苏教版科学四年级上册课件：4.4我们的食物安全吗-课件-(2).ppt

 我们常吃的食物可以分为加工食品和天然食品两大类 加工食品是指经过机器或化学药品处理过的食品，在处理过程中往往会添加某些物质，食物也会损失一些营养成分 天然食品是未加工或只经过初级加工、不含任何添加剂的食品，它保留了大多数的营养成分 加工食品中诱人的色彩是什么？你知道关于色素的问题吗？小资料： 人造色素主要从煤焦油中提取，对人体的风险高于天然色素，但价格要比天然色素便宜很多，允许使用的合成色素有9种，包括苋菜红、胭脂红、诱惑红、新红、赤藓红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝，摄入过多的人造色素会加剧孩子的多动症症状  食用色素是一种添加剂，食品中添加食用色素，可以改变食品的外观和口味但多吃含人造食用色素的食品会损害健康 收集一些加工食品的包装袋，看看它们的成分，特别注意它们有哪些添加剂 把食品包装袋上标明的添加剂标注在表格里小资料： 食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工的一类化学合成或天然物质目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

食品添加剂的安全使用是非常重要的食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量食品添加剂在安全用量范围内是允许的，超过安全用量会危害人的健康，所以要尽量少吃含食品添加剂较多的食物分析调查结果，你发现了什么？应该怎样对待加工食品？ 把你3天内吃过的食物，分为天然食品和加工食品两类，并把它们记录下来你认为你的饮食是否健康，为什么？ 注意看生产日期和保质期 多清洗，多浸泡 少吃腌腊食品 多吃绿色食品 绿色食品是指无污染的安全、优质、营养类的食品。