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检测分析黄原胶的成分及指标的要求.pdf

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卖家[上传人]：飞***

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检测分析黄原胶的成分及指标的要求如今食品安全已经成为非常关注的焦点之一使得我们不得不变得养生起来例如粥吧，现在年轻人由于工作繁忙，无法自己煲粥，于是就会在外面买那种做好的粥来喝但是，我们不得不担心的是里面是否有加入一些添加剂呢——增稠剂根据原卫生部颁布的《食品添加剂使用卫生标准》，只有维生素和氧化剂明文允许添加的，增稠剂并不在允许添加范畴那么针对黄原胶，国家规定可以添加的，但是不能超过5克青岛森博采用 GB 13886-2007 的标准进行检测分析其检测项目要求指标如下：理化指标项目指标粘度 /cp ≥600 剪切性能值≥6.5干燥失重 /% ≤15.0 灰分 /% ≤16.0总氮 /% ≤1.5bingtong 酸 /% ≥1.5 铅（ pb）/（mg/kg ）≤2微生物指标菌落总数 /（CFU/g）≤5000 大肠菌群（ MPN/100g ）≤ 30沙门氏菌不得检出霉菌和酵母 / （CFU/g）≤500青岛森博可提供专业各类检测服务，成分分析，质量性能诊断等服务，我们拥有色谱仪，质谱仪，热谱仪，光谱仪，核磁共振仪等大型仪器进行分析检测并提供CMA,CNAS检测报告资质欢迎大家随时咨询。

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