食堂投标书.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑食堂投标书 致: 三门峡戴卡轮毂制造有限公司 1、 本公司在充分理解贵方发的管理标准和要求根基上，我公司向贵单位 提出 三门峡戴卡轮毂制造有限公司食堂经营权竞标书 2、本竞标书附有以下证书原件的复印件： 2.1个体工商户营业执照复印件； 2.2餐饮服务许可证； 2.3税务登记证证复印件； 2.4法定代表人身份证复印件； 3、假设我方被授予合同，我方将承受相应的责任 4、下述签字在此声明：本申请书所提交的声明和资料在各方面都是完整的、真实的和切实的： 签名： 姓名： 签字日期： 年 月 日 P1、企业概况 P2、法人代表或法人代表授权书 P3、餐饮企业营业执照复印件 P4、卫生许可证以及企业代码复印件 P5、阐述投标食堂经营方案 P6、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明 P7、经营风险承受、安好服务承诺书 竞标人相关处境 序号 1 2 3 4 5 6 7 工程 竞标人名称： 内容 开封市鼓楼区杨杨餐饮有限公司 注册地址： 开封市鼓楼区西门人街115号淮河医院北院 ： 13503782832 联系人： 杨红 注册类型： 有限责任公司（自然人独资） 注册年份： 2022年12月9日 经营年限： 2022年12月9日至2034年12月8日 餐饮服务（按照餐饮服务许可证核准的范围和时限开展经营活动）以上经营范围中涉及国家法律、行8 主营范围： 政法规规定的专项审批、按审批工程和时限开展经营活动） 开封市鼓楼区杨杨餐饮有限公司是一家经国家工商、税务、卫生、 劳动部门核准注册，具备承包经营食堂（企事业员工食堂、医院食堂、高校食堂、商务楼食堂），食堂承包膳食管理、团膳服务、配送，厨房设计，等食堂管理一体化的后勤服务才能的公司。

公司引进西方国家之先进管理理念，结合中国之儒家思想及优良之殷勤待客传统渗透于专业服务及经营之中，公司坚持“以人为本、以情服务”的宗旨，在提防公司效益的同时，更提防社会效益，提防怎样更好地为各类客户服务我们立足微利或保本，力求创造公司的快餐品牌，切切实实地维护客户单位 的实际利益，努力为大家供给一个舒适、清洁、如意、合意的用餐空气我们一向贯彻参照国家对健康需求及每日摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等标准要求及不同对象的饮食需求，供给品种多样、价廉物美的饭菜 现有餐厅管理、技术、普遍员工100余人，每个餐厅都配有一名阅历丰富的养分师，保证消费人员的养分搭合作理我单位现与中原地区的多家院校企业建立了长期稳定的餐饮服务合作关系，并在这些高校、医院内做出了特色、备受师生接待的餐饮如：开封淮河医院、飞碟鱼餐饮等 长期的餐厅承包经营管理活动，使杨杨餐饮服务公司总结出了一套自己的餐厅管理阅历并严格推行我们始终贯彻“绿色、健康、养分、便捷”的经营理念，以质量求生存、以诚信求市场、以创新求进展努力做好餐厅承包，餐饮承包，饮食服务等各项工作力求为就餐人员供给更科学合理的优良服务！ 地址：开封市鼓楼区西门人街115号淮河医院北院 ：13503782832 联系人：杨红 敬爱的各位领导您好： 我把关于承包贵企业职工食堂的概括工作实施细那么及经营方针、管理措施等，简要汇报如下： 一、经营方针 以服务职工为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花招，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为根本原那么；听从企业的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。

保证让企业放心，让企业职工合意 二、管理措施 1、严把进货关坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂做到分工概括，责任明确，由专人负责进货，定点进货不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要 2、严把处理关进入食堂的蔬菜，在细加工之前，确定要摘好洗净，在明净的水池中清洗3遍以上，然后，转入明净的清水中浸泡半个小时以上在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交错感染保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让职工吃得放心，吃得舒心 3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，每日重复的饭菜不上柜台 4、工作人员要讲究仪容仪表上班期间务必穿戴工作服，并做到衣冠整齐，明净卫生同时，务必保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须 5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象保证碗、筷餐前消毒，(煮 沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象确保卫生安好 6、厨房要保持设备整齐划一工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，明净无异物冰箱保持明净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。

7、工作人员务必听从领导，按照调配，敬爱企业的领导和老师，保护职工，爱岗敬业，尽职尽责 8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所 9、全体工作人员都应纯熟掌管消防安好常规常识，严格执行消防安好标准，确保不出问题要作到人走灯灭，人走水停提防俭约珍惜食堂和企业的一草一木 三、人员配备及要求： 1、根据饭堂岗位需要科学的合理配置 2、对全体人员先举行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊处境，像重感冒等都要暂停上班 3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量按照于企业的实际需要 4、对工作人员不断举行思想教导和安好教导，不断提高他们的素质和才能 5、对工作人员实行量化考核管理激励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采用，那么视概括处境赋予物质赏赐 四、崇敬企业的指导观法，加强与企业的交流和沟通 — 6 —。