工商毕业论文.doc

浙江长征职业技术学院毕业设计（论文）毕业设计（论文）论论文文题题目：目：浙江杭州喜士多便利浙江杭州喜士多便利连锁经营连锁经营管理管理方面方面现现状及展望状及展望 系系 别别： ： 管理系管理系 专业专业班班级级： ： 08 工商（工商（4）班）班 学生姓名：学生姓名： 李俊芳李俊芳 指指导导教教师师： ： 贾贾昕昕昕昕 二二○○一一年五月二十四日一一年五月二十四日i目目 录录摘摘 要要............................................................................................................................1引引 言言............................................................................................................................21 零售业连锁经营管理发展历史零售业连锁经营管理发展历史..............................................................................21.1 零售业连锁经营的来历零售业连锁经营的来历...............................................................................21.2 杭州喜士多便利连锁有限公司的连锁经营发展历程杭州喜士多便利连锁有限公司的连锁经营发展历程...............................22 杭州喜士多便利连锁有限公司连锁经营管理基本现状杭州喜士多便利连锁有限公司连锁经营管理基本现状......................................22.1 企业规模小制约浙江中小零售业连锁经营发展企业规模小制约浙江中小零售业连锁经营发展.......................................32.2规范化水平低，效率不高，缺乏经营竞争力规范化水平低，效率不高，缺乏经营竞争力..........................................32.3 连锁经营中的信息化管理程度低连锁经营中的信息化管理程度低...............................................................32.5 面临国际巨型连锁集团的巨大挑战面临国际巨型连锁集团的巨大挑战...........................................................33 浙江中小零售业连锁企业现状产生的原因分析浙江中小零售业连锁企业现状产生的原因分析..................................................33.1 连锁店扩张投入成本大，影响扩张速度和规模效益连锁店扩张投入成本大，影响扩张速度和规模效益...............................33.2 传统经营思想的影响传统经营思想的影响...................................................................................43.3 规范化、标准化经营管理落后规范化、标准化经营管理落后...................................................................43.4 基础信息化设施与科技水平的影响和限制基础信息化设施与科技水平的影响和限制...............................................53.5 国际市场的冲击国际市场的冲击...........................................................................................54 浙江中小零售业连锁企业的发展趋势浙江中小零售业连锁企业的发展趋势..................................................................64.1 实行规范化管理实行规范化管理...........................................................................................64.2 采取现代化管理手段采取现代化管理手段...................................................................................64.3 重视配送中心建设，建立多层次、多类型的物流配送格局重视配送中心建设，建立多层次、多类型的物流配送格局...................64.4 大力发展信息化技术，努力提高经营效率大力发展信息化技术，努力提高经营效率...............................................64.5 加强企业自主创新，吸收先进经验促进连锁企业在竞争中发展加强企业自主创新，吸收先进经验促进连锁企业在竞争中发展...........74.6 注重连锁企业间管理人才的竞争注重连锁企业间管理人才的竞争...............................................................7参考文献参考文献........................................................................................................................8致致 谢谢............................................................................................................................9附附 件件..........................................................................................................................10浙江长征职业技术学院毕业论文1浙江杭州喜士多便利连锁经营管理方面现状及展浙江杭州喜士多便利连锁经营管理方面现状及展 望望【【摘摘 要要】】浙江中小零售业连锁商业刚刚起步，面临的问题却很多，如何尽快改变连锁企业经营管理方面现状，提高连锁经营管理水平，不断扩大连锁规模，取得规模效益，提高竞争力，这是亟待解决的重要问题。

下面仅就着浙江中小零售业连锁企业的经营管理现状及问题进行分析，并展望浙江中小零售业连锁商业提高经营管理水平和竞争力的发展趋势关键词关键词】】浙江中小连锁企业 经营管理 现状 展望 浙江长征职业技术学院毕业论文2引引 言言浙江中小零售业连锁商业刚刚起步，面临的问题却很多，如何尽快改变连锁企业经营管理方面现状，提高连锁经营管理水平，不断扩大连锁规模，取得规模效益，提高竞争力，这是亟待解决的重要问题我国在近几年快速出现和发展了大量的连锁商店，成功的企业只占少数，多数企业存在大量亟待解决的问题本文以在浙江杭州喜士多便利连锁有限公司的经营管理状况为背景，通过多方面调查了解，供有关企业作为研究、管理决策、规划的参考1 零售业连锁经营管理发展历史零售业连锁经营管理发展历史1.1 零售业连锁经营的来历零售业连锁经营的来历零售商业连锁经营最早起源于美国，至今已有 130 多年的历史世界第一家连锁店是由纽约市一家小茶叶店首创1859 年这家商店作为同一资本的所有者，在全国各地开办了自己的分店，实行统一管理,统一经营，在激烈的市场竞争中依靠薄利多销、扩大与消费者的接触面和经营规模求得发展今天，开办连锁店、实行连锁经营的方式使该店已发展成全美最大的超级市场连锁店之一—大西洋和太平洋茶叶公司(A&P 公司)。

商业连锁经营在美国逐渐发展起来开始主要流行于专业商店，以后又扩展到百货商店、饮食服务等与国外相比，我国的连锁经营起步较晚1990 年底由广东省东莞糖酒公司创办的美佳连锁超级市场，是内地首家国有连锁超市我国连锁经营的发展有两个明显的阶段：第一阶段是 1995 年以前，企业自发按照连锁方式进行经营运作，而不是政府号召推动；1995 年 3 月，中国连锁经营协会在上海召开连锁企业座谈会，由此，我国进入了第二个阶段，即政府的强力推动与企业市场化内在发展需求相结合我国连锁经营数量增长快，地区分布广，业态结构多，以直营连锁为主，所有制形式多元化我国对连锁经营层次做了界定，连锁经营作为连锁商业独具的形式，主要包括三个层次的经营方式：一是形象连锁；二是服务连锁；三是经营管理连锁1.2 杭州喜士多便利连锁有限公司的连锁经营发展历程杭州喜士多便利连锁有限公司的连锁经营发展历程喜士多便利连锁有限公司于 2001 年 4 月在上海成立，并以上海为中心，辐射华东、华南等地区：华东区于 2002 年成立杭州、苏州、昆山分公司；2006年成立无锡分公司；2008 年拓展至宁波、绍兴地区；2009 年拓展至常州、嘉兴地区；华南区于 2003 年成立广州喜市多便利连锁有限公司；2007 年拓展至深浙江长征职业技术学院毕业论文3圳、佛山地区。

至目前已拥有直营店及加盟等相关网点 500 余家，成为了便利连锁行业的后起之秀2 杭州喜士多便利连锁有限公司连锁经营管理基本现状杭州喜士多便利连锁有限公司连锁经营管理基本现状2.1 企业规模小制约浙江中小零售业连锁经营发展企业规模小制约浙江中小零售业连锁经营发展近几年浙江杭州喜士多便利连锁有限公司发展起来的连锁企业模式大都是正规连锁，公司对分店拥有所有权和经营权, 但建立分店需要庞大的资金，使得企业规模受到一定的限制杭州喜士多便利连锁开办新的直营店铺，在购房、租金、装修、设备等方面必须要有相当的投入资金不足必然会影响到连锁店扩张的速度2.2 规范化水平低，效率不高，缺乏经营竞争力规范化水平低，效率不高，缺乏经营竞争力杭州喜士多便利连锁有限公司的经营管理不够规范目前我国大多数连锁经营体系都缺乏一套完整的管理运作手册，缺乏标准化、规范化管理，使得公司对各连锁分店监管不力2.3 连锁经营中的信息化管理程度低连锁经营中的信息化管理程度低由于受到传统营销观念及国内一些地区基础信息化设施与科技水平的影响和限制，连锁经营的信息化程度低杭州喜士多便利连锁有限公司下属了较多直营店以及加盟店，其中有不少直营店和加盟店仍采取传统的收银机，缺少了现代先进的 POS 系统。

其次不少门店里出现的状况不能后迅速反应到总公司，以至于无法得到及时有效的解决2.4 企业现代经营意识薄弱企业现代经营意识薄弱浙江许多新兴零售业连锁商店仍没有从传统经营中走出来，表现为缺少市场竞争和整体战略意识官商作风仍有存在，坐店等客，基本没有什么营销策划和营销手段，没有 POP 广告、折旧销售、物价商品等宣传商品与刺激购买的促销手段即使运用 CIS，也只是搞了一些肤浅的视觉识别系统，只注意一些表面的东西，而没有注意到内在的经营理念和行为识别2.5 面临国际巨型。