青茶包括哪些茶.docx

青茶包括哪些茶 1.青茶有哪些,青茶包括哪些 青茶又名乌龙茶，青茶种类包括：铁观音、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙，武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等 例： 1、铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月有“好喝不好栽”之说红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种 2、本山：本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似 外形条索尚肥壮，紧结，较沉重，叶梗红亮，细瘦整齐，尾部稍大，竹子节明显，色泽乌润呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点的特点 3、大叶乌龙：大叶乌龙（又名大叶乌）‍，原产于安溪长坑珊屏无性系品种相传，清雍正九年（1731），安溪长坑人氏苏龙，将安溪一种茶苗移栽于建宁府（今***市），产量高，品质好，当地茶农认定为优良品种，竞相繁殖栽培没过几年，苏龙辞世，当地茶农以苏龙姓名谐音命名为“乌龙”。

4、毛蟹：‍毛蟹，原产于安溪福美大丘化，民国时亦称“毛外” 2.青茶包括什么茶 乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶 乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶例如：水仙、白牡丹，黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样，名贵品种有以下几种： 1. 武夷岩茶 ：产自**的***武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者 2. 凤凰单枞：产于某省***市凤凰镇乌岽山茶区茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存 3. **乌龙茶：产于中国**，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶（俗称冻顶茶）知名度极高而且最为名贵。

4. 铁观音：闽***溪产铁观音”既是茶名，又是茶树品种名此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香 5.***美仁：产自*** 6.凤凰水仙： 是产于**潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡主销**、港澳地区，外销日本、东南亚、美国凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡 3.谁知道青茶包括哪些茶啊 包括铁观音、凤凰水仙、***美人、罗汉沉香、乌龙茶、岩茶、大红袍 青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间乌龙茶、岩茶、大红袍等都属于青茶 青茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，常饮能润肤，益肺，生津，润喉，有效去除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处扩展资料：青茶，色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”美称。

爱吃肉的人，容易形成酸性体质，缺乏维生素C，经常饮用乌龙茶、砖茶等碱性较强的茶叶，可以消食开胃爱美的女性，适宜喝花茶，像玫瑰花茶，有美容、抗衰老成效 偏瘦的人，在秋天则要远离浓茶，多喝清淡的菊花茶对胖人来说比较舒服的秋天，对瘦人来说却更容易内热、上火，甚至咽喉肿痛等，而茶里的茶碱有利尿作用，喝浓茶会加快人体水分流失，因此加重瘦人的内热、上火病症 第 4 页 共 4 页。