拉菲系列产品资料PPT优秀课件.ppt

1拉菲庄园拉菲庄园CH. Lafite Rothschild级别：级别：1855年波尔多列级名庄第年波尔多列级名庄第1级级Classification：：1er Cru - 1855 Classification 产地：法国产地：法国-波尔多波尔多-菩依乐菩依乐Appellation:France-Bordeaux-Pauillac 八大名庄之一，是目前世界上最出名的红酒特点是婉转内向,温柔优雅 拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒在世界上各国各地，各门各派的酒王中，最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了何故？ 第一，历史拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J. D. Segur）购得希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图（Chateau Latour）、武当王（Chateau Mouton）和凯龙世家（Chateau Calon-Segur）。

法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族在十七世纪，法国基本上是勃艮地（Burgundy）酒的天下而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期但拉菲酒的品质依旧不为人失望直至1868年詹姆士.罗富齐爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今 第二，1855年的评级葡萄酒爱好者都知道，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe（中文可称作列级名庄）在61个中又分为5个级别其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄（Chateau Lafite）、拉图庄（Chateau Latour）、马歌庄（Chateau Margaux）和红颜容庄（Chateau Haut Brion）而四个中拉菲排名第一 第三，拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。

美国的第三任总统汤马士杰弗逊（Thomas Jefferson）不单是总统，他还是十八世纪最出名的酒评家相当于今天的派克（Robert Parker）1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录 　 第四，拉菲的品质和个性是无与伦比的能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc）平均树龄在四十年以上每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）此产量踞所有世界顶级名庄之冠以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。

葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后” 　拉菲庄（CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD） 是波尔多顶级庄园，也是世上最著名德酒庄第一眼印象是及其静谧而有序的一等园，该酒每年的正牌酒产量仅有25000箱左右 2拉菲正牌拉菲正牌Chateau Lafite Rothschild等级：顶级一等产地 :法国 波尔多 波亚克葡萄品种：卡本妮苏维翁80－95%，梅洛5－20%，卡本妮弗朗克与小维戈0－5%（只有两个年份极为特殊：1994年份为99%的卡本妮苏维翁和1%小维戈；1961年份全部为卡本妮苏维翁） 橡木桶陈年： 18到20个月，全部为新桶 平均年产量： 1万5千箱至2万箱醒酒时间：2小时以上（视年份而论）建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2005年是连续第四年的干旱年份，但干旱期来得很早（5月底），使葡萄叶片减少，以适应这种气候。

6月和7月天气炎热，从8月开始天气转凉在凉爽的夜晚上，酸度保持良好，使葡萄的成熟缓慢而稳定这一年的天气与往年相似，最终为葡萄的充分成熟和良好的新鲜度创造了极好的条件 色泽较深酒香浓郁、饱满复杂味道纯正，色泽较深酒香浓郁、饱满复杂味道纯正，酒体均衡圆润，醇厚浓郁，优雅洗练，具有酒体均衡圆润，醇厚浓郁，优雅洗练，具有魅力无穷的陈年耐力魅力无穷的陈年耐力 3拉菲副牌拉菲副牌 (卡许阿德卡许阿德) Carruades de Lafite 等级：顶级产地 :法国 波尔多 波亚克葡萄品种：卡本妮苏维翁50－70%，梅洛30－50%，卡本妮弗朗克与小维戈0－5% 橡木桶陈年： 18到20个月，全部为新桶 平均年产量： 1.5万箱至2万箱醒酒时间：2小时以上（视年份而论）建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2005年是连续第四年的干旱年份，但干旱期来得很早（5月底），使葡萄叶片减少，以适应这种气候6月和7月天气炎热，从8月开始天气转凉在凉爽的夜晚上，酸度保持良好，使葡萄的成熟缓慢而稳定这年的天气与往年相似，最终为葡萄的充分成熟和良好的新鲜度创造了极好的条件该年份酒带有饱满复杂的果香味，融入浓郁该年份酒带有饱满复杂的果香味，融入浓郁的热烈之风。

口感极为圆润，具有魅力无穷的热烈之风口感极为圆润，具有魅力无穷的陈年耐力色泽缤纷，味道丰富，优雅洗的陈年耐力色泽缤纷，味道丰富，优雅洗练4拉菲拉菲 迪阿米隆迪阿米隆Chateau Duhart-Milon等级：顶级四等酒庄产地 :法国 波尔多 波亚克葡萄品种：卡本妮苏维翁70％－80％，梅洛20％－30％ 橡木桶陈年：在使用过两年的木桶中陈放10个月 平均年产量： 22000箱至25000箱 醒酒时间：2小时以上（视年份而论）建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2005年是连续第四个降雨量匮乏的年份，但这一年的干旱来得非常早，在五月底就出现了干旱，因而葡萄树通过自行落叶来适应这种气候变化六月和七月天气极其炎热，八月逐渐转凉；凉爽的夜晚使葡萄保持了良好的酸度，这一切均使葡萄的成熟缓慢而稳定这一年的气候如常，但最后却出现了理想的气候条件，使得葡萄健康、透熟，相当新鲜 该年份酒的浓度和深沉色泽极为诱人带有该年份酒的浓度和深沉色泽极为诱人带有果香味和单宁味，味感丰富、精细且绵长果香味和单宁味，味感丰富、精细且绵长兼有绝佳的浓度和柔滑感，该年份酒是一款兼有绝佳的浓度和柔滑感，该年份酒是一款极为诱人的美酒。

极为诱人的美酒5拉菲拉菲 迪阿磨坊迪阿磨坊Moulin de Duhart等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 波亚克葡萄品种：卡本妮苏维翁55－60％，梅洛40－45％ 橡木桶陈年：在使用过两年的旧桶中陈放10个月 平均年产量： 5千至7千箱 醒酒时间：约1小时（视年份而论）建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2005年是非常干燥的一年酒味中带有大量的果香味，此酒是由梅洛和卡本妮苏维翁混合而成，酒的品种年轻，独具异国花香口感相当柔和，饱满且十分圆润余韵上佳，能感受到明显的稠度和厚度十足的单宁味 6拉菲拉菲 米隆男爵米隆男爵Baron de Milon等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 波亚克葡萄品种：卡本妮苏维翁55－60％，梅洛40－45％ 橡木桶陈年：在使用过两年的旧桶中陈放10个月 平均年产量： 3千至5千箱 醒酒时间：约1小时（视年份而论）建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2005年是非常干燥的一年酒味中带有大量的果香味，此酒是由梅洛和卡本妮苏维翁混合而成，酒的品种年轻，独具异国花香口感相当柔和，饱满且十分圆润余韵上佳，能感受到明显的稠度和厚度十足的单宁味。

7拉菲拉菲 莱斯古堡莱斯古堡Chateau Rieussec等级：索讷尔泰产区顶级一等 产地 :法国 索讷尔泰产区葡萄品种：谢蜜雍90％－95％，慕斯卡德和苏维翁5％－10％ 橡木桶陈年：据年份不同而从18个月到26个月之间，55％的橡木桶为新桶平均年产量：每年相差很大，平均每年6千箱（1993年未产，2000年仅有3千箱）醒酒时间：饮用前建议侍酒温度：8-10度酒评：酒评：2005年极为干旱冬季的降雨量仅为127毫米，四月的降雨量为129毫米，但五月底的天气又再次变得干燥六月和七月极其炎热，八月和九月气温较凉爽，这使葡萄成熟较慢，但在结构和新鲜度上有着良好的平衡度 此酒有着金灿灿的漂亮色泽酒味新鲜宜人，带有果酱和果脯（杏仁、无花果）的味道口感圆润平滑，带有糖果味，余韵绵长8拉菲拉菲 莱斯卡莫甜白莱斯卡莫甜白 Carmes de Rieussec 等级：法定产区AOC产地 :法国 索讷尔泰产区葡萄品种：谢蜜雍80％－90％，苏维翁和慕斯卡德10％－20％ 橡木桶陈年：橡木桶内培养18个月平均年产量：根据年份而各不相同，平均产量为6千箱 醒酒时间：饮用前建议侍酒温度：8-10度酒评：酒评：2004年底和2005年的前几个月非常干燥，2004年12月至当年3月底的降雨量仅为127毫米！因此，生长周期几乎没有延迟。

当年的平均温度与2004年相当，但较之2003年要低许多 此酒呈金黄色酒味新鲜，带有桔子味和柠檬味晃动酒液时，异域的果香味扑鼻而来入口第一感觉强烈，酒体均衡，余韵回味悠长9拉菲拉菲 莱斯古堡之莱斯古堡之R Le R de Rieusses等级：法定产区AOC产地 :法国 索讷尔泰产区葡萄品种：谢蜜雍和苏维翁 平均年产量： 2千箱到3千箱 醒酒时间：醒酒时间：饮用前建议侍酒温度：10-12度酒评：酒评：2005年是干燥的一年，不像2003年那般炎热降雨匮乏，当地的降雨量几乎为300毫米尽管如此，这却并未对葡萄生长造成影响 此酒呈浅麦黄色，带有轻微的绿色以异域果香味和荔枝香味为主导入口后，令人感觉饱满、醇厚和浓郁以苏维翁为主的此种酒回味悠长，余韵鲜明 冷藏品尝，但不应过冷，以免香气受损10拉菲拉菲 科斯堡科斯堡 Chateau de Cosse等级：法定产区AOC产地 :法国 索讷尔泰产区葡萄品种：谢蜜雍80％－90％，慕斯卡德和苏维翁10％－20％橡木桶陈年:在使用过两年的木桶中陈放16至18个月 平均年产量：根据年份有着不同的产量，但平均年产量为每年1千箱至5千箱 醒酒时间：醒酒时间：饮用前建议侍酒温度：8-10度酒评：酒评：2004年底和2005年的前几个月非常干燥，2004年12月至当年3月底的降雨量仅为127毫米！因此，生长周期几乎没有延迟。

当年的平均温度与2004年相当，但较之2003年要低许多 此酒呈金黄色酒味新鲜，带有桔子味和柠檬味晃动酒液时，异域的果香味扑鼻而来入口第一感觉强烈，酒体均衡，余韵回味悠长11拉菲拉菲 乐王吉尔古堡乐王吉尔古堡 Chateau L ‘Evangle等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 波美侯葡萄品种：梅洛80%-90%，卡本妮弗朗克10%-20% 橡木桶陈年：18个月，其中70％为新桶平均年产量： 2千至3千箱 醒酒时间：约2小时以上（视年份而论）建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2005年的气候条件相当出众，在该地区难得一见春天温暖，干旱期较早，七月、八月和九月的天气使葡萄含有理想的糖份和多酣浓度一款极佳年份的酒诞生了！ 该年份酒呈暗色带有浓郁的黑莓和新鲜黑醋栗的香味初尝过后，可以感受到辛香味、烤香味和巧克力糖的味道酒体结构浓密、丰厚高雅尽管口感强劲，但精致的成熟单宁增强了葡萄酒的均衡感余韵中带有松露和可可豆的香味12拉菲拉菲 乐王吉尔徽章乐王吉尔徽章 Blason de L’Evangile等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多波美侯 葡萄品种：梅洛70%-80%，卡本妮弗朗克20%-30% 橡木桶陈年：在使用过两年的木桶中陈放15个月平均年产量： 2千至3千箱醒酒时间：约1小时（视年份而论）建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2005年的气候条件相当出众，在该地区难得一见。

春天温暖，干旱期较早，七月、八月和九月的天气使得葡萄含有理想的糖份和多酣浓度 在该年份酒高雅浓郁的香味中，带有黑樱桃和咖啡豆的味道入口第一感觉稠密、平滑、强劲，带有如丝般圆润的单宁味和复杂香味余韵柔软，带有黑核果的香味13拉菲卡瑟天堂古堡拉菲卡瑟天堂古堡 Chateau Paradis Casseuil等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多两海间葡萄品种：卡本妮苏维翁50％，梅洛45％，卡本妮弗朗克5％ 平均年产量： 1万2千箱 醒酒时间：约1小时（视年份而论）建议侍酒温度：15-17度酒评：酒评：2005年份酒明显受到干旱的影响到8月底，只有271毫米的降雨量，但粘质土壤却是这种干燥天气的有力屏障 浓烈的宝石红色带有红色水果，黑莓及蓝莓的香气透气之后的味道更明显浅酌一口，即可体味到令人愉悦的果香和圆润口感饱满丰富的多酚和持续的果香，令人回味无穷14拉菲拉菲 皮耶勒堡皮耶勒堡Chateau Peyre-Lebade等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多上梅多克葡萄品种：梅洛65－75%，卡本妮苏维翁15－25%，卡本妮弗朗克10% 橡木桶陈年：12至16个月平均年产量： 1万6千箱 醒酒时间：约1小时（视年份而论）建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2005年是非常干燥的一年。

酒味中带有大量的果香味，此酒是由梅洛和卡本妮苏维翁混合而成，酒的品种年轻，独具异国花香口感相当柔和，饱满且十分圆润余韵上佳，能感受到明显的稠度和厚度十足的单宁味 15拉菲拉菲 奥希耶古堡奥希耶古堡 Chateau d’Aussieres等级：法定产区AOC产地 :法国 科比埃产区葡萄品种：设拉子、歌海娜、慕韦度、佳利酿 橡木桶陈年：12到16个月（其中40%为橡木桶）平均年产量： 6千箱醒酒时间：约1小时（视年份而论）建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2005年，郎格多克地区的天气条件仍十分理想，极为适于葡萄的生长冬季寒冷多风，这种天气一直持续到春季中旬夏季的气温与往年一样，葡萄的生长十分理想在收获期到来之际，葡萄已达到十分理想的成熟度 色泽：极黑，略带紫黑色 气味：优雅洗练，仍带有陈年香气微妙的橡木味中融入了松树和桉树的芬芳 口感：带有浓郁的樱桃和巧克力味该年份酒中新添慕韦度品种，余味绵长，与设拉子和歌海娜搭配完美酒体优雅平衡即刻品尝，其新鲜度可保持很长一段时间最佳品酒年份为2007/2011. 16拉菲拉菲 奥希耶徽纹奥希耶徽纹Blason d’Aussieres等级：法定产区AOC产地 :法国 科比埃产区葡萄品种：设拉子、歌海娜、慕韦度、佳利酿 橡木桶陈年：10到12个月（其中20%为橡木桶）平均年产量： 1万5千箱醒酒时间：约1小时（视年份而论）建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2005年，郎格多克地区的天气条件仍十分理想，极为适于葡萄的生长。

冬季寒冷多风，这种天气一直持续到春季中旬夏季的气温与往年一样，葡萄的生长十分理想在收获期到来之际，葡萄已达到十分理想的成熟度 色泽：深黑红色气味：混有常绿矮灌木丛的香料植物和芳香植物的独特味道鲜红色的水果也融入其中，略带烟香和橡木味口感：单宁味优雅而微妙四种不同葡萄品种的完美融合，和谐均衡酒体平衡，可随时开瓶享用17拉菲拉菲 奥希耶特爱丝奥希耶特爱丝Terrasses d’ Aussieres等级：法定产区AOC产地 :法国 科比埃产区葡萄品种：设拉子、歌海娜、慕韦度、佳利酿 橡木桶陈年：12个月（其中20%为橡木桶）平均年产量： 5千箱醒酒时间：约1小时（视年份而论）建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2006年这一年将作为一个丰收年份而载于郎格多克地区的记录中 冬天非常潮湿，寒冷的天气一直持续到春季，因此造成葡萄的生长期延后但是，5月至6月的天气非常好，开花条件极好尽管7月高温炎热，但8月天气温暖，偶有降雨，从而为葡萄的成熟提供了理想条件9月天气多云，对晚熟葡萄品种极为有利 该年份酒色泽极暗酒香浓郁和谐，带有良好平衡的新鲜果味和优雅洗练的红橡木香味蕾前端感受其优雅圆润，继而是浓郁芳醇的香气。

该年份酒果香丰富四溢，仿若在大嚼一个熟透的布瑞特樱桃余味绵长单宁味如丝般柔滑 18拉菲拉菲 奥希耶红奥希耶红 Aussieres Rouge等级：地区餐酒产地 :法国 科比埃产区葡萄品种：卡本妮苏维翁、卡本妮弗朗克、梅洛、设拉子与慕韦度 平均年产量： 1万5千箱 醒酒时间：约1小时（视年份而论）建议侍酒温度：15-17度酒评：酒评：2005年，郎格多克地区的天气与往年一般无异寒冷多风的天气一直持续到春季中旬夏季的气候与往常一样，但9月初的一场暴雨在地中海沿岸肆虐 色泽：浓烈的暗红泽，诱人味蕾气味：直爽复杂的葡萄香味，搭配柏木、樱桃和香料口感：入口极柔，带有许多新鲜的水果风味，单宁味成熟绝佳余味悠长，充分体现出卡本妮苏维翁和卡本妮弗朗克的优雅19拉菲拉菲 奥希耶珍宝奥希耶珍宝 Aussieres Blanc等级：地区餐酒产地 :法国 科比埃产区葡萄品种：100%夏多内 平均年产量： 3千箱 醒酒时间：饮用前建议侍酒温度：10-12度酒评：酒评：2005年，郎格多克地区的天气与往年一般无异寒冷多风的天气一直持续到春季中旬夏季的气候与往常一样，但9月初的一场暴雨在地中海沿岸肆虐 色泽：明亮的淡黄色泽，诱人味蕾。

气味：浓郁芳醇的柑橘果香味，搭配异国风味的凤梨和蜜柑香气，成熟橡木的淡淡烟香也完美融入口感：鲜活的清新味觉，良好平衡的果香和酸度余味清新，由热带水果香所主导20拉菲拉菲 巴斯克十世巴斯克十世 Le Dix de Los Vascos等级：产地 :智利 科尔查瓜产区 葡萄品种：卡本妮苏维翁，自2006年后，主要为设拉子、卡麦妮和马尔贝克 橡木桶陈年：法国橡木桶陈年18个月，全部为新桶平均年产量： 3千至5千箱 醒酒时间：2小时以上（视年份而论）建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：二００七年夏天氣溫頗高但並不過份秋天葡萄採收時的氣候顯得寒冷，因此到採收末季時有利於葡萄園有效的維護葡萄多酚達到相當的成熟度，酒精濃度也得以達到平衡 酒液呈深沉的石榴紅色 香氣濃郁，散發著成熟的黑果和野櫻桃的美味 ，並挾帶著雪松、月桂樹和甘草的芳香深林的氣息悠然宜人並蘊涵著著果味，輕飄著炭烤咖啡、香草、菸草和肉桂的芬芳另外，希拉葡萄也帶給這款酒輕巧的紫羅蘭和覆盆子的香味 圓潤濃烈、清爽宜人、果味十足雖然頗濃烈，這款酒平衡感極佳，優雅清新，口味持久單寧強烈但很溫順爽口入喉後，散發著濃濃的櫻桃並帶著上等卡本內葡萄特有的淡淡的核桃皮的苦澀。

勒-卡爾門內爾葡萄（La Carmenère）帶來一絲胡椒的辛辣美味從二００九年開始就適於飲用但這款酒的收藏潛力也很強是款頂極佳釀21拉菲拉菲 巴斯克特级藏酿巴斯克特级藏酿 Los vascos Grande reserve等级：产地 :智利 科尔查瓜产区 葡萄品种：卡本妮苏维翁（75%至80%）、卡麦妮、设拉子、马尔贝克 橡木桶陈年：法国橡木桶中陈年12个月，其中一半为新桶平均年产量： 4万至5万箱 醒酒时间：约1小时（视年份而论）建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：在智利，2007年的气候总体还算正常，尽管夏季有几天极端的高温，但充足的灌溉以及精确及时的棚架搭建避免了损失更为重要的是，在采摘期间，温度更为温和，葡萄得以充分健康地成熟 葡萄酒色泽呈晶莹的深宝石红果香味浓郁，混合着黑莓及黑加仑（卡本妮），草莓（马尔贝克），覆盆子（设拉子），以及李子混合月桂及黑胡椒（卡麦妮）的味道橡木味与其相得益彰并产生一种肉桂、香草、巧克力及烟草的香味口感绵顺，结实，清新，酸度平衡，结构适度，余味带覆盆子及甜樱桃的味道，略带甘草的香味此款酒味美可口，酒味平衡，香味浓郁，感觉愉悦 22拉菲拉菲 巴斯克巴斯克 卡本妮苏维翁卡本妮苏维翁 Los vascoscabernet sauvignon等级：产地 :智利 科尔查瓜产区 葡萄品种：卡本妮苏维翁 平均年产量： 35万箱 醒酒时间：约1小时（视年份而论）建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2007年的巴斯克酒庄的气候条件非常理想。

自葡萄开苞期起就降水量逐渐减少，正常范围的高温气候保证了葡萄品质的优良事实上，1月、2月的气温并不额外过高同时搭建棚架的也改善成果的品质 此酒色泽呈晶莹的深宝石红具有怡人的红樱桃、覆盆子及李子的成熟水果香味，以及菝契与醋栗果酱、蜜汁干果、红色水果果汁及白巧克力的香味口感中有黑胡椒、肉豆寇、月桂叶、薄荷及丁香的味道，甘甜圆润，单宁强烈而优雅，酸度适中，淳朴可口 23拉菲拉菲 巴斯克夏多内巴斯克夏多内 Los Vascos chardonnay等级：产地 :智利 科尔查瓜产区 / 卡萨布兰卡山谷 葡萄品种：夏多内 平均年产量： 4万箱 醒酒时间：饮用前建议侍酒温度：10-12度酒评酒评：二００九年冬天極為寒冷而春天顯得乾燥，在這樣的氣候條件下葡萄的品質特別良好，成熟度也很理想 酒液呈光亮的黃色，微微泛金 開瓶後哈密瓜、香蕉、葡萄柚及其他異國風味水果的香氣散逸，另外也挾帶著榛果的味道 這款酒口感清爽美味，果味宜人，酒體結構充沛，回味持久24拉菲拉菲 巴斯克巴斯克 苏维翁白苏维翁白 Los Vascos sauvignon blanc等级：产地 :智利 卡萨布兰卡/库里科地区 葡萄品种：苏维翁白 平均年产量： 1万5千箱 醒酒时间：饮用前建议侍酒温度：10-12度酒评：酒评：二００九年冬天極為寒冷、春天顯得乾燥，在這樣的氣候條件下葡萄的品質特別優良，成熟度也很理想。

酒液呈淡黃色泛著漂亮的綠色 散發著典型的香氣和蘇威濃白葡萄的野味，兼帶有些許黃楊木、森林和果味（鳳梨、綠檸檬、綠蘋果和白桃）的芬芳 口感清新多汁，平衡感佳來自卡薩布蘭卡及萊頓的葡萄帶給這款酒果香及礦石味，而源自安地斯山脈下的葡萄則讓這款酒酒體結構充足、口感綿密柔順25拉菲拉菲 巴斯克玫瑰红巴斯克玫瑰红 Los Vascos Rose等级：产地 :智利 科尔查瓜产区 / 卡萨布兰卡山谷 葡萄品种：卡本妮苏维翁 平均年产量： 7千箱 醒酒时间：饮用前建议侍酒温度：10-12度酒评：酒评：二００九年冬天極為寒冷而春天顯得乾燥，在這樣的氣候條件下葡萄的品質特別優良，成熟度也很理想 酒液色澤光亮，略泛紅色 散發著紅果（草莓、覆盆子和櫻桃）的馥郁香氣 這款酒口感清新活潑，芬芳多汁，酒體結構均衡，餘韻悠長 容易入口，清爽宜人，適合年輕品酌可當開胃酒或是配合各種涼菜和調味清淡的沙拉飲用26拉菲拉菲 巴斯克布里德巴斯克布里德 Bris Andes等级：产地 :智利 科尔查瓜产区 葡萄品种：卡本妮苏维翁 平均年产量： 3万箱 醒酒时间：约1小时建议侍酒温度：10-12度酒评：酒评：2007年的巴斯克酒庄的气候条件非常理想。

自葡萄开苞期起就降水量逐渐减少，正常范围的高温气候保证了葡萄品质的优良事实上，1月、2月的气温并不额外过高同时搭建棚架的也改善成果的品质 此酒色泽呈晶莹的深宝石红具有怡人的红樱桃、覆盆子及李子的成熟水果香味，以及菝契与醋栗果酱、蜜汁干果、红色水果果汁及白巧克力的香味口感中有黑胡椒、肉豆寇、月桂叶、薄荷及丁香的味道，甘甜圆润，单宁强烈而优雅，酸度适中，淳朴可口27拉菲拉菲 拉菲花园拉菲花园 Las huertas等级：产地 :智利 科尔查瓜产区 葡萄品种：卡本妮苏维翁 平均年产量： 3万箱 醒酒时间：约1小时建议侍酒温度：10-12度酒评：酒评：2007年的巴斯克酒庄的气候条件非常理想自葡萄开苞期起就降水量逐渐减少，正常范围的高温气候保证了葡萄品质的优良事实上，1月、2月的气温并不额外过高同时搭建棚架的也改善成果的品质 此酒色泽呈晶莹的深宝石红具有怡人的红樱桃、覆盆子及李子的成熟水果香味，以及菝契与醋栗果酱、蜜汁干果、红色水果果汁及白巧克力的香味口感中有黑胡椒、肉豆寇、月桂叶、薄荷及丁香的味道，甘甜圆润，单宁强烈而优雅，酸度适中，淳朴可口28拉菲拉菲 凯洛酒庄凯洛酒庄 等级：产地 :阿根廷 棉多萨产区 葡萄品种：卡本妮苏维翁65-75%，马尔贝克25-35% 橡木桶陈年：法国橡木桶陈放18个月，其中60%为新橡木桶 平均年产量： 5千箱 醒酒时间： 2小时以上建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：二００七年春天及夏天的氣候環境極為理想。

天氣晴朗，冷熱適度，因此那年的葡萄品質極其優良雖然採收期間突如其然地下了些雨，幸而對已達理想成熟度的葡萄並不造成威脅 酒液呈深湛的紫紅色 蘊含著紅果和黑果（櫻桃、黑加侖子）濃郁的香味，並挾帶著香料甜糕、甜酒和香草的芬芳 口感圓潤細緻，單寧濃烈，餘味悠長這款酒極具陳年的潛力29拉菲拉菲 安第斯安第斯 等级：产地 :阿根廷 棉多萨产区 葡萄品种：马尔贝克40%至60%，卡本妮苏维翁40%至50% 橡木桶陈年：橡木桶陈放12个月（其中20%为新橡木桶） 平均年产量： 2万箱 醒酒时间：约1小时建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：二００八年從二月到三月底一直維持著寒冷而多雨的天氣，所幸馬爾貝克地區葡萄樹的維護十分週到，因此葡萄的採收很順利，其成熟度也很理想但在最冷地塊內的卡本內蘇維濃葡萄輕微地受到早霜的侵害，以致於部分品質不盡理想 酒液呈深紫色帶著黑櫻桃、紅櫻桃、黑加侖子及李子甜美的果香，並散發著陣陣香草及杉木的芬芳單寧入口柔順、圓潤，平衡感極佳 別具法國橡木特有的香草及巧克力的浪漫風味30拉菲传奇波尔多红拉菲传奇波尔多红 Legende Bordeaux Rouge等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 葡萄品种：卡本妮苏维翁，梅洛和卡本妮弗朗克 橡木桶陈年： 40%在木桶内培养9个月 平均年产量： 2万箱 醒酒时间：约1小时建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2006年的气候冷热交替，全年反差极大，这一特点造就了不同产地葡萄质量的参差不齐。

严格地筛选使得我们得以保留具有浓郁果香和良好单宁含量的最佳梅洛，以及色泽纯正，果香浓厚的卡本妮苏维翁品种作为酿造原料 色泽：绯红，浓度适中气味：端庄雅致，蕴含香草，香料（桂木），红果（欧洲酸樱桃）以及樱木的味道 口感：稍逊于2005年的浓郁，2006年的更加雅致，平衡，优良的单宁和橡木味蕴含其中天然芬芳中具有烟熏、胡椒和果香气息余味清新，回味悠长31拉菲传奇波尔多白拉菲传奇波尔多白 Legende Bordeaux Blanc等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 葡萄品种：苏维翁、谢蜜雍和慕斯卡德平均年产量： 1万箱 醒酒时间：饮用前建议侍酒温度：10-12度酒评：酒评：2005年是连续第四个年头遭遇缺水性气候了(低于波尔多地区的普通年降水量900mm,而只有500mm)这样的气候对于葡萄藤的生长是一个挑战，幸而八月底的几场暴雨使得葡萄得以达到完全成熟 色泽：淡淡的稻草金黄色 气味：清新宜人，与花香和热带果香合而为一 口感：丰富而均衡的甜果味与清新芬芳，余韵蕴含着西柚气息32拉菲传奇梅多克红拉菲传奇梅多克红 Legende Medoc Rouge等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 梅多克葡萄品种：卡本妮苏维翁，梅洛和卡本妮弗朗克 橡木桶陈年：木桶内培养3至9个月，占比20%至50% 平均年产量： 7千箱 醒酒时间：约1小时建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2005年的特点是干旱和极度缺水(普通年降水量为850mm,而当年只有500mm)。

这样的气候对于葡萄藤的生长是一个挑战，幸而八月底的几场暴雨使得葡萄得以达到完全成熟除却八月份的几场暴雨，全年整体的天气条件堪称理想：夜晚凉爽低温，白天日照充足，使得不同品种的葡萄均得以完全成熟 传奇梅多克2005年呈深紫色，稍有变化后泛出砖红色光泽 气味：浓郁而复合初次接触空气后，咖啡、可可、甘草和香料的味道便四散开来 口感：优质纯正的美酒，口感雅致，单宁成熟丝滑，余味丰厚，蕴含沁人心脾的薄荷味道33拉菲传奇波亚克红拉菲传奇波亚克红 Legende pauillac Rouge等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 波亚克葡萄品种：卡本妮苏维翁，梅洛和卡本妮弗朗克 橡木桶陈年：橡木桶内培养3至9个月 平均年产量： 5千箱 醒酒时间：约1小时建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：日照充足的2005年，降水不足（通常年降水量为900mm，该年只有500mm），八月份炎热干旱葡萄藤的发芽、开花和果实色变期都较往年有所提前 色泽：呈深紫色 气味：复合端庄，混合烟草香味，干果（无花果）和甘草以及烟熏的味道（榛子，杏仁） 口感：口感醇浓，甘宁酸感受明显，余味蕴含甘草味道此酒适宜睡前饮用34拉菲传说波尔多红拉菲传说波尔多红 Saga Bordeaux Rouge等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 葡萄品种：卡本妮苏维翁，梅洛和卡本妮弗朗克 橡木桶陈年：40%在木桶内培养9个月 平均年产量： 3万箱 醒酒时间：约1小时建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2005年的降水量很低。

除却八月份的降水和暴风雨，全年整体的气候条件相当不错：夜晚凉爽低温，白天日照充足，使得葡萄生长度过了一个完美的成熟期，是酿酒的绝佳年份 色泽：呈绯红色，浓度适宜气味：复合雅致的酒香，充满了浓郁的百花香和辛辣的气息，蕴含些许木香和烟熏味 口感：浓郁，成熟、醇厚与调和的单宁达到良好的平衡余味芬芳持久35拉菲传说波尔多白拉菲传说波尔多白 Saga Bordeaux Blanc等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 波亚克葡萄品种：苏维翁、谢蜜雍和慕斯卡德平均年产量： 1万箱 醒酒时间：饮用前建议侍酒温度：10-12度酒评：酒评：2005年是连续第四个年头遭遇缺水性气候了(低于波尔多地区的普通年降水量900mm,而只有500mm)这样的气候对于葡萄藤的生长是一个挑战，幸而八月底的几场暴雨使得葡萄得以达到完全成熟色泽：淡淡的稻草金黄色气味：清新宜人，与花香和热带果香合而为一口感：丰富而均衡的甜果味与清新芬芳，余韵蕴含着西柚气息 36拉菲传说拉菲传说梅多克梅多克红红 Saga Medoc Rouge等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 梅多克葡萄品种：50%-70%卡本妮苏维翁，30%-40%梅洛，5%-10%卡本妮弗朗克橡木桶陈年：木桶内培养3至9个月，占比20%至50% 平均年产量： 7千箱 醒酒时间：约1小时建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2005年的特点是干旱和极度缺水(普通年降水量为850mm,而当年只有500mm)。

这样的气候对于葡萄藤的生长是一个挑战，幸而八月底的几场暴雨使得葡萄得以达到完全成熟除却八月份的几场暴雨，全年整体的天气条件堪称理想：夜晚凉爽低温，白天日照充足，使得不同品种的葡萄均得以完全成熟 传说梅多克2005年呈深紫色，稍有变化后泛出砖红色光泽气味：浓郁而复合初次接触空气后，咖啡、可可、甘草和香料的味道便四散开来口感：优质纯正的美酒，口感雅致，单宁成熟丝滑，余味丰厚，蕴含沁人心脾的薄荷味道37拉菲传说波亚克红拉菲传说波亚克红 Saga pauillac Rouge等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 波亚克葡萄品种：卡本妮苏维翁，梅洛和卡本妮弗朗克 橡木桶陈年：橡木桶内培养3至9个月 平均年产量： 5千箱 醒酒时间：约1小时建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：日照充足的2005年，降水不足（通常年降水量为900mm，该年只有500mm），八月份炎热干旱葡萄藤的发芽、开花和果实色变期都较往年有所提前 色泽：呈深紫色 气味：复合端庄，混合烟草香味，干果（无花果）和甘草以及烟熏的味道（榛子，杏仁）口感：口感醇浓，甘宁酸感受明显，余味蕴含甘草味道此酒适宜睡前饮用38拉菲珍藏波尔多红拉菲珍藏波尔多红 Reve Bordeaux Rouge等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 葡萄品种：卡本妮苏维翁和梅洛为主，以及卡本妮弗朗克平均年产量： 5万箱 醒酒时间：约1小时建议侍酒温度：15-17度酒评：酒评：2005年的降水量很低。

除却八月份的降水和暴风雨，全年整体的天气条件相当不错：夜晚凉爽低温，白天日照充足，使得葡萄生长度过了一个完美的成熟期，是酿酒的绝佳年份 色泽：呈绯红色，浓度适宜气味：复合雅致的酒香，充满了浓郁的百花香和辛辣的气息，蕴含些许木香和烟熏味 口感：浓郁，成熟、醇厚与调和的单宁达到良好的平衡余味芬芳持久39拉菲珍藏波尔多红拉菲珍藏波尔多红 Reve Bordeaux Blanc 等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 葡萄品种：苏维翁、谢蜜雍和慕斯卡德平均年产量：1万 5千箱 醒酒时间：饮用前建议侍酒温度：10-12度酒评：酒评：2005年是连续第四个年头遭遇缺水性气候了但是与2003年不同的是，八月的降水虽不频繁但也偶尔出现，夏季夜晚凉爽的气温和白天充足却不过分的日照，为葡萄的成熟提供了格外的好条件极其适宜于葡萄生长的天气 拉菲珍藏波尔多白2005年呈淡淡的稻草金黄色气味：清新宜人，与花香和热带果香合而为一口感：丰富而均衡的甜果味与清新芬芳，余味蕴含着西柚味道余味芬芳，清新持久40拉菲珍藏梅多克拉菲珍藏梅多克 Reve Medoc Rouge等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 梅多克葡萄品种：卡本妮苏维翁，梅洛和卡本妮弗朗克 橡木桶陈年：新橡木桶内培养3至9个月，占比20%平均年产量： 1万箱 醒酒时间：约1小时建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：2005年的特点是干旱和极度缺水(普通年降水量为850mm,而当年只有500mm)。

这样的气候对于葡萄藤的生长是一个挑战，幸而八月底的几场暴风雨使得葡萄得以达到完全成熟除却八月份的几场暴风雨，全年整体的天气条件堪称理想：夜晚凉爽低温，白天日照充足，使得不同品种的葡萄均得以完全成熟 珍藏梅多克2005年呈深紫色，稍有变化后泛出砖红色光泽气味浓郁复合初次接触空气后，咖啡、可可、甘草和香料的味道便四散开来口感：优质纯正的美酒，口感雅致，单宁成熟丝滑，余味丰厚，蕴含沁人心脾的薄荷味道41拉菲珍藏波亚克红拉菲珍藏波亚克红 Reve Pauillac Rouge 等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 波亚克葡萄品种：卡本妮苏维翁，梅洛和卡本妮弗朗克 橡木桶陈年：橡木桶内培养3至9个平均年产量： 1万箱 醒酒时间：约1小时建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：日照充足的2005年，降水不足（通常年降水量为900mm，该年只有500mm），八月份炎热干旱葡萄藤的发芽、开花和果实色变期都较往年有所提前 色泽：呈深紫色 气味：复合端庄，混合烟草香味，干果（无花果）和甘草以及烟熏的味道（榛子，杏仁） 口感：口感醇浓，甘宁酸感受明显，余味蕴含甘草味道此酒适宜睡前饮用42拉菲拉菲 尚品红尚品红 Selection Prestige Rouge 等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 葡萄品种：卡本妮苏维翁和梅洛为主，以及卡本妮弗朗克橡木桶陈年：橡木桶内培养3至9个月 平均年产量： 5千箱 醒酒时间：约1小时建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：自波尔多各优等酒庄所酿之酒中进行选取再经调配，即为拉菲珍藏波尔多红/白。

它集中了这片土地上最好的葡萄园的精华，混合出的作品体现出波尔多传统型佳酿的特点：强调酒体的平衡而非酒中的木味所选之酒主要来自两海之间产区与波尔多河沿岸地区 43拉菲拉菲 尚品白尚品白 Selection Prestige Blanc 等级：法定产区AOC产地 :法国 波尔多 葡萄品种：苏维翁、谢蜜雍和慕斯卡德平均年产量：1.5千箱 醒酒时间：约1小时建议侍酒温度：16-18度酒评：酒评：自波尔多各优等酒庄所酿之酒中进行选取再经调配，即为拉菲珍藏波尔多红/白它集中了这片土地上最好的葡萄园的精华，混合出的作品体现出波尔多传统型佳酿的特点：强调酒体的平衡而非酒中的木味所选之酒主要来自两海之间产区与波尔多河沿岸地区 44个人观点供参考，欢迎讨论。