产妇第二周月子餐.doc

第二周月子餐食谱及功效第8天：早餐(07:00)：猪肝枸杞粥早点(10:00)：木瓜牛奶羹午餐(12:00)：黑豆红枣鲫鱼汤; 薏仁饭; 清蒸鲈鱼午点(15:00)：新鲜水果+孕妇奶粉晚餐(18:00)：.薏仁饭.南瓜炖乌鸡 蛤蜊炖蛋晚点(21:00)：新鲜水果+孕妇奶粉第9天： 早餐(07:00)：黑木耳肉末粥早点(10:00)：木瓜牛奶炖蛋; 孕妇奶粉午餐(12:00)：.卷心菜瘦肉香菇汤; 黑米饭; 酒蒸虾午点(15:00)：新鲜水果+孕妇奶粉晚餐(18:00)：玉米排骨汤; 丝瓜毛豆晚点(21:00)：新鲜水果+孕妇奶粉 第10天：早餐(07:00)：黑木耳肉末粥早点(10:00)：木瓜牛奶炖蛋;孕妇奶粉午餐(12:00)：黄豆鲈鱼汤; 薏仁饭; 香菇炒鸡柳 午点(15:00)：新鲜水果;水煮蛋晚餐(18:00)：黑木耳瘦肉红枣汤;黑米饭 番茄牛肉晚点(21:00)：新鲜水果+孕妇奶粉第11天：早餐(07:00)：红薯瘦肉粥早点(10:00)：木瓜牛奶炖蛋;孕妇奶粉午餐(12:00)：黑豆排骨汤; 黑米饭;清蒸带鱼午点(15:00)：红豆汤(放红糖);孕妇奶粉晚餐(18:00)：山药枸杞清汤面;木耳白菜炒肉片晚点(21:00)：新鲜水果+孕妇奶粉第12天：早餐(07:00)：红薯瘦肉粥早点(10:00)： 牛奶炖蛋 ;孕妇奶粉午餐(12:00)：菠菜猪肝汤;薏仁饭 ; 酒蒸虾午点(15:00)：红糖糯米粥;晚餐(18:00)：茭白炖排骨汤;金针菇牛肉;薏仁饭 晚点(21:00)：新鲜水果+孕妇奶粉第13天：早餐(07:00)：花生瘦肉粥早点(10:00)：木瓜牛奶炖蛋;孕妇奶粉午餐(12:00)：莲子红枣乌鸡汤; 黑米饭; 醋闷沙丁鱼午点(15:00)：花生瘦肉粥晚餐(18:00)：香菇炖乌鸡;丝瓜毛豆;黑米饭晚点(21:00)：新鲜水果+孕妇奶粉第14天：早餐(07:00)：花生瘦肉粥早点(10:00)：木瓜牛奶炖蛋 ;孕妇奶粉午餐(12:00)：海带豆腐汤; 薏仁饭; 白灼基围虾午点(15:00)：八宝粥; 水煮蛋晚餐(18:00)：黄豆鲈鱼汤 薏仁饭; 芦笋肉片晚点(21:00)：新鲜水果+孕妇奶粉备注：每餐要保证足够的深绿色蔬菜，品种不限。

水果品种不限，吃之前要用温水温热烹调方法举例：（1）木瓜牛奶炖蛋（功效：催奶）1、木瓜切块，平铺碗底2、鸡蛋加牛奶打散3、将以上材料倒入木瓜碗内，隔水蒸10分钟，即可2）猪肝枸杞粥（功效：补血）1、猪肝切片，在水中汆烫一下，备用；枸杞用冷水浸泡2、将白米、生姜、放在锅内，加适量水煮熟3、将猪肝和枸杞放入锅内，大火煮5分钟，加适量盐调味即可蛤蜊炖蛋材料蛤蜊，鸡蛋做法1、蛤蜊出水； 2、鸡蛋加入温水打匀，放入蛤蜊上笼蒸熟即可清蒸鲈鱼材料鲈鱼，葱，姜，料酒，李锦记蒸鱼豉油，油做法1.鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌一会儿去腥2.放蒸锅蒸８分钟，时间到不要开锅，再焐几分钟为好3.把鱼取出，倒掉汁水4.放上葱丝，浇上李锦记蒸鱼豉油，锅热油，再浇到鱼上酒蒸虾材料主料：鲜虾300克，黄酒60克，葱，姜，味精各适量做法1、将葱去须及老黄叶，清洗干净，切成葱花；姜去外③皮，洗净，切成细丝 2、将虾洗净，剪去须脚，沥干水分，拌上黄酒、盐、清水、姜丝、葱花、味精，上笼后用大火蒸10-15分钟，即成此菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A以及维医生素B1、维生素B2、尼克酸等，具有温补肾阳，养血通乳功效，适用于妇女产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通等症。

黑木耳瘦肉红枣汤材料： 猪瘦肉300克，黑木耳30克，红枣20个做法： 猪瘦肉洗净切片，用调料腌10分钟；黑木耳浸泡并洗净，红枣去核洗净把黑木耳、红枣放入锅内煮沸，改用文火炖20分钟，放入瘦猪肉炖熟，加入味精、细盐即可 玉米排骨汤适用于气血不足，阴虚纳差者，含丰富的蛋白质和钙材料原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根 调料：葱 姜 料酒 盐做法1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用 2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟 3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收出锅即可茭白炖排骨汤排骨：，茭白，香菇，红萝卜，姜，葱，水做法1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用功效：清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。