实验三 繁殖器官.ppt

实验三 植物繁殖器官的形态结构实验目的:1.了解花各部分的形态特征,掌握各类花序的特点;2.了解花药和花粉粒的结构以及花粉粒萌发的形态;3.了解子房,胚珠的结构及其发育过程;4.了解果实的结构,来源及其类型;5.了解种子的类型形态和结构.实验材料1.油菜,唐菖蒲等植物的花及各类花序2.百合花药横切片,花粉萌发装片3.百合子房横切片,荠菜子房纵切片4.各种类型的果实5.各种类型的种子实验器材:解剖镜,镊子,解剖针,刀片,放大镜,显微镜实验内容:(一) 花的各组成部分花柄,花托,花被(花萼,花冠),雄蕊群(花丝,花药),雌蕊群(子房,花柱,柱头)花序 无限花序 • 无限花序：开花期间，花序轴可继续生长，不断产生苞片和花芽，使 花序“无限”延伸其开花顺序是：由下向上，由外向内 – 总状花序：不分枝的花序轴上自下而上依次着生有柄的两性 花，花柄等长如紫藤、荠菜的花序 – 伞房花序：变形的总状花序其各花的花柄不等长，自下向 上由长变短，使各花排列在同一个平面上，如绣线菊属 – 伞形花序：花序轴着生花柄部分极度短缩，使花着生花序轴 顶端每朵花的花柄等长，使花序的各花排成伞形如人参 – 穗状花序：与总状花序不同之处在于：不分枝的花序轴上着 生的是无梗的两性小花。

– 柔荑花序：与总状、穗状花序不同之处：花为无梗或短梗的 单性小花其花序轴可以柔软下垂的，也可以直伸如杨、 胡桃等 三、花序 ㈠ 无限花序– 肉穗花序：与穗状花序的唯一区别为花序轴肉质化如玉米 • 天南星肉穗花序外有一片大型苞叶—佛焰苞（称佛焰花序）– 头状花序：花序轴极度缩短膨大，扁形，铺展，着生无柄小 花 • 菊科植物全为具总苞的头状花序 – 隐头花序：头状花序的变型花序轴肥大且凹陷，多个无柄 的单性小花着生于凹陷的腔壁上，几乎全部陷没不见，仅留 一小孔作为昆虫进出腔内传粉的通道雄花雌花分别分布于 上部、下部该花序为桑科无花果属所特有• 以上无限花序的花序轴都不分枝，称简单花序花序轴分枝的类型称 复合花序常见的复合花序有圆锥花序（复总状花序）、复穗状花序 、复伞形花序、复伞房花序、复头状花序等佛焰花序菊科头状花序复伞形花序– 有限花序也称聚伞花序花序轴上顶花首先开放，而限制了 花序轴的继续生长各花的开放顺序：由上而下、由内而外 1. 单歧聚伞花序：以合轴分枝形成的花序就是单歧聚伞花序有两 种情况：蝎尾状聚伞花序（左右分枝）；螺旋状聚伞花序 2. 二歧聚伞花序：由假二叉分枝而形成的。

石竹科几乎全为二歧聚 伞花序，大叶黄杨等也属二歧聚伞花序 3. 多歧聚伞花序：类似于假二叉分枝的分枝方式，但叶为轮生– 大戟属植物（密伞花序）– 唇形花科的叶对生，每个叶腋内产生一个花序轴和花柄极短 的聚伞花序，看上去好象花在节上轮生一样，称轮伞花序花序 ㈡ 有限花序大戟科多歧聚伞花序丹参轮伞花序总状花序 穗状花序 柔荑花序 伞房花序 头状花序 复总状花序（圆锥花序） 伞形花序 二歧聚伞花序隐头花序有限花序无限花序单歧聚伞花序四、禾本科植物的花和花序 小花（1至多个）小穗轴 小 穗内颖外颖 复穗状花序小穗花序轴（穗轴）内稃浆片雌蕊雄蕊外稃水稻小花整齐花和不整齐花1. 整齐花2. 不整齐花(1) 唇形花冠(2) 舌状花冠(3) 蝶形花冠成熟花药的结构药隔表皮药室内壁（纤维层）花粉粒花粉囊（小孢子囊）合点区珠 心珠 被 珠 孔珠 柄胚珠的结构果实的发育、结构和类型 ㈡ 果实的类型 1. 据果实发育的来源分：• 真果：单纯由子房发育而来的果实称为真果。

如 桃、李、梅、杏、樱桃、柿子、茄、番茄、豆荚 等等• 假果：除子房外，还有花的其他部分参与形成的 果实称假果花托、花序轴、甚至花萼等都有参 与果实形成的苹果、梨、山楂、海棠、枇杷、 瓜类等均属假果 真果（子房上位 ）假果（子房下位 ）2. 据雌蕊心皮的数目及其关系分 ： – 单果：一花，心皮合生，一子房 ，这种子房所形成的果实即为单 果 – 聚合果：一花、二个以上心皮离 生，构成多个雌蕊，每个雌蕊发 育为一个小果实聚生在同一个花 托上构成的果实称聚合果草莓 、蔷薇、悬钩子、牡丹等等 – 聚花果：一花序、多小花聚生， 每花结一果，多个小果聚生于短 缩、肉质的花序轴上所形成的果 实称聚花果，或称花序果，也称 复果凤梨、桑椹 3. 按果皮性质分 聚合果花 花序轴聚花果花萼聚合骨突果果实类型特 征肉果 （成 熟后 果皮 肉质 多汁 的果 实） 浆果外果皮膜质或革质，中果皮和内果皮均为肉质多汁，无法区分种子1-多枚葡萄、番 茄、等注意与核果的区别 柑果外果皮革质；中果皮由维管组织和薄壁组织构成，结构疏松（果皮好剥）或致密（果皮 难剥）；内果皮膜质，其表皮毛向内形成汁囊。

瓠果肉质的果皮由子房壁和花托共同发育而来（假果）南瓜等的食用部分为果皮，西瓜的 食用部分为膨大的胎座葫芦科特有类型 核果多由单雌蕊发育而来，一枚种子，外果皮膜质或薄革质，中果皮肉质（食用部分），内 果皮为高度木质化的坚硬的核李属均为核果 梨果肉质果皮由愈合的花筒和子房壁共同发育而来，为梨亚科植物所特有 干果 （成 熟后 自然 干燥 的果 实） 裂果（ 成熟后 自然开 裂的果 实） 荚 果一心皮一室的上位子房，胚珠1-多数，成熟后背缝线和腹缝线同时开裂（开 成两瓣）注意与角果、骨突果区别 骨突果与荚果的唯一区别：成熟后一面开列八角、花椒、梧桐 蒴 果合生雌蕊，子房1—多室，种子多数，成熟后自然开裂开裂方式有纵裂（ 室间开裂、室背开裂等）、孔裂、周裂（盖裂）等 角 果二心皮、侧膜胎座、具假隔膜、子房1室（假2室）、成熟后果皮由基部向上 沿两腹缝线裂为两瓣，剩下假隔膜与果柄相连 闭果（ 成熟后 不会自 然开裂 的果实 ） 瘦 果1-3心皮，基生胎座，果皮坚硬，1枚种子，种子仅以基部与果皮相连，易于 分离葵花籽好嗑的原因在此 颖 果果皮薄，革质与种皮紧密愈合不易分离。

禾本科植物特有 坚 果果皮坚硬木质或革质，含一粒种子，栗子和橡子 翅 果具翅的瘦果或坚果，如榆、槭等 分 果成熟后室间开裂而心皮不裂，仍包被种子，如蜀葵 双悬果为特殊分果胞 果合生心皮，1枚种子，成熟时干燥而不裂，果皮薄而疏松，易与种子分离 胎座中果皮 外果皮 内果皮浆果桔果 瓠果核果梨果肉 果荚果(1心皮) 2面开裂角果（2心皮 ） 腹缝线开裂圆角果具翅干果— 裂果倒三角形角果骨突果（1心皮 ） 1面开裂蒴果(2心皮以上) 各式开裂瘦果（1室1种子 坚果：果皮坚硬（韧），1室1种子 种子与果皮分离）壳斗（总苞 ）翅 果上位花盘 子房柄（心皮柄 ） 双悬果（2心皮 ）干果—— 闭果胚轴种脐双子叶无胚乳种子菜豆种子一、种子的结构 ㈠ 胚胚轴种阜双子叶有胚乳种子蓖麻种子外部形态正中纵切正中平切正中纵切外部形态一、种子的结构 ㈠ 胚子叶（盾片） 胚芽鞘 幼叶 胚芽 生长点 胚 外胚叶胚根胚根鞘单子叶有胚乳种子——以小麦种子为例– 胚：作 业:1. 绘百合花药横切面的1/2,并注明各 部分;2. 绘油菜花的形态。

思考题1. 种子的形成对植物有什么生物学意义?2. 从生物进化的角度看,花的形成有什么生 物学意义?3. 你所观察到的切片中成熟胚囊的各种结 构完整吗?。