苹果品质评定标准.doc

1白办发[2008] 号中共白水县委办公室白水县人民政府办公室关于印发《2008’中国苹果年会白水国际苹果文化节白水苹果展评标准》的通 知各乡镇党委、政府，县委和县级国家机关各有关部门：《2008’’中国苹果年会白水国际苹果文化节白水苹果展评评奖的标准》 ，已经县筹备小组研究同意，现印发你们，请贯彻落实中共白水县委办公室白水县人民政府办公室2008 年 9 月 6 日2抄送：县人大办、政协办、纪委办、人武部政工科2008’中国苹果年会白水国际苹果文化节白水苹果展评标准一、优质苹果展品奖评定标准（100 分）（一）外观品质（（一）外观品质（6060 分）分）（1）色泽（20 分）①红色品种：全红（100%） 20 分较红（70%以上） 15 分一般（50%以上） 10 分（2）绿色或黄色品种：有该品种成熟时固有的色泽 2、果形（、果形（15 分）分）果形端正、高桩： 15 分果形端正： 10 分3、果个（、果个（10 分）分）大型果（≥75mm） 中型果（≥70mm） 3小型果（≥60mm） 4、果面（、果面（10 分）分）无病虫、损伤及果锈： 5 分果面光洁，无污染： 5 分 5、果梗（、果梗（5 分）分）果梗完整： 5 分果梗不完整或无： 0 分（二）内在品质（（二）内在品质（4040 分）分）（ （1）口感（）口感（15 分）分）酸甜适口，有香味，汁液： 15 分酸甜，汁少： 5 分(2)果食果食质质地（地（10 分）分）果肉质脆、细密: 10 分果肉疏松、发绵: 5 分(3)含糖量（含糖量（10 分）分）甜 10 分较甜 5 分(4)果肉色果肉色泽泽（ （5 分）分）具有该品种成熟时固有的色泽: 5 分4二、苹果新品种推广奖评定标准（100 分）1、数目（5 分）推广品种 3 个或 3 个以上 5 分推广品种 3 个以上下 0分 2、面积（5 分）3 个品种，推广面积 1000 亩以上 5分2 个品种，推广面积 500 亩以上 3分1 个品种，推广面积 100 亩以上 2分 三、苹果展览艺术奖评定标准（100 分）1、展板、展板设计设计（ （20 分）分）主题突出，有苹果地域的文化特色 15 分图文布局合理 5 分2、展台布置（、展台布置（30 分）分）美观、新颖、有创意、有特色。

30 分3、参展果品（、参展果品（25 分）分）果型端正、高桩、颜色鲜艳、具有观赏性、艺5术性 15分果型端正 10 分 4、 、门门 迎（迎（10 分）分）统一服装 5 分整体形象 5 分5、 、总总体形象（体形象（15 分）分）整个展室的策划、布局富有创意和特色 15 分四、苹果包装创意奖评定标准（100 分）根据自己的品牌，进行包装设计1、包装箱（、包装箱（60 分）分）包装箱外观精美：其风格、色彩、表现力等军营与果品注册商标像一致 30分有“白水苹果”字样 20 分携带方便 10 分2、内套（、内套（40 分）分）规范 ：在每一个果面同一部位，贴上商标签或技术监督部门监制的防伪标签 20 分6高档。

10 分齐全：1、装入同一级别的果，而且果数要相同，其果实净重误差不超过 0.01% 5 分2、在每个包装件内，必须装同一品种，同一级别的果实，不得混装 5分五、组织奖评定标准（100 分）1、领导重视组织有力 30 分2、按时布展，按时参会，布展精美紧凑40 分3、各项衔接紧凑有序 20 分4、工作人员、门迎着装统一规范 10 分。