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食谱推荐:黄花菜炒鸡蛋.docx

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  • 卖家[上传人]:r****
  • 文档编号:233908422
  • 上传时间:2022-01-03
  • 文档格式:DOCX
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    • 食谱推荐:黄花菜炒鸡蛋   用料   主料   黄花菜   100克   鸡蛋   2只   调料   食用油   1茶匙   盐   1茶匙   葱   5克   做法   准备食材:干黄花菜1把、鸡蛋2只、色拉油适量、食盐适量、葱少许   步骤1:黄花菜用水泡透后,要一遍一遍用清水漂洗直至黄水变清即可,这一点很重要,若不清洗干净,会有苦涩味   步骤2:清洗后将黄花菜挤去水分,切小段   步骤3:草鸡蛋打入碗里,加少盐,这样能容易将蛋液打匀起泡   步骤4:锅中入油,油热倒入鸡蛋液摊开转小火,用锅铲划散鸡蛋,倒入黄花菜一同翻炒加少水   步骤5:加盐,撒入葱花,盖上锅子一会就可以起锅了。

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