咖啡店软装设计： 高“颜值”的精品咖啡店,是简约风与工业风的混搭.doc

咖啡店软装设计： 高“颜值”的精品咖啡店，是简约风与工业风的混搭近年，精品咖啡逐渐从一个小众领域，走向大众的视野、生活在上海、北京、深圳、西安等城市陆续有精品咖啡、手冲咖啡店兴起作为精品咖啡里的佼佼者，Seesaw Coffee以 100 家门店为目标迅速发展着Seesaw 不仅以手冲咖啡夺人眼球，在“颜即正义”的时代，咖啡馆第一时间吸引顾客的，往往是它的空间设计，相信很多顾客开始对 Seesaw 有所留意，也是被它的简洁风吸引Seesaw 独爱淮海路，在这寸土如金的繁华地段，开了三家店在淮海路上逛街的人们，十有八九会进去喝一杯，小憩一下而这三家 Seesaw 每一家都很有特色，简约风与工业风的结合充满很强的设计感，下面即将开启淮海路 Seesaw 之旅先从第一家店开始布局上将意式咖啡机对于走廊面，以便将中庭的人气引入，而正对办公大厅的是醒目的白色大理石收银台、黑板、招牌字和背后那一整面绿色植被墙单品分享则融入客座区，成为可以参与的客厅活动的一部分店面延续现代、极净的手笔，“软”“ 硬”兼施硬质的材料 ——大理石、不锈钢板、瓷砖完成咖啡饮料制作区的饰面软的材料 ——木地板、地板级软木板、绿植墙等则构成客座区“自然” 与“亲人”的感受。

每一种材料自成体量形成动感的穿插，每一件家具亦在调和“实体” 与“虚量”的关系沿着淮海路向东行走，来到第二家 Seesaw淮海店的店面设计切入点在于同淮海中路街道、各邻铺间场地临界关系的定义，以及品牌自身的个性呈现上延出的外摆区域和退进的半室外座区消减了淮海路沿街面大尺度带来的单薄与疏离感，顾客须上台阶折入 ——入店之前已被户外凳座与双向高吧台带来的活力氛围所感染同样，内部的氛围也影响到淮海路上的行人店铺内的一切则围绕其标志性的开放式咖啡制作吧台布置整体氛围被设为“一种优雅的工业质感 ”建筑内的原始粗柱表面被打磨清理后保留下来，台面拉丝不锈钢厚板与咖啡器具浑然一体而多层板的引入，则中和了金属的硬度，其剖切面的美妙质感成为贯彻整个店铺的亮点通常只被用作结构内层板材的多层板，在此晋升为结构、立面和通气格栅，用于吧台的主体此外，店内定制家具，乃至刻印有单只字母的菜单板等也一贯以它完成岛式吧台的设置鼓励顾客与咖啡师的互动，吧台内的交通流线经过严谨的安排，与收银区和独立的洗消区有机相联而洗消区的回收自助窗口和备受欢迎的冰滴咖啡装置使墙内外的人和活动发生对话，同时店内的一切活动又都被反馈在卡座上方的镜面中。

Seesaw Coffee鼓励互动、倡导健康生活方式与品质的 K11 商场，同 Seesaw 一贯的理念 ——一整套咖啡制作与品鉴的乐活体验不期而合一改传统商场咖啡“圈地开店 ”的作风，两百平的店铺设计为全开敞平面，使之成为一方随时可以坐下歇息、路过、横穿或逗留的“城市广场” 广场”的中央设置了由 7 米多长的外卖咖啡长吧台、饮料制作与洗消吧台、及面向顾客的咖啡制作体验吧台构成的主服务岛所有的吧台均呈 360°岛 状因此顾客也可以像咖啡师一样自由出入多款咖啡提取器具本身成为吧台乃至整个空间的主角 ——吧台也因此通 体为拉丝不锈钢的完成面,与各色器具们浑然一体滴滤架被整合成为墙体 的一部分、以供定制咖啡制作与品鉴而占据店铺的三颗大圆柱被分解 还原成方柱后成为可利用的垂直面，分别重新组装成售卖品展示架，储藏空间或镜面彼此面对的大幅镜面,结合 无土植物 ——空气凤梨的引入, 创造出“ 无限森林”的重叠反射效果精彩的室内设计、软装、定制家具，共同铸就了 Seesaw 非凡的空间效果青岛艺科空间设计（青岛）有限公司致力于商业空间和青岛软装设计的研究设计，积极探索商业空间设计的新模式，以商业需求与空间美学为基点，开发更多可能性。

艺科是集设计咨询、工程施工、软装设计及项目管理服务的设计公司结合建筑、结构、工艺、材料、灯光、家具与配饰等方面来综合实现每个商业项目所要传达出的内容与意义始终保持开拓性，让设计赋予每个项目新的生命力。