灶具原理图资料课件.ppt

灶具的基础知识灶具的基础知识大家好：我是华帝产品设计师朱聪，我旁边的这位是我们公司的灶具工程师吴亭，下面将由我两为大家讲解灶具的基本知识，和拆卸灶具的一个过程希望通过此视频能够帮助到大家对灶具构造有一个初步认识下面让我们把画面转移到灶具产品上接下来请我们工程师为大家分解灶具的相关知识：吴：我们可以从以下几大类灶具进行分类灶具的分类灶具的分类:按结构形式分按结构形式分台式灶具台式灶具嵌入式灶具嵌入式灶具按灶眼数量分按灶眼数量分单眼单眼双眼双眼三眼灶具三眼灶具多眼灶具多眼灶具按能源种类分按能源种类分按外观形式分按外观形式分电气两用灶具电气两用灶具燃气燃气欧式欧式中式中式灶具的外部结构灶具的外部结构: 主要由面板，小火盖，主要由面板，小火盖，大火盖，旋钮，锅支架，大火盖，旋钮，锅支架，分火器，底壳，盛液盘等分火器，底壳，盛液盘等组成 旋钮旋钮3D立体式进风补氧立体式进风补氧:灶具的内部结构灶具的内部结构:点火器点火器熄火保护针熄火保护针微动开关微动开关壳体壳体炉头炉头电池盒电池盒引射管引射管电磁阀电磁阀点火针点火针进气管进气管灶具的工作原理灶具的工作原理: :首先，旋转旋钮，我们会听到首先，旋转旋钮，我们会听到“啪啪啪啪”的响声，点火器通的响声，点火器通电，点火针发出电，点火针发出 火花。

同时，电磁阀也通电打开，燃气火花同时，电磁阀也通电打开，燃气开始进入供气管开始进入供气管进入供气管的燃气经过喷嘴高速喷出，在风门附近卷吸一进入供气管的燃气经过喷嘴高速喷出，在风门附近卷吸一次空气，在引射管进行混合次空气，在引射管进行混合混合好的气体经过炉头、分火器均匀的从火盖的火孔喷混合好的气体经过炉头、分火器均匀的从火盖的火孔喷出，遇到点火针发出的火花开始燃烧出，遇到点火针发出的火花开始燃烧在燃烧的同时，未燃烧完全的燃气再次与火盖周围的空在燃烧的同时，未燃烧完全的燃气再次与火盖周围的空气进行混合，以达到充分燃烧的效果气进行混合，以达到充分燃烧的效果点火点火完全燃烧完全燃烧点燃点燃一次混合一次混合一些常见的技术参数和用语：一些常见的技术参数和用语：热流量：热流量： 在相同状态下燃气热值和体积流量或质量流量的乘积我们在相同状态下燃气热值和体积流量或质量流量的乘积我们 俗话说的火大火小可以用它来代表如俗话说的火大火小可以用它来代表如0401BX0401BX两边炉头热两边炉头热 流量流量3.8KW3.8KW））热转换率：燃气通过灶具形成火焰，其能量转化率高达热转换率：燃气通过灶具形成火焰，其能量转化率高达99%99%以上。

以上热效率：热效率： 有效输出热量和输入的总热量之比热效率越高，越节省时间有效输出热量和输入的总热量之比热效率越高，越节省时间 也就更省燃气华帝燃气灶具一般热效率都大于等于也就更省燃气华帝燃气灶具一般热效率都大于等于55%55%，属，属 于节能灶具国标热效率为于节能灶具国标热效率为50%50%）） 供气压力：在灶具燃气进口连接处，灶具运行时测得的相对静压力供供气压力：在灶具燃气进口连接处，灶具运行时测得的相对静压力供 气压力和火焰的燃烧状态很大的关系，我们的灶具底下都带气压力和火焰的燃烧状态很大的关系，我们的灶具底下都带 调节风门，这样就不会出现供气压力变大或变小而造成的黄调节风门，这样就不会出现供气压力变大或变小而造成的黄 火，离焰等现象火，离焰等现象 离焰：离焰： 火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象 回火：回火： 火焰在燃烧器内部燃烧的现象。

容易造成灶具内部电路损害火焰在燃烧器内部燃烧的现象容易造成灶具内部电路损害 或者玻璃、陶瓷面板爆裂）或者玻璃、陶瓷面板爆裂）熄火保护装置熄火保护装置: :热敏式热敏式热电偶式热电偶式离子感应式离子感应式已淘汰已淘汰华帝首创华帝首创第三代熄火保护装置第三代熄火保护装置反应速度慢反应速度慢安全系数低安全系数低热电偶熄火保护装置由热电偶感应针、电磁阀两部分构成热电偶熄火保护装置由热电偶感应针、电磁阀两部分构成 热电偶熄火保护装置的结构图：热电偶熄火保护装置的结构图： 利用火焰加热（温度）热电偶产生热电动势（温利用火焰加热（温度）热电偶产生热电动势（温差电势），差电势），通过连接的电磁阀线圈形成电流来维持电通过连接的电磁阀线圈形成电流来维持电磁阀的开启和关闭磁阀的开启和关闭来实现关闭气源来实现关闭气源热电偶熄火保护装置的原理热电偶熄火保护装置的原理: :利用火焰温度利用火焰温度离子安全阀由离子感应针、自吸离子安全阀由离子感应针、自吸电磁阀、点火控制器、微动开关电磁阀、点火控制器、微动开关四部分构成四部分构成 离子安全阀的结构图离子安全阀的结构图:离子安全阀的原理离子安全阀的原理: : 利用火焰导电的原理，通过火焰把电流传送给电磁阀，再由电利用火焰导电的原理，通过火焰把电流传送给电磁阀，再由电磁阀来实现开关气源。

磁阀来实现开关气源 在燃气灶正常燃烧时，火焰离子的导电性给熄火保护系统提供了在燃气灶正常燃烧时，火焰离子的导电性给熄火保护系统提供了回路信号，保证持续通气，而当意外熄火时，离子熄火保护系统会回路信号，保证持续通气，而当意外熄火时，离子熄火保护系统会在在0.10.1秒内做出判断，切断气源特设秒内做出判断，切断气源特设5 5～～8 8秒延时执行）秒延时执行）利用火焰导电特性利用火焰导电特性  离子安全阀的熄火针从结构离子安全阀的熄火针从结构和安装上有单针和双针两种，均和安装上有单针和双针两种，均起到同样的安全保护效果起到同样的安全保护效果离子安全阀的终端演示方法离子安全阀的终端演示方法: :方法方法1 1：： 打开旋扭，点火针发出火花，小指放在打开旋扭，点火针发出火花，小指放在分火器边上或台面上，用两只手指把熄火保护分火器边上或台面上，用两只手指把熄火保护针捏住，这时点火针不发出火花，两指手指离针捏住，这时点火针不发出火花，两指手指离开熄火保护针，点火针继续发出火花，来说明开熄火保护针，点火针继续发出火花，来说明离子熄火保护装置能够在意外熄火情况下迅速离子熄火保护装置能够在意外熄火情况下迅速切断气源，从而起到安全保护的作用。

切断气源，从而起到安全保护的作用方法方法2 2：： 用湿布包住熄火保护针再打开旋扭照样能用湿布包住熄火保护针再打开旋扭照样能看到点火针没有发出火花看到点火针没有发出火花第第一一代代：：普普通通台台式式灶灶具具使使用用的的电电子子打打火火，，使使用用寿寿命命短短暂暂，，准准确确率率低低 下下 ，， 容容 易易 产产 生生 爆爆 火火 现现 象象 第第二二代代：：按按压压等等待待式式脉脉冲冲点点火火，，点点火火时时间间长长，，需需要要用用手手持持续续按按压压5 5- -8 8秒秒钟钟第第三三代代：：自自动动延延时时脉脉冲冲点点火火，，点点火火准准确确率率高高，，无无须须等等待待，，（（特特设设延延时时4 4- -6 6秒秒））点火方式：点火方式：直火直火 ———— “锅找火锅找火” 燃烧力度好，适用于平底锅燃烧力度好，适用于平底锅火力均火力均匀分布，二次空气配比均匀，燃烧充分，匀分布，二次空气配比均匀，燃烧充分，热量吸收完全热量吸收完全旋火旋火 贴附锅底燃烧，火力集中，贴附锅底燃烧，火力集中，加热面更加热面更广，广，加热快，燃烧更完全，节能省气加热快，燃烧更完全，节能省气3030％％, ,适用于任何锅型。

适用于任何锅型————“火找锅火找锅” 火型燃烧技术火型燃烧技术:华帝涡轮喷射旋转火采用内外双旋设计华帝涡轮喷射旋转火采用内外双旋设计 火焰内旋，形成一个超大受热面；火焰火焰内旋，形成一个超大受热面；火焰50度度倾斜旋转燃烧，形成向心力，火焰紧贴锅低，热倾斜旋转燃烧，形成向心力，火焰紧贴锅低，热交换率高，火力强劲，更加省时省气；交换率高，火力强劲，更加省时省气； 特性：导热性强特性：导热性强特性：导热性弱特性：导热性弱硅铝合金炉头硅铝合金炉头SQPSQP铸铁炉头铸铁炉头专业专业SQP铸铁炉头铸铁炉头: 倍感体贴，外形符合人体力学，采用锌倍感体贴，外形符合人体力学，采用锌合金材质，手感舒适，且遇热不发烫合金材质，手感舒适，且遇热不发烫锌合金防烫旋钮：锌合金防烫旋钮：。