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关于南山酸奶消费的观察心得10 级市场营销二班 23 号唐嫣利用在红星步步高兼职期间对南山酸奶的消费者进行了观察 一般在星期五到星期天购买额的人居多，且大多数为学生和带小孩的家庭主妇居多对于学生来说我们一般介绍特价商品，因为他们的购买力有限，即使引起他们的购买欲望而拿走商品，多半也会在交银的时候退掉 而相对于一些家庭主妇我们则会相应的介绍档次较高点的商品，并且让他们品尝相关产品一般来说他们品尝过后觉得好吃一般都会购买，或者在他们犹豫是否购买哪一种时我们只需强调下产品的特点以及其营养价值，他们多半就会购买而一些家庭经济能力有限的一般会推说不好吃之类的，我们就会适当的向他们推荐另类产品，然后向他们介绍这个产品的好处之后列出产品的优惠政策，如果他们还在犹豫我们就会强调生产日期和营养价值来一剂强心针来促使他们购买对于带有小孩子的我们会把目光放在小朋友身上，不待他们说我们就会把产品给小朋友试吃，这个时候向家长介绍这是补充小孩子每日所需营养等等，并在适当的时候问小朋友好不好吃，在他们说好吃的时多半就会买购买了而那些还没购买的是因为不相信我们说的，你再让他们自己试吃则就会成了。

对于老年人来说他们一般会注重价格，如果价格太贵他们一般不会选择购买，这个时候我们向他们介绍一些产品的优惠，以及在这样的价格下产品的数量，并为他们解说对身体的好处，为他们介绍时一定得有耐心且声音尽可能大这样他们购买的几率就会大一些了根据以上我所观察到的，我觉得酸奶这个行业促销员是不可少的，一般消费者在购买的时候心中都是没什么概念的，而消费者只有在品尝过产品的味道后才会考虑是否购买 ，在考虑购买后一般会考虑价格、营养价值和生产日期等这些就是我在红星步步高卖场观察所得的心得体会。