三株酵本草大药房发酵中药讲座课件.ppt

发酵中药 系列产品知识讲座,“酵本草”：是以《本草纲目》之药，以中医君臣佐使成方（古方、成方、秘方、现方），应用仿生学多菌共生的生物工程发酵技术，对中药进行转化而成的中药制剂统称为发酵中药汤剂或菌化中药汤剂微生态—— 我们身体的重要组成部分,现代生命科学研究已证明：人类的生存不但需要良好的外部生态和谐，更需要良好的人体内，生态及功能共生共荣的和谐生态环境 过去医学把人体分为 八大系统（呼吸、消化、 循环、运动、感觉、神 经、内分泌、泌尿、生 殖 ） 现在已把微生态 系统列为第九大系统 益生菌是人体微生 态系统的重要组成部 分，发挥着不可或缺 的重要作用人体内的 微生态系统,在人体的肠道内栖息着大约1014个细菌，是人体细胞总数的10-20倍其产生的酶多于肝脏除能完成营养物质的消化吸收对人体的生长发育、解毒免疫、排泄等功能外，还能分解和减少肠道中的胺、吲哚、硫化氢、亚硝酸盐等各种有害物质的产生，对肿瘤等疾病的发生和健康长寿等都有无可替代的重要作用益生菌是最好的药,美国著名生态学专家马克·布鲁奈克告诫人们：健康是来自体内的生态平衡其中有益菌与有害菌的数量维系着人体内微生态的平衡人体内生态失去平衡，疾病就会乘虚而入。

人体益生菌的主要成员 ——双歧杆菌的作用,双歧杆菌是人肠道内最主要的益生菌,在长期进化过程中与宿主形成了一个和谐的微生态系统 双歧杆菌具有抗感染、抗肿瘤、免疫赋活、延缓衰老、诱导细胞凋亡和营养等多种生理功能，还具有抗辐射和作为基因工程载体等作用 在健康人体内双歧杆菌保持着恒定的数量，伴随着人类从出生到死亡肠道双歧菌数量多少是检验机体是否健康的重要指标之一 由于口服抗生素、手术、饮食变化,疾病和衰老等均能使肠道双歧菌数量发生变化, 体弱多病的老人肠道内该菌几乎消失, 目前,以双歧杆菌为主要成分的微生态调节剂已广泛应用,它对疾病的预防和治疗、保健和延年益寿发挥着巨大的作用人体益生菌的主要成员 ——乳酸菌的作用,乳酸菌是人体正常有益菌菌群的主要成员之一，是一种可以分解糖类，产生乳酸的无芽孢革兰氏阳性, 兼性菌广泛定植于胃肠道内，具有调节人体肠道菌群平衡、降低胆固醇水平、缓解乳糖不耐受、增强机体免疫力等作用，是胃肠系统中具有镇痛特性的嗜酸乳杆菌 酸乳杆菌具有强耐酸性和耐胆盐性,对HP及大肠杆菌和沙门氏菌有很强的抑菌作用具有良好的抗碱性及抗胆盐能力，能够预防及治疗十二指肠溃疡的作用人体益生菌的主要成员 ——DL菌的作用,DL菌有类似双歧杆菌（也称为短双歧杆菌）样作用，具有降低肠道酸度，排出有害病菌及产物的作用。

它在小肠中即可定居，进入人体后繁殖及发生作用效力的速度比双歧杆菌快，并可保护乳酸杆菌，免受胆汁的破坏，且有显著的降胆固醇的作用益生菌在肠道内的大量繁衍可促进并提高人体的全身免疫能力在欧洲一些著名长寿之乡（如高加索山区、地中海沿岸国家），当地人常饮自制的酸牛奶，极少患糖尿病、心血管病、肥胖症，研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关 从70年代到90年代，国外所做的大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇最近国外又有学者发表论文指出：每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以后发酵的酸牛奶，可使高脂血症患者的血脂平均下降4.4％左右 此外，还有研究报告证明，长期饮用含大量益生菌的饮料，有预防癌症以及防止骨质丢失与骨质疏松症的作用益生菌是人体健康的保护神,1. 生物屏障作用 2. 缓解不耐乳糖症 3. 增强人免疫力 4. 缓解过敏作用 5. 降低血胆固醇 6. 预防癌症和抑制肿瘤生长 7. 可预防细菌感染导致的腹泻,益生菌 有哪些 保健作用,消化系统中的各种菌群,人体消化道和粪便的测定表明： 胃内：各种微生物的数量较少 回肠：较多的双歧杆菌（104个/g）、拟杆菌（103个/g）和肠杆菌（103个/g） 结肠：以杆菌和双歧杆菌数目大增，分别可达到108个/g和107个/g，肠杆菌和肠球菌也上升到107个/g，乳杆菌数目增至106个/g 直肠或粪便中：以双歧杆菌和拟杆菌数为最高（1010个/g），肠杆菌和乳杆菌次之（分别为106个/g和104个/g）。

人体微生态与年龄的关系,婴儿时期益生菌的比例高达99％， 有害菌仅占1% 青少年时期保持在40％左右； 中年时期降至10％，开始出现体衰 多病的迹象； 60岁以后仅存1--5%，各种疾病频发， 并难以治愈 体内有益细菌占总菌数的比率随年 龄增长逐年降低 ， 肠年轻 人寿长， 益菌多 少疾病多菌共生共创人体微生态和谐 ——双歧、乳酸、DL共生,双歧杆菌和嗜酸乳杆菌占人体肠道内益生菌的95%以上，但二者在肠道的生活习性却不同，嗜酸乳杆菌在肠道的上半部，是兼性菌而双歧杆菌在肠道的下半部，是厌氧菌若能将双歧杆菌、乳酸杆菌和DL菌三种有益菌在体外共生共荣，必将能更好的发挥相互协同作用，创造多菌共生的和谐环境必将获得更理想的生物扩大效应 在吴炳新董事长的带领下，经过科研人员的反复研究攻关，终于实现了双歧杆菌、乳酸杆菌和DL菌三种有益菌在体外共生共荣的梦想，它们相辅相成组成了有益菌的最强势黄金三角，共同维护着整个肠道的微生态和谐和人体健康其效果远远超过单菌株的和三者的简单相加作用， 酵本草的多菌共生技术已经获得国家及欧盟、韩国的专利三株系列益生菌制剂以及发酵中药中的有益菌不同于单菌制剂，而是应用了多菌株共生培养技术，内含双歧、乳酸、DL菌及其代谢物，因而是一种全成份的生态制剂。

三种菌各有不同习性，要让三种菌在同一环境中生存是非常困难的，是益生菌的世界难题经过无数次攻关最终创造出了“调控，定时定量，分级发酵，多菌共生”的高科技国家专利技术达到了调整人体微生态平衡、治疗疾病的高效微生态制剂产品 多种益生菌共生发酵技术是生物制剂领域的突破，为发展微生态医学做出了卓越贡献被鉴定为国内首创，世界领先高科技开创多菌株共生共荣,多菌株共生培养技术国内首创,二项国家专利证书,国内专利号1：ZL93115272.0；证书号：第58457号 国内专利号2：ZL95112116.2；证书号：第67418号,中医药是国粹， 是世界医药瑰宝,中药的优势： 一、人类抵御疾病久经验证的经典武器； 1、我国中医药资源丰富； 2、理念先进：整体观、辩证施治、治未病； 3、中药适合治疗慢性病，标本兼治、疗效显著 二、中药标本兼治、毒副作用小 中药的缺陷： 一、提纯加工工艺原始、粗糙、简单---水煮、醇提； 二、起效相对缓慢，药效成分难以定量； 三、良药苦口，患者难以长时间坚持治疗传统中药为什么 —疗效慢、疗效不确切？,为什么同样一付药，可能对别人有效，对自己却不一定有效，原来有效，但现在不一定有效？ 1、由于传统中药炮制工艺落后，特别是中医大夫开的中药方，基本上是在家庭中熬制，其实熬制的过程就是把中药材中的有效成份用水煮的方法提取出来。

但家庭熬制中药的时间、温度、压力等都难以统一，因此很难确定将药材中的有效成份完全提取出来，究竟能够提取出多少，难以确定因此传统家庭熬制的中药汤剂就会出现治疗效果慢、疗效不确切的问题 也就是说，如果你这副药熬不好，药材的有效成分没有全部熬出来，这副药的效果就不好，病人吃了就会出现不见效或者见效慢的情况2、是因为患者服用的汤剂或者中成药，都不是直接进入血液发挥药物效果的最终成份，而只是中间物质这些中间物质进入体内后，还要通过人体肠胃系统的益生菌进行再消化和分解，才能转化为最终起作用的有效成分从而进入血液，发挥药物的治疗作用 但每个人肠胃系统益生菌的菌群状况各不相同：如果菌群平衡，就能最大限度的消化和分解药物，吸收利用有效成分；反之，如果菌群失衡，益生菌数量较少，药物成份就不能被有效分解、吸收，就会直接随粪便排出体外，药物就不能发挥应有的治病作用因此传统中药的效果出现因人而异、因病人的身体状况而异，原来吃的效果好，现在吃效果不一定会好传统中药为什么 —疗效慢、疗效不确切？,发酵中药，是模拟中药在人体内的消化分解过程，采用现代生物工程技术，在人体外建立一个“工业化肠胃系统”，采用人体肠道内的多种益生菌，对中药进行预消化、分解和转化，把大分子的中间物质，分解转化成为能够被直接被吸收的有效小分子物质。

因此发酵中药疗效快、效果确切 经长期临床和实践证明，发酵中药相比传统中药药效提高4-28倍常规中医大夫开的6付中药，经过益生菌发酵，患者可以服用10天，同时药物疗效是6付中药的4-28倍 发酵中药经过预消化和转化，彻底解除药物有害毒性，并去除了传统中药汤剂“苦口”的缺陷，口味好转，患者可以长期服用 发酵中药，是对传统中药的重大创新，真正实现了中药疗效提速、减毒增效，改善口感，是对传统中药产业的革命，开创中药的时代发酵中药的重要意义,传统中药,,,,,水煮,醇提,成 药,散,丸,药液,工艺简单，成分不稳定，效果难理想,膏,丹,传统中药的制作过程,,双歧杆菌,乳 酸 菌,短链双歧,,,40℃,36℃,,37℃,发酵中药,中药 提取液,,模拟人体胃肠系统,优 化菌种,疗效扩大 起效快,无毒副 作用,,,发酵中药模拟肠胃消化系统转化,,发酵中药 是将中药提取液和经过优选的人体内有益菌（主要是双歧杆菌、乳酸菌）作为菌种，依据微生态学和仿生学理论，通过生物嫁接方式，在模拟人体胃肠环境的条件下对中药提取物进行生物转化而成的新型中药发酵中药的科学价值,发酵中药—— 比传统中药具有五大革命,1、真正的小分子化，完全被人体吸收利用。

中药成份经过益生菌转化，由大分子变成小分子，100%被人体吸收 2、真正的疗效提速，20分钟可吸收到达血液 3、真正的药效提高，发酵中药比传统中药药效提高4-28倍 4、真正无毒副作用，发酵过程分解毒性让“是药三分毒”成为历史 5、改善中药口味，使“良药不再苦口”欧盟专利：EP 1 279 727 B1 指定缔约国：德国 英国 瑞典,走出国门 震惊世界,韩国专利:第10-0813914号,走出国门 震惊世界,酵本草生物工程开发中心 中药发酵研究工作成果,中药发酵制剂——扶正散结合剂（国药准字）、保腾康（国产保健食品）、赐慧宝（国产保健食品）、五株王复合益生菌口服液、雪旨灵（国产保健食品）等 利用发酵技术在研项目 益生菌对姬松茸多糖（巴西菇）抗癌作用的影响 利用生物技术对大豆异黄酮苷的生物转化 益生菌对芍药和甘草的转化 益生菌对中医大夫处方的转化和临床疗效研究 益生菌对中医传统名方转化和临床疗效研究,五株王—复合益生菌口服液,五株王复合益生菌口服液,组方：含有短双歧杆菌、两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、干酪乳杆菌干酪亚种玉米、大豆、燕麦三芽发酵而成 适应症状：消化系统：消化不良、食欲不振、泛酸、腹痛、大便异常、儿童疳积、老年性神疲乏力、胸闷、气短、畏寒肢冷、心悸、头晕、腰腹酸软、失眠多梦、高血脂、免疫力差等。

功效：（1）调节肠道菌群的平衡；抑制致病菌的过度繁殖，补充有益菌，恢复身体的微生态平衡 （2）保护肠胃，排除肠毒素，解酒保肝，提高人体免疫力； （3）用于神疲乏力、食欲不好及各种原因引起的便秘等问题五种益生菌共生培养 —五株王独家专利技术,五株王复合益生菌口服液是应用了多菌株共生培养技术，功效不同于单菌株制剂，因而是一种全成份的生态制制剂 五种菌有不同的生活习性，因而让五种菌在同一个环境中生存非常困难酵本草生物工程开发中心经反复攻关，解决了多菌株共生技术 ，这在生物制剂领域是一个突破并因此而被鉴定为国内首创，世界领先 五种有益菌在体内发挥了相互协调，共生共荣的协同作用，其效果远远大于单菌株的单独作用和五者的简单相加作用，从而获得理想的生物扩大效应多菌株全面调理肠胃微生态平衡效果更突出一、益生菌对引起慢性胃炎、胃癌 的幽门螺形杆菌具有抑制作用，它能 抑制幽门螺形杆菌的定植及其活性 某些益生菌能够产生抑制幽门螺杆菌 生长的细菌素大量活的益生菌还能 够通过合适的方法干扰或阻断幽门螺 杆菌在胃黏膜表面的黏附是其在胃内 定植益生菌不仅能抗幽门螺杆菌感染, 而且还能调节机体的 免疫机能, 改善胃肠道微生态环境, 提高幽门螺杆菌根除治疗 的依从性等多种作用。

二、益生菌可以很好地调节肠道的蠕动便秘型的加快蠕 动，促进粪便排出；腹泻型的消除异常刺激，使得肠蠕动变得 平稳因此益生菌对具有腹痛、腹胀、排便习惯改变及大便形 状异常或黏液便等特征的肠易激综合征有很好的缓解作用。