主题二客房预订的程序.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第二节,客房预订的操作形式及其程序,第二章 客房预订,复习巩固：,1、预订的方式有哪几种？,2、预订的种类有哪些？,第二节 客房预订的操作形式及其程序,一、客房预订的操作形式,二、客房预订的程序,一、客房预订的操作形式,1、手工操作：主要用于入住客人较少的小型饭店2、半自动操作：预订记录和预订卡由计算机自动生 成，其他部分由手动生成3、计算机操作：将填写好的预订单输入计算机明确客源,受理预订,婉拒预订,确认预订,预订资料记录储存,修改预订,抵店准备,二、客房预订的程序,通信联系,通 信 联 系,,互联网,面谈,,信函,明确客源要求,姓名、国籍,联系方式,抵离店日期,抵店方式,客房种类,用房数量,房租,付款方式,特殊要求,受理预订或婉拒预订,1、抵店日期,2、客房种类,3、用房数量,4、住店夜次,（一）、需考虑的因素包括哪些？,客人信息,姓名、国籍 (威廉先生、美国),联系方式 （12345678）,抵离店日期 （2009.10.110.5）,抵店方式 （飞机）,客房种类 （标准间）,用房数量 （两间）,房租 （每晚280元）,付款方式 （信用卡）,特殊要求,（二）、如何处理婉拒预订？,致歉，说明原因,向客人介绍其他类型的客房,记录在“等候名单”上，有空缺时，通知客人,征求客人意见，推荐同档次的其他饭店,确 认 预 订,通常采用书面形式再次确认,预订资料记录储存,同一客人的预订资料订在一起，最新资料存放在最上面。

预订资料记录储存的方式：,1、按客人所订抵店日期顺序储存,2、按客人姓氏字母顺序储存,修 改 预 订,（1）、查找预订单,（2）、记录来电者的相关资料,（3）、修改预订资料,（4）、通知相关部门,（5）、尽量简化手续,抵 店 准 备,第一阶段（客人抵店前一周或数周）统筹安排,第二阶段（客人抵店前夕）具体安排,第三阶段（客人抵店当天）明细安排,板书设计：,第二节 客房预订的操作形式及其程序,一、客房预订操作形式,二、客房预订程序,1、手工操作,2、半自动操作,3、计算机操作,通信联系,明确客源,受理预订,婉拒预订,确认预订,预订资料记录储存,修改预订,抵店准备,作业练习：,以小组为单位模拟前台客房预订的具体操作程序客源要求自定）,预习团体客房预订程序。