新时期肉制品市场营销策略.docx

新时期肉制品市场营销策略 　　本文关键词：肉制品，新时期，营销策略，市场　　本文介绍：摘要：伴随经济的快速发展，食品产业也得到了快速发展，大家对安全、健康、营养的食品关注程度也越来越高怎样在残酷的市场竞争中处于不败之地，也成为了肉制品生产、加工、销售等相关企业发展的关键，基于以上背景，本文首先对目前中国肉制品营销机遇进行分析，并对新时期肉制品营销中存在的问题进行研究，进而结合中国肉　　本文内容：　　摘要：伴随经济的快速发展，食品产业也得到了快速发展，大家对安全、健康、营养的食品关注程度也越来越高怎样在残酷的市场竞争中处于不败之地，也成为了肉制品生产、加工、销售等相关企业发展的关键，基于以上背景，本文首先对目前中国肉制品营销机遇进行分析，并对新时期肉制品营销中存在的问题进行研究，进而结合中国肉制品市场发展情况，提出对应的优化策略，以期能为中国肉制品企业的健康发展提供参考　　关键词：肉制品；市场营销；优化策略　　一、中国肉制品营销机遇分析　　新时期下，大家的肉制品购置力显著增强，肉制品市场展现出了强劲的活力和发展前景和此同时，从国际市场来看，国际市场对肉制品类食品需求量也在不停增大，因此肉制品在我国和国际市场的需求全部很大。

另外国家也制订了对应的优惠政策来激励肉制品市场的发展，这也为肉制品市场的发展提供了良好的机遇总而言之，不管是我国市场，还是国际市场，全部为中国肉制品企业带来了良好的发展机遇　　二、新时期肉制品营销存在的问题　　在改革开放以后，中国肉制品企业得到了快速发展，同时在发展的过程中，很多肉制品企业在营销过程中也出现了很多问题，对企业的健康发展带来了不利影响　　(一)企业产品营销战略观念陈旧　　现在，部分肉制品企业对于市场营销的主要性认识不清，造成很多企业即使制订了对应的营销战略，不过往往只是表现在纸面上，喊在口号上，而在真正落实时却缺乏对应的理论依据和政策支持同时部分企业只顾眼前，得过且过，初创时就不曾设想过未来，造成企业盲目运行另外，也有部分肉制品企业依然奉行传统的生产观念、产品观念和推销观念但在现在消费者完全占有主动地位，消费需求向多样化、个性化发展的时代，很多肉制品企业依然随大流盲目地推销产品　　(二)结构不合理，质量堪忧　　尽管中国是肉制品生产和消费大国，不过在行业发展的早期中国肉制品市场以粗放型发展为主和西方发达国家相比，中国企业生产的肉制品品种偏少，产品结构存在显著的不合理，关键表现在肉制品以高温制品为主，而低温制品占比小；初加工为主，深加工占比小；低端肉制品多；高端肉制品少；肉制品的整体科技含量偏低。

另外，很多企业在肉制品的原料选择时，为了节省成本，而选择优质量偏低的原料，同时部分企业加工设施落后，添加剂使用不合理，缺乏严格的质量监控体系，进而造成大量的低质量、甚至不合格的产品进入市场，久而久之影响企业的发展　　(三)产品包装落后　　现阶段，中国大多数企业或商家在进行肉制品销售时，没有包装或包装相当简陋，而且经过包装的肉制品往往其包装方法也不合理另外很多企业在销售肉制品时，使用的包装材料往往含有一定的污染性，不但对环境会产生污染，而且对肉制品的安全食用也含有一定影响，这些肉制品包装问题不但影响了产品的价值，而且对产品的销售也产生了不利影响　　三、新时期肉制品营销策略的改善提议　　(一)提升肉制品的质量　　质量作为企业发展的基石，也是全部成功产品共同的特征经过一项调查显示，几乎全部人全部认为“好质量，才能有好产品”更何况关乎人民生命安全的肉制品，最近频发的肉质食品事件，使中国肉类市场受到了巨大的舆论危机，这也说明了安全问题为了使得市场肉制品的质量得到保障，关键应注意以下三方面的工作，首先，肉制品企业应该重视肉制品质量问题，一直把质量问题作为企业发展的根基，并依据本身产品特色，树立良好的形象，要确保质量，售卖正规授权的产品。

其次，政府也应该建立一个完善的质量管理体系，对肉制品企业的营业资质，和产品质量进行严格把关，对合格的产品提供对应的质量证实、安全证实和生产厂家的详细信息，政府对厂家要进行管控，确保厂家的正规性，生产合格的产品才能够售卖第三，要建立对应的消费者互动平台，让消费者能够自由互动，对不合格的产品进行投诉，肉制品相关企业也能够经过这个平台和消费者进行直接沟通，能够做试用装，让消费者能够无偿体验，拉近和消费者的距离　　(二)提升企业人员素质，完善服务体系　　服务对于拉近企业和消费者之间的距离含有很主要的作用，良好的售后服务是一个企业长久发展的主要动力，而售后服务人员是企业良好售后服务主要的保障，不但是一个企业综合实力的外在表现，而且她们的行为举止也是一个企业良好文化的直接展现，为了能给消费者提供专业良好的售后服务，拉近企业和消费者的距离，吸引更多的消费群体，提升企业的市场影响力，相关肉制品企业应该对客服人员进行定时的、系统的培训，培训内容既包含语言举止方面，也要重视专业素养经过和用户的沟通了解其需求，进而以细致入微的服务，树立企业在用户心目中的品牌形象　　(三)重视大用户的培养　　用户信息是目前企业发展的主要资源，也是一个企业在竞争日益剧烈的市场中得以生存的基础，用户信息管理也成为了目前企业工作的关键。

肉制品企业也是如此，所以，肉制品企业应该建立对应的大用户信息库，做好用户维护工作，能够经过对前期大用户 酒店、食堂等 进行定时回访的方法，来了解肉制品销售的实际情况，维护好企业和大用户之间的关系，建立良好企业形象；同时，相关肉制品企业也应该依据大用户的详细要求，制订对应的个性化服务，进行差异化、特色化的服务来赢得大用户的信任，从而实现数次销售理工作中另外，还需要在实际中依据中国的相关法律内容，不停地强化企业在市场中的责任和和市场的合作意识，构建一整套定价体系，从而减低无须要的竞争成本　　(三)优化库存管理模式　　零库存是一个在备件贮备步骤中能够普及应用的方法，零库存并不代表无库存，其关键是借助实施特定的库存控制方法，实现库存量最小化的改善效果这一个管理模式能够有效地降低库存量，并降低人力资源、资金的占用量，促进资金使用价值最大化因此零库存的管理方法在施工设备零备件管理方面有一定的应用价值施工设备零备件原本是采取少批次、大批量的订购模式，其会存在大量的资金占用，同时资金流转周期比较慢，经济效益低在实施零库存管理后，根据厂区在单位时间之内的零备件消耗量，结合零备件采购、运输等步骤中所需要的时间原因，建立最低、最高库存量，并采取多批次、少批量的购入模式，并在库存量最低限时立即采购，保障供给的立即性。

促进施工设备零备件的库存量时刻处于最低值和最高值之间，从而提升库存量的合理性，在保障需求的基础上，实现库存量最好，达成加紧资金周转、提升经济效益的目标其次，能够建设ERP信息管理平台ERP也就是企业将每一个部门借助信息技术的方法联通起来，建设一个统一性的信息管理系统，对于每一个企业的财务、物料和产品等实施全方面掌控和管理，也就是应用当代化技术实施库存管理的一个方法企业能够借助ERP系统立即掌握每一个厂区、部门对于全部施工设备零备件的使用情况、维修情况和更换频率等信息，同时借助计算机计算功效明确定义每一个部门对于每一个设备的使用情况，比如掌握某一个设备的需求频率和需求量，从而提升库存管理的实效性和经济性　　(四)供给商的优化选择　　供给商的选择是材料管理中长久性的任务，供给商选择不但需要满足供给、需求等方面的要求，同时还需要依据历史数据资料、网络公开信息等要求进行选择建筑企业应该优先挑选多个产品价格低、质量好、交付货时间立即、信用度较高的厂商，以后根据不一样的指标选择最好的厂家作为建筑企业的产品供给商从单一性的供给商中，选择能够有效地实现降低质量检验费用、降低采购物品时间成本和质量问题、控制废品损失问题、降低采购成本等的效果。

供给商的开发和选择是采购管理体系中的关键性任务，不但会直接决定采购部门的绩效，同时也直接决定着企业的采购成本高低建筑企业在明确供给商选择范围以后应该立即要求供给商以招投标的方法进行选择，借助资信、规模、价格、质量、服务等多个评分方法进行筛选，以综合得分高的企业中标，并签署合作协议比如，资信评分以是否取得质量体系认证、守信用情况、银行资信等级、投标产品的商标证书为标准规模评分包括到投标人的背景和业绩、投标人近几年财务情况、投标人管理能力和投标商注册资金等价格评分则是以满足招标文件要求同时最低投标报价为评标基准价进行计算取得质量评分则是以材料的品牌著名度、生产水平、样品质量、供给和交付货的立即性等服务则是以售后为主，售后服务的完整性、质保期、安装和维修队伍、维修对应时间等依据这部分原因采取综合性评分进行选择，从而保障供给商选择的合理性　　三、结语　　总而言之，建筑材料的采购和管理成本对于整个建筑工程而言属于较大的成本项目，会直接决定整个建筑工程的成本造价对此，只有在不停地完善和优化建筑材料的采购体系基础上，应用行之有效的材料采购预算方法，强化对于采购人员的管理才能够真正探索并落实降低材料采购成本的有效方法，从而实现批量性的低成本、高质量采购，实现降低工程成本的目标。

　　参考文件　　[1]王红春,刘帅.大数据环境下建筑供给链采购模型及仿真研究[j].工程管理学报,2021,31(06).　　[2]周校培,陈建明,等.基于多层次灰色评价模型的建筑供给链风险评定及管理研究[j].工程管理学报,2021,30(02).　　[3]李娜,苏振民.基于活性系统模型的精益建筑供给链协同组织研究[j].科技管理研究,2021,37(22).　　[4]张海琳.新型绿色环境保护建筑材料对建筑工程造价管理的影响研究[j].环境科学和管理,2021,14(12).　　阿那古尔·吐尔松　　。