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申请食品流通许可证--食品经营操作流程图(预包装食品)（最新编写-修订版）.pdf

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卖家[上传人]：黯然****空

文档编号：145733581

上传时间：2020-09-22

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食品经营操作流程图食品经营操作流程图单位名称：申请人签名：年月日经营者采购、经营经营者采购、经营审验供货商的经营资格审验供货商的经营资格审查供货单位是否有加盖有企业印章的，有效的食品流通许可证、食品生产许可证、营业执照和产品合格等证明文件验明产品合格的证明文件验明产品合格的证明文件查验产品出厂合格证、查验产品检验检疫报告等相关资料验明产品标识验明产品标识生产日期、保质期等建立并登记购（销）台帐建立并登记购（销）台帐建立食品进货台帐、批发企业建立销货台帐（如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进（销）货日期等内容），保存期限不得少于 2 年清点、检查产品清点、检查产品检查是否破损、变质、发霉、虫蛀资料分类装订存档资料分类装订存档将供货商提供的营业执照、食品流通许可证、产品合格证明复印件和购进食品票据分类装订成册存档贮存贮存食品标签标明的温度贮存、保管食品各类食品成品应按品种、进库日期分类，分开存放，注意防潮、防霉、防虫、防鼠。

定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品销毁处理或退回供货商销毁处理或退回供货商上货架上货架各类食品成品要分开摆放按品种分类销售销售按规定做好售前售后服务；接受消费者监督；认真对待接受消费者投诉不合格产品不合格产品合格产品合格产品合格产品合格产品合格产品合格产品不合格产品不合格产品。

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