餐饮物资申购清单.doc

世纪大酒店物资用品申购清单一、 餐饮部：名称数量竹木制品电动餐桌（带二个电磁炉）7张1.8m圆桌31张2m圆桌4张2.2m圆桌4张椅子（餐椅）500张儿童椅10张早餐厅桌子早餐厅椅子布草类（1.8m桌子直径）台布100条（2m桌子直径）台布10条（2.2m桌子直径）台布10条口布1500条小毛巾2500条桌裙（1.8m桌子直径）70条桌裙（2m桌子直径）10条桌裙（2.2m桌子直径）10条陶瓷类骨碟3000只口汤碗3000只调羹3000只味碟1000只筷架2000只烟灰缸（9cm ）2000只牙签盅200只盐、胡椒盅200套酱、醋壶200套茶杯、垫碟2000套茶壶300只饭碗2000只毛巾碟2000只早餐餐碟500只花瓶100只玻璃器具转盘（直径1.1m）31套转盘（直径1.2m）4套转盘（直径1.4m）4套水杯2500只多用杯1000只白酒杯2000只白酒分酒器1000只红葡萄酒杯2000只洗手盅200只扎啤壶（1.25L）100只冰桶120只办公及服务用具笔记本20本剪刀3把塑尺3把钉书机、针3套圆珠笔100支打包盒1000只保鲜袋1000只火柴2000包餐巾纸20箱木夹子1000只签字笔（高级）10支筷套（高级）10000只大头针3盒普通开启100个葡萄酒开启100个普通牙签5000枚牙签套5000只多用插座10个瓦斯炉20个对讲机10部微波炉4台衣架200个塑料制品托盘（长）100只托盘（圆）100只杯筐30只塑料筐（大号）20只塑料筐（小号）50只吸管10000只搅棒10000只一次性手套5000只台号牌2套不锈钢制品（金属类）长柄汤勺300只毛巾夹100只毛巾篮20个服务分羹勺、叉300套热水瓶60只小冰桶10只翠玉筷子5000双布草车2辆吸尘器3台毛巾消毒柜20台茶叶20斤三层餐车6台二层餐车3台酒水车（大的）1台酒水车（小的）50个鲍鱼车2台蛋糕车1台电热开水器台四层货架只水槽3只餐具回收车4辆不锈钢镀金、银自助餐炉套（看样定货）豪华包厢银餐具4套垃圾桶（小的）20个瓷器类咖啡壶（大、小）各50只（大堂吧、咖啡厅）茶壶（大、小）各50只（大堂吧、咖啡厅）咖啡杯（大、小）120/20只（大堂吧、咖啡厅）咖啡碟（大、小）120/20只（大堂吧、咖啡厅）奶盅60只（大堂吧、咖啡厅）糖盅60只（大堂吧、咖啡厅）烟灰缸80只（大堂吧、咖啡厅）花瓶45只（大堂吧、咖啡厅）牙签盅20只（咖啡厅）盐、胡椒盅35对（咖啡厅）面包盘200只（咖啡厅）味碟50只（咖啡厅）中式汤勺20只（咖啡厅）中式筷子20双（咖啡厅）筷架20只（咖啡厅）油醋架2台（咖啡厅）金属类主餐刀200把（咖啡厅）主餐叉200把（咖啡厅）小刀200把（咖啡厅）小叉200把（咖啡厅）鱼刀30把（咖啡厅）鱼叉牛扒刀黄油刀汤勺甜品勺咖啡勺（大、小）冰淇淋勺冰茶勺饼铲冰水壶酒桶（酒架）冰桶冰夹钢盖酒篮汁羹圆托盘长托盘布草桶1只（咖啡厅）垃圾桶1个（咖啡厅）送餐车1辆（咖啡厅）保温箱4个（咖啡厅）消毒柜1个（咖啡厅）灭蝇灯2只（咖啡厅）点菜夹20只（咖啡厅）工作笔记本20本（咖啡厅）笔50支（咖啡厅）尺1把（咖啡厅）涂改液1瓶（咖啡厅）印泥（红、蓝）各1个（咖啡厅）牙签（有店徽）100包（咖啡厅）火柴（有店徽）10箱（咖啡厅）圆、长托盘垫纸（有店徽）各2000张（咖啡厅）花垫纸10包（咖啡厅）纸巾（有店徽）10包（咖啡厅）打包盒500只（咖啡厅）塑料袋（有店徽）1000只（咖啡厅）垃圾袋（黑色（大））1000只（咖啡厅）蜡烛（带架）/（红色）20套（咖啡厅）彩带50卷（咖啡厅）酒水部金属类调酒壶（不锈钢）/（大、小）各3只（酒吧）量酒器（不锈钢）各3只（酒吧）吧勺（不锈钢）4把（酒吧）滤冰器（不锈钢）2只（酒吧）冰铲（大、小）各3把（酒吧）冰锥（大、小）各3把（酒吧）冰治盆（冰锅）/（大、小）各2只（酒吧）切刀、切灰3套（酒吧）普通开酒器12把（酒吧）杠杆瓶塞钻4把（酒吧）开瓶器10把（酒吧）酒水部玻璃器皿类西餐厅水杯120只（酒吧）白葡萄酒杯240只（酒吧）鸡尾酒杯48只（酒吧）古典杯48只（酒吧）柯林杯120只（酒吧）立桥酒杯48只（酒吧）白兰地杯220只（酒吧）香摈杯420只（酒吧）果汁杯240只（酒吧）爱尔兰咖啡杯36只（酒吧）啤酒杯48只（酒吧）苏打、汤立杯18只（酒吧）波特酒杯24只（酒吧）冰淇淋杯72只（酒吧）彩虹酒杯6只（酒吧）扎壶50只（酒吧）水果盆200只（酒吧）酒水部棉织品类吧台毛巾20块（酒吧）擦杯布30块（酒吧）酒水部易耗品杯垫（有店徽）100包（酒吧）杯盖（有店徽）100包（酒吧）细吸管（有店徽）搅拌棒（有店徽）酒签（有店徽）水果签（彩色）棉织品类台布（白色）口布（白色）抹布（麻织品）垫布（有花纹）酒吧需要设备碎冰机生啤杯搅拌机榨汁机专业榨橙机奶昔搅拌机咖啡机（专业饭店型）咖啡保温炉（普通）热水器厨房不锈钢方盘木墩头毛巾揩布竹蒸笼不锈钢码斗剪刀（大、小）油石（粗、细）刀砖（细）不锈钢挖球器电子秤地磅秤天平秤杆秤开瓶器开罐器羊毛刷子不锈钢圆盘不锈钢油缸不锈钢油丝不锈钢油隔不锈钢勺不锈钢铲不锈钢盒不锈钢料头盒不锈钢水勺不锈钢锅架不锈钢锅垫铁锅不锈钢底桶不锈钢钢桶不锈钢雀巢模子不锈钢调匙不锈钢小油壶不锈钢蛋甩炉台脚踏木架高压锅竹柄刚滤乳猪叉不锈钢烤鸭钩火钳不锈钢叉烧针卤水钻板围板不锈钢烤鸭缝皮针不锈钢长柄钩不锈钢大弹钩小气泵不锈钢面盆不锈钢柄菜刀不锈钢柄批刀不锈钢雕刻刀不锈钢方盘木墩头毛巾揩布竹蒸笼不锈钢码斗剪刀油石刀砖不锈钢挖球器电子秤地磅秤天平秤杠秤开瓶器开罐器羊毛刷子不锈钢圆盘不锈钢隔盘食品粉碎机灭蝇灯紫外线灯进口保鲜膜钢丝刷塑料贴板锡纸刨刀竹签保鲜盒垃圾桶竹筷花垫纸橡皮筋棉手套纱手套纸绳薄膜切割机塑料柜老虎钳过滤器一次性口罩纱布水果签塑料亮眼眶刮胡须刀架擀面杖烧卖棍双手棍馅挑剪刀印模通心槌刀片不锈钢粉筛普通刷不锈钢刮板不锈钢摄花钳晶饼模月饼模萝卜丝刨不锈钢粉铲（斗）不锈钢翘头剪刀普通菜刀（不锈钢）汤包竹蒸笼不锈钢蒸笼不粘锅平底铁锅单柄不锈钢锅双柄不锈钢汤锅小尖刀长肉刀奶油搅拌机不锈钢蛋糕刮刀不锈钢蛋糕齿轮刀不锈钢蛋糕光刀不锈钢蛋糕模子不锈钢蛋糕裱花嘴不锈钢饼干模子不锈钢蛋糕转盘量杯酒水壶不锈钢菊花盏印模防油纸纸杯烤盘三夹板斩刀木榔头无烟炭耐火碎砖平底铲木铲有胆不锈钢保温桶电饭煲铁皮干货箱蛋糕刮面板蛋糕转盘烤鸭批刀耐油皮鞋纸帽油刷塑料亮眼蓝菜牌塑料大垫板挂钩小煤气瓶汤煲炉二、 客房部：名称数量PA楼层机器用品打泡机洗地机抛光机组合地毯抽洗机沙发机吸水机大型吹风机直立式吸尘器小型吸尘器腰背式吸尘器高压水枪游泳池清洁机榨水车警告示牌铝合金拖把拖头大堂推杆推头客房工作车PA工作车垃圾车楼层清洁桶喷水壶铝合金梯（伸缩云梯）香味机伸缩杆刮窗器皂液输配器防滑地毯PA服务蓝垃圾桶客用垃圾桶连体簸箕扫帚制冰机茶水炉PA用木制面巾盒立式烟缸PA货架客用地梯地毯PA用西服刷子PA用客用梳子大堂客用烟缸百洁布马桶刷自动配液液器自动烘干器挂壁式图形手纸盒PA楼层清洁液体空气清新剂皂液多功能清洁剂厕所清洁剂玻璃清洁剂擦铜剂不锈钢剂家具蜡牵尘水起蜡水底蜡面蜡喷洁蜡修补蜡高泡地毯水低泡地毯水除口香糖剂局部除地毯剂消毒剂房间客用品（消耗品）擦鞋布调酒棒红茶包绿茶包花茶咖啡糖包白垃圾袋黑垃圾袋火柴铅笔拖鞋洗发液沐浴液护肤露浴皂手皂浴帽棉花棒牙具梳子须刨指甲锉面巾纸卫生纸圆珠笔房间客用品（固定用品）保险。