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潮州话基础教学 来源： | 作者：可乐 | 2007-08-01 | 收藏 推荐 投稿分类 潮州话是七大汉语方言之一的闽南语之分支正如其他汉语方言，潮州话究竟是语言或是方言，至今仍未有定论然而，纯粹以语言学角度而言，潮州话以至整个闽南语可看作是独立的语言，因为它们与其他方言不能互相理解根据Glossika[2]，潮州话与厦门方言互通程度为50.4%，与普通话为46.1%，与粤语则为43.5% 但是，潮州话却能与一些闽南语的次方言互通，尤其是漳州和泉州的闽台片，可能是因为位于邻近地区潮州话和闽台片相交融的地区，方言兼具两者发音特色，如福建的诏安等而且，潮州话也有多个种类，潮汕地区居民和海外侨民都操不同的潮州话，其语音有显著差别 潮州话与闽台片的闽南语有许多相似的地方，但相互之间差别仍旧十分明显其语法与闽台片相同，词汇也有高度对应，语音语调上则差异明显，纵然如此，彼此还算能基本沟通，潮闽人都能快速融入对方的语系里 根据相似程度，潮州话大致可分为三类：潮州类，包括汕头市（澄海、南澳）、潮州市（饶平）、揭阳市（揭西） 潮普类，包括汕头潮阳、揭阳普宁和惠来 陆海丰类，包括汕尾市（陆丰和海丰） 按照江河流域可以分为以下几种：韩江流域语调； 练江流域语调； 榕江流域语调；陆海丰区域语调。

历史和地理 现代潮州话源自古闽南语潮汕先人本来居住在中原一带9至15世纪期间，为了逃避战乱，一些闽人往海边迁徙，到达福建莆田，定居一段时间之后，又集体向南迁徙到广东东部，即今潮汕地区移民原因很可能是福建人口过剩 由于地理隔绝，潮州话便逐渐发展为独立的方言 潮州话的使用地区包括潮州和汕头，也就是其名称的由来；其他地区包括揭阳、潮阳、普宁、潮安、饶平、惠来、澄海、南澳、陆丰、海丰、汕尾、惠东和揭西客家话地区大埔和丰顺都有说潮州话的居民而饶平、陆丰、海丰等主要潮州话分布区，也有说客家话的居民 18至20世纪期间，潮汕居民是移居东南亚的主要华人族群之一，故此潮州话成为海外华人的主要方言之一因此，潮汕地区以外的华人社群，也有很多人操潮州话 其中，很多潮汕人在泰国和柬埔寨定居，成为当地最大的华人族群潮汕人在香港、越南、马来西亚、新加坡和印尼（尤其是廖内省、北苏门答腊省、南苏门答腊省、西加里曼丹的坤甸和吉打邦）形成重要的少数族群一些潮汕人也在澳大利亚、新西兰、北美洲和欧洲居住，一些从潮汕地区而来，一些则从东南亚而至 可是，随着全球化的普及，潮州话的母语使用者逐渐减少受到共同文化和传媒影响，很多原以潮州话为母语的新加坡华裔青少年，都转而说英语、华语和闽南语（与潮州话有些互通）。

华语也渐渐取代潮州话，成为年轻人的母语尽管如此，潮州话仍然是很多新加坡华人的母语，而潮汕人也是新加坡华人第二大族群，仅次于闽南人 与其他语言之关系普通话 潮汕地区的小童，早在幼稚园学习普通话在进小学念书前，潮州话仍是主要教学语言，之后则只采用普通话虽然当地学生仍以潮州话沟通当地人大多都能明白普通话，不过年轻人对其理解一般；年长人士则不说普通话，因为以往学校以潮州话为教学语言 潮州话母语使用者认为普通话的轻声最难掌握另外，潮州话失去了齿龈鼻音[-n]的韵尾，故此潮州话使用者常常把普通话的该韵尾（声母n）读成软腭鼻音[-ŋ] 闽南语和其分支都跟中古汉语相同，不存在撮口呼（没有前圆唇元音）、唇齿音及卷舌音例如：闭前圆唇元音[y]误读成闭前不圆唇元音[i]；将普通话的清唇齿擦音[f]读成清喉擦音[h]；将普通话声母zh[tʂ]、ch[tʂʰ]、sh[ʂ]和r[ʐ]分别读成[ts]、[tsʰ]、[s]和[z] 客家话 由于潮安、饶平和揭阳接近北方的客家话地区，这些地区的一些人除了说潮州话，也说客家话潮汕人与客家人经常接触，但有趣地客家话对潮州话影响甚少同样地，大埔和丰顺同为潮州话和客家话地区相交之处，也有一些人说潮州话，纵使客家话仍是最主要语言。

粤语 受到香港电视剧和广州对广东省的影响，很多年轻潮汕人即使不懂得说，也能够明白粤语 非汉语语言 潮州话早期受到南越国少数民族的影响后来，很多潮汕人移居到东南亚，故此泰语、高棉语、越南语和马来语等都影响潮州话在东南亚的发展 语音 潮州话音节包含声母、韵头（介音）、韵腹和韵尾除了韵腹和声调，其他音节的元素都并非必要故此，韵腹只要配合声调，就可以自成音节以下分析列出罗马拼音、国际音标（[ ]中者）和例字 声母 正如其他闽南语方言，潮州话是少数拥有浊阻碍音（塞音、擦音和塞擦音）的汉语方言然而，潮州话与吴语和湘语不同，其浊塞音和擦音并非源自中古汉语的浊阻碍音，而是来自其鼻音故此，浊塞音[b]和[g]其实分别是前鼻化辅音[mb]和[ŋg]在早期的潮州话，浊齿龈塞擦音[dz]原本是擦音[z]，现时仍在一些方言出现潮州话和其他闽南语分支，都是少数保留中古汉语浊塞音的汉语方言潮州话特色之一，就是没有唇齿音 除了喉塞音，所有下列图表列出的辅音都可以用作声母喉塞音只作入声韵尾之一，以h表示然而，有些音节没有辅音声母，也就是零声母潮州话声母共十八个，包括零声母 潮州话声母双唇音齿龈音软腭音喉音鼻音m [m] 毛n [n] 娜ng [ŋ] 俄塞音浊音bh [b] 无gh [g] 鹅清音（不送气）b [p] 波d [t] 多g [k] 哥清音（送气）p [pʰ] 颇t [tʰ] 胎k [kʰ] 戈擦音s [s] 思h [h] 何塞擦音浊音r [dz] 而清音（不送气）z [ts] 之清音（送气）c [tsʰ] 徐边通音l [l] 罗韵母 四呼当中，潮州话有开口、齐齿和合口呼，故此韵头（介音）有[i]和[u]，但并没有撮口呼。

韵腹是唯一必须存在的音节元素，故此也是音节最重要的部分它可以是元音、鼻化元音或成节辅音潮州话并没有韵尾[n]，下列拼音中以n为尾缀的韵母其实表示鼻化韵元音韵腹有四个，分别是[a]、[o]、[e]和[ɯ]绝大部份音节以元音为韵腹，但有一些音节不含元音，而是成节辅音双唇鼻音[m]和软腭鼻音[ŋ]韵尾通常是塞音或鼻音（实际上也可说是塞音，因为软颚降低，让空气通过鼻腔），但是并非必要元音韵尾共三个，分别是[i]、[o]和[u]辅音韵尾共五个，包括塞音[ʔ]、[p]和[k]，以及鼻音[m]和[ŋ] 根据潮州话拼音方案[3]，潮州话韵母共五十九个，如下：  aanamangahabag[a][ã][am][aŋ][a?][ap][ak]啊三庵双鸭盒恶eengeg[ə][əŋ][ək]余恩吃êênêngêhêg[ε][ε̃][εŋ][ε?][εk]哑柄英扼亿iinimingihibig[i][ĩ][im][iŋ][i?][ip][ik]衣圆音因铁立逸oongohog[o][oŋ][o?][ok]卧公鹤握uunguhug[u][uŋ][u?][uk]羽温吸熨aiain[ai][ãĩ]哀爱aoaonaoh[au][ãũ][au?]欧好乐iaianiangiahiag[ia][ĩã][iaŋ][ia?][iak]野影央益跃iemieb[iəm][iəp]盐压iêiêniêngiêhiêg[iε][iε̃][iεŋ][iε?][iεk]腰样见约列iongiog[ioŋ][iok]容育iouiouniouh[iou][ĩõũ][iou?]妖哳iuiuniuh[iu][ĩũ][iu?]优幼oioinoih[oi][õĩ][oi?]鞋闲狭ououn[ou][õũ]乌虎uauanuanguahuag[ua][ũã][uaŋ][ua?][uak]蛙安王活获uaiuain[uai][ũãĩ]歪檨uêuênuênguêhuêg[uε][ũε̃][uεŋ][uε?][uεk]锅关弯划越uiuin[ui][ũĩ]威畏因为语音转变，潮州话韵母有所增减，蓝色者是并未在方案韵母表出现的韵母；括号中之韵母和例字并未在上述方案出现；方括号中之例字有辅音声母，在此只取其韵。

加上方案没有收录的韵母，潮州话韵母共七十五个 辅音音节共三个，并未在上述方案 声调 潮州话跟其他汉语方言一样，是声调语言它有八个声调，并有丰富的变调调值之数字是指声调轮廓，1为最低，5为最高，拼音中的声调以1至8表示： 声调阴平阴上阴去阴入阳平阳上阳去阳入调值335321325535115调型中平高降降升低入高平高升低平高入例子（文读音）分粉训忽云混份佛拼音hung1hung2hung3hug4hung5hung6hun。