高山地区花椰菜无公害栽培.doc

金锄头农业技术库高山地区花椰菜无公害栽培 丽水市高山区夏季气候凉爽，十分适宜种植高山蔬菜实践证明，种植高山花椰菜并推广无公害高产栽培技术能获得较好的收益，也是农民增收致富的有效途径之一现将高山花椰菜无公害高产栽培技术介绍如下1、花椰菜的特性花椰菜又名花菜，十字花科，属甘蓝变种，性喜冷凉，忌炎热干旱，但也不耐霜冻最适温度 20―23℃适宜生长在土质疏松、深厚、排水良好、富含有机质、为 壤土中2、品种选择第 1 季可选择庆农 90 天、庆农 85 天、菘宝 80 天、庆农 65 天等品种11 月中旬至翌年 2 月下旬育苗，苗期 30―40 天定植大田后采用地膜覆盖，4 月下旬可陆续收获上市也可在 2 月下旬～3 月份播种庆农 65 天，苗期一般 1 个多月，定植大田 50 天左右，6 月份即可收获上市第 2 季可选择庆农 65 天、菘宝 60天品种，6 月中上旬育苗，苗期 20 天左右，大田定植后 45～50 天，8 月可采收上市第 3 季可选择庆农 85 天或菘宝 80 天，7 月中上旬育苗或选择庆农 65 天、菘宝 65 天，菘宝 60 天，8 月 10 日之前育苗，苗期 20 天左右，大田生长期60～90 天，10―12 月采收上市。

根据近几年的栽培经验，庆农 65 天、菘宝 60 天两个品种是目前试种的 50 多个品种中表现最优秀，表现花球洁白、松紧适中、适应性强、抗病能力强、口感好、商品率高3、播种育苗选择土层深厚、富有机质、较肥沃、透气性好的田块，按长 13―15 米、宽 括行人道)翻耕做苗床，同时除去杂草，拣去杂物，深挖细打，泼洒人粪尿 25 公斤，稍干后每平方米撒 15%生石灰，耙平后 5～7 天选晴天或阴天进行育苗(雨天不可进行)并根据苗床土壤的松粘程度适当加入 50～斤焦泥灰，然后以 35 公斤水加 N、P、K 复合肥 ，根虫净或 50 辛硫磷 6―8 毫升，边泼洒边搅拌形成厚约 5 厘米，稍稍有点烂的营养泥层，再用 15 公斤水加 50多菌灵 50 克或 70 甲基托布津 20 克喷雾(用量为 1/3 喷雾器)抹平苗床营养泥面，过 2～3 小时后，营养泥块硬度适中(刀割后不粘合)时，用刀在苗床营养泥面上切 6～7 厘米见方的方块，在方块当中打 米深的小孔，每小孔播下 1粒种子，再用过筛的菜园土拌过筛的焦泥灰(2：1)撒在苗床上，厚约 米(以盖好种籽为宜)，再将余下 2/3 的药液喷洒在苗床上，最后盖上一层稻草，并盖上小拱棚地膜育苗。

播种后，夏秋 2―3 天，冬季 5～7 天，要及时掀去稻草，并根据天气情况适当浇水 1～2 次，保证齐苗齐苗后 1～2 天及时喷 80%敌敌畏 800 倍液或跳甲一次净 700 倍液，防治黄跳甲等为害低温或雨天要盖好地膜，晴天在上午 8 一10 时打开地膜，傍晚适当浇水苗床土壤采取干湿结合，相隔 7―10 天后可用绿亨育苗壮 300 倍液，或 70%百菌清 750 倍液，或 64%杀毒矾 800 倍液喷洒苗床，防治猝倒病、立枯病或霜霉病夏秋育苗要用遮阳膜覆盖以防暴晒和大雨冲刷等 2 叶 1 心定植前，根据天气情况适当炼苗，以培育壮苗，并预防徒长苗和僵化苗定植前 1 天或当天上午喷洒绿亨 2 号 20 克加甲基托布津或 杀死、功夫等 800 倍液，做到定植时带根、带土、带肥、带药，保证成活率4、整地作垅，适时移栽金锄头农业技术库选择土壤肥力较好、排灌方便的田块、早耕晒白，撒施生石灰 30―50 公斤/亩，5～7 天后按垄宽 左右(包括行人道)整地作垄畦，垄畦过长要开腰沟，沟深 25 厘米左右垄畦一般以南北走向为宜，有利于光照充分要施足基肥：每亩施腐熟的猪栏肥或焦泥灰 2000～3000 公斤，加硫酸钾三元素复合肥 30 公斤、钙镁磷肥 40 公斤，沟施或穴施也可每亩施超大生物 1 号肥80―120 公斤、三元素复合肥 30 公斤，撒施入土拌匀，适当浇水，然后覆盖一层土，过 1―2 天定植。

施肥要离幼苗 3 厘米以上，以免烧根适时移栽定植，按行距 70 厘米，每畦 2 行，株距 60―70 厘米，呈三角形定植，每亩定植 1500 株左右定植时植株根部要高出垅面 2―3 厘米，不能低于垅面，以免根部积水定植时还要浇足定植水，即每 30 公斤水加根虫净或 50%辛硫磷 升加根腐灵 20 克，加活性醋根生长剂适量，边定植边浇水于花菜苗基部5、水管理定植 6―8 天后，要视天气情况松土(雨天不可进行)，并结合施 1 次淡肥水，即每 60 公斤水加 5 公斤腐熟的人粪尿或加三元素复合肥 200 克、尿素 100 克，以促进生长定植后 18～28 天进入发棵期，在 2 株花菜之间或离根部 15―20 厘米处打个穴施肥，每亩施腐熟的人粪尿 500 公斤、三元素复合肥 20 公斤，或用超大生物 3 号肥 50 公斤/亩，穴施，适当浇水，结合培土封垅，封垅后不能再松土封垅时植株基部要稍高，以免积水，而 2 行的中间要稍低，在花蕾初期(花蕾有拇指大小)要追施 1 次重肥，即每亩施三元素复合肥 15 公斤、氯化钾 5公斤，加水浇灌两行当中，隔 4―5 天再施 1 次及时补充硼、钼、镁等微量元素肥料，预防花菜植株叶基向外翻卷、叶基出现暗黑线条，以及花茎开裂、叶基部边缘发黄、挫苗等生理性病害。

注意排灌通畅，花菜怕旱又怕涝，遇旱要及时浇水，沟灌跑马水，不可大水漫灌，雨天要及时清沟排涝虫害防治花菜有霜霉病、黑斑病、黑腐病、软腐病、病毒病、黑根病及菜青虫、小菜蛾、蚜虫、夜蛾、蜗牛、地下害虫等病虫害，防治按无公害标准要求，采用综合防治技术，选用高效低毒、无残留农药，并结合生物防治技术期管理花菜在这一时期在做好施肥和病虫害防治的同时要做好束叶工作，即花菜现蕾后，为防止强光照射，保持花蕾洁白不变色，应束叶护花，束叶时，拉拢靠近花球的 3～5 张叶片，用插编好的稻草连结，避免伤及叶片，护花越严越好时采收花菜采收过早会影响产量，采收过迟则花面散开而售价低，故应适时采收，其标准是：花球充分膨大，花面平整，花球边缘稍有散状采收时注意一同割下3～4 片叶片保护花球，在装筐、挑运时避免碰伤采收一般在晴天下午进行，雨天不可采收专利查询。