三年级小学生暑假作文400字：舌尖上的泉州.docx

三年级小学生暑假作文400字：舌尖上的泉州（小学生写景作文）|（小学生写人作文）|（小学生写事作文）|（小学生写物作文）|（小学生读后感）|（日记）|（周记） 这次利用寒假阅读了很多有关家乡泉州的书籍，让我大开眼界经过与亲友们的反复沟通，让我对家乡泉州文化产生了巨大的兴趣然而在老一辈口中最常提到的，莫过于泉州美食了这样一个舌尖上的泉州，毕竟有着怎样的光荣呢? 在北方的很多地方，点心都是朴食无华，非常实惠，而相对于处在南方海滨的泉州而言，点心受海外饮食的影响，做工非常讲究 泉州具有了这样独特的闽南饮食文化，很多一般家庭都能制作很多传统点心，如百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等，在一年中各样的佳节里，这些点心成为婚丧喜庆、敬神祀祖、馈赠亲友的上选就如绿豆饼，制饼技术精湛，采纳优质绿豆、精制白糖、精白面粉、冬瓜、葱花、纯粹猪油，根据传统加工方法经过配料、调酥、和面、包酥、擀压、包陷及煎烙等数道工序精制而成，饼面色泽金黄，外面十层饼皮薄加纸帛，松酥脆嫩，入口即融，内里肉馅清甜滋润，柔轻爽口，食后齿颊留香，舌面有冰凉之感，故又有“冰饼”之称。

这些点心不仅造型美观，而且味道清淡鲜美，很受当地人欢送 除了可口的点心以外，泉州还有很多很棒的小吃家乡泉州拥有得天独厚的地理位置和丰富的山海资源，同时又是中国历最早对外开放的国际城市历代泉州厨师都擅长利用丰富的物产和中外特长烹饪别有风味的菜肴，这渐渐形成了风味独特的闽南菜流派作为其一翼的泉州风味小吃，既保存了唐宋遗风，又有令人瞩目的新内容 泉州有句谚语：“肥蚵肥韭菜”，“正葱二韭”那就是说到了旧历二月，韭菜的生长最为旺盛，蚵仔也最为肥润的季节蚵仔煎就是以两者为主要的原料额制造出来的美味菜肴，前者切成约一市寸长，和洗净的蚵仔放在一起，外渗地瓜粉，适当加点清水拌匀，使三者合在一起，成为一种半浓液体，然后放到圆煎盘上煎煎时要适当加些猪油在煎的过程中，要边喷洒酱油和老醋、地瓜酒去腥，蚵仔煎养分价值高，香味浓，很能刺激人的胃口 旧历六月十九日三项新”，新花生就是其中之一泉州人做花生仁汤，另有一番的匠心和制造，剥开的花生仁要粒粒饱满，倒入钵中，添加足够的水量，用火渐渐地炖，直炖至花生仁外表上看起来虽然雪白完整，实则稍为用指一捺，烂如泥浆为止食用时，舀二、三匙花生仁放在碗中，放些白糖，泡以开水就成。

一时香味四溢，入口生津，富有养分 泉州的肉粽，亦为古泉州的应时名点之一与别的地方不同的是原料，除了猪肉，还要参加香茹、栗子、虾米、莲子、鸡肉、火腿、雪笋等，非常讲究其次，做工要精，比方糯米要炒得干松把握火候，配好蘸料，包括花生酱，甜辣酱等等最终，烧肉粽要保持热度，才吃得醇香，吃起来香而不腻 姜母鸭食色迷人、香气扑鼻、味道鲜美，养分丰富，其中姜母片的味道独特;春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等成效 除了小吃以外，还有一些日常小食像浮?，源自泉港一带，是当地人必不行少的一道家常菜炸好的浮?香气四溢，吃起来酥脆爽口颜色迷人，外酥里嫩，软糯香甜，特别不错又如肉夹包已经有几百年的历史了，它是传统婚宴上必备的面点之一，老一辈的人叫它“虎咬狮”肉夹包，虽然外表朴实，但卤香四溢;吃起来肉质紧实细腻，口感韧而不老，且香味入馏，食用后口齿留香但只要咬在嘴里，一股浓郁香味就满溢而出其面皮松软，肉有嚼劲，咸香适口，口味多变，也难怪诸多食客给了它“中国汉堡”的美名 作为一个土生土长的泉州人，我总是由于家乡这样那样的事物而感到骄傲美食，辉映了这样一个得意的泉州，爱泉州，爱家乡。