家庭饮食巧安排ppt参考课件.ppt

家庭家庭饮食巧安排食巧安排PPT模板下载： 行业PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： PPT图表下载： 优秀PPT下载： PPT教程： Word教程： Excel教程： 资料下载： PPT课件下载： 范文下载： 试卷下载： 教案下载： • 食物，作为人类生存的必须品，从最初的吃饱，慢慢演变到现在的吃好• 那么，怎样才能吃好呢？这就需要我们对食物有所了解，并且根据不同的情况进行合理的安排• 今天，我们就从以下四点来讲一讲如何安排家庭饮食• 一 人体所需的营养成份及来源• 二 一日三餐巧安排• 三 根据不同季节合理安排饮食• 四 饮食的宜忌食物中所含的食物中所含的营养成分通常分养成分通常分为：： ￿￿￿￿￿￿￿￿蛋白蛋白质是构成人体的主要材料，是构成人体的主要材料，人的皮肤、肌肉、内人的皮肤、肌肉、内脏、、头发、指甲和血、指甲和血液的主要成分都是蛋白液的主要成分都是蛋白质没有它，就没。

没有它，就没有人体，没有生命有人体，没有生命含丰富蛋白含丰富蛋白质的食物的食物：：肉蛋奶以及豆制品等肉蛋奶以及豆制品等 糖糖￿类 我我们每天吃的食每天吃的食物中，糖物中，糖类占占80﹪，其中主，其中主要是淀粉糖要是淀粉糖类的重要功能是的重要功能是供供给生命活生命活动所需要的能量所需要的能量含丰富糖含丰富糖类的食物的食物：：米米饭淀粉淀粉浓缩果汁果汁等等等等 糖糖类是我是我们所需所需营养中必不可少养中必不可少的一种，看到的一种，看到这里是不是有些同学里是不是有些同学回家后会理直气壮的跟家回家后会理直气壮的跟家长说“我要我要吃糖，不然就缺吃糖，不然就缺营养了养了” ￿脂肪脂肪俗称油脂，按来源可分俗称油脂，按来源可分动物和植物两物和植物两类脂肪是人体能脂肪是人体能量的主要来源，脂肪的主要功能量的主要来源，脂肪的主要功能是供是供给热量含丰富脂肪的食物含丰富脂肪的食物：：肥肉植物油大豆花生等肥肉植物油大豆花生等肥肉植物油大豆花生等肥肉植物油大豆花生等 ￿维生素生素有有调节身体机能的作身体机能的作用，它用，它们的种的种类非常多。

随着非常多随着时间的推移越来越多的的推移越来越多的维生素种生素种类被人被人们认识和和发现维生素成了一个大家生素成了一个大家族，人族，人们把把维生素按生素按A、、B、、C的的顺序排列起来，一直排列到序排列起来，一直排列到L、、P、、U共有十几种共有十几种 ￿￿￿矿物物质有有调节身体身体机能的作用，也是身体机能的作用，也是身体组织和骨骼生和骨骼生长所必需的所必需的含丰富含丰富维生素和生素和矿物物质的食物：蔬菜水果粗粮等的食物：蔬菜水果粗粮等 ￿￿￿￿水水是人体是人体细胞的主胞的主要要组成部分成人体内成部分成人体内水含量水含量60％％——70￿％；％；儿童体内水含量儿童体内水含量80￿％％ 以上就是我们人体所需的主要营养成份及来源，通过这些图表告诉我们一件事情，那就是 千千万万别挑食挑食，不然我们的身体就会有意见﹝生病﹞喽！PPT模板下载： 一日三餐巧安排一日三餐巧安排三餐的合理时间早餐：7点至8点午餐：12点￿至13点晚餐：17点至19点￿早餐早餐要吃好早餐早餐应吃一些吃一些营养价养价值高，少而精的食物高，少而精的食物早餐要富含水分早餐要富含水分早餐要吃早餐要吃热的食物。

的食物 三餐怎么吃更健康三餐怎么吃更健康早餐小贴士早餐两宜两不宜 宜宜软不宜硬：早晨，人体的胃不宜硬：早晨，人体的胃肠功能呆功能呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此故早餐不宜是如此故早餐不宜进食油食油腻、煎炸、干硬、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否以及刺激性大的食物，否则易易导致消化不良致消化不良早餐宜吃容易消化的温早餐宜吃容易消化的温热、柔、柔软的食物早餐小贴士早餐两宜两不宜 宜少不宜多：宜少不宜多：饮食食过量会超量会超过胃胃肠的消化的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃会使消化功能下降，胃肠功能功能发生障碍而引生障碍而引起胃起胃肠疾病另外，大量的食物残渣疾病另外，大量的食物残渣贮存在存在大大肠中，被大中，被大肠中的中的细菌分解，其中蛋白菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等会的分解物苯酚等会经肠壁壁进入人体血液中，入人体血液中，对人体十分有害，并容易患血管疾病因此，人体十分有害，并容易患血管疾病。

因此，早餐不可不吃，但也不可吃得早餐不可不吃，但也不可吃得过饱 早餐宜选择的食物 富含富含优质蛋白蛋白质的食物：如的食物：如鸡蛋、牛奶、香蛋、牛奶、香肠、豆、豆浆等 富含富含维生素生素C C的食物：如果汁、蔬菜、水果等的食物：如果汁、蔬菜、水果等富含碳水化合物的主食：如面包、富含碳水化合物的主食：如面包、馒头、花卷等 富含水分的液体食物：如米粥、牛奶、豆富含水分的液体食物：如米粥、牛奶、豆浆、果汁、果汁等 开胃的、增加食欲的食物：如果汁、番茄汁、小开胃的、增加食欲的食物：如果汁、番茄汁、小酱菜等早餐不宜选用的食物 油炸食物：如炸油油炸食物：如炸油饼、炸油条、炸糕、油炸、炸油条、炸糕、油炸馒头片等 午餐要吃午餐要吃饱 午餐午餐营养量占全天所需养量占全天所需总量的量的4040％主食以米以米饭、面制品、面制品为宜宜, ,要吃一些耐要吃一些耐饥饿又能又能产生高生高热量的炒菜，使体内血糖量的炒菜，使体内血糖维持在高水持在高水平，保平，保证下午工作和学下午工作和学习所需能量所需能量推荐推荐6 6种午餐食物种午餐食物抗衰老食品抗衰老食品————西西兰花花最佳的蛋白来源最佳的蛋白来源————鱼肉肉降脂食品降脂食品————洋葱洋葱抗氧化食品抗氧化食品————豆腐豆腐保持活力食物保持活力食物————圆白菜白菜养养颜食物食物————新新鲜果蔬果蔬 晚餐要吃少晚餐要吃少 晚餐接近睡眠晚餐接近睡眠时间，不宜吃得太，不宜吃得太饱，尤其不，尤其不可吃夜宵。

可吃夜宵 晚餐搭配晚餐搭配应选择含含纤维和碳水化合物多的和碳水化合物多的食物，多食物，多摄入新入新鲜蔬菜，适当吃些粗粮，尽量蔬菜，适当吃些粗粮，尽量减少高蛋白、高脂肪食物，肉减少高蛋白、高脂肪食物，肉类最好只有一种，最好只有一种，可以少量吃些可以少量吃些鱼类  一般来一般来说，一日三餐要做到主副、，一日三餐要做到主副、荤素、素、精粗合理搭配，精粗合理搭配，还要吃些豆要吃些豆类、薯、薯类和新和新鲜果蔬一日三餐的分配，因个人生理状况和果蔬一日三餐的分配，因个人生理状况和工作需要而定，早中晚三餐工作需要而定，早中晚三餐营养量的比例养量的比例为3 3：：4 4：：3 3较为合适不吃早餐的危害不吃早餐的危害1.1.注意力不集中，工作效率降低注意力不集中，工作效率降低 2.2.易患消化道疾病易患消化道疾病 3.3.会使胆固醇增高会使胆固醇增高 4.4.易患胆易患胆结石石 5.5.可可导致肥胖致肥胖 6.6.皮肤干燥、起皮肤干燥、起皱和和贫血血 7.7.易患感冒、心血管疾病易患感冒、心血管疾病晚餐晚餐过饱的危害的危害晚餐吃得晚餐吃得过饱容易肥胖容易肥胖晚餐吃得晚餐吃得过饱容易患胰腺炎容易患胰腺炎 晚餐吃得晚餐吃得过饱容易患容易患结石石晚餐吃得晚餐吃得过饱容易多梦容易多梦 晚餐吃得晚餐吃得过饱容易患容易患肠癌癌 晚餐吃得晚餐吃得过饱容易患冠心病容易患冠心病晚餐吃得晚餐吃得过饱容易患糖尿病容易患糖尿病晚餐吃得晚餐吃得过饱容易患高血容易患高血压 一天要吃三餐，人吃一天要吃三餐，人吃饭不只是不只是为了填了填饱肚肚子或是解子或是解馋，主要是，主要是为了保了保证身体的正常身体的正常发育和健康。

育和健康 合理的搭配，做到科学合理的搭配，做到科学饮食是关食是关键春季气候多春季气候多变，，饮食要注意以下几点：食要注意以下几点： 1 1、、饮食要食要营养平衡养平衡 2 2、春季、春季饮食养肝食养肝为先先 3 3、、饮食要多吃些温食要多吃些温补阳气的食物阳气的食物 4 4、多食甜，少食酸、多食甜，少食酸 5 5、、饮食要清淡食要清淡 6 6、平、平时要多喝水要多喝水 7 7、多食蔬菜、多食蔬菜根据不同季根据不同季节合理安排合理安排饮食食炎炎盛夏阳气亢盛炎炎盛夏阳气亢盛 饮食需要安全食需要安全卫生生　　　　 1 1、夏季、夏季饮食宜清淡、清凉、清食宜清淡、清凉、清补　　　　 2 2、夏季、夏季谨防病从口入防病从口入• 秋季气候干燥天气秋季气候干燥天气转凉凉•　　 • 1 1、、饮食食调养可防秋燥养可防秋燥•　　 • 2 2、、秋凉秋凉进补宜先宜先调理脾胃理脾胃•　　 • 3 3、、秋季适当多吃瓜果秋季适当多吃瓜果•冬令食物有冬令食物有讲究究 辛辛热厚味宜增多厚味宜增多•　　（一）多　　（一）多补充充热源物源物•　　（二）多　　（二）多补充富含蛋氨酸的食物充富含蛋氨酸的食物•　　（三）适量　　（三）适量补充无机充无机盐•　　（四）多吃富含　　（四）多吃富含维生素生素B2B2、、A A、、C C的食物的食物•　　（五）　　（五）饮食宜趁食宜趁热而食而食 进补应因人而异因人而异•　　（六）怕冷御寒的　　（六）怕冷御寒的药物物调养养 有些食物之间存在相互抵抗、相互制约的关系，食物之间如果搭配不当，会降低营养物质的生物利用率，甚至引起中毒反应。

我们必须知道在日常饮食中，常见食物之间的相宜相克关系，才能在安排膳食时趋利避害、合理配餐、物物相益，让营养得到充分发挥，避免食物相克，防止食物中毒饮食的宜忌食的宜忌 香菇——豆腐 冬瓜——鸡肉 猪肉——南瓜　草莓——牛奶 鲫鱼——木耳 香干——虾肉　冬瓜——海带 鸭肉——芋头 丝瓜——毛豆　豆角——土豆 西兰花——鹌鹑肉 虾肉——芹菜　白菜——鸭肉 大枣——核桃 白菜——鲤鱼　猪肉——萝卜 松子——鸽肉 鸡肉——桔子　鳕鱼——苹果 肉——青椒 桃子——酸牛奶　牛肉——陈皮 草莓——酸牛奶 牛蒡——鸭肉　山楂——芦荟 绿茶——薄荷 松子——兔肉食物与食物相宜食物与食物相宜 黄瓜——香菜 菠菜——大豆 菠菜——瘦肉　碱——粥 鹌鹑肉——醋 甲鱼——鸡蛋　人参——萝卜 蟹肉——大枣 茶——狗肉　羊肉——竹笋 茄子——蟹肉 田螺——蛤　狗肉——鲤鱼 南瓜一一虾肉 鲫鱼——鸭肝　牛奶——醋 蟹肉一泥鳅 番茄酱——虾肉　醋——海参 味精——鸡蛋 味精——醪糟　山楂——豆浆 猪肝——雀肉 米汤——牛奶　猪肝——西兰花 红豆——羊肚 热水——蜂蜜　鸡蛋——豆浆 海鲜——水果 黄酒——胡萝卜　啤酒——海鲜 白酒——核桃 巧克力——牛奶食物与食物相克食物与食物相克　在在这里我里我们仅仅列列举了一部分，如果感了一部分，如果感兴趣的同趣的同学可以自己百度一下。

把学可以自己百度一下把这些知些知识告告诉我我们的家的家长，，让我我们的的饮食更加的合理与健康食更加的合理与健康女生福利女生福利时间• 马上要上要结尾了，利用尾了，利用这个个时间给我我们的女同的女同胞多提供一点知胞多提供一点知识• 女生要多吃含女生要多吃含铁食物：女性食物：女性较男性而言身体男性而言身体更需要更需要补充充矿物物质，尤其是，尤其是铁女性体内的女性体内的铁含量含量轻微不足微不足时，思考力和，思考力和记忆力会有所下降，力会有所下降，所以，女生所以，女生应及及时补充充铁等等矿物物质，以保持大，以保持大脑思思维的活的活跃含铁较多的食物有猪肝、海多的食物有猪肝、海带、、黑木黑木鱼、、鸡、紫菜、菠菜、芝麻、、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆、豆类等，女生不妨多吃一点在吃含等，女生不妨多吃一点在吃含铁食物的同食物的同时，，也要吃一些也要吃一些维生素生素C C的水果及蔬菜，以帮助吸的水果及蔬菜，以帮助吸收收铁质好了，就到好了，就到好了，就到好了，就到这这里了希望大家里了希望大家里了希望大家里了希望大家都有一个健康的身体都有一个健康的身体都有一个健康的身体都有一个健康的身体。