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舌尖上的舌尖上的 NBANBANBA 球员的饮食非常重要，大部分球员都有自己的专门的营养师，合理的膳食搭配能保障球员在赛季 82 场比赛中有充足的体能，搜狐体育特意推出了“舌尖上的 NBA”策划，让我们来看看热火的两位当家球星日常的膳食都是什么：詹姆斯的日常饮食詹姆斯的私人厨子是 Brandon Taylor打造勒布朗强健的体魄，每天需要摄入很多能量也营养Brandon Taylor为詹姆斯准备的菜单通常必备维他命，矿物质，蛋白质，碳水化合物四样化学成分勒布朗的早餐是用过来激发每天运动需要的能量碳水化合物和水果是早餐的重点如下图：谷物或燕麦加上水果，全麦薄饼和火鸡香肠饮品通常为橙汁或者天然水果奶昔如芒果或者蓝莓在有比赛的日子里，午餐的目的要维持勒布朗身体的新陈代谢平衡一般情况下，勒布朗的午餐开胃菜是新鲜绿菜沙拉加上晒干的水果, 主菜为全麦半边三明治. 餐后半小时补充一顿水果在比赛开始前三小时，一般为下午 4 点左右，厨师为勒布朗补充大量的碳水化合物为比赛做准备比赛的时候，我们都能观察到，运动员就喝维他命水来补充身体的水分平常休闲在家的时候，詹姆斯的晚餐以鸡肉或者三文鱼为主菜，外加糙米、全麦意大利番茄酱面条。

下面根据厨师的介绍，我带大家看看勒布朗最喜欢吃的几道美食首先是剑鱼墨西哥煎玉米卷另外还有 熏烤鸡胸脯肉干条饮品方面，勒布朗的最爱是超大杯新鲜蓝莓奶昔出乎人意料的是，据我所知，勒布朗很少吃零食，但是身边的人以及私人厨师告诉我，他会吃大量的水果常吃零食会让身材变形，而勒布朗严格控制饮食，知道自己该吃什么不该吃什么就大家关心的食量的秘密我也问了厨子，他说，勒布朗没有吃很多，只是正常人的饭量以前在克利夫兰的时候，勒布朗喜欢造访一家叫 XO 的餐厅据记者采访，一位经常服务詹姆斯的高级服务生称，他最喜欢苹果味的马提尼酒外加全熟牛排，偶尔他也会点意大利粉条吃当 2010 年勒布朗来到了迈阿密，这里有五家餐厅他最喜欢去1. Mahogany Grille 这是一家叫 Andre Dawson 的名人堂退役球员开的店詹姆斯最喜欢星期天的早午餐以及一些美国黑人传统食品 2. Kingdom 家的汉堡3. Blue Sea at the Delano 里面的日本寿司和炸鸡是詹姆斯的最爱 4. Lido Restaurant 克利夫兰骑士队的媒体餐也是 6-7 美元，在季后赛阶段饮食质量还会进一步提升，曾经提供过小羊排等高档的西餐品种。

而在每场比赛的赛中，小牛队媒体区还会提供美国最大众的小吃——热狗，一块面包加一根香肠，然后配有番茄汁和蘑菇汁，同时还供应大量的爆米花，让已经忙碌了半场比赛的记者能够补充能量等到了赛后，小牛队会给记者们提供两大冰箱的饮料，包括可乐、雪碧还有德州特色的 Dr. Pepper都说 NBA 打球是极耗体力的活动，能量的补充也是非常重要的一部分，无论是球员、工作人员还是媒体都热爱于吃，享受于吃除了川菜，江浙菜也有不少鸿运来是正宗的无锡师傅开的，那里的无锡小排格外地道，糯糯的，很可口上海餐馆的蟹粉小笼确实很正宗，里面的汤汁总是原原本本地保留在那云林小馆也是主做无锡菜，他家的看家菜是蹄髈，很难想到在达拉斯还能吃到那么圆润香甜的蹄髈说到广东菜，达拉斯这里也有不少的烧腊店在上一期里介绍的三多餐馆是易建联的心头爱，同样金华烧腊也是很多广东人喜欢的到了周末晚上，店里总是忙得来不及翻桌，那里有手撕鸡、烧腊、烤鸭，还有《舌尖上的中国》介绍的干炒牛河不少广东人都觉得那里的干炒牛河已经达到了广东街头的正宗口味，能让人一解相思之情而说起广东菜，总能不提早茶呢广东人爱饮早茶，所以每天上午在麒麟阁都可以吃到好吃的早茶，有糯糯的凤爪、清淡的皮蛋瘦肉粥、鲜嫩的牛肉肠粉，还有各色各样的小吃。

置身其中，很难意识到自己原来在离祖国千里之外的美国由于亚洲餐的精致可口，所以有不少的老外经常流连于各类亚洲餐馆在达拉斯地区，最有名的中餐馆就是川王府，价位适中，由于是正宗的川菜，所以老少皆宜，时常能看到一大桌子老外吃的津津有味所以，易建联初来达拉斯的时候，便被球迷发现和德州传奇队的华裔老板一起在川王府享用美食川王府里的菜色重油，沸腾鱼和冷锅肥牛是招牌菜，十足的分量赢得良好的口碑同样是川菜的老熊川菜也是久负盛名，分量虽少，但很精致，特别是他家自己栽种的时令蔬菜清新爽口，让食客们赞不绝口他家的夫妻肺片红油滴滴，让人每每看到都食欲大开另一家有名的川菜馆叫做老四川，他家的葱爆羊肉和鱼香茄子是招牌菜，让人每次吃到都欲罢不能当然，在这些正宗的中餐以外，还有老外眼中的中餐，最有名的就是Royal China虽然店面不大，但是那里可是小布什最爱的中餐馆在退休后，小布什定居在达拉斯，而 Royal China，离他家也非常近Royal China 里主推各类中国的面食，有拉面、烩面等北方小吃，也有小笼包、馄饨等南方美食，两者交融在一起，让吃客们的味觉得到了极大的满足考究的装潢、精致的美食，都将 Royal China 装扮得格外具有风情。

对于湖南人来说，嗦粉是每天的一大乐趣不过在达拉斯的湖南人就不用为吃不到米粉而发愁了，因为在达拉斯有正宗的常德牛肉粉在达拉斯郊区有一家湖南人开的牛肉粉店，那里有原汁原味的牛肉粉不仅如此，店里还有煎饺、啤酒鸭等风味小菜，非常适合夏天下酒来吃除了中餐，日餐也是重要的饮食品质，在达拉斯的日餐主要分成两种，一种是自助形式，一种是点餐形式的自助形式的主要有 Tokyo One, Ozaka， 在那里每天都供应着新鲜的寿司和刺身，还有一些西餐搭配但如果想吃师傅亲手做的高质量寿司，首推的便是 Sushi Yama， 这家店虽然门面不大，但是每天去的晚的话，便要等上 1,2 个小时每个卷都是出自师傅之手到了每周二和每周六，更有特价活动，每片寿司一美元所以两个人去吃的话，一般算上小费也要 70 美元一次，相比国内的价格，确实偏贵另外一家日本餐馆Sushi Sake 也是 Yelp 上五颗星的店，他家的鳗鱼饭吸引了大批的吃客，可口甜滑，精致到让人欲罢不能 而达拉斯的韩国餐馆主要分烤肉店和豆腐店两种前者偏重烤肉，一般都是自助餐形式，平均每人消费在 20-40 美元不等，有名的店有长今、Omi、Blue House，类似于国内的汉拿山和权金城;而豆腐店则是以各色的豆腐汤和石锅拌饭为主，有 Twin Tofu 和 Jimi Tofu 为代表。

由于在美国还有很多的越南人，所以越南人的河粉也非常受欢迎这样类似于国内桂林米粉的食物，每次配上柠檬、九层塔和绿豆芽，风味很简单，但也是一道爽口的菜同时，越南菜里还有一道名叫做春卷的畅销菜，相比于国内油炸的春卷，越南人的春卷是用一层半透明的白色面皮，里面包裹着胡萝卜丝、黄瓜丝、虾肉、还有臭臭的汁，实在让中国食客很难接受 在达拉斯地区，仅华人就有 10 万，如果加上整个亚裔种群，人数还能大幅增加所以，亚洲美食在达拉斯也有广阔的市场在这里是各种饮食的大杂烩，能够轻而易举地品尝到地球各个的美食，让人不由自主地成为“快乐的吃客“ 午餐时间到！！！二师兄们开饭啦...10 港口工程技术三班港口工程技术三班20103363306 高超高超2012 年年 6 月月 15 日日。