必修一知识点梳理-第二章.doc

第一节　 细胞概述基础：一、细胞学说1．细胞学说的诞生历程时间科学家重要发现不足1665胡克发现并命名细胞观察的是死细胞1838施莱登所有的植物都是由细胞组成的，细胞是植物各种功能的基础未与动物界联系1839施万所有的动物也是由细胞组成的未搞清细胞来源的过程1858菲尔肖所有的细胞都必定来自已存在的活细胞未考虑非细胞结构生命的繁殖2.细胞学说的内容所有的生物都是由一个或多个细胞组成的；细胞是所有生物的结构和功能的单位；所有的细胞必定是由已存在的活细胞产生的二、细胞的大小、数目和种类1．细胞的大小不同的细胞大小差别很大最小的细胞是支原体，最大的细胞是鸵鸟蛋的卵黄，但一般的细胞只有在显微镜下观察，大小以微米计2．细胞的数目生物体的长大，不是由于细胞体积的增大，而是由于细胞数目的增多单细胞生物由一个细胞构成，多细胞生物细胞数目的多少与生物体的大小成比例3．细胞的种类类别原核细胞真核细胞细胞大小较小较大细胞核无核膜包被的真正的细胞核有核膜包被的真正的细胞核细胞质结构简单结构复杂生物类群组成原核生物：主要是各种细菌等组成真核生物：植物、动物、真菌等绝大多数生物提升：细胞学说1．细胞是一切多细胞生物的基本结构单位，对单细胞生物来说，一个细胞就是一个个体；多细胞生物的每个细胞为一个生命活动单位，执行特定的功能；现存细胞通过分裂产生新细胞。

2．对于细胞学说中的观点“所有的生物都是由一个或多个细胞构成的”，可以这样理解：由于当时自然科学发展的局限性，细胞学说的建立背景只局限于研究植物和动物，这里所说的“所有生物”指的是所有的动物和植物提升：细胞不能无限长大的原因1．受细胞表面积与体积之比的限制细胞体积越小，其相对表面积越大；细胞体积越大，其相对表面积越小细胞要通过它的表面不断地同周围环境或邻近细胞进行物质交换，这样就要求细胞有足够的表面积，否则它的物质运输效率就很低，使细胞内部和外界物质交换适应不了细胞代谢的需要，因此需要细胞表面积和体积有适宜的比例2．受细胞核对细胞质所能控制范围的制约细胞质中的代谢活动受细胞核控制，一个细胞核内所含有的遗传信息(即DNA)是有一定限度的当细胞体积增大时，DNA不会随着细胞的增大而增加，这样细胞核对大范围细胞质内代谢的调控作用就会相对减少因此，细胞不能无限长大第二节　 细胞膜和细胞壁基础：一、细胞膜(质膜)1．细胞膜有选择透性(1)细胞膜又叫质膜，是将细胞与外界环境区分开的界面2)细胞膜有允许某种物质透过的特性称为选择透性2．质膜的结构模型——流动镶嵌模型(1)脂双层：是质膜结构模型最基本的部分。

脂双层形成的膜称为单位膜①脂双层的形成：脂双层的主要成分是磷脂分子该分子是由亲水性的头部和亲脂性的尾部脂肪酸构成，这种两性分子只有形成双层结构才能稳定②质膜的结构特点：具有一定的流动性2)膜蛋白：全部或部分镶嵌在膜中的蛋白质，也有水溶性部分和脂溶性部分在膜中也是可以移动的3)膜中各种组分的作用质膜组分生理作用脂双层膜结构的基础，使许多分子和离子不能随意出入细胞膜蛋白①有的控制某些分子和离子的出入；②有的起着生物催化剂的作用；③有的起着细胞标志物的作用：识别化学信号，识别细胞，参与免疫总结：质膜的各组分使质膜具有细胞控制和细胞通讯的生理作用 二、细胞壁1．组成成分：植物和藻类的细胞壁主要成分是纤维素2．作用：保护细胞和支撑植物体提升：细胞膜的流动镶嵌模型1．细胞膜是由脂质(主要是磷脂，动物还有少量胆固醇)、蛋白质以及少量糖类组成2．脂双层是构成单位膜的基础其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，亲脂性的尾部朝向内侧如图： 3.蛋白质分子有的镶嵌在脂双层表面，有的部分或全部嵌入脂双层中，有的横跨整个脂双层体现了膜结构内外的不对称性如图： 4．磷脂分子(其尾部的脂肪酸分子摇摆)是可以运动的，大多数的蛋白质分子也是可以运动的。

二者共同体现了细胞膜的结构特点——一定的流动性，而“刚性”胆固醇的存在又使细胞膜比较坚实5．细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做细胞外被或糖萼糖萼与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系 (1)构成细胞膜的化合物有：磷脂、蛋白质、胆固醇、糖类等；构成细胞膜的元素有：C、H、O、N、P等2)细胞膜中，磷脂分子以疏水尾部相对，亲水头部朝向两侧，构成了脂双层故将磷脂分子提取后放入盛水容器中，亲水头部应插入水中，亲脂尾部应在水面外，即在水面形成单层排布(左下图)据同样的原理，如果磷脂分子在水溶液中受到激烈震荡时，有可能形成右下图结构即脂质体细胞膜内外侧的判断的方法(1)判断依据：糖蛋白的分布情况2)判断方法：提升：细胞膜的结构特点和功能特点1．细胞膜的结构特性——流动性(1)结构基础：磷脂分子和蛋白质分子是可以运动的2)生理意义：保证了细胞的物质运输、信息交流、分裂和融合等正常生命活动的进行3)表现：分泌蛋白的分泌、细胞膜厚度的改变、动物细胞吸水膨胀、失水皱缩、变形虫的运动等，都体现了细胞膜的流动性2．细胞膜的功能特性——选择透性(1)结构基础：膜上具有载体蛋白2)生理意义：控制物质进出细胞。

3)原因：某些离子和分子不能透过细胞膜的磷脂双分子层，与细胞膜上载体蛋白的专一性有关3．细胞膜的结构特点与功能特性间的相互关系第三节　 细胞质基础：一、细胞器1．内质网(1)形态简图(2)结构：由一系列单位膜构成的囊腔和细管组成，是单层膜结构3)分类：粗面内质网(如左上图，其上附着核糖体)和光面内质网(如右上图)4)功能：①粗面内质网将核糖体合成的蛋白质运送到高尔基体及其他部位；②光面内质网与分解酒精和合成磷脂有关；③向内与核膜相连，向外与质膜相连，构成细胞内复杂的膜系统2．核糖体(1)形态简图(2)结构：由RNA和蛋白质组成，无膜结构3)分布：有些连接在粗面内质网上，有些游离在细胞溶胶中4)功能：是合成蛋白质的场所3．高尔基体 (1)形态简图(2)结构：由一系列单位膜构成的扁平小囊和由这些小囊产生的小泡(蛋白质分泌泡)组成，是单层膜结构3)功能：对粗面内质网运送来的蛋白质进行分拣，并分别送到细胞内或细胞外是真核细胞内的物质运转系统，承担着物质运输的任务4．线粒体(1)形态简图 (2)结构：①由内、外两层膜构成，这两层膜的结构基础都是脂双层；②外膜平整，内膜向内折叠形成嵴，两层膜之间以及嵴的周围都是液态的基质；③含有少量的DNA和核糖体，能合成一部分自身需要的蛋白质。

3)功能：是细胞呼吸和能量代谢的中心5．质体：分为白色体和有色体，其中有色体中最重要的是叶绿体1)叶绿体的形态简图 (2)叶绿体的结构：具双层膜，内部是液态的基质，基质中有光合膜，膜上有叶绿素和其他色素3)功能：叶绿体是进行光合作用的场所6．液泡(1)结构：由单位膜包被，内部液体称细胞液，其中含有无机盐类、糖类、氨基酸类、色素等2)功能：液泡中的各种色素，使得植物的花、果实和叶有各种颜色7．中心体(1)结构：由两个中心粒组成，中心粒由微管构成，无膜结构2)功能：与细胞增殖有关二、细胞溶胶1．成分：水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶2．功能：是多种代谢活动的场所提升：细胞器的分布、形态、结构、成分和功能1．线粒体、叶绿体的比较线粒体叶绿体结构特点膜外膜使线粒体或叶绿体与周围的细胞溶胶分开内膜向内腔折叠形成嵴，扩大了内膜面积，附有多种与需氧呼吸有关的酶是一层光滑的膜，包围着几个到几十个绿色基粒等细微结构基质嵴的周围充满着液态的基质，含有与需氧呼吸有关的酶在基粒和基粒之间充满基质，含有与光合作用有关的酶都含有少量的RNA和DNA功能是细胞需氧呼吸的主要场所，产生ATP是光合作用的场所，产生有机物2.各种细胞器的归类分布植物特有的细胞器叶绿体、液泡动物和某些低等植物特有的中心体动、植物细胞共有的细胞器内质网、高尔基体、线粒体、核糖体、溶酶体结构不具膜结构的细胞器核糖体、中心体具单层膜结构的细胞器内质网、液泡、溶酶体、高尔基体具双层膜结构的细胞器线粒体、叶绿体光学显微镜下可见的细胞器线粒体、叶绿体、液泡含有色素的细胞器叶绿体、液泡功能能合成有机物的细胞器核糖体、叶绿体、高尔基体、内质网与能量转换有关的细胞器线粒体、叶绿体与细胞分裂有关的细胞器核糖体、线粒体、高尔基体、中心体(1)动植物细胞共有、但在动植物细胞中功能不同的细胞器是高尔基体。

2)分布最广泛的细胞器是核糖体3)原核生物细胞中唯一的细胞器是核糖体；真核细胞和原核细胞唯一共有的细胞器是核糖体关于细胞器的五点提醒(1)各细胞器的结构必须借助电子显微镜才能观察清楚，此时观察到的结构为亚显微结构2)低等植物(如衣藻等)既含有叶绿体，也含有中心体，所以它们的细胞器种类最全，故不能认为含有中心体的一定是动物细胞3)据分布位置不同，核糖体有两类：一类是附着在内质网上的核糖体，一类是游离的核糖体4)动植物细胞中高尔基体的作用不同：植物细胞中与细胞壁的形成有关；动物细胞中与分泌物的形成有关5)并非所有植物细胞都含有叶绿体和大液泡，如根细胞不含叶绿体，根尖分生区细胞不含大液泡　 提升：细胞中的各种膜在结构和功能上的联系1．结构联系：具有一定的连续性 2．功能联系：分工、合作(分泌蛋白合成与分泌过程)分泌蛋白合成、分泌依次所经过的结构(1)细胞结构：核糖体―→内质网―→高尔基体―→细胞膜2)具有膜的细胞结构：内质网―→高尔基体―→细胞膜3)细胞器：核糖体―→内质网―→高尔基体4)具有膜的细胞器：内质网―→高尔基体第四节　细胞核，第五节　原核细胞基础：1．细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞的控制中心，但原核细胞缺乏由核膜包被的细胞核。

2．细胞核作用验证实验图示说明结论细圆齿伞藻的足＋地中海伞藻的柄→细圆齿伞藻的帽新生伞帽的形状只与足的种类有关地中海伞藻的足＋细圆齿伞藻的柄→地中海伞藻的帽3.细胞核由核被膜、染色质、核仁、核基质等组成核被膜上的核孔复合体，是蛋白质、RNA等出入细胞核的通道4．染色体和染色质成分相同，是细胞分裂不同时期形态各异的同一种物质5．动物细胞和植物细胞的结构比较　名称项目　　动物细胞植物细胞细胞壁没有都有叶绿体等质体没有有(绿色植物细胞)大液泡一般没有大多数有(成熟植物细胞)中心体有没有(某些低等植物细胞有)6.原核细胞虽然无细胞核，但有拟核(核区)7．原核细胞只有核糖体这一类细胞器，其拟核DNA与周围核糖体直接接触并通过RNA传递信息，由核糖体合成所需要的多肽提升：细胞核的结构与功能1．细胞核功能的实验研究(1)实验过程：将地中海伞藻和细圆齿伞藻去掉伞帽，把两种伞藻的“柄”和“足”分开，然后把“足”交换后，再让“柄”和“足”接合2)实验结果：“帽”的形状与“足”的种类一致。