的骨干枝，保持株丛内良好的光照条件，剪去过密的枝条②对基生枝剪去其全长的1/3 ~ 1/2，培养成骨干枝；对骨干枝上的延长枝及新梢依生长势的强弱剪去顶端3 ~ 5个芽③为了培养寿命长及强壮的骨干枝，必须控制基生枝，因此修剪时要把它基部的芽抹去，但留作更新的芽要保留④对有虫害、受伤或弱枝条应及早除去，同时留新枝补充     3.2.4 病虫害防治炭疽病：危害果实和叶片病果变黑，僵死早落叶片病斑上有小黑点，有的破裂穿孔7 ~ 8月高温多湿时发病严重枸杞灰斑病：危害叶片，病叶上出现圆形、中央灰白色、边缘褐色的病斑，后在叶片背面出现淡黑色的毒状物。

枸杞根腐病：危害根茎部，发病初须根变褐腐烂，后蔓延至主根发黑腐烂，严重时外皮腐烂剥落，只剩下木质部，最后全株枯死枸杞负泥虫，又名金花虫、肉旦虫是一种头、胸部黑色，生有一对黄褐色鞘翅的小。